Istočna "bobica života": zašto se dud cijeni i zašto su ranije zbog toga mogli biti ubijeni

Dud, poznat i kao dud ili ovdje, je listopadno stablo s tisućljetnom poviješću. Na teritoriju moderne Europe pojavio se tek u XII stoljeću i brzo se zaljubio u francuske i ruske vladare.

Danas, zahvaljujući uzgajivačima, postoji od 10 do 16 vrsta ove biljke. Svi se oni razlikuju u boji kore i bobica, njihovoj veličini, visini, obliku krune, kao i stopi preživljavanja u različitim geografskim širinama i podnebljima..

Dugo putovanje "bobica života" u Europu

Gusjenice svilene bube hrane se lišćem dudova. Prema legendi, čahura jednog od njih je oko 3 tisuće godina prije Krista. e. ušao u čaj kineske princeze Xi Ling Shi, što je kao rezultat omogućilo Kini da preuzme tajnu proizvodnje svile. Dugo se ova tajna čuvala u najstrožem povjerenju, a pokušaji krijumčarenja jaja svilene bube (poput samih sadnica duda) izvan zemlje kažnjavali su se smrću.

Tek u IV stoljeću n. e. svilene bube kralju Buhare poklonila je njegova buduća mladenka, nakon čega se svila, a s njom i dud pojavila u:

  • Bizant;
  • Venecija;
  • Francuskoj i Rusiji.

Murva je sveta biljka Istoka. Od njega se izrađuju amajlije od zlih duhova i amajlije, simbolizirajući poštovanje starijih rođaka..

Za vladavine Ivana Groznog vrijedna tkanina proizvodila se u tvornici svilarstva koja je bila posebna za careve. Kasnije, pod Petrom 1, sječa dudova bila je zabranjena, a opseg njezine uporabe proširio se: glazbeni instrumenti, kućanski pribor i neki kućanski predmeti izrezani su od trajnog i savitljivog drveta..

Značajke distribucije i njege

Južna termofilna kultura česta je u suhoj suptropskoj klimi:

  • Sjeverna Amerika,
  • Azija,
  • afrički.

U srednjoj traci dud praktički ne pušta korijenje. Optimalni uvjeti za sadnice u ruskim regijama su na obali Crnog mora i dalje, do otoka Sahalin.

Njega duda uključuje:

  • zalijevanje (od sredine proljeća do lipnja);
  • uklanjanje korova;
  • prihrana (pri slijetanju u travnju, provodi se do sredine ljeta);
  • rezidba (mladim murvama visine do 1,5 m odrežu se sve grane radi daljnjeg ispravnog rasta; u listopadu se uklanjaju zeleni izdanci koji su osjetljivi na mraz);
  • Kontrola štetočina.

Dud se sadi u jesen, prije hladnog vremena i kiša, ili usred proljeća. Za slijetanje ne biraju oskudno pjeskovito i močvarno tlo, kao ni ispuhana mjesta.

Sorte duda

U Rusiji prevladavaju dvije vrste duda:

  • crno;
  • bijela.

Uz karakterističnu boju bobica, drveće se razlikuje i bojom kore.

U ruskim regijama uobičajeno je nekoliko sorti crne murve:

  1. Crna barunica je rijetka vrsta koja podnosi niske temperature. Slatke bobice dozrijevaju početkom srpnja i dosežu 4 cm duljine.
  2. Kherson je niskorastuća biljka otporna na mraz visine do 3 m. Plodovi su veliki - do 5,5 cm.
  3. Darkie je hibridna sorta dobivena kao rezultat selekcije s bijelim dudom. Listovi su veliki, hrapavi, nazubljenih rubova. Visina odrasle biljke doseže 15 m. Plodovi su mesnati, obojeni u svijetlu hladovinu.
  4. Staromoskovskaja je vrsta samooplodnog dudovca kojemu nije potrebno oprašivanje. Ima kuglastu krunu. Dostiže visinu od 10 m. Slatke i kisele bobice narastu do 3 cm duljine.

Domovina crne murve je Afganistan, Iran, Indija.

Kultura može podnijeti zagađenje zraka, ali ne pokazuje dobru otpornost na mraz, oporavljajući se dugo nakon temperaturnih kolebanja.

Sorte bijele murve

Za razliku od crne murve, listovi bijele murve mekši su i prikladniji za hranu svilcima. Bila je to kultura koja je u početku bila zaštićena od strana u zemljama Istoka..

Kora drveća ima svijetlu hladovinu:

  • smeđe-siva;
  • sivozelena;
  • crvenkastosiva.
  1. Plač - širina krune trometarskog grma doseže 2 m. Savitljive duge grane spuštaju se na tlo. Nakon sadnje, plodovi se pojavljuju u trećoj godini (nakon kalemljenja) ili u petoj - (kod sadnje reznica).
  2. Bijeli med rezultat je selekcije nekoliko sorti bijele murve. Ima piramidalnu krunu. Bobice su mekane, slabo se čuvaju i prevoze.
  3. Victoria je nepretenciozna patuljasta biljka s velikim žutim ili svijetlo bež bobicama. Voće se ne čuva.

Okus bobica ovisi o određenoj vrsti i može nalikovati hibridu kupine i maline. Boja ploda ovisi o sorti duda.

Sastav i korisna svojstva duda

Bobice duda čine 20% šećera. Preostali udio čine takve komponente kao što su:

  • vitamini (skupine A, B, C, E, K i PP);
  • minerali;
  • limunska i jabučna kiselina;
  • antioksidans resveratrol.

S obzirom na bogat sastav, bobice duda preporučuju se trudnicama kako bi se spriječile smetnje u razvoju fetusa. Također, blato duda za tijelo su procesi kao što su:

  • aktivacija hematopoeze;
  • ubrzanje metabolizma;
  • snižavanje razine kolesterola u krvi.

Sok od duda ima antiseptička i baktericidna svojstva, pa ispiru grlo i usnu šupljinu parodontalnim bolestima, bolestima grla i stomatitisom. Dekocije iz korijena i kore duda djeluju antipiretički.

U bijelim i crnim sadnicama količina vrijednih komponenata gotovo je identična, ali bobice se razlikuju po svojim svojstvima: bijela - ojačava, crna - djeluje laksativno.

Kontraindikacije

Dud nije alergen i nema stroge kontraindikacije, osim rijetke individualne netolerancije.

Primjena

Upotreba dudova nije ograničena na kuhanje. Njegovo se voće aktivno koristi u:

  • kozmetika;
  • vinarstvo;
  • tradicionalna medicina.

Lišće ostaje jedina hrana gusjenicama svilene bube, a snažno i fleksibilno drvo traži se u drvoprerađivačkoj industriji..

Za problematičnu kožu

Na osnovi bobica bijele murve izrađuju maske za čišćenje i stezanje pora za kožu lica, te obloge od njezinog lišća koji uklanjaju tragove akni i ekcema. Također, maske za sjaj i gustoću kose izrađuju se od sadnica..

U konzervaciji

Za zimu se džem od duda bere na tri načina prerade bobica. Ih:

  • umijesiti u džem ili džem;
  • probavlja se u miješanim bobicama;
  • ostavi netaknuto.

Limunska kiselina i svježe iscijeđeni sok olakšat će pripremu svježine.

Džem od duda bez kuhanja

Jednostavan način berbe vrijednih dudova ne zahtijeva vrenje i začepljenje. Korišteni sastojci:

  • granulirani šećer - 2kg;
  • dud plod - 1 kg.
  1. Bobice se sortiraju, ostavljajući samo cijele i bez znakova uvenuća. Iscrpljen. Osušite širenjem na papirnati ubrus.
  2. Pripremljeni dud samelje se u blenderu. Zaspite sa šećerom.
  3. Masa se položi u sterilizirane staklenke i čuva na hladnom pod papirnatim ili plastičnim poklopcima..

Da se marmelada ne bi raslojila, nasjeckani polikristali ostaju u loncu jedan dan, povremeno miješajući.

U vinarstvu

Bobice duda odlično se slažu s malinama, kupinama, šljivama trešnje, šljivama. Za izradu domaćeg vina od duda, uz 2 kg glavnog proizvoda, trebat će vam:

  • grožđice - 100 g;
  • šećer - 1,5 kg;
  • limunska kiselina - 2 žlice;
  • voda - 5 l.
  1. Sakupljene bobice očiste se od krhotina, ali se ne peru, čuvajući prirodni kvasac. Pomiješajte s grožđicama, limunskom kiselinom i šećerom. Ulijte vodu i ostavite da sok počne.
  2. Spremnik je prekriven gazom i ostavljen da fermentira 2-3 dana. Masa se miješa 2 puta dnevno.
  3. Nakon pojave pjene - filtrirajte. Torta se baca. Sok se ostavlja za daljnju fermentaciju u posudi s vodenom brtvom (ili gumenom rukavicom navučenom preko vrata). Proces fermentacije može trajati 1-1,5 mjeseci.
  4. Nakon pojave taloga, bistro vino pažljivo se ulije u drugu posudu, ponovno filtrira i ostavi 6 mjeseci na hladnom mjestu.

Otprilike jednom mjesečno, vino morate filtrirati, uklanjajući mogući talog.

Kako odabrati

Sočne mekane bobice ne podliježu dugotrajnom skladištenju i počinju soknuti i propadati u roku od nekoliko sati nakon berbe. Pri odabiru sjemenskih plodova na tržištu uzima se u obzir njihov izgled: mogu se preferirati samo cjelovite i guste bobice bez vidljivih oštećenja.

Pri kupnji sadnica dudova za vrt odabiru se lokalne sorte dudova. Mladice donesene s južnih geografskih širina neće puštati korijene u srednjoj traci.

Kako čuvati

Svježe bobice čuvaju se do 2-4 sata prije nego što počnu sočiti i izgube prezentaciju. Ali za zimu se mogu pripremiti na dva načina - sušenjem ili zamrzavanjem..

Sušeni dud izrađuje se u 2 faze:

  1. Složeni plodovi ostavljaju se 7-14 dana na prozračenom i sunčanom mjestu..
  2. Zatim se bobice stavljaju u pećnicu i suše se sat vremena na 30 Celzijevih stupnjeva s otvorenim vratima.

Gdje kupiti sadnice duda

Među mjestima gdje možete kupiti dud za sadnju su internetske trgovine za vrtlare i ljetne stanovnike.

RaznolikostCijena po sadnici, trljajte.
"Bijela barunica"590
"Bijeli med"399
"Ružičasta princeza"399
"Bijela spirala"1999
Crni krupnoplodni "Morion"499

Vjeruje se da je Aleksandar Veliki uoči pobjedničkih bitaka pio votku iz slatkih dudova, što mu je davalo snagu, a služilo je i kao svojevrsni amulet u bitci. U današnje vrijeme potreba za tim je nestala, ali dekocije, sokovi i infuzije bobica duda pronašli su primjenu u drugim sferama života. A ukrasne sorte dudova koriste se za ukrašavanje krajobraznog dizajna gradskih parkova i vrtova..

7 činjenica o blagodatima duda za ljudsko tijelo

Dud (dud, tyutina) prilično je popularan u kuhanju. Posljednjih godina tome se posvećuje sve više pozornosti sa strane medicine utemeljene na dokazima..

Zbog sadržaja vrijednih tvari, dud ima opipljiva korisna svojstva za naše zdravlje. Može smanjiti krvni tlak, kontrolirati razinu glukoze i kolesterola u krvi, poboljšati probavu, spriječiti razvoj osteoporoze i patoloških prijeloma, pa čak i smanjiti vjerojatnost raka..

Koliko je korisno - 7 činjenica

Ispod je 7 glavnih teza o blagodatima duda, koje podržavaju suvremena istraživanja.

1. Bogat vitaminski i mineralni sastav

Dud ima malo kalorija (oko 43 kalorije na 100 grama) i sadrži sljedeće skupine hranjivih sastojaka (na 100 grama bobica):

Naziv komponenteSpecifična težina ili približni postotak dnevne potrebe
bjelančevine1,4 grama
ugljikohidrati9,8 grama
prehrambena vlaknaoko 2 grama
masti0,4 grama
vitamin C61%
vitamin Kdeset %
vitamin B26%
vitamin E4%
vitamin B63%
željezodeset %
kalij6%
magnezijpet%
fosfor4%
kalcij4%

Svaka hranjiva tvar odgovorna je za određena svojstva:

  • Vitamin jača imunološki sustav i poboljšava stanje kože.
  • Vitamin K1 regulira procese zgrušavanja krvi.
  • Vitamin E ima izražen antioksidativni učinak.
  • Željezo je odgovorno za transport kisika u krvna tijela.
  • Kalij snižava krvni tlak i sprečava razvoj kardiovaskularnih bolesti.

Vlakna u dudu 75% predstavljaju netopljiva dijetalna vlakna koja se nepromijenjena dopremaju u donji probavni trakt i služe kao hrana prijateljskim bakterijama, odnosno prebiotici.

Dud sadrži i mnoge biljne spojeve s antioksidativnim djelovanjem: antocijani, cijanidin, klorogenska kiselina, rutin i miricetin..

2. Smanjenje kolesterola u krvi

Prema istraživanju, dud može smanjiti koncentraciju ukupnog kolesterola u krvi, kao i normalizirati omjer između "dobrog" (HDL) i "lošeg" (LDL) kolesterola.

Zahvaljujući ovom mehanizmu, bobica sprječava stvaranje aterosklerotskih plakova na stijenkama arterijskih žila i značajno smanjuje rizik od razvoja takvih smrtonosnih bolesti kao što su: koronarna bolest srca i infarkt miokarda, moždani udar, kronična cerebralna ishemija.

Važno je napomenuti da je dud također sredstvo za sprečavanje masne hepatoze jetre - patologije koja je često povezana s aterosklerozom (zbog kršenja metabolizma masti i kolesterola u tijelu).

3. Smanjenje razine glukoze u krvi

Dud sadrži poseban spoj - 1-deoksinodžirimicin.

Ova tvar inhibira enzime u gastrointestinalnom traktu koji su odgovorni za razgradnju i naknadnu apsorpciju ugljikohidrata. Slične zaključke donijeli su kineski i japanski stručnjaci.

Stoga dud mogu koristiti za dodatnu korekciju razine šećera u krvi osobe koje pate od dijabetesa melitusa tipa II ili imaju sklonosti za to (obiteljska anamneza ili pretilost).

4. Jačanje kostiju

Dud je vrijedan izvor vitamina K, koji regulira metabolizam na razini koštanog tkiva, sprečavajući ispiranje kalcija.

Dud se može koristiti i za sprečavanje ranog razvoja osteoporoze - smanjenja gustoće kostiju, što se primjećuje kod starijih osoba, kao i kod žena nakon menopauze.

Odvojeno, valja napomenuti da bobica sadrži fosfor i magnezij, koji smanjuju vjerojatnost propadanja koštanog tkiva i povećavaju brzinu regeneracije tkiva mišićno-koštanog sustava nakon upalnih patologija (artritis).

5. Poboljšanje funkcioniranja probavnog sustava

Prema znanstvenicima, vlakna imaju sljedeće prednosti:

  1. Normalizacija mikroflore. Smanjuje broj patogenih i oportunističkih mikroorganizama, potiče rast prijateljskih kolonija.
  2. Sprječavanje prekomjernog stvaranja plinova i truljenja u crijevima. Dijetalna vlakna normaliziraju motoričku evakuacijsku funkciju gastrointestinalnog trakta, pružajući pravovremeno izlučivanje izmeta.
  3. Poboljšanje enzimskih procesa. Vlakna poboljšavaju probavu sve hrane osim ugljikohidrata.

6. Vjerojatni učinak protiv raka

Prema najnovijim znanstvenim dokazima, oksidativni stres, kronična upala i učinci slobodnih radikala na sve stanice u tijelu vodeći su uzročnici starenja i pojave malignih novotvorina bilo gdje u tijelu..

Pokusi na životinjama koje su vodili japanski znanstvenici pokazuju da dud inhibira brojne ključne markere oksidativnog stresa, smanjujući rizik od maligne transformacije stanica.

Studije na ljudima, nažalost, još nisu provedene.

7. Pogodnosti za djecu i trudnice

Dud, kao što je već spomenuto, sadrži mnoge vrijedne biološki aktivne tvari (vitamini, minerali, antioksidanti), koje su izuzetno korisne za rastuće tijelo.

Redoviti unos duda omogućuje:

  1. Poboljšati imunološku funkciju. Dud smanjuje rizik od razvoja respiratornih i sustavnih infekcija (zbog prisutnosti bolesne količine askorbinske kiseline).
  2. Ojačajte svoje kosti. Biljka, čak i s prehrambenim nedostatkom, održava zdravlje kostiju, smanjuje rizik od prijeloma kod djece.
  3. Osigurajte skladan razvoj svih organskih sustava. Bobica sadrži sve vrijedne vitamine potrebne za dobro koordinirano stvaranje novih tjelesnih stanica.

Dud se može uvesti u prehranu djece od 6-8 mjeseci starosti (ne više od 1-2 bobice dnevno). Nakon 2-3 godine - do 50-75 grama dnevno.

Dud se preporučuje i ženama tijekom trudnoće. Doprinosi normalnom funkcioniranju probavnog sustava, sprječava stvaranje edema i gestacijskog dijabetesa. Također, bobica poboljšava opskrbu krvlju u sustavu majka-posteljica-fetus, stimulirajući na taj način adekvatan razvoj fetalnih tkiva.

Šteta i kontraindikacije

Samo u izoliranim slučajevima, upotreba duda može naštetiti osobi. Kontraindikacija je malo:

  1. Alergijske reakcije. Česta je preosjetljivost na dud. Alergijske patologije obično su izražene i sustavne. Prijavljeni su slučajevi unakrsne alergije (s alergijom na brezu).
  2. Hipotenzija. U nekim situacijama dud povećava diurezu i snižava krvni tlak. Budite posebno oprezni prilikom uzimanja antihipertenzivnih lijekova..

Kako pravilno koristiti?

Ispod su navedeni glavni savjeti za jedenje duda:

  1. Najbolja metoda uzimanja. Bobice je najbolje jesti svježe, odvojeno od ostalih jela. Preporučena maksimalna dnevna doza je do 500 grama za odrasle žene i muškarce, a do 100 grama za djecu od 3 do 14 godina.
  2. Vrijeme najboljeg dogovora. Ne preporučuje se jesti dud ujutro na prazan želudac (zbog mogućeg nadražujućeg djelovanja na sluznicu želuca i dvanaesnika), kao ni prije spavanja (vlakna uzrokuju preopterećenje probavnog sustava i mogu poremetiti san).
  3. Koja je razlika između bobica različitih boja? Crna dud sadrži više vitamina C (jačanje imunološkog sustava), bijela dud sadrži više antioksidansa (antikancerogeno djelovanje).
  4. Primjene kuhanja. Zrele bobice široko se koriste za pečenje, kompote, vino, likere. Biljni čajevi, dekocije i tinkture pripremaju se od lišća i repova murve.
  5. Upotreba drva i kore. Kora i drvo murve djeluju protuupalno, antioksidativno i zacjeljujuće rane. Koriste se za zacjeljivanje površinskih rana kože i sluznica, kao i za liječenje gastritisa..

Mnoga jela mogu se pripremiti na bazi dudova. Ispod je nekoliko njih..

1. Kompot

  • 1.000 grama duda;
  • 400 grama šećera;
  • do 3 litre vode;
  • limunska kiselina - po ukusu.
  1. Stavite vodu (u loncu) na vatru. Kuhati.
  2. Sortirajte dud, uklonite peteljke, temeljito isperite.
  3. U kipuću vodu dodajte šećer, kuhajte 3-4 minute dok se ne dobije homogeni sirup.
  4. Ulijte bobice u lonac. Kuhajte još 10-12 minuta.
  5. Ugasi vatru. Dodajte limunsku kiselinu, promiješajte. Sastav ohladiti na sobnu temperaturu.
  6. Naprezanje. Jelo je gotovo.

2. čaj

  • 1 žlica. l. svježi listovi duda;
  • 200 ml vode;
  • šećer - po ukusu.
  1. Listove biljke prelijte vodom zagrijanom na 90 stupnjeva. Dodajte šećer.
  2. Temeljito promiješajte i pustite da se kuha oko 15-20 minuta.

Kako uštedjeti za zimu?

Postoji nekoliko glavnih metoda za dugotrajno skladištenje bobica:

  1. Smrzavanje. Smrznuti dud zadržava maksimalnu količinu vitamina i antioksidansa, kao i sva svoja ljekovita svojstva. Trajanje skladištenja u zamrzivaču - do 12 mjeseci.
  2. Sušenje. Tijekom postupka sušenja sadržaj dijetalnih vlakana i šećera povećava se nekoliko puta. Osušene murve mogu uzrokovati razne dispeptične poremećaje i povećati šećer u krvi.
  3. Džem. Ovo jelo ima izuzetno visok sadržaj ugljikohidrata, ali je koncentracija vitamina, minerala i antioksidansa znatno smanjena. Džem je zabranjen zbog pretilosti i dijabetesa tipa II.
  4. Tinktura. Prisutnost alkohola kontraindikacija je za bolesti srca i krvnih žila, poput hipertenzije, kronične cerebralne ishemije. Trebali biste biti oprezni prilikom uzimanja tinkture..

Dud

Opći opis

Dud (latinski Morus) - mali mesnati plodovi koji imaju oblik košpica 2-3 cm. Bobice su sočne, slatke i ugodne arome. Dud, ovisno o sorti, može varirati u boji od crvene do tamnoljubičaste do gotovo crne i od bijele do ružičaste. Stablo dudova plodi godišnje i vrlo je obilno. Berba jednog stabla može biti veća od 200 kg. Prvi plodovi počinju dozrijevati sredinom srpnja. Glavno razdoblje sazrijevanja dolazi krajem srpnja, početkom kolovoza.

Vrste i distribucija

Postoji oko 16 vrsta dudova, koje su česte na teritorijama suptropskih i umjerenih klimatskih zona. Dud dobro uspijeva u Azerbajdžanu, Rusiji, Ukrajini, Bugarskoj, Rumunjskoj, Armeniji i drugim zemljama Azije, Afrike i Sjeverne Amerike. Smatra se da je rasprostranjenost crne murve potjecala iz jugozapadne Azije, a bijele iz Kine. Povijest upotrebe lišća duda za uzgoj svilene bube seže više od 4 tisuće godina. Plodovi su se koristili i prije događaja opisanih u Bibliji..

Koristite i koristite

Jer dud su kvarljivi i lako oštetivi proizvodi, najbolje je koristiti svježe ubrane dudove. Iz istog razloga voće se ne prevozi na velike udaljenosti. U hladnjaku svježe dudove možete čuvati u polietilenu najviše 3 dana. Da bi se produžio rok trajanja, dud se zamrzava ili suši. U ovom slučaju koriste se samo zreli plodovi. Dud treba sušiti u dva stupnja: prvo na dobro prozračenom sunčanom mjestu (1-2 tjedna), a zatim u pećnici na temperaturi od 30-40 ° C sat vremena.

Korisna svojstva duda

Sastav i prisutnost hranjivih sastojaka

Svježa dud sadrži (u 100 g):

Kalorije 43 Kcal

VitaminimgMineralimg
Vitamin C36.4Kalij, K194
Vitamin B412.3Kalcij, Ca39
Vitamin E0,87Fosfor, P.38
Vitamin B30,62Magnezij, Mg18
Vitamin B20,101Natrij, Nadeset
Kompletna kompozicija

Dud ima veliku količinu vitamina (A, B1-B6, B9, E, C, K), mikroelemenata (mangan, željezo, cink, bakar, selen) i makroelemenata (kalcij, kalij, natrij, magnezij, fosfor). Bobica duda sadrži puno kalija, čiji nedostatak u tijelu može dovesti do hipokalemije, pa liječnici prepisuju ekstrakte dudova kad se pojave poremećaji metabolizma kalija..

Primjena i korisna svojstva

Također se preporučuje dud koristiti osobama s kroničnim edemom povezanim s poremećajima srca (distrofija miokarda, oštećenja različite težine) i bubrega. Djeluje žučno, znojno i diuretički i protuupalno. Redoviti unos duda smanjuje otežano disanje, bolove u srcu i normalizira njegov ritam. Uz anemiju i metaboličke poremećaje, dud treba jesti u takvim količinama dva tjedna "sve dok ga oči više ne vide"..

Iz gastrointestinalnog trakta dud djeluje na dva načina. Kada se jede nezrelo voće, stolica se pričvršćuje, stoga se preporučuje kod proljeva, a zrelo voće, naprotiv, ukapljuje, stoga se koristi kod zatvora.

Mješavina bijele murve (1 kg) i bijelog meda (200 g) pomoći će vratiti muškoj snazi ​​i riješiti se prostatitisa. Sastojke temeljito samljeti. Smjesu treba čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku na vratima ili u općem odjeljku. Potrebno je uzimati 1 desertnu žlicu jednom dnevno prije spavanja.

Sok i tinkture

Sok i infuzija duda djeluju baktericidno i antiseptički. Koriste se za ispiranje usta kod stomatitisa, parodontalne bolesti, čira i bolesti grla. Za pripremu infuzije upotrijebite nasjeckanu crnu dud (2 žlice L.). Prelije se kipućom vodom (200 g) i ulije 4 sata. Ispiranje treba obaviti najmanje 4 puta dnevno..

Za živčane poremećaje uzrokovane prekomjernim radom i koji su popraćeni nesanicom, preporučuje se napraviti infuziju svile. Da biste to učinili, kuhajte dud (1 kg) u vodi (500 ml) na laganoj vatri 30 minuta. Masa bi trebala dobiti viskoznu strukturu. Tamo se doda med (300 g), zagrije na 80 ° C i ukloni s vatre. Spremnu tinkturu treba uzimati u 1 žličici. 2-3 puta tijekom poslijepodneva.

U kuhanju

Dud se koristi u kuhanju za pripremu slastica, pita, preserva, kompota, želea, pastile, sorbeta, nadjeva za knedle, pita. Također se koristi kao sirovina za pripremu alkoholnih pića (vino, votka).

Opasna svojstva duda

Pretjerana strast za zrelim bobicama može dovesti do proljeva.

Također se ne preporučuje koristiti plodove crne dudove ljudima koji pate od hipertenzije, promjena krvnog tlaka i dijabetesa..

Okvir iz programa "Što? Gdje? Kada?" koji govori o malom narodnom triku - kako se lako riješiti teško uklonivih mjesta koja su na rukama ostale crnom dudom.

Stablo duda: šteta i korist. Ljekovita svojstva duda

Dud (ili dud) donesen je u naše krajeve s Bliskog istoka, gdje ovo drvo raste u gotovo svakom dvorištu. Naše hostese od voća prave džemove i kompote. Kod kuće se ove bobice koriste ne samo u kuhanju. Koriste se kao sirovine za proizvodnju prirodnih boja. I ono što je važno, mnogi su ljudi od davnina koristili plodove i lišće ovog drveta u ljekovite svrhe. Pa, što je dud? O šteti i koristima biljke raspravljat će se u ovom članku..

Zašto je dud koristan?

Uvijek prvo razgovaraju o pozitivnim kvalitetama i svojstvima. Stoga, upoznajmo se za što je murva korisna. Dud je zapravo skladište hranjivih sastojaka. Dakle, plodovi ovog drveta sadrže vitamine A, C, B1, B2 i PP.

Što još sadrži plodovi duda, čije su blagodati i štete odavno poznate? Tu su i korisni elementi kao što su mono- i disaharidi, organske kiseline, beta-karoten, kalij, magnezij i kalcij. Prekrasno je što ova bobica ima tako bogat sastav. Stoga je vrlo korisno. Prije svega, valja napomenuti da se dud, čija su ljekovita svojstva odavno poznata, koristi u narodnoj medicini za liječenje i prevenciju prehlade i zaraznih bolesti, jer ima protuupalno svojstvo. Uz to, bobice duda korisne su za one koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta i bubrega. Činjenica je da imaju blagi diuretički i laksativni učinak. A također oni koji žele smršavjeti i ukloniti toksine iz tijela ne bi trebali odmah trošiti puno novca na reklamirane lijekove. Plodovi stabla također će se nositi s takvom funkcijom, štoviše, ništa lošije i, što je najvažnije, bez nuspojava..

Dud nije ništa manje koristan za one koji pate od bolesti središnjeg živčanog sustava. Kako dud može pomoći takvim ljudima? Njegova je korist u tome što pomaže kod stresa, živčanih šokova, depresije i drugih poremećaja. Ali sve je to sve više i više podložno stanovnicima modernih mega gradova. A onima koji pate od nesanice savjetuje se da prije spavanja pojedu šaku bobičastog voća i tada će on biti jak i zdrav. Pokazalo se da dud također učinkovito pomaže kod mentalnog i fizičkog umora. One koji imaju naviku brojati kalorije razveselit će činjenica da 100 g dudova sadrži samo 50 kcal..

Razumijevajući za što je murva korisna, valja napomenuti da se, osim bobica, u borbi protiv bolesti koriste i lišće, kora i korijenje stabla. Pogledajmo zašto se točno koriste.

Koje su prednosti lišća, kore i korijenja?

Za liječenje bronhitisa i upale pluća pripremaju se odvari od lišća dudova. U slučaju grlobolje mogu se ispirati grgljanjem. Osim toga, listovi dudova koriste se za pripremu infuzije koja pomaže u snižavanju šećera u krvi kod dijabetesa. Također, stručnjaci za tradicionalnu medicinu dijabetičarima preporučuju posipanje žitarica izmrvljenim suhim lišćem..

Da biste postigli dobar učinak u liječenju ekcema, reumatizma i kožne tuberkuloze, možete koristiti infuzije, masti i dekocije iz ove biljke. Osim toga, mogu ublažiti glavobolju, oticanje i paralizu motornih živaca..

Korijen i kora koriste se za pripremu infuzije koja se preporučuje osobama koje pate od astme, upale respiratornog trakta i hipertenzije. Mast od kore duda izvrsna je za rane i modrice..

Štoviše, nije ga teško pripremiti. Koru prvo osušite i sameljite u prah. Zatim pomiješajte dvije žlice praha sa 750 g biljnog ulja i miješajte dok se ne dobije homogena masa. Mast je spremna i možete je sigurno koristiti.

Dud: ljekovita svojstva

Pri liječenju želuca najbolje je koristiti crnu dud, a faza sazrijevanja utječe na njegove prednosti:

  • Da biste se nosili s napadom žgaravice, morate koristiti nezrele bobice.
  • U slučaju trovanja koristi se zrelo stablo duda čija su šteta i koristi dobro poznavane pristašama zdravog načina života.
  • Oni koji žele smršavjeti trebaju obratiti pažnju na prezrele plodove duda, jer imaju diuretičko i laksativno djelovanje..

Istodobno, bobice duda učinkovito se nose s prehladom, jer imaju protuupalna svojstva. To se posebno odnosi na sok od svježih bobica. Da biste spustili visoku temperaturu i ublažili upalu, trebali biste piti 100 ml soka svaka tri sata tijekom dana. Laboratorijski je dokazano da bijela dud sadrži veliku količinu kalija i vitamina C.

Skladištenje

Na temelju činjenice da je dud, čija je šteta i korist razmotrena u članku, više tražen zimi, kada je lako prehladiti se, postavlja se pitanje njegovog skladištenja. I premda od duda prave ukusni džemovi i kompoti, u ovom slučaju gubi značajan dio vitamina.

Stoga se, kako bi se sačuvala izvorna korisnost svježih bobica, suše, ali ne u pećnici, već pod zrakama sunca. U iste svrhe pogodno je i zamrzavanje. Ako nema suhih bobica za dekociju ili infuziju, tada možete napraviti sok od odmrznutog.

Kome je dud kontraindiciran?

Bez obzira na to koliko su bogate vitaminima i hranjivim sastojcima, bobice duda, čije su blagodati i štete dobro proučene, one imaju kontraindikacije. Dakle, iako dud pomaže kod hipertenzije i dijabetesa, strogo je zabranjeno zloupotrebljavati ga osobama koje pate od ovih bolesti. Ako se umjereno konzumira, bobice će postati lijek. Ali jesti ih u velikim količinama bit će štetno. To se posebno odnosi na dijabetičare.

Plodovi dude su najjači alergen. Stoga je vrijedno početi jesti dud u malim obrocima i postupno, tako da kad se pojave prvi znakovi nelagode, odustanite od bobica.

Osim toga, postoje određena ograničenja u korištenju dudova. Na primjer, činjenica da ih ne biste trebali miješati s drugim proizvodima. Također je nepoželjno dud konzumirati natašte. Ne zaboravite da je dud prirodni laksativ, pa stoga, nakon što pojedete veliku količinu bobica, možete dobiti želudac. Da biste izbjegli nadutost i nelagodu, ne pijte dud s hladnom vodom..

S ovom bobicom možete kuhati i slastice. Pogledajmo poslastice koje uključuju stabla duda. Recepti za takva jela prilično su jednostavni..

Pita

Za pripremu ove nevjerojatno ukusne poslastice trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • 0,5 kg duda;
  • 2 pileća jaja;
  • 1 žlica. Sahara;
  • 1 žličica prašak za pecivo za tijesto;
  • 20 g vanilin šećera;
  • 1 žličica korica limuna;
  • 1 žlica. pšenično brašno;
  • 1 žlica. kefir (3,2%).

Priprema kolača

Prvo prosijte brašno i operite bobice, odabirući one pokvarene. Dalje, jaja biste trebali samljeti sa šećerom, a zatim dodati kefir (ako želite, možete koristiti domaći jogurt), vanilin šećer, koricu limuna i sve temeljito promiješati. Zatim dodajte brašno s praškom za pecivo i zamijesite tijesto - njegova konzistencija treba biti poput guste pavlake.

Posuda za pečenje mora biti podmazana uljem i posuta brašnom. Zatim u to ulijte polovicu tijesta i premažite ga bobicama. Zatim pospite šećerom i dodajte preostalo tijesto. Kolač pecite u pećnici 30-35 minuta na 180 stupnjeva.

Ovu slasticu poslužite uz čaj potpuno ohlađen.

Priuštite članovima svoje drage obitelji nevjerojatno ukusan džem od svile. Da biste to učinili, trebat će vam:

  • 1 kg duda;
  • 500-600 g šećera;
  • 2-3 g limunske kiseline.

Priprema

Zrele bobice moraju se oprati u hladnoj vodi i pustiti da se ocijede, a zatim osušiti. Dalje, dud mora biti stavljen u posudu u kojoj će se pekmez kuhati i posipati svaki sloj šećerom. Masu od šećera i bobica treba temeljito zamijesiti drvenim tučkom.

Zatim se spremnik stavlja na laganu vatru. Dalje, šećer se dovodi do potpunog otapanja, dok se masa mora stalno miješati. Nakon toga se vatra mora povećati na srednju, a džem kuhati dok ne bude kuhan i željene konzistencije.

A da biste sačuvali lijepu boju poslastice, dodajte malu količinu limunske kiseline. Pekmez uvaljajte u suhe zagrijane staklenke, položite ga dok je još vruć i čuvajte na hladnom i suhom mjestu.

Zaključak

Sada znate što je dud, čija je šteta i korist gore opisana. Nadamo se da su vam ove informacije bile korisne. Pregledali smo nekoliko recepata za slastice, koji uključuju plodove duda. Svakako pripremite takve delicije za svoje najmilije..

Korisna svojstva duda (dud), kontraindikacije, pregledi

Blagodati i štetnost duda zanimljivo je pitanje za ljubitelje domaće medicine i neobičnih lijekova. Dud se često ne može naći u narodnim receptima, ali pravilnom uporabom može biti od velike koristi..

Kako izgleda dud i gdje raste

Tropsko drvo duda ili dud biljka je koja se uzgaja u južnim regijama i u srednjem pojasu Euroazije, u zemljama Azije, u subtropskim dijelovima Afrike i Sjeverne Amerike. Na svijetu postoji 17 vrsta dudova, ali najpoznatije su bijele i crne dudove. Dud je izravno uključen u proces proizvodnje svile, pa se njegova ekonomska važnost teško može precijeniti.

Na videu duda možete vidjeti da je biljka srednje veliko stablo sa zaobljenim zupčastim lišćem. Plodovi duda izvana nalikuju kupinama - to su mesnate ahene crne, crvene ili bijele boje, koje dosežu do 3 cm duljine. Dud je slatkastog okusa, jedva primjetne kiselosti..

Sastav i sadržaj kalorija duda

Stablo duda cijenjeno je ne samo zato što je važan element u proizvodnji svile. Dud je od velike medicinske važnosti. Oni uključuju:

  • organske kiseline i biljni šećeri;
  • pepeo i vlakna;
  • vitamini A i C;
  • vitamin B1 i beta-karoten;
  • vitamin PP;
  • mineralne komponente kalij i magnezij, natrij i kalcij;
  • folna i pantotenska kiselina.

Sadržaj kalorija bobica duda iznosi 53 kalorije na 100 g svježeg proizvoda.

Zašto je dud koristan

Blagodati duda za tijelo izražavaju se i u narodnoj medicini i u kuhanju. Dud:

  • jača imunološku otpornost, služi kao dobra prevencija prehlade, virusa i infekcija - džem od duda bit će od velike koristi na jesen;
  • blagotvorno djeluje na metaboličke procese, pomaže zdravom funkcioniranju crijeva i želuca - ovdje su blagodati crne dudice posebno velike;
  • olakšava stanje s gastritisom uz smanjenu proizvodnju želučanog soka, proljev i disbiozu;
  • uklanja neugodne posljedice trovanja;
  • jača krvne žile i pozitivno djeluje na srce;
  • čisti krv i uklanja toksine iz tijela, što pomaže jetri;
  • pomaže u liječenju reumatizma i bolesti zglobova;
  • pomaže kod žgaravice i upale usne šupljine;
  • normalizira krvni tlak i sprečava anemiju;
  • djeluje tonično i jača živčani sustav.

Također, blato duda za ljudsko tijelo je u tome što služi kao prevencija onkologije, jer se bori protiv rasta tumora u tijelu..

Za žene

Posebne blagodati bijele murve za žensko tijelo su blagotvorni učinci bobica tijekom menstruacije ili menopauze. Stablo duda ublažava bol i razdražljivost, nadoknađuje nedostatak vitamina i minerala, zaustavlja obilna krvarenja.

Za muškarce

Za jači spol dud je koristan u tome što pospješuje proizvodnju muških hormona i štiti tijelo od spolnih poremećaja. Bobice biljke vraćaju snagu i sprečavaju pojavu tumora prostate.

Za djecu

Dud je vrlo korisna bobica za dječje tijelo. Opskrbljuje dijete vitaminima, potiče zdrav rast i razvoj, a ima i ugodan okus. Džem od dudova bit će od velike koristi - djeca ga jako vole.

Međutim, dijete se djetetu može ponuditi tek nakon 2 godine. Plodovi sadrže male kosti koje iritiraju djetetov krhki želudac, a mogu biti štetni.

Je li murva moguća za trudnice i dojilje

Blagodati bobica duda jasno se očituju kod žena u položaju, proizvod blagotvorno djeluje i na buduću majku i na fetus. Ali istodobno je potrebno zapamtiti doziranje, dnevna doplatka za trudnice ne bi trebala biti veća od 300 g duda. Važno je osigurati da su bobice zrele - nezrelo murva štetno je jer uzrokuje proljev.

Tijekom dojenja blagodati bijele dudove također su velike - biljka pomaže u održavanju hemoglobina u krvi, smiruje živce, potiče laktaciju i jača djetetovo tijelo. No, žena bi trebala uvesti bobicu u prehranu postupno, pažljivo promatrajući djetetovu reakciju, ponekad su djeca alergična na dud, a tada će se plodovi pretvoriti u štetu.

Dud za mršavljenje

Plodovi duda vrlo su niskokalorični i stoga su korisni kada se konzumiraju na dijeti. Svojstva duda ubrzavaju metabolizam, zbog čega suvišni kilogrami brzo i lako odlaze. Postoji dud-dijeta - nekoliko dana morate jesti uglavnom ovu bobicu, dodajući je nemasnom mesu, kuhanim jajima i kefiru. U samo 3 dana, dud, podložan prehrambenim ograničenjima, pomaže riješiti se 2-3 kilograma viška.

Koristi dudove kore

U narodnoj medicini aktivno se koriste ne samo voće, već i sušena kora duda. Sadrži sve iste hranjive sastojke kao i bobice biljke, ali u vrlo visokoj koncentraciji. Infuzije na kori su dobre za bolesti dišnog sustava, astmu i hipertenziju. Ljekovita mast od kore i biljnog ulja potiče rano zacjeljivanje rana i opeklina.

Korisna svojstva soka od duda

Zdravi sok dobiven iz svježih bobica biljke lijek je bogat vitaminima A, C, B i organskim kiselinama. Napitak dobro pomaže kod stomatitisa i parodontalne bolesti, preporučuje se za profilaktičku upotrebu u slučaju tendencije upale desni.

Osim toga, sok od duda često se propisuje djeci. Svojstva jačanja pića štite dječje tijelo od rahitisa i anemije.

Recepti tradicionalne medicine s dudom

Ljekovita svojstva duda koriste se za liječenje raznih bolesti. U kućnoj medicini postoje mnogi provjereni recepti za ublažavanje simptoma tegoba..

S hipertenzijom i bolestima srca

Dud sadrži sve hranjive sastojke potrebne za zdravu aktivnost srca i krvnih žila. Blagodati čaja od lista duda korisne su za jačanje krvnih žila, pročišćavanje krvi, normalizaciju krvnog tlaka i poboljšanje otkucaja srca.

Čaj se pravi ovako - 2 velike žlice zdrobljenog lišća preliju se kipućom vodom, pokriju poklopcem i inzistiraju 20 minuta. Piju piće par šalica dnevno prije jela, a blagodati čaja od duda bit će veće ako mu se ne doda šećer.

S anemijom

Svojstva osušene kore duda ili biljke pomoći će poboljšati sastav krvi i vratiti snagu i fizičku snagu. Da bi se pripremila korisna infuzija, 1 čajna žličica nasjeckane suhe kore ili šaka bobica prelije se čašom kipuće vode, a zatim pokrije poklopcem i ostavi sat vremena.

Infuziju morate piti malo - samo 1 veliku žlicu tri puta dnevno prije jela.

Kod kašlja i prehlade

Uz ARVI i gripu, tinktura duda je korisna - 2 šalice svježih bobica preliju se s 500 ml votke, doda se 200 g šećera i drži se na tamnom mjestu 20 dana, povremeno protresući zatvorenu posudu. Kada se konzumira, tinktura ne samo da brzo snižava temperaturu, već ima i mukolitički učinak kod suhog kašlja.

Dud se može koristiti za začepljenje nosa. Svježi sok dobiven iz bobičastog voća ukapava se u nos 2-4 kapi do 6 puta dnevno.

Uz mrenu

Katarakta je opasna bolest oka koja može dovesti do potpune sljepoće. Blagotvorna svojstva duda lišća pomoći će spriječiti razvoj bolesti.

  1. 2 velike žlice svježeg ili suhog lišća, nasjeckane.
  2. Ulijte 500 ml kipuće vode i kuhajte četvrt sata.
  3. Inzistiraju na poklopcu još sat vremena, a zatim filtriraju.

Ljekovito sredstvo piju dva puta dnevno, ujutro i navečer. Da biste postigli učinak, juhu morate koristiti svakodnevno 1-3 mjeseca, a zatim napravite pauzu.

Za glavobolju

Ljekovita svojstva duda pomažu u rješavanju migrene. Trebate uzeti šaku nasjeckane kore ili biljnog korijenja i zaliti 1 litrom kipuće vode, a zatim kuhati 10 minuta.

Piće se inzistira još sat vremena, zatim se filtrira, a zatim 2 mjeseca uzimaju po 1 čašu tri puta dnevno. Svojstva korijena duda i kore biljke jačaju krvne žile i normaliziraju tlak, pa se glavobolja povlači.

S pankreatitisom

U slučaju akutnog pankreatitisa, većina proizvoda strogo je zabranjena za upotrebu, a također ne vrijedi uzimati dud tijekom razdoblja jake boli, to će biti štetno. Međutim, tijekom razdoblja remisije, dud će biti od velike koristi jer će poboljšati probavu i podržati funkcije gušterače..

S pankreatitisom, dud se može jesti u obliku kompota, sušeni dud će biti koristan. Može se koristiti prije jela, dekocija i infuzija bobica kako bi se olakšao probavni proces..

S dijabetesom

Blagodati murve za dijabetes melitus su da biljka sadrži veliku količinu riboflavina i regulira razinu šećera u krvi. Dud se posebno preporučuje za upotrebu kod dijabetesa tipa 2..

Uz ovu bolest možete koristiti bobice duda ili možete uzeti korisnu infuziju.

  1. 2 velike žlice suhih bobica, nasjeckajte i prelijte čašom kipuće vode.
  2. Inzistirati 4 sata.
  3. Procijedite kroz gazu i pijte nekoliko gutljaja tijekom dana.

Za snižavanje temperature

Na visokim temperaturama dobro pomaže slaba infuzija bobica duda. Razmutite nekoliko voća sa šećerom, prelijte toplom vodom, ponovno promiješajte i pijte dok temperatura ne padne. Usput, blagodati sušenih dudova nisu ništa manje od svježih..

Od edema

Poboljšajte rad bubrega i riješite se infuzije natečenosti na svježim plodovima duda.

  1. 2 velike žlice bobica temeljito se umijese.
  2. Prelijte čašom kipuće vode i pokrijte poklopcem.
  3. Inzistirati 4 sata, a zatim procijediti.

Da ne biste naštetili bubrezima, lijek trebate piti četiri puta dnevno, po pola čaše.

Od crva

Dud je učinkovit kućni lijek protiv crva. Vrlo je jednostavno pripremiti ljekovitu infuziju, samo trebate zaliti kipućom vodom nekoliko svježih listova biljke ili njenih nasjeckanih grančica. Lijek se inzistira nekoliko sati, a zatim se pije po pola čaše ujutro i navečer prije jela.

Mast za lezije kože

Jačajuća svojstva duda koriste se i izvana za opekline i rane, psorijazu i dermatitis, čireve i ekceme..

  1. Uzmite 2 velike žlice suhe zdrobljene kore biljke.
  2. Ulijte 100 ml prethodno prokuhanog suncokretovog ulja.
  3. Inzistirati u hladnjaku 3 dana.

Gotovim gustim proizvodom nekoliko puta dnevno podmazuju zahvaćena područja kože ili stavljaju medicinske obloge par sati.

Za glaukom i lakrimaciju

Sljedeći lijek na dudu pomoći će poboljšati stanje očiju, osloboditi ih kroničnog umora i ukloniti suzenje:

  1. Šaka suhog lišća biljke prelije se s 1 čašom vode;
  2. Držite u vodenoj kupelji 10 minuta;
  3. Zatim se ohlade i svakodnevno ukapaju po 5 kapi u svako oko.

Topli listovi koji ostanu u juhi mogu se staviti na kapke četvrt sata odmah nakon kuhanja.

Za nesanicu

Svojstva duda smirujuće djeluju na živčani sustav, ublažavaju stres i pomažu kod poremećaja spavanja. Koristan lijek priprema se na sljedeći način:

  1. pola sata kuhajte 500 g suhih bobica na laganoj vatri;
  2. zatim se rezultirajuća infuzija ulije u drugu posudu, bobice preostale na dnu lonca uliju se u još 500 ml vode;
  3. kuhajte još pola sata, kombinirajte dva dijela infuzije jedni s drugima;
  4. filtrirajte proizvod kroz sito, a zatim dodajte 300 g meda u infuziju;
  5. još jednom zakipite na laganoj vatri, maknite sa štednjaka i ohladite.

Prednosti sirupa od duda pojavit će se ako ga uzimate tri puta dnevno po 1 žličicu. Štoviše, sva 3 prijema trebala bi pasti na drugu polovicu dana..

S impotencijom i prostatitisom

Mješavina 1 kg pasiranih bobica bijelog duda i 250 g meda dobro pomaže kod problema u području genitalija. Trebate jesti 3 žličice lijeka tri puta dnevno, popodne.

Dnevni unos

Zdravstvene koristi i štetnost duda ovise o količini upotrebe. Tijelu neće naštetiti ako se plodovi biljke konzumiraju do 3 čaše dnevno.

Upotreba duda u kućnoj kozmetologiji

Blagotvorna svojstva dudova jasno se očituju u narodnim receptima za uljepšavanje. Kozmetički proizvodi na biljnoj bazi omekšavaju i pročišćavaju kožu, pomlađuju lice, jačaju slabu kosu i zaustavljaju gubitak kose.

Maske za lice

Korisna maska ​​za masnu i normalnu kožu vrlo je popularna..

  1. 2 velike žlice svježih bobica slomiti će se pretvarajući ih u kašu.
  2. U bobice se doda žumanjak i malo maslinovog ulja, sastojci se pomiješaju.
  3. Maska se nanosi na čistu kožu četvrt sata..

Domaći piling na bazi plodova bijele murve dobro pomaže protiv iritacija i akni.

  1. 2 velike žlice bijelog voća, nasjeckajte i pomiješajte s 1 velikom žlicom suhe kore.
  2. Smjesu kružnim pokretima umasirajte po licu i nakon par minuta isperite toplom vodom.

Čestice kore i bobica uklanjaju stratum corneum epiderme, a koža ostaje vrlo meka i glatka.

Dud za ljepotu i zdravlje kose

Za jačanje kose sklone lomljenju i gubitku pomoći će sljedeća maska:

  • pola čaše svježih bobica duda slomiti su u pire stanje, uzgajane u pola čaše tople vode;
  • proizvod se nanosi na vlažnu kosu nakon pranja duž cijele duljine;
  • masku masirajte u korijenu, a zatim je ostavite na kosi četvrt sata.

Moguća šteta dudu i kontraindikacije

Većini ljudi svojstva dudova u bilo kojem obliku donijet će bezuvjetnu korist. Međutim, ponekad mogu naštetiti plodovi i lišće biljke. Kontraindikacije za upotrebu dudova su:

  • teški komplicirani oblici dijabetes melitusa;
  • sklonost proljevu;
  • individualna alergija;
  • zatajenje bubrega.

Koristi i štetnost duda za tijelo ovise o doziranju - probavne smetnje mogu nastati pretjeranom upotrebom duda.

Skladištenje i berba duda

Razni dijelovi biljke beru se u različito doba godine. Kora se najbolje bere u proljeće, korijen duda se u ljekovite svrhe iskopa u jesen. Listovi i plodovi beru se tijekom razdoblja cvatnje i ploda stabla - od kraja svibnja do kolovoza.

Sušite dud na otvorenom u zasjenjenom prostoru. Međutim, to se odnosi na lišće, korijenje i koru, ali plodove duda preporučuje se sušenje u pećnici ili na štednjaku, a kod tradicionalnog sušenja u njima često započinje proces fermentacije..

Osušeni dijelovi biljke čuvaju se u papirnatim vrećicama ili platnenim vrećicama. Dud zadržava korisna svojstva tijekom cijele godine.

Zaključak

Koristi i štetnost duda određuju se uglavnom dozama - u velikim količinama biljka uzrokuje proljev. Umjerenom uporabom dud u bilo kojem obliku koristit će tijelu i neće nanositi štetu..