Opis sorti bijelog patlidžana, njihove prednosti i nedostaci

Danas razne agro-sjemenske tvrtke nude široku paletu sorti patlidžana. Svaka kultura ima svoju boju, oblik i ukus. Nedavno su bijeli patlidžani postali vrlo popularni. Ovaj zahtjev nije slučajan. Ove kulture imaju brojne prednosti u odnosu na ljubičasti patlidžan i druge boje..

Opis bijelog patlidžana

Bijeli patlidžani, kako ih još nazivaju patlidžanima, dobiveni su izborom od postojećih sorti ljubičastog patlidžana. Svrha stvaranja novih usjeva bila je poboljšanje komercijalnih kvaliteta. Činjenica je da ljubičasti patlidžani, unatoč svojim korisnim svojstvima, imaju specifičan gorak okus..

Kao što je vrijeme pokazalo, uzgajivači su se uspješno nosili sa zadatkom. Rezultirajući hibridi ispali su s bijelom bojom i originalnim okusom, bez gorčine. Osim toga, ovi su usjevi obdareni nježnijom pulpom s manje sjemena. Takve osobine omogućuju upotrebu plodova ne samo za očuvanje i pripremu vrućih jela, već i svježe bez toplinske obrade..

Hibridi bijelog patlidžana

Svi hibridi bijelog patlidžana imaju istu boju. Međutim, razlikuju se u pogledu zrenja, okusa i oblika..

Razmotrite najpopularnije hibride koji su stekli veliku popularnost među vrtlarima.

Ledeni brijeg

Ledeni brijeg je srednjovjekovna kultura. Sezona rasta od klijanja sjemena do početka berbe je 115 dana. Sam grm je srednje visine. Kada se uzgaja na otvorenom, doseže 40-45 cm, u stakleničkim uvjetima oko 60 cm.

  • težina - 180-200 g;
  • oblik - ovalni;
  • veličina - do 20 cm duljine;
  • pulpa je sočna, bez šupljina;
  • okus - začinjen.

Biljka je cijenjena zbog stabilnog ploda i otpornosti na razne bolesti. Istodobno, plodovi ledenog brijega podnose dugotrajni prijevoz, što povoljno utječe na njihovu prodaju..

bijela noć

Hibrid ultrarano sazrijevanja White Night u stanju je dati prvu berbu plodova već 75. dana nakon sadnje sjemena. Grmlje biljke je kompaktno, male veličine. Patlidžani u prosjeku narastu oko 70 cm. Hibrid je visokorodan, s 1 kvadrat. m vrtlari moći će prikupiti oko 8 kg povrća.

  • težina - 280-300 g;
  • obrazac - zatvoren;
  • veličina - 25 cm duljine;
  • pulpa je nježna;
  • okus - slatkast.

Ovaj hibrid je vrlo pogodan za otvoreno tlo i stakleničke strukture. Ne zahtijeva formiranje grma i podvezicu za potporu. Osim toga, patlidžan White Night ima visoku imunost na virusne i zarazne bolesti, što pojednostavljuje postupak njegovog uzgoja..

Paperje

Puh je prilično rani patlidžan. Tehnička zrelost plodova nastupa 115. dan nakon sjetve sjemena. Hibrid je pogodan za uzgoj u filmskim skloništima i na otvorenom polju.

Puh od patlidžana predstavnik je visokih usjeva. Njegov grm može doseći 170 cm visine. Stoga mu je potrebno oblikovanje i podvezica za potporu.

Podložno pravilima poljoprivredne tehnologije, prinos hibrida je 5-6 kg po 1 kvadratnom metru. m.

  • težina - 200-210 g;
  • veličina - do 25 cm duljine;
  • oblik - ovalni;
  • pulpa je gusta;
  • okus je dobar.

Hibrid Fluff namijenjen je uzgoju samo u stakleničkim uvjetima. Na otvorenom terenu plodovi ove kulture gube svoj tržišni izgled i sposobnost prevoza na velike udaljenosti.

Okus gljive

Kultura Okus gljiva je rano sazrijevanje, sezona rasta od klijanja sjemena do tehničke zrelosti plodova je 105 dana. Prinos hibrida varira od 6 do 8 kg po 1 kvadratnom metru. m.

  • težina - 180-200 g;
  • veličina - 20 cm duljine;
  • oblik - izduženi;
  • pulpa je sočna, nježna;
  • okus - začinjena gljiva.

Posebnost hibrida Mushroom Taste je to što je namijenjen uzgoju na otvorenom. U zgradama staklenika kultura gubi otpornost na razne bolesti i štetnike.

Pelikan F1

Pelican F1 je hibrid srednje sezone. Nakon sadnje sjemena, zrelost plodova nastupa na dan 115-120. Sama biljka je premala, visina grma ne prelazi 60 cm. Prinos hibrida je 1,5-2 kg po 1 kvadratnom metru. m.

  • težina - 200-250 g;
  • oblik - u obliku stabljike;
  • veličina - duljina 15-18 cm;
  • pulpa je elastična;
  • okus - visoke kvalitete.

Hibrid Pelikan namijenjen je uzgoju u cijeloj Rusiji. Usjev dobro uspijeva i u staklenicima i na otvorenom polju.

Labud

Što se tiče dozrijevanja, hibrid Swan spada u usjeve usred sezone. Vremenski raspon od trenutka kada se izbojci pojave do sakupljanja prvih plodova je 105-110 dana. Grmovi biljaka su mali. Njihova visina doseže najviše 70 cm. Prosječni prinos hibrida je 18 kg po četvornom metru. m.

  • težina - 200-250 g;
  • oblik - cilindričan;
  • veličina - 18-20 cm duljine;
  • pulpa je nježna;
  • okus - začinjen.

Hibrid je pogodan za uzgoj u zatvorenom i na otvorenom. Vrijednost Swan patlidžana leži u njegovoj svestranosti, dobrom transportu i dugom roku trajanja..

Ping pong F1

Ping Pong patlidžan je usjev usred sezone. Sezona rasta od sadnje sjemena do prve berbe je 110-120 dana. Postrojenje je premalo. Visina grma doseže 60-70 cm.

Ping Pong patlidžan možete uzgajati na otvorenom, u staklenicima i staklenicima. Osim toga, biljka daje dobru žetvu kada se uzgaja kod kuće na balkonu..

  • težina - 60-70 g;
  • oblik - sferni;
  • veličina - dužina 5-6 cm;
  • pulpa je nježna, sočna;
  • okus je izvrstan.

Prinos hibrida prilično je visok. Po grmu je 1,5 kg. Istodobno, gurmani ovog povrća izuzetno cijene okus Ping-Pong F1 patlidžana..

Bambi F1

Bambi patlidžan jedan je od najdekorativnijih i uistinu izvrsnih hibrida za svakog vrtlara. Činjenica je da je to toliko nepretenciozna kultura da, osim na otvorenom i zatvorenom terenu, dobro donosi i plodove na prozorskim daskama i u zimskim vrtovima..

Sami grmlje imaju prilično intenzivan rast i gustu krunu. No, unatoč tome, dosežu visinu od samo 50 cm..

Prinos hibrida također je ugodan. Od 1 sq. m možete sakupiti više od 4 kg patlidžana komercijalne kvalitete.

  • težina - 70 g;
  • oblik - jajolik;
  • pulpa je gusta;
  • okus - visoke kvalitete.

Također je vrijedno napomenuti da je Bambi F1 nezahtjevan za dobro osvjetljenje i plodored, odnosno za plodored..

Bijeli patlidžan Roda je relativno rano sazrijeva kultura. Nakon 90-100 dana sadnje možete sigurno prijeći na prvu berbu. Preporučena metoda uzgoja su stakleničke strukture. Međutim, na južnom teritoriju zemlje, kultura daje dobre pokazatelje prinosa na otvorenom polju. U prosjeku, od 1 sq. m može se ubrati do 7 kg visokokvalitetnih patlidžana.

  • težina - 90-100 g;
  • oblik - jajolik;
  • pulpa je sočna, nježna;
  • okus je dobar.

Pri odabiru ovog hibrida, vrtlari početnici trebaju uzeti u obzir da on ima svoje osobine. Ako odgodite berbu, plodovi rode počinju se stvrdnjavati i gubiti svoje potrošačke kvalitete. Stoga se ne preporučuje uzgajati biljku dulje od 100 dana..

Bijelo jaje

Patlidžan Bijelo jaje je biljka ranog sazrijevanja japanske selekcije. Razdoblje od nicanja izbojaka do prve berbe je samo 60 dana. Poželjno je uzgajati usjev u zatvorenom. No, pravodobnom i pravilnom njegom, biljka može dati dobru žetvu na otvorenim površinama..

  • težina - 200 g;
  • oblik - jajolik;
  • veličina - 10 cm duljine;
  • pulpa - srednja gustoća;
  • okus - aromatična gljiva.

Biljke ovog hibrida ne zahtijevaju stvaranje grma i podvezice do nosača. U rijetkim slučajevima njihovi grmovi dosežu 70 cm.

Bibo F1

Bibo F1 odnosi se na usjeve koji rano sazrijevaju. Nakon klijanja, prvi plodovi mogu se ubrati 85-90. dan. Hibridne metode uzgoja uključuju otvoreno i zatvoreno tlo. Prinos patlidžana je oko 4-5 kg ​​na 1 kvadratni kvadrat. m.

  • težina - 350-380 g;
  • oblik - ovalni;
  • veličina - 18 cm duljine;
  • pulpa - srednje gustoće, nježna;
  • okus - visoke kvalitete.

Biljni grmovi dosežu 85-95 cm, pa ih treba oblikovati i vezati za potporu.

Značajka kulture Bibo je da čak i u ekstremnim uvjetima i uz minimalno vrijeme provedeno u njezi daje stabilne pokazatelje prinosa.

Prednosti i nedostaci bijelog patlidžana

Iako je bijeli patlidžan uzgojen od uobičajenih ljubičastih sorti patlidžana, oni i dalje imaju svoje posebne prednosti i nedostatke..

Među pozitivnim kvalitetama vrijedi istaknuti:

  1. Potpuni nedostatak gorčine.
  2. Nježna i sočna struktura pulpe.
  3. Potpuno ili djelomično odsustvo sjemena.
  4. Široka upotreba.

Uz to, bijeli patlidžan sadrži veliku količinu korisnih elemenata u tragovima..

Mane kulture uključuju:

  1. Visoki zahtjevi za sastav tla.
  2. Kratki vijek trajanja.
  3. Loša otpornost na promjene temperature.
  4. Nemogućnost sakupljanja sjemena.

Također je vrijedno napomenuti da, za razliku od ljubičastih sorti patlidžana, bijeli hibridi imaju malu otpornost na štetnike i bolesti. Stoga im je prijeko potrebna pravovremena skrb..

Kao što vidite, svaki bijeli patlidžan ima svoje individualne karakteristike. Razlikuju se u načinima uzgoja, obliku ploda, prinosu i okusu. Međutim, ove kulture ujedinjuje odsutnost gorčine i sjemenki, što je njihova nesumnjiva prednost u svestranosti upotrebe..

Što su bijeli patlidžani i po čemu se razlikuju od običnih

Bijeli patlidžani rezultat su uspješnog selektivnog rada. Želja biologa za poboljšanjem okusa voća i uklanjanjem gorčine okrunjena je uspjehom. Iz ovog ćete članka saznati postoje li bijeli patlidžani, po čemu se razlikuju od ljubičastog voća, koje se sorte i hibridi najbolje uzgajaju u klimatskim uvjetima naše zemlje. Reći ćemo vam o osnovnim principima poljoprivredne tehnologije koji vam omogućavaju da dobijete bogatu žetvu..

Značajke bijelog patlidžana

Bijeli patlidžan - kultura uzgojena izborom od ljubičastih "srodnika" radi poboljšanja okusa i izgleda.

Ljubičasto voće sadrži antocijane - tvari koje koži daju karakterističnu boju i gorku pulpu. Kao rezultat selektivnog rada, biolozi su uspjeli izolirati ovu tvar i dobiti kulturu koju karakterizira odsutnost gorčine i ljubičaste boje..

Referenca. Antocijani imaju blagotvoran učinak na ljudsko tijelo - uklanjaju radionuklide i smanjuju oksidativne procese.

Koja je razlika od ljubičastog voća

Oblik bijelih patlidžana je različit: ovalni, kuglasti, duguljasti, jajasti, stabljikastog oblika. Kožica je tanja od ljubičastih plodova. Nježna pulpa sadrži malu količinu sitnih sjemenki. Uopće nema gorčine, a neko povrće ima okus šumskih gljiva ili pilećeg mesa..

Prednosti i nedostatci

Prednosti bijelih patlidžana:

  • nedostatak gorčine;
  • nježna i sočna pulpa;
  • djelomično ili potpuno odsustvo sjemena;
  • univerzalna uporaba u kuhanju;
  • velika količina elemenata u tragovima.

Mane kulture:

  • zahtjevnost prema sastavu tla;
  • kratak vijek trajanja;
  • niska otpornost na prenaponske temperature;
  • nikakav način sakupljanja i ponovne upotrebe sjemena.

Korisna svojstva i šteta

Bijeli se patlidžani kemijskim sastavom ne razlikuju od ljubičastih i sadrže:

  • vitamini B1, B6, B9, C, K;
  • kalij;
  • kalcij;
  • silicij;
  • magnezij;
  • natrij;
  • sumpor;
  • fosfor;
  • klor;
  • željezo;
  • jod;
  • med;
  • selen;
  • fluor;
  • cinkov.

Zbog bogatog kemijskog sastava i velike količine vlakana, redovita konzumacija povrća pridonosi:

  • povećana crijevna peristaltika i normalizacija stolice;
  • regulacija kardiovaskularnog sustava;
  • snižavanje razine "lošeg" kolesterola;
  • smanjenje tjelesne masnoće;
  • poboljšanje opskrbe mozga krvlju;
  • uklanjanje viška tekućine iz tkiva;
  • smanjenje rizika od onkologije;
  • poboljšanje dobrobiti ljudi koji prestanu pušiti (sadrži nikotinsku kiselinu);
  • povećanje elastičnosti kože;
  • uklanjanje viška željeza.

Sorte ljubičastog patlidžana:

Liječnici preporučuju odustajanje od jedenja patlidžana kada:

  • anemija s nedostatkom željeza;
  • artritis;
  • urolitijaza;
  • alergije.

Sorte i hibridi

Postoje mnoge sorte i hibridi bijelog patlidžana. Napravili smo izbor najpopularnijih od njih.

bijela noć

Raznolikost ranog zrenja kompaktne veličine.

Uvjeti sazrijevanjaOblik plodaDuljinaTežinaKožaPulpaBerba od 1 m²
75 danaCilindričan25 cm300-370 gBijela, sjajnaOsjetljiva5-6 kg

Okus gljive

Rano sazrijevajuća sorta, uspijeva u bilo kojoj vrsti tla.

Uvjeti sazrijevanjaOblik plodaDuljinaTežinaKožaPulpaBerba od 1 m²
105 danaCilindričan20 cm190-300 gBijela, tankaNježno, s okusom gljive5-7 kg

Ledeni brijeg

Srednjosezonska sorta za uzgoj u staklenicima i povrtnjacima.

Uvjeti sazrijevanjaOblik plodaDuljinaTežinaKožaPulpaBerba od 1 m²
115-125 danaovalan20 cm150-270 gBijela, tankaNježna, bez unutarnjih praznina4-5 kg

Paperje

Sorta za rano sazrijevanje u staklenicima.

Uvjeti sazrijevanjaOblik plodaDuljinaTežinaKožaPulpaBerba od 1 m²
100-105 danaovalan25 cm190-250 gBijela, matOsjetljiva5-6 kg

Bibo f1

Rano zreo hibrid, idealan za uzgoj u toplim predjelima zemlje u staklenicima i na otvorenom.

Uvjeti sazrijevanjaOblik plodaDuljinaTežinaKožaPulpaBerba od 1 m²
85-90 danaovalan18 cm190-230 gBijela, sjajnaOsjetljiva5-6 kg

Ping pong f1

Hibrid u srednjoj sezoni za stakleničke uvjete.

Uvjeti sazrijevanjaOblik plodaDuljinaTežinaKožaPulpaBerba od 1 m²
100-110 danaZaobljena5-7 cm85-95 gBijela, sjajnaGusto7-8 kg

Pelikan f1

Srednjosezonski hibrid za uzgoj u stakleničkim uvjetima.

Uvjeti sazrijevanjaOblik plodaDuljinaTežinaKožaPulpaBerba od 1 m²
115-117 danaCilindričan17 cm90-135 gBijela sjajnaGusto7-8 kg

Jajolik

Japanska sorta za rano sazrijevanje za uzgoj u toplim predjelima u nezaštićenom tlu.

Uvjeti sazrijevanjaOblik plodaDuljinaTežinaKožaPulpaBerba od 1 m²
60-65 danaovalan10 cm30-35 gBijela sjajnaOsjetljiva5-6 kg

Labud

Srednjosezonska sorta za nezaštićeno tlo.

Uvjeti sazrijevanjaOblik plodaDuljinaTežinaKožaPulpaBerba od 1 m²
100-130 danaKruškasti oblik20 cm150-350 gBijela, sjajnaGusto18 kg

Snježno

Rano zrela sorta za uzgoj na otvorenim i zatvorenim površinama.

Uvjeti sazrijevanjaOblik plodaDuljinaTežinaKožaPulpaBerba od 1 m²
100-110 danaCilindričan20 cm250-350 gBijela, tanka, sjajnaGusto5-6 kg

Ledenica

Srednjosezonska sorta za uzgoj u vrtu.

Uvjeti sazrijevanjaOblik plodaDuljinaTežinaKožaPulpaBerba od 1 m²
110-117 danaCilindričan30 cm100-170 gBijela, sjajnaOsjetljiva7-8 kg

Rano zrela sorta za uzgoj na jugu zemlje u filmskim staklenicima.

Uvjeti sazrijevanjaOblik plodaDuljinaTežinaKožaPulpaBerba od 1 m²
90-100 danaJajolik10 cm90-110 gTanka, bijelaSočan6-7 kg

Značajke uzgoja

Uzgoj bijelih patlidžana praktički se ne razlikuje od uzgoja ljubičastih. Na pakiranju sa sjemenom proizvođač navodi pod kojim je uvjetima hibrid uzgajan.

Svi patlidžani uzgajaju se kroz sadnice. Sjeme se sije krajem veljače 60-65 dana prije prenošenja na stalno mjesto. Sjeme je natopljeno stimulansima rasta ("Cirkon", "Epin-Extra") i odmah je posijano u zasebne posude, jer sadnice ne podnose dobro branje.

Tlo za sadnice priprema se na osnovi dva dijela travnjaka, jednog dijela humusa, jednog dijela pijeska i 20 g superfosfata. Osušene ljuske jaja mogu se umiješati u tlo kako bi rasle jake i zdrave sadnice.

Dohrana se primjenjuje u fazi uzgoja sadnica za jačanje korijenskog sustava. Za to se koriste mineralne smjese s organskom tvari (humus). Folijarni preljev s pripravcima "Jajnik", "Pupoljak" potiče stvaranje jajnika i povećava otpornost biljaka na bolesti noćurka.

Slijetanje u zemlju vrši se na nekoliko načina:

  1. Uzduž ovog grma formiraju se dvije linije i zasađuju se u rupu na udaljenosti od 40 cm. Širina između linija je 40 cm, između redova - 70 cm.
  2. Grmlje je posađeno u jedan red s razmakom između rupa - 30 cm, između redova - 60 cm. U jednoj rupi - jedan grm.
  3. U jednu rupu sade se 2 sadnice. Udaljenost između grmlja i redova - 70 cm.

Tlo se malčira sijenom ili slamom kako bi se smanjila potreba za stalnim rastresanjem.

Nakon sadnje u zemlju, patlidžani trebaju obilno i često zalijevanje toplom, taloženom vodom - svaka 2-3 dana. U vrućem vremenu biljke se zalijevaju svakodnevno. Pravovremeno zalijevanje posebno je važno tijekom cvatnje. S manjkom vlage, peteljka otpada, a to dovodi do gubitka prinosa.

Grmlje se hrani organskom tvari. Da biste to učinili, upotrijebite pileći izmet, divizmu, pepeo. Učestalost oplodnje je 1 puta u 7 dana. Pri uzgoju bijelih patlidžana na glinovitom, pjeskovitom tlu, grmlje je oplođeno kalijem i fosforom.

Važno! Uvođenje mineralnih sastava zaustavlja se tri tjedna prije berbe plodova..

Primjena

Bijeli patlidžani vrlo su cijenjeni u kuhanju zbog nježne strukture mesa bez gorčine, tanke ljuske, potpunog ili djelomičnog odsustva sjemenki i ugodnog okusa. Od plodova se pripremaju variva, slani zalogaji, biljni kavijar, salate, juhe, tepsije. Proizvod se dinsta, peče u pećnici i peče na roštilju, kuha, prži, kuha na pari, puni, marinira.

Predlažemo upotrebu recepta za kuhanje pečenih bijelih patlidžana s feta sirom. Za ovo će vam trebati:

  • patlidžan - 800 g;
  • rajčica - 500 g;
  • sir od ovčjeg mlijeka - 150 g;
  • maslinovo ulje - 3 žlice l.;
  • češnjak - 2 češnja;
  • parmezan - 50 g;
  • mješavina talijanskog bilja.

Priprema:

  1. Patlidžani se operu toplom vodom i izrežu na ploške debljine 0,5 cm. Koža je tanka i nježna pa je nije potrebno odrezati. Šalice prepecite na maslinovom ulju s obje strane i stavite na papirnati ručnik kako biste uklonili višak masnoće..
  2. Rajčicu skuhajte s kipućom vodom i uklonite joj koru. Upotrijebite miješalicu za pire pulpe. Dodajte mljeveni češnjak i mješavinu talijanskog bilja po ukusu.
  3. Stavite patlidžane u posudu, na vrh stavite tanke kriške feta sira i malo umaka od rajčice. Ponavljajte slojeve dok vam ne ponestane hrane. Naribajte parmezan na sitnoj ribežu i pospite po njemu.
  4. Stavite tepsiju u pećnicu i kuhajte 30 minuta na 180 ° C.

Recenzije ljetnih stanovnika

Oni koji su pokušali uzgajati bijeli patlidžan ostavljaju pozitivne povratne informacije o kulturi.

Vadim, Voronjež: „Prošle godine posadio sam hibrid Snežni u stakleniku na svojoj dači. Rezultat je izvrstan. Produktivnost je velika, plodovi su ukusni, bez gorčine. Njega je ista kao i za ljubičaste patlidžane ".

Olga, Saratov: „Bijele patlidžane uzgajam pet godina zaredom. Okus im je nevjerojatan, doista podsjeća na šumske gljive. Koža je tanka, nije potrebno odrezati prije kuhanja, pulpa je nježna, nema gorak okus ".

Inna, Čehov: „Pokušala sam u zemlji zasaditi hibrid Bijele noći. Žetva se sakupljala do kasne jeseni. Tehnologija uzgoja ne razlikuje se od onih "plavih". Plodovi su ukusni, pulpa nije gorka, kožica je tanka. Koristi se za pripremu zimnice, dinstana, pečena, pržena ".

Zaključak

Uzgoj bijelih patlidžana ne razlikuje se od uzgoja njihovih ljubičastih rođaka. Imajte na umu jedno: kultura voli sunce i obilno zalijevanje.

Na prodaji ćete naći sjeme različitih sorti i hibrida pogodnih za uzgoj u staklenicima, staklenicima i povrtnjacima. Plodove karakterizira odsutnost gorkog ukusa, tanke je ljuske i nježne pulpe. Svestranost kuhanja omogućuje vam eksperimentiranje i stvaranje ukusnih jela.

Sorte bijelog patlidžana za otvoreno tlo

Korisna svojstva patlidžana bila su poznata na Istoku prije otprilike tisuću i pol godina, gdje su ga zvali "Povrće dugovječnosti".

Zbog posebnosti klime na području početnog rasta, patlidžan je prilično zahtjevan za uvjete uzgoja. Kako bi se osigurala mogućnost sazrijevanja plodova u različitim klimatskim zonama, stvorene su razne sorte patlidžana..

Opis sorti bijelog patlidžana za otvoreno tlo

Patlidžan Bijeli ljiljan

Vrlo rodna sorta s prosječnim razdobljem zrenja (105-120 dana). Veoma je popularan među vrtlarima zbog svog izvanrednog okusa sličnog gljivama. Grmlje otvorenog tipa, snažno i razgranato, sazrijeva 6-8 patlidžana težine 250-400 g. Koža je tanka, ujednačena, idealno bijela. Pulpa je gusta, homogena, ne sadrži gorčinu.

Svježi članci o vrtu i povrtnjaku

Patlidžan Bijela noć

Rana sorta. Period zrenja do 115 dana. Preporučuje se uzgoj prekriven folijom ili u zemlji bez pokrivanja. Sorta patlidžana White Night nije osjetljiva na bolesti. Težina žetve do 6 kg / kvadrat. Biljka je zatvorenog oblika, visoka do 75 cm. List je zelene boje, ima urezane rubove. Plodovi su cilindričnog oblika, sjajno bijele boje. Duljina zrelog povrća je do 25 cm, promjera do 10 cm, masa mu je do 280 g. Pulpa je bijela, nije gorka.

Patlidžan Bijeli labud

Sredinom sezone (110-120 dana) rodna sorta s originalnim, izraženim okusom gljive. Grmovi su kompaktni, visoki 60-80 cm. Plodovi su mali (8-10 cm dugi i teški oko 100 g), ali njihov je broj na grmu nevjerojatan - može se postaviti više od 12 komada. Kora je glatka, vrlo tanka. Pulpa je gusta, zahvaljujući svom specifičnom okusu i aromi, vrlo je cijenjena u kuhanju.

Patlidžani ove sorte ne podnose mraz, pa ih je najbolje uzgajati u staklenicima. Sadnja na otvoreno tlo moguća je ne prije lipnja i samo ako pružite pouzdano sklonište za noć, jer promjene temperature negativno utječu na vezivanje voća.

Patlidžan Labud

Ima izvrstan ukus. Ova sorta sazrijeva od 98 do 134 dana. Dizajniran za bijeli patlidžan za otvoreno tlo ili staklenike. Ova je biljka visoka 50-70 cm. List je zelene boje, srednje je velike veličine i ureza. Plodovi patlidžana Swan daju dugu kruškastu boju bijelog sjaja. Težina je oko 200-300 g. Koža je tanka. Pulpa je bijela, nema gorčinu, miriše na gljive.

Patlidžan bijela roda

Relativno rano zrelo, jajastog oblika i težine ne više od 100 grama. Njegova glavna razlika u odnosu na kolege je u tome što tijekom starenja koža počinje potamniti i postati žućkasta. Ne smije se podizati duže od 90 dana ili će postati žilavo. Ovaj opis pomaže vrtlarima da shvate da je vrijeme za uklanjanje plodova: čim se boja iz snježnobijele pretvori u kremastu, možete je ukloniti i kuhati. Kod Rode se nikad ne postavlja pitanje "Kako odrediti zrelost". Nešto se razlikuje od sorte patlidžana "Bijelo jaje".

Patlidžan bijeli tajlandski rebrasti

Mali, vrlo plodan grm. Zrelost se javlja na oko 90 - 100 dana rasta. Grmlje doseže visinu veću od metra, dobro se grana i otprilike od srpnja do rujna grm će vam dati bujno cvjetanje i donijeti lijepe plodove, slične snježnobijelom pamuku. S jednog grma može se ubrati do 7 kilograma ovog nježnog povrća. Uzimajući u obzir da masa jednog rijetko doseže više od 80-100 grama, njegova plodnost je jednostavno nevjerojatna.

Patlidžan bijeli Bibo

Hibo Bibo F1 je rano sazrijeva, sije se u veljači i ožujku, a berba se može planirati za kolovoz - rujan. Patlidžane možete uzgajati i na otvorenom i u stakleniku..

Patlidžani se sade prema sljedećoj shemi sjetve: ne više od 65 cm između redova i ne više od 35 cm između biljaka u redu. Na 1 kvadratni metar ne sjedi više od 4 - 6 grmlja, jer nedostatak prostora može igrati okrutnu šalu s biljkom i jednostavno neće biti žetve. Sjetva se izvodi na dubinu ne veću od 2 centimetra..

Patlidžan bijeli pelikan

Izgled grma ima prosječnu visinu (100-120 cm).

Zreli patlidžani su sabljastog oblika, bijeli.

Težina zrelog patlidžana 200-250 g, duljina 15-18 cm, promjer 4-6 cm.

Unutarnje meso je lagano, nema gorak okus.

Plodovi se odlikuju visokim karakteristikama okusa, stoga se često koriste u kulinarskoj obradi. Može se uzgajati i u grijanim zimskim staklenicima i na otvorenom. Shema sadnje 40x50 cm. Ukupni prinos je 1,5-2 kg / kvadrat..

Svježi članci o vrtu i povrtnjaku

Sjetva sjemena bijelog patlidžana za sadnice

Patlidžani ne podnose presađivanje dobro, pa je bolje uzgajati sadnice bez branja. U pripremljenoj posudi umjereno navlažim mješavinu tla. U preplavljenom tlu sjeme se može ugušiti i ne proklijati. Stavio sam posebnu rešetku s gnijezdima 6x6 ili 8x8 cm (ovisno o navici budućeg grma). U sredini svakog gnijezda sijem 1-2 sjemenke na dubinu od 1-2 cm. S takvim shemama, od 1 sq. m ukupne površine, sadnice će u prosjeku dati 250-150 sadnica. Nakon sjetve posipam sjeme patlidžana istom mješavinom tla slojem od 1-2 cm. Ako se sjetva provodi u zasebne posude (šalice, treset-humusni lonci, posebne kasete), stavljam ih u zajedničku kutiju i stavljam na toplo i tamno mjesto. Ako se sjetva izvodi u stakleničko tlo, sjetvu pokrivam lutrasilom. Sadnice se pojavljuju za 1,5-2,0 tjedna.

Ako odlučite uzgajati sadnice patlidžana kroz pijuk, tada se to provodi u fazi 2-3 istinska lišća. 2-3 dana prije zalijevanja pijuka kako bi se manje ozlijedio korijenov sustav. Presađuju se u kontejnere ili posude s većom hranjivom površinom, produbljujući biljke na listove kotiledona. Trzalica je zasjenjena, tlo se održava vlažnim. Zalijevanje se provodi toplom, taloženom vodom.

Njega sadnica zalijevanjem bijelog patlidžana

Zalijevanje sadnica patlidžana

Optimalno vrijeme zalijevanja je tijekom dnevnog razdoblja njihovog aktivnog razvoja: do 11.00 sati. Pokušajte spriječiti vlaženje lišća. Ne preporučuje se ni pretjerana vlaga u tlu. To može uzrokovati razvoj virusnih bakterija i gljivica (npr. Crna noga). Nedovoljno zalijevanje dovodi do isušivanja tla, što dovodi do odumiranja usisnih korijena i preranog drvenja stabljike.

U uvjetima držanja sadnica patlidžana na povišenoj temperaturi i suhom zraku dopušteno je češće zalijevanje - svaka 3 dana. Povremeno otpuštanje tla mora se obaviti vrlo pažljivo, s obzirom na to da se korijenski izbojci nalaze na samoj površini.

Prihrana sadnica bijelog patlidžana

Da bi se potaknuo rast sadnica patlidžana, preporučuje se redovita gnojidba. Najvažnije je prvo hranjenje, koje se provodi 1,5 tjedna nakon presađivanja u povećani spremnik. Ako je transplantacija negativno utjecala na biljku, ona je počela uvenuti, tada su dopuštena ranija razdoblja hranjenja. Prioritet se daje mineralnim gnojivima: i u suhom obliku ("Kemira-universal", "Otopina", itd.) I u tekućem ("Učinak", "Rast", "Idealno"). Gnojiva u rasutom stanju zahtijevaju prethodno razrjeđivanje u ustaljenoj vodi (1 žličica na 5 l), a tekući koncentrati se razrjeđuju prema preporukama proizvođača. Unošenje živinskog gnojiva preporučuje se kada je prethodno natečeno u vodi. Ulomci gnojiva uhvaćeni na lišću moraju se oprati. Između previjanja preporučuje se pridržavati se dvotjedne pauze, postupno povećavajući količinu unesenih hranjivih sastojaka s 1 na 5 žlica. l.

Sadnja sadnica bijelog patlidžana na otvoreno tlo

Prije sadnje, krevet se mora dobro poravnati, hodati grabljama. Rupe radimo iste kao za rajčice i paprike. Udaljenost između redova je 60 cm, između rupa 30 cm. Patlidžani ne vole zgusnute sadnje, nužno je da svaki grm ima dobar pristup zraku i suncu.

Prije sadnje, izlijem jažice toplom vodom i, ne čekajući dok se sve ne upije, odmah sadim patlidžane u tu kašu, a zatim zaspim suhom zemljom. Ovom metodom korijenje biljaka se ispravlja i oko njih nema praznina, a na vrhu nema kore.

Neposredno nakon sadnje, preko sadnica protežem prijenosni staklenik od netkanog materijala. Isprva štiti biljke od izravne sunčeve svjetlosti, a noću od niskih temperatura. Tako sadnice držim tri dana, a zatim pokrivam samo noć.

Najbolje sorte patlidžana za otvoreno tlo za 2018-2019. Recenzije vrtlara

Domovina patlidžana su vrući tropi, ali ovo povrće plod uspješno donosi u suptropskoj, pa čak i kontinentalnoj klimi. U umjerenom pojasu sorte patlidžana za otvoreno tlo uzgajaju se u presadnicama, dodajući potrebnih 1 - 2 mjeseca vegetacijskoj sezoni. Nadležni odabir asortimana osigurava pristojan prinos, danas ćemo razmotriti najbolje sorte patlidžana za otvoreno tlo.

Izbor sorti

Uzgajivači nude specifična rješenja za različite klimatske zone. Najbolje sorte patlidžana za otvoreno tlo u svakoj su regiji različite. Uz uzimanje u obzir čimbenika zoniranja, potrebno je odlučiti i o parametrima kao što su:

  • visina grma i potreba za podvezicom;
  • oblik, boja i veličina ploda;
  • suptilnosti okusa.

Moderni patlidžani moraju imati nekoliko važnih kvaliteta:

  1. Izdržljivost do naglih promjena temperature i zahlađenja.
  2. Rani uvjeti zrelosti potrošača (90 - 130 dana od nicanja).
  3. Nedostatak gorčine i ugodne arome pulpe.
  4. Ravnomjernost i ljepota plodova, oblik pogodan za rezanje.
  5. Stabilan prinos.
  6. Otpornost na bolesti.

U pravilu, najnoviji hibridi imaju čitav niz prednosti. Ali postoje i izvrsne nehibridne sorte, što je prikladno za one koji vole uzgajati povrće iz sjemena..

Najbolje sorte patlidžana s opisima i fotografijama

Ne postoji i ne može biti jedna "najbolja" ocjena. Uzgajivači nude primamljivu raznolikost boja, okusa i oblika.

Pored provjerenih rješenja, neophodno je testirati nove stavke u specifičnim uvjetima vašeg web mjesta..

Premalo

Niske grmlje lako je vezati i lako ih je pokriti od vremenskih nepogoda. Stabljike standardnog (zadebljanog) tipa mogu bez podvezice.

Patlidžani se smatraju premalim ako visina biljke ne prelazi pola metra. Prihrana ne ide na vrhove, već ide na brzo stvaranje plodova.

Crna ljepotica (Black Beauty)

Grmlje je vrlo kompaktno, na njih ne utječe virus duhanskog mozaika. Patlidžani su kuglastog oblika, tinte-crni, masivni (200 - 300 g), nemaju gorkast okus.

Golub sivokrili

Sibirska novost nježne lila boje. Oblik je izduženog kruškolikog oblika, težine 150 - 200 g. Stlačeni grmovi, ne veći od 50 cm. Berba započinje 110. dana. Odmak od jednog grma - 2 kg. Pulpa je gusta, bez šupljina i gorčine.

Sjevernjak

Sorta za Sibir, Ural, sjeverozapad i srednju zonu. Klasična ljubičasta boja, oblik kruške, težina 200 g ili više. Sjemenki je malo, okus je nježan. Visina grma je 40 cm, malo je posinaka.

Ljubičasti balon

Razgranata stabljika od pola metra nosi teške "kuglice" - veličine od 300 do 900 g. Sjajne su, izvana mastilasto ljubičaste, a iznutra bež. Vezani u 5 - 6 komada na svakom grmu. Pulpa je čvrsta, nije gorka.

Prosječni prinos - 4,5 kg / kvadrat. m, vrijeme čišćenja je srednje rano. Podvezica potrebna.

Japanski patuljak

Nepretenciozna, hladno otporna sorta novosibirske selekcije, visine 35 - 40 cm. Preporučuje se zadebljala sadnja (6 kom / m2). Ne treba se igrati sinovstva. Ljubičasti patlidžani su u obliku kapi; maksimalne dimenzije - 20 cm, 300 g.

Dobar ukus.

Visok

Duljina stabljika u visokim sortama je od 80 cm do jednog i pol metra; trebaju prikvačiti i snažnu podvezicu.

Za otvoreno tlo odabiremo oblike u ranoj i srednjoj sezoni s produljenim plodonosom.

bijela noć

Grmlje je snažno, ali kompaktno. Vrijeme sazrijevanja - prosječno, prinos 6 kg / m2. m. Otpornost na bolesti je dobra. Patlidžani su cilindrični, prošireni od vrha do dna, veliki 22 cm x 9 cm, teški 200 g (rekord 300 g). Boja je snježno bijela izvana i u odjeljku. Okus deserta, uopće nema gorčine.

Proizvod je niskokaloričan, ljekovit: koristan za kardiovaskularni sustav, ima blagi diuretički učinak.

Maria

Grmlje srednje bujne, blago raširene. Stabljika je zelena. Plodovi su smeđe-ljubičasti, mutnog sjaja, izduženi, malog promjera (lako se režu). Prosječna težina je 210 g. Izlaz je stabilan - do 5 kg / m2. m. Raznolikost se ne boji temperaturnih kontrasta.

Dozrijevanje vrlo rano - 95 dana.

Obitelj snopa F1

Nova riječ u odabiru patlidžana jedinstveni je hibrid ranog sazrijevanja s karpalnom vrstom ploda. Stabljike su ispružene do visine osobe. Prinos je visok (oko 8 kg / m2), prinos je dugotrajan - čak i na otvorenom polju. Jajnici ne otpadaju od vrućine ili hladnoće.

Svaka grozd voćaka sadrži 3 - 4 standardna patlidžana težine 140 - 210 g. Procjena okusa tijekom kušanja - 5 bodova. Koža je tanka, nema gorčine. Boja kože - uobičajeno ljubičasta.

Salamander

Moderna ruska sorta s visokim prinosom (od 7 kg / m2). Razdoblje sazrijevanja je rano (95 dana). Biljke su visoke, ali kompaktne, nose velik broj jajnika. Stabljike su zelene.

Patlidžani su dugi, ujednačeni, s malim proširenjem na kraju; na čašici gotovo da nema bodlji. Težina 220 - 260 g. Površina je sjajna, glatka, duboko ljubičasta. Pulpa je bež boje, gotovo bez sjemenki, nema gorak okus.

Kuglasta

Sorta Altai u srednjoj sezoni okruglog oblika s ljubičastom kožom i svijetlozelenom pulpom. Grananje grmlja, tamne stabljike. Voće se izvlači za 500 - 700 g. Povrat po četvornom metru - do 6,5 kg.

Rano sazrijevanje

Najranije sorte patlidžana sazrijevaju 3-3,5 mjeseca nakon nicanja; spremni su za berbu za 50-60 dana od presađivanja.

Valentinovo F1

Hibrid je dobiven u Nizozemskoj, zoniran u mnogim poljoprivrednim regijama Rusije. Preporučuje se za uzgoj na otvorenom. Jajnici se ne mrve ni po vrućini i hladnom vremenu. Uvijek je zajamčena stabilna žetva - više od 3 kg / m2. m, bez obzira na vremenske prilike. Prolazi 55 dana od iskrcavanja sadnica do prvog sakupljanja.

Duljina ploda 25 cm, promjer 6 cm, težina 160 g. Boja pokrova je tinte-crna. Pulpa je kremasto bijela, bez gorčine. Stabljike su lila, srednje velike na otvorenom. Ovaj hibrid je genetski zaštićen od virusa mozaika duhana.

Okus gljive

Bijeloplodna ruska sorta sa stabilnom plodnicom. Ne boji se temperaturnih kontrasta. Od klijanja do zrelosti potrošača prolazi 100 dana. Stabljike su svijetlozelene, grmlje je srednje veliko (65 cm), stisnuto.

Patlidžani su kratko cilindrični, rjeđe izduženo-kruškastog oblika, izvana mliječni, iznutra gotovo bijeli. Težina 140 - 180 g. Koža je tanka. Ukusna pulpa, s izrazitim mirisom na gljive i specifičnim okusom.

Galina F1

Prinos započinje 95 dana nakon nicanja. Grmlje je srednje veliko (0,7 m) i poluširi se; stabljike su guste, ljubičaste.

Patlidžani su plavo-crni, s antracitnim sjajem. Oblik - cilindar dimenzija 16 * 6 cm. Težina 200 - 300 g, izvrsnog okusa. Hibrid dobro podnosi loše vrijeme, ne odbacuje jajnike.

Zelena

Izvorna ruska sorta patlidžana svijetlozelene boje kože. Unutar povrća je zelenkasto-bijelo, rastresito, vrlo nježno. Ugodan miris gljiva ne gubi se tijekom toplinske obrade. Povrće se priprema vrlo brzo. Oblik ploda je kratkog oblika kruške, solidne težine - do 300 g.

Grmlje nije previsoko (60 cm); pastorčad je malo. Impresivan je visok prinos i otpornost na infekcije. Od klijanja do tehničke zrelosti prolazi 105 dana.

Robin Hood

Raznolikost ruske selekcije ultra ranog zrenja: povrće se može ukloniti 90 dana nakon početka vegetacije. Grmlje je polusteblo, srednje veliko (0,7 m), rašireno. Kruna je rijetka, dobro osvijetljena suncem. Na jedan četvorni metar stavi se 5 biljaka koje primaju 5 - 8 kg plodova s ​​ovog područja.

Oni su u obliku kruške, ponekad sa šiljastim vrhom, težine 200-300 g, duljine 18 cm i promjera 8 cm. Crop je vezan u bilo kojim uvjetima.

Prerano 148

Ova sibirska sorta u potpunosti opravdava svoje "govorno" ime. Posebno odabrano za ekstremne vanjske uvjete. Biljke su standardne, s jakom, premalom stabljikom i najmanje bočnih izbojaka. Ne pastorče.

Plodovi su cilindrični ili blago kruškastog oblika, duboko ljubičaste boje, težine 180 - 220 g.

Ural Express

Srednje velika, kompaktna sorta iz serije Uralsky Dachnik. Nije oštećen koloradskom zlatom i paukom. Grmlje je prekriveno gustim lišćem, koje treba malo prorijediti kako bi cvjetove obasjalo sunce.

Patlidžani su srednje veličine, gotovo crni, cilindrični, malo prošireni prema dolje. Šalica bez bodlji, neutralnog okusa.

Epski F1

Popularni nizozemski hibrid za svako tlo i klimu, ima najveću plastičnost u okolišu. Rano sazrijevanje, bez utjecaja virusa duhanskog mozaika. Grmlje je srednje veliko (70 cm), prilično kompaktno. Boja stabljika je lila. Plodovi su jednoliki (225 g), izduženi, srednje veličine i promjera.

Izvrsna prezentacija, izvrsna kvaliteta čuvanja. Okus je odličan. Po kvadratnom metru dobije se 5 - 6 kg standardnog povrća.

Video pregled

Popisi sorti po različitim karakteristikama

Ispod smo sastavili popis najboljih sorti patlidžana za otvoreno tlo po različitim parametrima..

Najproduktivnije

Najproduktivnije sorte i hibridi odlikuju se snažnim grmovima i stabilnim rastom velikih jajnika, čak i po lošem vremenu. Izduženo plodanje.

  • Anet F1
  • Desert Goliath
  • Prekomorski minke
  • E Zvijezda F1
  • Clorinda F1
  • Mljekar
  • Mulat F1
  • Robin Hood
  • Salamander
  • Gruda snijega
  • Crni div F1
  • Eskim F1

Nove sorte

Svjetski izbor patlidžana kreće se u nekoliko smjerova, postižući pikantan okus bez gorčine, stabilan prinos, otpornost na loše vrijeme i bolesti. Najuspješniji noviteti imaju čitav niz takvih prednosti. Neki imaju originalan izgled.

  • Anet F1 (dugoročno plodonosno)
  • Bijeli vitez F1
  • Istočni princ (žutoplodni)
  • Prst (karpalni)
  • Čupava obitelj F1 (ruka)
  • Kraljevski kavijar
  • Crni ruski F1
  • Eskim F1

Bijela

Patlidžani su se nazivali "plavim" sve dok bijeloplodne sorte nisu ušle u modu. Moderne sorte bijelih patlidžana nježnog su nježnog okusa i arome gljiva..

  • bijela noć
  • Bijeli vitez F1
  • Okus gljive
  • Labud
  • Mljekar
  • Gruda snijega
  • Ledenica

Veliki

Nevjerojatno, ali istinito: postoje velike sorte patlidžana ne samo za staklenike, već i za ulične krevete. "Divovi" se toče i do pola kilograma ili više, čak i u sjevernim regijama. Takve biljke zahtijevaju dobro hranjenje i stalnu vlagu u zoni korijena..

  • Anet F1 (400 g)
  • Veliki hulk (400 g)
  • Galine F1 (500 g)
  • Prekomorski kit minke (500-900 g)
  • Smaragd F1 (400 g)
  • Mornar (do 500 g)
  • Migrant (0,5 - 1 kg)
  • Snježna kugla (400 g)
  • Tirrenia F1 (450 g)
  • Ljubičasta kugla (400 g)
  • Crni div F1 (300 g)
  • Kuglasti (700 g)

Sorte patlidžana po regijama

Za Sibir

Za ulične krevete u Sibiru i na Uralu potrebni su ultra rani patlidžani koji se ne boje naglih hladnih udara i oštrih kontrasta temperature (+10 noću i +30 danju). Stabilno su vezani u bilo koje ljeto. Biljke se postavljaju na najsunčanija područja zaštićena od vjetra..

  • Golub sivokrili
  • Vera
  • Sjevernjak
  • Srčani
  • Sibirski princ
  • Sibirski argument F1
  • Ljubičasti kaftan
  • Ljubičasti balon
  • Epski F1

Za Moskovsku regiju

U umjereno kontinentalnoj klimi srednje zone izvrsne su sorte za rano sazrijevanje s povećanom otpornošću na hladnoću..

  • Bikovo čelo
  • Valentinovo F1
  • Carlson
  • Clorinda F1
  • Kralj Sjevera F1
  • Robin Hood
  • Mračna žena

Sorte patlidžana za tlo i staklenike u srednjoj traci:

Najbolje sorte za otvoreno tlo u 2018. prema vrtlarima

Ne vole svi ljetni stanovnici saditi hirovitu kulturu patlidžana. Iako pravilno odabrana sorta i pažljiva briga o biljkama, omogućuju vam ubiranje izvrsnih uroda. Kako bi se olakšao uzgoj na otvorenom, preporučuje se odabir sorti koje odgovaraju lokalnim uvjetima okoliša.

U Moskovskoj regiji ljetni stanovnici sakupljaju izvrsne prinose patlidžana Epic F1. Plodovi rano zrelog hibrida narastu duljine 21-22 cm (promjera 8-10 cm). Lagana pulpa patlidžana ugodnog je okusa, bez gorčine. Grmlje raste poluširi se, biljka je otporna na infekciju virusom duhanskog mozaika. U južnim regijama ova se sorta odmah sije na otvoreno tlo..

Vrtlari zapadnog Sibira savjetuju obratiti pažnju na sortu Clorinda F1. Na otvorenom terenu grmlje naraste visine 70-80 cm. Veličina ploda - 12-19 cm, težina 300-320 g. Ponekad dozrijevaju patlidžani težine do 1 kg. Gusta pulpa s bjelkastom bojom ima ugodan okus, praktički nema gorak okus. Posebna prednost sorte smatra se otpornošću na nepovoljne vremenske uvjete..

Izvrstan rezultat rada sibirskih uzgajivača je sorta patlidžana Big Uvalen. Mnogi vrtlari vole sferno voće koje sazrijeva težak 550-700 g. Prema ljetnim stanovnicima, patlidžani imaju neobičan ugodan okus, a snježnobijela pulpa praktički ne sadrži sjeme. Također je posebno cijenjena otpornost biljke na teške vremenske uvjete..

Za ranu sadnju, vrtlari preporučuju odabir sorte Destan. Biljke savršeno podnose kratkotrajne padove temperature (bez gubitka jajnika). Također, sorta ima dugo razdoblje plodanja. Duljina ploda oko 25 cm, težina 250-300 g. Bijela pulpa ima ugodan nježan okus..

Danas smo za vas odabrali najbolje sorte patlidžana za otvoreno tlo za 2018. godinu. A koje sadite?