Najbolje sorte cvjetače

Karfiol se s pravom može smatrati jednim od najboljih predstavnika biljnog svijeta. Količina hranjivih sastojaka u jednoj glavici kupusa jednostavno je ogromna. Unatoč tome, ruski ljetni stanovnici radije uzgajaju njezinog rođaka bijele glave na svojim parcelama, ne želeći se zamarati hirovitom ljepoticom u boji. No, zahvaljujući modernom uzgoju, na tržištu se nalazi čitav niz nepretencioznih vrsta ove kulture. Za svako područje i tamošnje vremenske karakteristike tamo možete odabrati najbolje sorte cvjetače, koje će savršeno rasti i pokazivati ​​visokokvalitetni plod.

Blagodati i ljekovita svojstva cvjetače

Tipično se karfiol uspoređuje s bijelim kupusom, a prvi u većini bodova izlazi na 1. mjesto. Ona se može pohvaliti:

  • visok sadržaj kolina, tiamina, folne kiseline, karotena, riboflavina;
  • povećana koncentracija askorbinske kiseline i proteinskih spojeva;
  • sadržaj fosfora, cinka, mangana, kalija i drugih minerala;
  • nježnija vlakna od drugog povrća, koja se lakše probavljaju i prikladna su za dječju hranu;
  • sposobnost inhibicije rasta novotvorina u tijelu;
  • niskokalorični sadržaj - u 100 g proizvoda ima samo 30 kcal, pa je ovo besprijekorno povrće za one koji žele smršavjeti.

Karfiol je jedna od rijetkih namirnica koja se može kuhati "aldente", odnosno ne dok se ne skuha. U ovom obliku to neće biti samo delicija, već će i zadržati sva svoja korisna svojstva..

Liječnici preporučuju jesti karfiol češće osobama koje imaju začepljenje crijeva, bolesti jetre, smanjenu otpornost na viruse, oštećeni kardiovaskularni i žučni sustav.

Važno! Karfiol je kontraindiciran samo kod jedne bolesti - gihta. Komponente purina u ovoj kulturi mogu pogoršati tijek bolesti..

Kako odabrati pravu sortu?

Karfiol voli toplinu pa je vrtlaru važno odabrati pravo sjeme za sjetvu. Doista, sorte koje odgovaraju južnoj traci i Sibiru značajno će se razlikovati u individualnim karakteristikama. U području s oštrim klimatskim uvjetima bit će vrlo teško uzgajati cvjetaču bez filma..

Da biste pravilno odabrali sjeme povrća, morate obratiti pažnju na sljedeće nijanse:

  1. Potrebno je odabrati sjeme koje je stabilno na promjene temperature, prekomjernu vlagu i visoku kiselost tla..
  2. F1 hibridi donose dobre prinose, imaju ubrzano razdoblje sazrijevanja, ali njihova "djeca" gube sve karakteristike "roditelja". Stoga za uzgoj treba kupiti sortno sjeme..
  3. Iz odabrane sorte sjemena trebaju se roditi biljke koje se izuzetno mogu oduprijeti štetnicima i bolestima..
  4. Prilikom odabira u korist sorti cvjetače inozemne selekcije, vrijeme sadnje i sazrijevanja treba prilagoditi u skladu s površinom uzgoja.
  5. Kako bi se osigurao zajamčeni prinos, preporučuje se odjednom sijati nekoliko sorti kupusa s različitim razdobljima zrenja..

U područjima gdje su ljeta kratka i kišovita, bolje je uzgajati sorte kratkog sazrijevanja. A vrtlari iz toplih krajeva mogu napraviti izbor u korist previdnijih, ali vrlo ukusnih predstavnika srednjeg i kasnog sazrijevanja.

Najbolja rano zrela cvjetača

Povrće u ovoj kategoriji sazrijeva najranije. Glavi kupusa trebat će 85-100 dana od trenutka kljuvanja sjemena da se potpuno razvije. Kategorija uključuje vrlo uobičajene sorte i nedavno uzgajane hibride koji donose dobru žetvu, ali se ne mogu pohvaliti otpornošću na klimatsku dozvolu. Obje su predstavljene u donjoj tablici..

Tablica 1. Najbolje sorte rano sazrijevajuće cvjetače

ImeOpisNijanse uzgoja
"Snježna kugla"
Smatra se jednom od najboljih sorti. Ima snažne i estetske snježnobijele cvatove karakterističnog ovalnog oblika. Glavice kupusa su spljoštene, malenog promjera, prikladne za jesti sirovo ili za kuhanje raznih jela. Dosežite težinu od 650 do 850 g, rijetko i do 1200 g.Sorta je otporna na bolesti, sposobna se prilagoditi nezadovoljavajućim vremenskim uvjetima. Može se uzgajati i u stakleniku i na otvorenom terenu. Vegetacija se odvija za 55-60 dana, maksimalno - za 110 dana. Zbog kompaktne veličine glavice može se zasijati prilično gusto.
"Izraziti"
Karakteriziraju je male glavice: težina jedne glavice kupusa ne prelazi 350-500 g. Voće je bijelo s blagom žutom bojom, oblik je okrugao. Sorta ima najugodnije arome okusa među svim rano sazrijevajućim sortama..Preporučuje se uzgoj pod filmom, ali ako je proljeće vrlo toplo, može puštati korijene u nepokrivenom tlu. Presađuju se krajem travnja, nakon 55 dana uklanjaju se plodovi. Kupus "Express" je znatno podložan napadima štetnika kupusa, pa ga mora preraditi radi prevencije.
"Movir-74"
Glave mogu dozrijevati do srednje veličine (promjera do 15 cm) ili velike (promjera do 25 cm). Konačnim sazrijevanjem dosežu težinu od 400 do 1400 g. Površina glave prekrivena je tuberkulama i ima žućkastu nijansu. Ima vrlo ugodan okus, jede se sirova ili konzervirana.Nema dobru otpornost na bakterije i insekte, ali je otporan na mraz i velike vrućine. Dozrijeva prilično brzo: 105 dana nakon sjetve. Može proizvesti dva puta u jednoj sezoni.

Važno! Karfiol u ovoj kategoriji ima ubrzani rast plodova, stoga je prvi koji se jede. Međutim, rano zreli kupus se zbog nježne strukture ploda ne čuva dugo..

Sorte cvjetače u srednjoj sezoni

Sorte sa srednje dozrijevanjem po okusu su sličnije predstavnicima ranog sazrijevanja - blago slatke i nježne. Međutim, što se tiče njihove teksture, oni su već puno gušći, dugo se čuvaju, lako se prevoze na velike udaljenosti, otporni su na hladnoću i pružaju mnogo vitamina. U tablici su navedene najbolje sorte u srednjoj sezoni.

Tablica 2. Najbolje sorte cvjetače u srednjoj sezoni

ImeOpisNijanse uzgoja
"Bijela ljepotica"
Razlikuje se visokom produktivnošću, može uroditi do 6 kg ploda po četvornom metru. Jedna glava kupusa dostigne težinu od 1,2 kg. Kupus se dugo čuva i lako preživljava transport na velike udaljenosti.Prihvatljivo je za uzgoj na nepokrivenim grebenima, ne pušta dobro korijenje ispod filma. Loše uočene temperaturne oscilacije, osjetljive na napad štetnika.
Flora Blanca
Sorta je porijeklom iz Nizozemske, odlikuju je elastični cvatovi i mesnata vilica. Boja je žućkasto-bijela, glava kupusa doseže težinu od 1,2 kg. 1 kvadratni m. sadnja donosi do 2,5 kg povrća. Ugodnog okusa, kupus se može jesti u bilo kojem obliku.Podnosi jesenske hladnoće i imun je na bakteriozu. Žetva se pojavljuje za 110 dana.
"Bijela mala glava"
Bijeli plodovi težine do 1,1 kg. Sadrži vitamin C u velikim količinama, aktivno ga koriste kulinarski stručnjaci, medicina i kao komponenta za kozmetičke maske.Dozrijeva 110-120 dana nakon sjetve, lako podnosi lagane mrazeve.

Karfiol se smatra prilično hirovitim povrćem koje zahtijeva stalnu njegu i toplu klimu. Međutim, među sortama u srednjoj sezoni postoje mnogi predstavnici koji nepokolebljivo opažaju loše vremensko okruženje i nisu osjetljivi na tipične bolesti cvjetače. Daju pristojnu žetvu, dugo se čuvaju i s vremenom ne gube okus..

Hibridi i kasno sazrijevajuće sorte cvjetače

Sve kasno sazrijevajuće sorte odlikuju se sadržajem velike mase minerala i vitamina. No, u regijama s jakim mrazima mogu se uzgajati isključivo u staklenicima ili žarištima, jer ova sorta nema vremena da potpuno sazri prije prvog hladnog vremena.

Tablica 3. Najčešće sorte cvjetače dugog sazrijevanja

ImeOpisNijanse uzgoja
"Univerzalni"
Rozeta srednjeg promjera, s lišćem smaragdne boje. Glave su uredne i kompaktne, dosežu maksimalnu težinu od pola kilograma. Imaju neobičnu žuto-zelenu boju. Plodovi se lako transportiraju, dobrog su okusa i izgledaju estetski.Sorta je sposobna proizvesti do 20 kg plodova od 10 kvadratnih metara. m. Konačno sazrijevanje događa se 120-130 dana nakon sadnje.
"Amsterdam F1"
Rozeta je podignuta, lišće je svijetlo zeleno i voštano. Glava kupusa je okrugla, iznutra ima nježnu teksturu, dugo zadržava svojstva, budući da je odozgo zaštićena lišćem. Jedna glava kupusa može doseći težinu od 0,9-1,5 kg.Dozrijeva 130-135 dana nakon što se pojave prvi izbojci. Žetva je više nego pristojna - do 55 kg sa 10 kvadrata. m.
Altamira F1
Vilice su boje slonovače, zaobljene i guste građe. Listovi u rozeti su duguljasti, sive nijanse i specifičnih mjehurića. Glava je također lisnata i teška do 2 kg. Pogodno za kuhanje svih vrsta jela, ne gubi svojstva kada se smrzne.Sorta je nepretenciozna, donosi veliku žetvu. Pažljivom njegom možete postići 42 kg voća s 10 kvadratnih metara. m slijetanje.

Hibridi su, za razliku od kasno sazrijevajućih sorti, otporni na mraz i mogu se uzgajati na otvorenim gredicama. U pravilu je većina karakteristika hibrida naznačena na pakiranju sjemena..

Neobične sorte cvjetače

Velika većina sorti karfiola daje bijelo voće. Ovo je klasična verzija zdravog povrća koju mnogi vrtlari već vole. Međutim, neki ljudi žele uzgojiti nešto egzotično umjesto dosadnog snježnobijelog kupusa. Za takve ljetne stanovnike uzgajivači iznose nestandardne sorte cvjetače, koje karakteriziraju nezaboravan izgled i ne manje udio minerala.

Tablica 4. Nestandardne sorte cvjetače

ImeOpisNijanse uzgoja
Romanesco
Kultivar je nastao križanjem brokule i cvjetače. Ima drugi naziv "koraljni kupus", budući da po strukturi glavice kupusa podsjeća na puževu ljusku. Cvatovi ponavljaju oblik malih piramida žarko zelene boje.Dobro raste uz dobru njegu, glava može težiti više od 500 g.
"Grafiti F1"
Vilice hibrida su spljoštene, zaobljene i imaju svijetlu ljubičastu boju. Struktura je nježna, glava kupusa doseže težinu od 700-1100 g. Povrće sadrži mnogo antocijanina. Priprema se brže od klasičnog kupusa, a dugim ključanjem može promijeniti nijansu.Sorta u srednjoj sezoni koja dozrijeva za 70 dana. Dobra briga omogućuje vam sakupljanje od 1 kvadrata. m. do 6 kg usjeva.
"Yarik F1"
Glava kupusa ima svijetlo narančastu boju, gustu strukturu, prekrivenu malim čunjevima. Može težiti od 300 do 500 g. Okusa je vrlo nježnog, ima visok udio karotena, može se koristiti u bilo kojem obliku.Sorta srednje zrenja, spremna za jelo 65 dana nakon sadnje. Ako se pravilno brinete za ovaj kupus, s četvornog metra može se ukloniti 2500 g uroda..
"Rosamund"
Sorta uzgajana u Njemačkoj. Glave odlikuje ugodna lila sjena koja doseže težinu od 0,8 kg. Predstavnici sorte imaju širok spektar hranjivih sastojaka, što u mnogim pogledima pobjeđuje klasična cvjetača.Rano zrela sorta čiji su plodovi spremni za konzumaciju 110-113 dana nakon sadnje. Može se pohvaliti snažnim imunitetom na mnoštvo uobičajenih bolesti. Sposoban za proizvodnju uroda od 17 tona po hektaru.

Hibridi i sorte otporni na mraz

Zahvaljujući kvalitetnom uzgoju, postoji niz hladno otpornih sorti karfiola. To uključuje:

  1. Dalton F1. Sorta s prosječnim razdobljem zrenja; na južnim teritorijima dopuštena je zimska sadnja. Cvatovi su kremasti, jedna glava doseže težinu od 1,6 kg. Posjeduje osjetljive okusne karakteristike i ugodnu strukturu.
  2. "Lateman". Glavice su male (težine do 500-8000 g), okrugle i čvrste na dodir. Spremnost za berbu - 110 dana nakon sjetve. Kupus ove sorte je imun na većinu bolesti i jamči dobru žetvu - do 20 kg na 10 kvadratnih metara. m.
  3. "Pariški". Univerzalna sorta, čiji predstavnici dozrijevaju 120. dana nakon nicanja sadnica. Glava s cvatovima skrivena je ispod lišća, bijela je, dobrog je okusa i sočne teksture. Sadnice nakon ukorjenjivanja mogu podnijeti manje mrazeve. Žetva daje do 25 kg sa 10 kvadratnih metara. m.

Cijene sjemenki cvjetače parisianke

Kako se brinuti za cvjetaču

Ispravan odabir sjemena za sjetvu ne jamči uspješno klijanje i velike prinose. Da bi karfiol ispunio očekivanja i obradovao apetitnim cvatovima, potrebno mu je pružiti odgovarajuću njegu. Sastoji se od sljedećih postupaka:

  1. Zalijevanje. Za normalan razvoj cvatova potrebna je dovoljna količina vlage. Zalijevanje gredica cvjetače treba biti najmanje 1-2 puta tjedno. Mladim izbojcima treba 6-8 litara vode na 1 kvadrat. m., kako sazrijeva, stopa se povećava na 9-11 litara. Ako je vruće vrijeme, učestalost zalijevanja povećava se do 4 puta tjedno.
  2. Korenje i otpuštanje. Korovi ometaju razvoj cvjetače i uzrokuju razvoj raznih bolesti. Osim toga, pokrivaju glave od sunčeve svjetlosti, zbog čega se na cvatovima pojavljuju tamne mrlje. Stoga, kako se pojave neželjene biljke, one se moraju ukloniti. Dakle, od trenutka sadnje sadnica do njihovog sazrijevanja provodi se najmanje 6-8 korova. Korisno ih je kombinirati s opuštanjem, što će omogućiti zasićenje korijena kisikom..

Cijene za Nitrofosku

Uzgoj cvjetače u dvorištu nešto je složeniji od uzgoja klasičnog bijelog kupusa. Većina sorti svojeglavog povrća u boji nije sposobna odoljeti bolesti i potrebna im je posebna briga i toplo vrijeme. Međutim, pažljivim odabirom sjemenki i potpunom njegom možete uzgojiti veliki urod vrlo zdravog i ukusnog povrća, što je neophodno za zdravu prehranu..

O uzgoju sadnica cvjetače kod kuće možete pročitati u našem članku..

Najbolje sorte cvjetače: kratki opis i ključne karakteristike

Karfiol ljudi uzgajaju više od stotinu godina. Kod nas se karfiol pojavio tek u 18. stoljeću i nije bio nadaleko poznat zbog poteškoća uzgoja - biljka je termofilna i dugo sazrijeva. No, u 20. stoljeću situacija se značajno promijenila jer je stvoreno mnogo sorti koje mogu rasti u teškim vremenskim uvjetima..

Najbolje sorte cvjetače

Prilikom odabira sorte cvjetače, iskusni vrtlari moraju obratiti pažnju na razdoblje sazrijevanja, koje može biti od 50 do 200 dana. Također su važni:

  • sposobnost podnošenja nepovoljnih uvjeta;
  • prinos;
  • okus i komercijalne kvalitete cvatova.

Rano

Rane sorte cvjetače spremne su za berbu u roku od 50-100 dana nakon nicanja (kraj lipnja - početak srpnja). I stanovnici južnih regija, kada sade takve sorte, mogu dobiti nekoliko žetvi po sezoni. Ali karfiol u ranom dozrijevanju ima svojih nedostataka. Glavice kupusa nisu mu velike kao kod kasnih, a puno su manje uskladištene..

Sorte s kratkim razdobljem zrenja uključuju:

  • Moskva Ultra;
  • Jamstvo;
  • Polarna zvijezda;
  • Movir 74;
  • Cendis;
  • Express MS;
  • Jarac Dereza;
  • Françoise;
  • Yarik.

Jamstvo

Domaća sorta dobivena od strane stručnjaka V.I. Edelstein iz Poljoprivredne akademije Timiryazev i 1968. godine upisan u Državni registar za sve regije Rusije. Dostigne uklonjivu zrelost 70-98 dana nakon klijanja.

Jamstvo karakteriziraju okrugle, kremaste ili žućkaste glave s sitnozrnatom površinom. Težina im se kreće od 500 g do 1,2 kg. Okus glava je izvrstan. Jamstvo nije sklono cvjetanju, zarastanju i pucanju. Također posjeduje relativnu rezistenciju na tako opasnu bolest kao što je bakterioza. Sorta dozrijeva prilično prijateljski. S 1 m 2 zasada ubrano je od 1,5 do 3,8 kg cvjetače.

Promjer glava sorte Garantia može doseći 26 cm

Kozja dereza

Goat-Dereza jedna je od najpoznatijih sorti ruske selekcije. S berbom je počinju 50–70 dana nakon nicanja. Okomita rozeta sastoji se od sivozelenih blago pjenušavih listova koji djelomično prekrivaju cvatove. Glave su okrugle, guste, bijele. Okus je dobar. Prosječna težina glava kupusa je 600-800 g, ali pod povoljnim uvjetima može se povećati na 2,5 kg.

Prinos sorte je 3,2 kg / m 2. Karakterizira ga sporazumno sazrijevanje, što vam omogućuje da u jednom potezu sakupite većinu glava. Sorta lako podnosi kratkotrajni pad temperature na -5 ° C. Rijetko je pogođena bolestima karakterističnim za predstavnike obitelji križanih..

Sorta cvjetače Koza-Dereza, uzgojena od strane stručnjaka tvrtke Biotechnology, preporučuje se za uzgoj u svim regijama Ruske Federacije

Video: osobno iskustvo uzgoja kupusa Goat Dereza

Françoise

Françoise dozrijeva 90-100 dana nakon klijanja. Glave su žućkaste, okruglo-ravne, djelomično prekrivene sivozelenim lišćem. Nisu baš guste, ali imaju vrlo nježnu teksturu. Težina glava kupusa rijetko prelazi 600 g. Prosječni prinos je oko 3,2 kg / m 2. Okus Françoise stručnjaci ocjenjuju izvrsnim. Jede se svježe i podvrgava svim vrstama prerade.

Sredina sezone

Sortama cvjetače u srednjoj sezoni treba 100 dana i stabilno toplo vrijeme (iznad 20 ° C) da bi postigle uklonjivu zrelost. Glavna prednost im je dug rok trajanja. Popularne cvjetače srednje zrele cvjetače uključuju:

  • Stanovnik za vrijeme leta;
  • Ljubičasta kugla;
  • Ljubičasta;
  • Bijela glava;
  • Pariški;
  • Clipper.

Stanovnik za vrijeme leta

Ljetni stanovnik je sorta koja podnosi visoku vlagu i nagle promjene temperature, a preporučuje se za uzgoj u svim regijama Rusije. Razlikuje se u produljenom razdoblju stvaranja cvatova, zahvaljujući čemu su vrtlari u mogućnosti ubirati tijekom cijele sezone. Kultivar tvori uzdignutu rozetu lišća s djelomično pokrivenim ravnim zaobljenim gustim glavicama. Njihova boja može se kretati od bjelkaste do svijetlo krem ​​boje. Prosječna težina - 0,6-1 kg. Okus cvatova dobio je najviše ocjene od stručnjaka. Koriste se za dinstanje, kuhanje i pečenje svježih i nakon smrzavanja..

Ljubičasta lopta

Ljubičasta kugla izvorna je sorta koja dozrijeva 4 mjeseca nakon klijanja, a koja se može uzgajati ne samo za jelo, već i za ukrašavanje vrta. Razlikuje se u tamnoljubičastoj boji ravnih okruglih glava. Ugodne su nježne teksture i izvrsnog okusa..

Lopta od jorgovana karfiola ukrasit će svaki vrt

Pod povoljnim uvjetima težina ljubičastih kuglastih glava iznosi oko 900 g. Prosječni prinos sorte je oko 2,9 kg / m 2. Njegovi se cvatovi koriste za hranu nakon kuhanja. Pri njihovoj pripremi mora se imati na umu da tijekom kuhanja boja gubi svjetlinu boje.

Video: zamršenost uzgoja cvjetače s neobičnom bojom

pariški

Parižanka je sorta otporna na bolesti i niske temperature, koja dozrijeva 110-120. dan nakon klijanja. Tvori guste, okrugle-ravne, mliječne glavice, koje su djelomično prekrivene svijetlozelenim lišćem. Prosječna težina - 750 g. Parižanka ima izvrstan okus, koji se čuva pri zamrzavanju i konzerviranju. Prosječni prinos - 2,5 kg / m 2.

Kasno

Kasne sorte cvjetače sazrijevaju najranije 120 dana nakon nicanja. Tako dugo razdoblje čekanja sasvim je opravdano - velike glave, čija težina često prelazi 1,5 kg, imaju izvrstan okus. Osim toga, dobro se čuvaju i prevoze na velike udaljenosti..

Kasno sazrijevajuće sorte uključuju:

  • Agnia;
  • Srebrna kugla;
  • Hispalis;
  • Zeleni snježni nanos;
  • Trozubac;
  • Otis.

Agnia

Moderna sorta ruske selekcije, stvorena za sjetvu prije zime. Ovim načinom sadnje prvi usjev s njega se uklanja već sredinom srpnja. Obično je oko 2,5 kg / m 2. Agnijine glave okruglo su ravne, bjelkaste, sitnozrnate površine i nježne teksture. Od jarkog sunca dobro su zaštićeni plavozelenim lišćem koje u potpunosti prekriva cvatove. Prosječna težina glava kupusa je 1,5 kg. Sorta Agnia ima dobar ukus i izvrsne komercijalne kvalitete. Koristi se za kuhanje, dinstanje i pečenje.

Zeleni snježni nanos

Zeleni snježni nanos ruska je sorta zaobljenih zelenih glava, djelomično prekrivenih sivkastim, dugim eliptičnim lišćem. Dozrijeva 180-190. dana nakon nicanja. Prosječna težina glava Zelenog snježnog nanosa iznosi 740–840 g. Okus i komercijalne kvalitete sorte vrlo su visoke. Koristi se za svježu potrošnju i sve vrste prerade. Sorta Green Snowdrift imuna je na bakteriozu.

Jedan četvorni metar zasada Green Snowdrift donosi oko 2,1 kg visokokvalitetnih glava s originalnom bojom

Nizozemske sorte

U posljednje vrijeme posebno su popularni hibridi koje su uzgajali nizozemski uzgajivači. Odlikuje ih stabilan prinos, nepretencioznost, čak i glavice..

Tablica: Nizozemski uzgojni hibridi uobičajeni u Rusiji i zemljama ZND-a

Hibridno imeRazdoblje zrenjaProduktivnost (kg / m 2)Prosječna težina glave (kg)Kratki opis
AmerigoSredinom kasno3,1-4,51.5Glave su okrugle, srednje gomoljaste, guste, potpuno prekrivene sivozelenim lišćem. Boja je bjelkasta, tekstura je nježna. Okus je izvrstan. Hibrid je sposoban izdržati niske temperature na kraju vegetacije i rijetko boluje od bolesti. Među njegovim nedostacima može se primijetiti samo zahtijevanje plodnosti tla..
Dobar čovjekSrednje rano3,2-4,60,6-0,7Djelomično prekrivene plavozelenim valovitim lišćem, glavice su okruglo-ravne, bjelkasto-žute, srednje do grube gomoljaste mase, čak i velike. Okus je izvrstan. Preporučuje se za konzerviranje i pripremu ljetnih salata. Goodman rijetko pati od bolesti, ali ne podnosi sušu.
VinsonRano5.91.8Bjelkaste, okruglo-ravne, djelomično prekrivene glave imaju gustu strukturu i izvrsnog okusa.
CortezRano2,0-3,90,6-2,0Bijele, srednje gomoljaste, okrugle, guste glavice djelomično su prekrivene zelenim lišćem. Okus je dobar. Hibrid ima stabilan prinos i visoku prodajnost..
MalimbaRanooko 40,6-1,5Glave su ravno okrugle, guste, mliječno bijele, prekrivene lišćem. Koristi se za dinstanje, kuhanje i svježe pečenje te za konzerviranje. Okus je izvrstan. Malimba je otporna na uobičajene infekcije, ali pati od nedostatka vlage i hranjivih sastojaka. Posebno loše reagira na prekomjerno zakiseljavanje tla, što može dovesti do značajnog smanjenja prinosa, a ponekad i do odumiranja biljke..
SantamariaSrednje (75-95 dana)3.60,8-1,5Glavice su eliptične, guste, potpuno lisnate. Bijela boja. Hibrid je pogodan za cjelogodišnji uzgoj u zatvorenom. Lako podnosi sušu i nedostatak kalija, a rijetko je pogođen i gljivičnim infekcijama. Karfiol Santamaria održava se svježim i ne gubi okus nakon smrzavanja.
FortalezaSredina sezone4.92.8Kvrgava, okruglasto ravna, djelomično prekrivena sivozelenim žuljevitim lišćem, glavice su bjelkaste i nježne su građe. Okus je izvrstan.
FremontSrednje rano4,6-5,51,5–2Glave su ravno okrugle, guste, bijele, jako gomoljaste, potpuno zatvorene. Struktura je nježna. Okus je izvrstan. Fremont prijateljski oblikuje poravnate glave i lako podnosi vrućinu.

Fotogalerija: Nizozemski hibridi cvjetače

Visoko produktivan

Obično se s 1 m 2 koje zauzima karfiol sakupi od 2 do 4 kg tržišnih proizvoda. No, nedavno su uzgajani hibridi čija produktivnost doseže 8-10 kg / m 2. Na primjer:

  • Razboritost. Srednjeranijski nizozemski hibrid, zoniran na teritoriju Ruske Federacije 2018. godine. Oblikuje okrugle, gotovo bijele glave težine oko 2,3 kg. Okus je izvrstan. 1 m 2 gredica ovog hibrida donosi do 11,5 kg povrća koje se koristi za kuhanje, dinstanje i konzerviranje.
  • Hobotnica. Srednje kasni hibrid sa široko eliptičnim bjelkastim gomoljastim glavicama, potpuno prekriven sivozelenim lišćem. Okus je izvrstan. Prinos hobotnice kreće se od 6 do 9,5 kg / m2.
  • Flert. Francuski hibrid srednje sezone sa zaobljenim bjelkastim glavicama težine 1,5-2,2 kg, djelomično prekrivenim sivozelenim lišćem. Produktivnost - od 6,2 do 9,1 kg / m 2. Flertne cvasti su ukusne. Koriste se za svježu konzumaciju nakon toplinske obrade..
  • Ferraro. Nizozemski hibrid u srednjoj sezoni, kojeg je Državna komisija preporučila za uzgoj u svim regijama naše zemlje. Glave su mu, blago prekrivene sivozelenim lišćem, široko eliptične i gotovo bijele boje. U fazi sazrijevanja berbe, njihova težina je 2–2,3 kg. 1 m 2 gredice Ferraro daje oko 8 kg cvatova izvrsnog okusa.

Sorte i hibridi za regije

Pri odabiru sorte karfiola za sadnju, klima regije je od velike važnosti. Dakle, sorte koje donose obilan urod na jugu ne uspijevaju dobro i vežu glave po hladnom vremenu, tipičnom za sjevernije regije, i obrnuto..

Za srednju zonu Ruske Federacije i Moskovske regije

Kratko i ne previše toplo ljeto moskovske regije i cijele srednje zone omogućuje uzgoj samo sorti cvjetače s kratkom vegetacijskom sezonom. Sljedeći predstavnici ove kulture ovdje pokazuju dobre rezultate:

  • Moskva Ultra;
  • Movir 74;
  • Vinson;
  • Polarna zvijezda;
  • Dobar čovjek;
  • Stanovnik za vrijeme leta;
  • Kozja dereza.

Za Ural i Sibir

Sorte karfiola uzgajane u Sibiru i na Uralu ne bi trebale imati vremena samo da sazriju u kratkom ljetu, već i biti otporne na nagle promjene vremena i kratkotrajne mrazove. Bolji od ostalih, oni se nose s takvim ekstremnim uvjetima:

  • Pariški;
  • Jarac Dereza;
  • Movir 74;
  • Express MS;
  • Gruda snijega;
  • Santamaria.

Za regiju Černozem

Zahvaljujući toplom i dugom ljetu, stanovnici Crne Zemlje mogu uzgajati sorte cvjetače u bilo kojem razdoblju zrenja. Glavna stvar je da oni lako mogu podnijeti povišene temperature i nedostatak vlage. Ti su zahtjevi ispunjeni:

  • Fremont;
  • Santamaria;
  • Fortaleza;
  • Zeleni snježni nanos;
  • Dobar čovjek;
  • Vinson.

Recenzije vrtlara o izvrsnim sortama cvjetače

Svidjela mi se cvjetača cvjetača s duljim razdobljem plodanja. Ranija boja. kupus nije uvijek uspio, ali ovaj je započeo ispočetka i bez puno brige.

NAD

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.340

Već nekoliko godina u svojoj ladanjskoj kući sadim parišku sortu cvjetače. Živim na jugu Krasnojarskog teritorija, ljeto nije baš toplo i kratko, ali ova sorta kupusa uspijeva vezati vilice, koje teže od kilograma do dva. Sjeme za sadnice sijem pod filmom u travnju i sam uzgajam sadnice.

angren

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1539059-cvetnaja-kapusta-sort-parizhanka-kakie-otzyvy.html

Najuspješniji hibrid karfiola za mene je Malimba. Uzgajam ga nekoliko godina zaredom. Prije toga nije naraslo ništa vrijedno. Maksimalno par tri glavice kupusa malo veće od muške šake. Kada se sadi sredinom travnja, u srpnju imamo glavice kupusa. Sjetva u svibnju, berba u kolovozu. Može se sijati u nekoliko faza radi veće potrošnje. Sjetva izravno u zemlju u stakleniku uz daljnju sadnju u ispušne plinove na stalno mjesto. Glavice kupusa su velike, guste.

Natusik77

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2477.0

Izbor je pao na cvjetaču "Lilac ball" proizvođača Aelita. Klijavost sjemena bila je sasvim zadovoljavajuća. Glavice kupusa izvrsne ljubičaste boje, jako su ukrašavale moje gredice. No, budući da kupus koristimo uglavnom u blago prokuhanom, a zatim i prženom obliku, želio sam o tome napisati. Dakle: moj lijepi ljubičasti kupus tijekom postupka kuhanja dao je vodi ne jako apetitnu boju, sam je postao prljavoljubičasta i, sukladno tome, moje ga kućanstvo gotovo nije jelo. Iako je okus bio poprilično jestiv.

valentina k

https://otzovik.com/review_1804429.html

Nakon 3 godine eksperimentiranja, sadim samo Vinson F1. Glave po kvaliteti nisu inferiorne od Fremonta F1, ali rastu 15 dana ranije s 3,5 na 4,3 kg. Malimba ima glave do 3 kg, ali slabije kvalitete, iako sazrijevaju tjedan dana ranije od Vinsona F1. Ove godine u svibnju sam posadio 4 komadnice Vinson F1 za ljetnu hranu. A onda 20. srpnja - sadnice 20 komada Vinson F1. Koji je povoljno posađeno 10 kom. nakon uklanjanja češnjaka. Početkom listopada skinuo sam ga i smrznuo. Oko 70 kg.

alex1940

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=8215&st=40

Nisam planirao ovu godinu, ali uklonio sam tri hibrida samo iz zabave: Freedom F1 iz Seminisa, Clarify F1 iz Syngente i Santa Maria F1 iz Rijk Zwaana. Freedom F1 - nije mi se svidio. Potpuno mrvljenje žutom bojom. Tržišnost se približava nuli. Vrijedno je reći da je ona najranija od te tri i da je ušla u samu vrućinu. Clarifie F1 je solidna četvorka u svim pogledima. Santa Maria F1 - 5 bodova. I po veličini i po prodajnosti.

Valera444

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11573

Karfiol nije najlakši usjev za uzgoj. Kompetentan izbor sorte znatno će povećati šanse za uspješan uzgoj i omogućiti vam da uberete obilnu žetvu..

Najbolje sorte cvjetače: opis i razlike

Izvorni izgled, niskokalorični sadržaj i puno korisnih makro- i mikroelemenata - sve su to osobine cvjetače. Neobična, nježna pulpa sadrži vitamine i minerale, biljne bjelančevine, vlakna, ima choleretic učinak i u svom arsenalu ima mnoge sorte s najegzotičnijim bojama. Pri odabiru vrste biljke za svoj vrt, uzmite u obzir njezinu pripadnost regiji i klimatskim uvjetima.

Sorte cvjetače

Kratki opis kulture, njezine značajke i primjena

Karfiol pripada nizu jednogodišnjih povrća i uzgaja se na otvorenom i zatvorenom terenu. Izvorni naziv mu je "sirijski", dobio je zbog mjesta uzgoja prvih sorti. U Europu je došla u XII stoljeću i rasla isključivo u kraljevskim zemljama, bila je delicija i velika rijetkost.

U ruskom podneblju strano je sjeme loše ukorijenilo, ali tijekom domaćeg uzgoja uzgajane su prilagođene sorte. Unatoč širokoj paleti hibrida, cvjetača se rijetko može naći u lokalnim vrtovima, donoseći vodstvo bijeloj sestri.

Karfiol je biljka vlaknastog korijenskog sustava, debele cilindrične stabljike visoke do 70 cm, na kojoj se nalaze kopljasti listovi s prozirnom voštanom prevlakom. U gornjim listovima rozeta formira se glava kupusa koja se sastoji od odvojenih mesnatih peteljki koje se koriste za hranu. Boje su različite:

  • Snjeguljica;
  • krema;
  • zelena;
  • ljubičasta;
  • žuta boja;
  • naranča.

Sjena ovisi o sorti i prisutnosti boja u sastavu.

Zanimljivo znati! Što se tiče okusa i sadržaja hranjivih sastojaka, cvjetača je vodeća među sličnim usjevima. Količina biljnih bjelančevina i askorbinske kiseline 2 puta je veća nego u bijelom kupusu!

Pulpa sadrži vitamine skupine B, PP, A, C; minerali - kalcij, kalij, natrij, fosfor, željezo, cink, mangan; šećer i vlakna. Sadržaj kalorija u 100 grama kupusa iznosi samo 25-30 kcal, što ga čini vodećim među dijetalnim proizvodima. Koristi se za pripremu juha od pirea, priloga, glavnih jela, tepsija, grickalica, variva, konzervirane hrane i još mnogo toga..

Povrće se preporučuje djeci i odraslima svaki dan, kao i onima koji prate svoju figuru i žele ojačati imunološki sustav, izliječiti jetru i žučni mjehur. Kontraindikacije postoje za ljude koji pate od gihta i čira na želucu.

Kuhanje cvjetače

Značajke izbora cvjetače za ljetnikovac

Tijekom uzgoja uzgajan je dovoljan broj sorti, pogodnih za razne klimatske pokazatelje, stoga pri odabiru sorte morate obratiti pažnju na to. Za sjever su prikladni rani hibridi koji sazrijevaju na kraju kratkog ljeta, sredinom sezone uzgajaju se u središtu i Moskovskoj regiji, a na jugu je potpuno prostranstvo: rano, srednje i kasno.

Tople regije omogućuju sazrijevanje sve tri vrste usjeva koji se dostavljaju u trgovine po cijeloj zemlji. Za povjerenje u izdašan rod i nepretencioznost stručnjaci preporučuju kupnju sjemena domaće selekcije. Oni su naviknutiji na rusko tlo i brže rastu, štoviše, strane sorte mogu pokazati drugačiji rezultat u hladnijoj klimi Rusije..

Prilikom uvođenja nove sorte u uzgoj, usredotočuju se na glavni proizvod koji donosi dobru žetvu u njihovoj ljetnikovcu, a početnik se koristi kao pomoćna, probna verzija za razne ukuse, oblike i boje. Sjeme cvjetače možete sakupljati od raznih sorti, ono će prenijeti sve svoje kvalitete, ali od hibrida neće biti ništa.

Važno! Pri kupnji presadnica cvjetače nemoguće je razlučiti sortnu pripadnost, sve sadnice izgledaju isto i pokazuju svoje kvalitete tek kad su potpuno zrele.

Najbolje sorte cvjetače

U obilju sorti postoji mala klasifikacija povrća prema razdoblju zrenja. U umjerenoj klimi, ultra rane i rane sorte dobro uspijevaju, imajući vremena dati plodove već sredinom ljeta, u stakleničkim uvjetima - sve ostalo, čak i strane..

Popis sadrži najbolje sorte cvjetače za otvoreno tlo u pogledu vremena i izvrsnog okusa. Značajke uzgoja i prinos primjenjuju se na opis.

Rano sazrijevanje

Karfiol je prilično hirovita kultura kojoj je potreban poseban pristup, obilno zalijevanje i hranjenje. No pravilnom provedbom svih preporuka možete uzgojiti dobru žetvu s nekoliko gredica, a za povjerenje u pokazatelje okusa trebali biste vjerovati dokazanim vrstama. Popis sadrži rane sorte cvjetače koje preporučuju stručnjaci i iskusni vrtlari:

  • Ljetnik - sazrijeva 80-100 dana nakon sjetve, plod je produžen i dug. Povrće je okruglo, spljošteno, mase do 1 kg. Karakteristična sjena cvatova je mliječna.
  • Snježna kugla - Spremna za berbu 90 dana i sadrži 800 g snježnobijelih glava. Sorta je vodeća među vrtlarima i pokazuje izvrsne plodonosne rezultate..
  • Alpha karakterizira ukusno bijelo povrće težine 1-1,5 kg. Od trenutka sjetve, biljci će trebati samo 70-85 dana. Pulpa je čvrsta i prikladna za razne namjene.
  • Fremont F1 je teškaš, težina jedne glave doseže 5 kg. Hibrid visokog prinosa, otporan na hladne udare, vrućinu, bolesti, brzo se prilagođava vremenu.
  • Jamstvo - daje sferično bijelo voće finog zrna i izvrsnog okusa. Razlikuje se u otpornosti na bolesti, dugotrajnom skladištenju i transportu.
  • Movir je povrće univerzalne primjene, čija se težina kreće od 500 do 1400 grama. Okus je izražen, sjena je žućkasta.
  • Express F1 - sazrijeva 2 mjeseca od dana presađivanja u zemlju i daje kremaste plodove srednje veličine (0,4-1 kg). Izvrsnog okusa. Uzgaja se na otvorenom na jugu.

Popularne sorte također uključuju Solis F1, Goat Dereza, Cool F1, Pioneer F1, Polar Star. Mane kupusa su kratak rok trajanja povrća i njegova mala veličina, ali s obzirom na okus i ranu zrelost (50-100 dana), to se oprašta. Tijekom tople sezone možete uzgajati nekoliko usjeva, postupno sadite nove sadnice.

Kasno sazrijevanje

Sorte za rano sazrijevanje zamjenjuju se kasnim i srednje kasnim sortama, koje počinju dozrijevati 120 dana nakon izlaska sadnica. Stanovnici južnih regija sakupljaju obilnu žetvu, ali u središtu i na sjeveru plod je nevažan. Povrće se odlikuje velikom veličinom, bogatim okusom, dugim rokom trajanja i sposobnošću pripreme i konzerviranja raznih jela.

To uključuje:

  • Lopta od jorgovana - s malim kockastim plodovima svijetle, nestandardne boje i specifičnog okusa. Prosječna težina glave 900 grama.
  • Zeleni snježni nanos nova je sorta nježne zelene nijanse i izvrsnog okusa. Težina je mala, pa je žetva od 1 sq. m je nešto više od 2 kg.
  • Agnia je snježnobijeli kupus s malim tuberkulama i strnim žitaricama. Pulpa je nježna, ukusna, na kratkim peteljkama.
  • Klarini koralji - minijaturne glave jedva teže 250-300 grama i imaju bogatu ljubičastu boju. Ne uzgaja se u industriji, ali je sasvim prikladno za kućanstvo.
  • Bijela ljepotica je produktivnija i daje do 4 kg po 1 kvadratnom metru. metara. Plodovi su snježnobijeli, gusti s izvrsnim okusom.
  • Consista - sazrijeva na 160 dana i otporan je na hladno vrijeme. Cvasti su gusti, mesnati, dugo se čuvaju.
  • Jesenski div - snježnobijela sorta, spremna za berbu nakon 130 dana, težina 2,5 kg.

Neke sorte trebaju izbjeljivanje i uzgoj u posebnim uvjetima. Da bi se dobila najkorisnija i najproduktivnija žetva, preporuča se koristiti česte preljeve borom i molibdenom, kupus također dobro reagira na organske tvari.

Nizozemski

Strane sorte su raznolikije, ali nisu sve prikladne za rusko tlo. Najproduktivniji su nizozemski hibridi, prilično su plodni, dobro prilagođeni hladnoj klimi, izvrsnog su okusa, oblika i boje..

  • Amerigo F1 - rana sorta, porijeklom iz Nizozemske, sazrijeva za 80 dana i daje velike glavice s gustim bijelim mesom.
  • Freedom F1 - hibrid, uključen u Državni registar Rusije 2010. godine, stekao je reputaciju među vrtlarima. U ugodnim uvjetima daje glavici od tri kilograma žućkaste boje.
  • Vinson - može se pohvaliti velikim snježnobijelim plodovima čiji prinos doseže 6 kg po 1 kvadratnom metru. metara. Hibrid karakterizira visok ukus..
  • Opal je rana sorta za otvoreno i zatvoreno tlo. Snježnobijele glavice dozrijevaju 55. dan nakon presađivanja i dobivaju 1,5 kg težine.
  • Veronica F1 je tamnozelena karfiol težine od 500 do 1500 grama. Otkrivena otpornost na mnoge bolesti, uvenuće i cvjetanje.

Nizozemske sorte brzo sazrijevaju, tako da možete ubrati do dvije berbe ukusnog i zdravog povrća u sezoni. Hibridi Cheddar, Yarik, Collage oduševit će jarkim bojama, njihova narančasta pulpa sadrži puno karotena.

Sorte karfiola za uzgoj u različitim regijama

Da bi se dobila izdašna žetva, sjetva sjemena za sadnice provodi se u proljeće, ali ovdje je važno uzeti u obzir klimatske uvjete. S ranim dolaskom vrućine na jug, postupak se provodi krajem veljače, u srednjoj traci i Moskovskoj regiji - sredinom ožujka, te u Sibiru i na Uralu - u travnju. Sjetva se može provoditi do kraja svibnja.

Sadnice ne podnose branje dobro, stoga se siju u zasebne posude i ne prekomjerno eksponiraju prije sadnje.

Važno! Prekomjerno izložene sadnice imaju 6-8 ili više listova; takve sadnice neće roditi.

Na Uralu i u Sibiru

U sjevernim regijama vrijedi dati prednost ranim i ultra ranim sortama, koje imaju kratko razdoblje ploda i izvrsnog okusa. Na Uralu i u Sibiru često se koriste žarišta ili staklenici, ali uzgoj na otvorenom terenu je moguć, za to su najprikladnije sljedeće sorte i hibridi:

  • Bijeli dvorac - bijele, produktivne glavice mase do 1,5 kg brzo dozrijevaju, pa se sjetva provodi sredinom ožujka. Povrće se može čuvati do dva mjeseca.
  • Šećerna glazura je srednje rana sorta, izvrsnog okusa i niskokalorične, guste pulpe. Težina varira od 500 g do 1 kg.
  • Bijela ljepotica sredina je sezone, ali se ne boji hladnoće i lako se prilagođava uvjetima u regiji. Struktura je gusta, nježna, sočna, hrskava. Okus je izvrstan.
  • Domaće - dozrijeva za 100 dana i donosi bogatu žetvu. Prosječna težina glava - do 800 grama, boja - bijela.
  • Regent je kasna kultura koja naraste do 500-800 grama, ugodnog okusa i opsežnog popisa namjena.
  • Colored express je sorta otporna na mraz s dvomjesečnom vegetacijskom sezonom. Ističe se izdašnom žetvom.

Sve sorte mogu se uzgajati u stakleničkim uvjetima, uključujući kasne sorte. Za obilni rast i zdrav izgled biljke koristi se infuzija divizme i drvenog pepela koji se naizmjenično zalijeva na grmlju..

U srednjoj traci

U Moskovskoj regiji i srednjem traku ranije i srednje sezone su produktivnije, dobre rezultate pokazuju sjemenke tvrtke Gavrish, koje proizvode domaći uzgajivači. Sadnice izlaze snažne i izdržljive, ali za njihov rast potrebna je visokokvalitetna rasvjeta. Vrtlari su obilježili i druge tvrtke, u njihovom su asortimanu ocjenjivani sljedeći hibridi:

  • Rani Gribovskaya - rani kupus prozračne teksture, bogat vitaminima i mineralima. Okus je nježan, topi se. Preporučuje se uzgoj na otvorenom i zatvorenom terenu.
  • Cortes - cijenjen zbog otpornosti na hirove prirode i zahlađenja, tvori glavice kupusa teške do 2-3 kg, ali treba hranjenje i njegu.
  • Princeza - omogućuje vam uzgoj 2 usjeva po sezoni i pruža guste glavice težine do 2 kg. Pulpa je jaka, nije mrvičasta.

U procesu uzgoja važno je saditi sadnice na vrijeme, kako ne biste preeksponirali sadnice i ne uništili ih u hladnim proljetnim noćima. U opasnom razdoblju preporuča se napraviti pokrivač filma preko gredica kako bi biljke spriječile mraz.

U južnim krajevima

Na jugu zemlje nalazi se najveće prostranstvo: rano, srednje, kasno, strano, s egzotičnom bojom. Teritoriji Krasnodar i Stavropol snose najveću odgovornost, njihova polja hrane cijelu zemlju, pa se sve povrće uzgaja u industrijskim formatima. Sljedeće su sorte označene u arsenalu cvjetače:

  • Pariški - snježnobijeli kupus pogodan je za svježu konzumaciju i preradu, koristi se za pripremu dječje hrane i drugih jela. Jedna glava može narasti do 2 kg.
  • Ljubičasta je nova sorta izvrsnog okusa i egzotične boje, meso joj je ljubičasto, čvrsto i hrskavo. Glave su mesnate, s malim tuberkulama, težina - 1,5 kg.
  • Cabral je srednje prinosni primjerak koji sazrijeva za 4 mjeseca. Sjetva za sadnice provodi se početkom ožujka, a presađivanje u zemlju krajem svibnja. Sorta je prilagođena klimatskim uvjetima i nije joj potrebno često hranjenje.
  • Clipper - bijele glave dozrijevaju nakon 55 dana i teže 1,2–1,5 kg. Okus je predivan. Kad je zreo, kupus nije sklon pucanju i dugo se čuva.
  • Ptičje mlijeko je hibrid otporan na hladnoću u sezoni, tvrtka Gavrish, koja oblikuje glavice kupusa, po 1300 grama, i ima visok okus. Pulpa je gusta, kuhana, nježna, prozračna. Može rasti na ilovastim tlima.

Da bi se urodilo tijekom cijelog ljeta, sade se 4–7 sorti „nejednake starosti“, sazrijevaju u različitim mjesecima. To će vam omogućiti da unesete dovoljno ukusnog povrća i napravite zimske pripreme..

Unatoč poteškoćama u uzgoju i dugom vremenu zrenja, cvjetača je vrlo vrijedan proizvod, preporučuje se odraslima i djeci. Osobe s bolestima jetre trebale bi posebnu pozornost obratiti na kulturu, jer povrće ima koleretički učinak i idealno je za prehrambeni meni..

Karfiol: najbolje sorte i njihove značajke

Karfiol sadrži mnogo vitamina i smatra se vrlo zdravim povrćem. Kupus je nježnog okusa i mekane teksture. Danas postoje mnoge sorte ovog povrća. Prije sadnje kupusa na vašem mjestu važno je upoznati se s najboljim sortama kako biste utvrdili koja je sorta prikladna za rast i vrijeme sazrijevanja.

Stanovnik za vrijeme leta

Rana sorta cvjetače. Prednost povrća je dugo razdoblje ploda. Razdoblje sazrijevanja započinje 80-100 dana nakon prenošenja sadnica u vrt. Povrće karakterizira bijela, zaobljena glavica s blagim spljoštenjem. Prosječna težina povrća je do 1 kilograma.

Proizvod sadrži puno askorbinske kiseline i šećera, što daje izvanredan okus. Listovi pouzdano štite glavicu koja dozrijeva od nemilosrdnih zraka sunca, tako da vrtlar dobiva čiste plodove bez nedostataka. Kupus Dachnitsa obično daje male plodove. Prilikom sadnje važno je pridržavati se sustava: posadite 3-5 sadnica po 1 četvornom metru na razmaku od 50 centimetara između grmlja..

Sadnju treba obaviti krajem svibnja i početkom lipnja. Povrće savršeno podnosi transport, dugo zadržava korisna svojstva ako je pravilno uskladišteno.

Gruda snijega

Kupus je ime dobio s razlogom, kojeg karakterizira uistinu snježnobijela sjena, iako je bio male veličine. Prosječna težina kupusa doseže 850 grama. Gusta sadnja i kompaktnost grmlja daju visoke prinose, pogotovo jer nema potrebe za prostorom za grananje.

Rano zreli kupus najbolja je sorta koja je stekla popularnost među mnogim vrtlarima. Prednost proizvoda je povećana otpornost na bolesti. Razdoblje brzog sazrijevanja omogućuje berbu nekoliko puta u jednoj sezoni. Prolaze oko 2 mjeseca od trenutka sadnje sadnica do pune zrelosti..

Movir

Rana sorta cvjetače, poznata po povećanoj otpornosti na hladnoću i visoke temperature. Osobitost takvog hibrida je brzo sazrijevanje. U sezoni možete pucati po 2 usjeva.

Bijeli kupus ima zaobljeni ili zaobljeno-spljošteni cvat. Nijansa je ponekad kremasta. Težina jedne glave kreće se od 500 grama do 1,2 kilograma. Kupus ima nizak indeks otpornosti na štetnike i bolesti, ali njegov ukus posebno cijene gurmani. Kod sadnje sjemena dolazi do istodobnog klijanja.

Ako sadite sredinom veljače, a prenesene sadnice prekrivate filmom kako biste se zaštitili od mogućih proljetnih mrazeva, plodove možete ukloniti već u lipnju. Nužno je saditi sadnice na međusobnoj udaljenosti od 50 centimetara. Sadnice se prenose od kraja svibnja do sredine lipnja. Preporuča se hraniti biljku dušično-kalijevim gnojivima.

Izraziti

Raznolikost ranog zrenja. Karakteriziraju je bijeli cvatovi sa žućkastom nijansom. Među sortama koje rano sazrijevaju, ova se vrsta smatra najboljom u pogledu okusa. Sezona rasta je 62 dana. Prilikom sadnje uočava se udaljenost od 25-35 centimetara između grmlja i 60-70 centimetara između redova. Tako će vrtlar dobiti dobru žetvu, s obzirom na to da prosječna težina glave nije veća od 500 grama..

Povrće nema povećanu otpornost na štetnike, ali je neranjivo na bakteriozu - vrlo opasnu bolest. Napad štetočina može se spriječiti redovitim uklanjanjem korova i preventivnim tretmanima..

Prijenos sadnica u vrt morate planirati početkom svibnja. Biljke se preporučuje prekriti folijom kako bi ih zaštitili od mogućih noćnih mrazeva..

Jamstvo

Sezona rasta kupusa ranog sazrijevanja je 70-100 dana. Prosječna težina jedne glave je od 500 do 900 grama. Pouzdana je domaća sorta s 50-godišnjom poviješću. Jamstvo karfiola karakterizira prijateljsko sazrijevanje. Glave kupusa, kojima dominira bijela ili kremasta sjena, imaju okrugli ravni oblik. Povrće je vrlo gusto, površina mu je zrnasta, mala. Sorta se preporučuje uzgajati na otvorenom i pod filmom..

Jamstvo pogodnosti kupusa:

Glava kupusa je poluotvorena, ali istodobno ne trpi sunčevu svjetlost i praktički ne treba dodatno zasjenjenje.

Patriotski

Rana sorta cvjetače koja ne mari za duljinu dana. Kupus se može saditi i na otvorenom i ispod plastike. Sezona rasta je 110-130 dana. Prosječna težina jedne glave ne prelazi 1 kilogram. Kupus ima guste, bijele, zaobljene ravne glavice.

Kupus je nježnog okusa. Ova se sorta može transportirati bez problema. Domaća cvjetača koristi se za konzumaciju svježa, kuhana, dinstana, pečena. Također ga je dopušteno koristiti za konzerviranje.

Alfa

Rano zrela sorta cvjetače s visokim prinosima i izvrsnim okusom. Prednost ove sorte je što sadrži veliku količinu šećera. Glavice su velike, prosječna težina povrća doseže 0,5-2 kilograma. Sezona rasta traje 70-85 dana.

Alfa kupus ima bijele guste glavice kupusa, okruglog, ravnog oblika. Kupus se konzumira svjež i koristi se za kiseljenje i zamrzavanje. Karfiol dozrijeva u rano proljeće i može se brati do kasne jeseni.

Dobar čovjek

Poput mnogih suvremenih nizozemskih hibrida, ova sorta privlači visokim prinosom u kratkoj vegetacijskoj sezoni - 65-80 dana. Ali to je samo pod uvjetom da će vrtlar redovito zalijevati, hraniti biljku, ne zaboravljajući na obradu tla.

Prosječna težina glave je 1,2-1,5 kilograma. Kupus je snježnobijel s elastičnim i gustim vilicama koje se mogu smrznuti, dok povrće nakon odmrzavanja ne gubi boju i okus. Goodman ima snažan korijenov sustav, podnosi ekstremne temperature i nepovoljno vrijeme. Ova je sorta otporna čak i na ekstremne vrućine.

Glave su zaobljene, cvasti su gusti i čvrsti, potpuno prekriveni lišćem. Agrari jako cijene ovu vrstu kulture, jer je otporna na gljivične bolesti. Glave su otporne na žutilo. Povrće lako podnosi transport, a odlikuje se visokom kvalitetom glavica i njihovom izvrsnom vanjskom urednošću.

Kozja dereza

Ovo je sorta srednje zrelosti. Razlikuje se u zbijenosti i bijeloj glavi, prevladavajući žućkastu i ponekad crvenkastu nijansu. Uspravna biljka daje plodove čija je prosječna težina 800 grama, a uz pravilnu njegu može premašiti 2 kilograma.

Sezona rasta biljke je 53-70 dana. Sadnice dobro niču i prijateljski se razvijaju. Izbojci se mogu saditi od druge polovice travnja do sredine srpnja. Kada se sadi, postoje 4 biljke na 1 kvadratni metar. Ova vrsta kupusa vrlo je izbirljiva u pogledu sastava tla. Prilikom sadnje važno je ne zaboraviti na gnojiva i preljev..

Flora blanca

Sorta cvjetače srednje zrenja, kojom dominiraju zaobljeno-spljoštene cvasti bijele boje s kremastom sjenom. Sezona rasta je 109-112 dana. Prosječna težina jedne glave - 1,2 kilograma.

Plodovi su gusto prekriveni lišćem, pa su glavice pouzdano zaštićene od užarenih sunčevih zraka, što može uzrokovati crne mrlje i gorčinu u okusu. Sadnice i dozrijevanje su prijateljski nastrojeni, što znači da će berba biti gotovo istodobna.

Uočava se udaljenost od 50 centimetara i 70 centimetara između grmlja i prolaza. Kupus karakterizira povećana otpornost na bakteriozu i hladno vrijeme, dugo ne gubi okus, pod uvjetom da je pravilno uskladišten.

Bijela ljepotica

Okrugle cvatovi privlače vrtlare. Karfiol u srednjoj sezoni visoko je rodna vrsta. Zbog velike glavice, težina kupusa varira od 0,8 do 1,2 kilograma. Sezona rasta traje 55-65 dana nakon sadnje sadnica na otvoreni krevet.

Osobitost kulture je nemogućnost suočavanja s ekstremnim temperaturama i štetnicima, stoga je potrebno ne samo prekriti prenesene sadnice gustim filmom, već i redovito provoditi preventivne tretmane protiv parazita. Kupus zadržava gustu strukturu i dobro prenosi svojstva. Ni zamrzavanje neće pokvariti izgled kupusa White Beauty.

Amerigo

Sorta Amerigo kasno je zrelo povrće. Sezona rasta traje 74-80 dana. Bijele glavice kupusa okrugle su i masivne. Težina jedne kopije može biti 2-2,5 kilograma. Za razliku od ostalih sorti, ova je sorta vrlo otporna na štetnike i virusne bolesti. Prednost Ameriga je povećana otpornost na hladnoću; kupus ne narušava samo njegov izgled, već i okus.

Zbog svog intenzivnog rasta karfiol treba redovito hraniti. Veliki listovi pouzdano štite glave od užarenih sunčevih zraka stvarajući zasjenjenje. Od druge polovice svibnja do početka lipnja možete saditi sadnice. Udaljenost između grmlja i redova trebala bi biti 70-80 centimetara.

Kada sadite cvjetaču, povrću trebate posvetiti puno pažnje. Samo u ovom slučaju, vrtlar će imati visok prinos, zdrave plodove i odsutnost nedostataka na glavama. Nužno je poštivati ​​uvjete za njegu biljke: zalijevati, gnojiti, liječiti od bolesti i štetnika.