Prodajemo ulje amaranta, brašno, kolače, brašno, pahuljice, polirane žitarice, popamarant i sjemenke. Nazovite >>>

U posljednjem članku pod naslovom "Amaranth ponovno privlači pažnju" govorili smo o radu koji su napisali D. Rakhmetov (voditelj odjela za nove kulture Nacionalnog botaničkog vrta N. Grishko Nacionalne akademije znanosti Ukrajine, dr. Poljoprivrednih znanosti) i ja. Rybalko (viši istraživač u odjelu za ispitivanje biljnih sorti radi prikladnosti za distribuciju Ukrajinskog instituta za ispitivanje biljnih sorti).

Detaljno govori o amarantu, njegovim značajkama vrijednosti i upotrebe u različitim područjima i industrijama..

Ovaj članak nudi tehnologiju za uzgoj amaranta. Opisuju ga isti istraživači D. Rakhmetov i Y. Rybalko.

Tehnologija uzgoja amaranta: značajke uzgoja biljaka

Amaranth se stavlja u stočnu i poljsku plodored. Njegovi prethodnici mogu biti jednogodišnje i višegodišnje trave, žitarice i mahunarke, krumpir, stočna repa i druge redovne kulture. Najbolji su oni koji rano napuste polje: nakon njih moguće je površinu korova kvalitativno očistiti primjenom poluparne obrade tla.

Glavni zadatak obrade tla za amarant je suzbijanje korova, njegovo izravnavanje, gnojidba. Nakon prethodnika strništa, neophodno je prvo oranje strništem izvesti u dva kolosijeka - dubina takvog uzgoja strništa je od šest do osam centimetara. Može se izvesti posebnom drljačom BDT-7.

Ako je dio polja na kojem se planira sjetva amaranta previše začepljen, tada je 10 dana nakon prve obrade strništa potrebno ponovnu obradu, ali sada do dubine od 12 centimetara.

U proljeće, nakon zatvaranja vlage metodom drljanja teškim drljačama u dva kolosijeka, potrebno je što više izazvati klijanje korova i uništiti ih uzgojem uz drljanje i valjanje. U pravilu se ova operacija ponavlja dva do tri puta. Također pridonosi zadržavanju vlage u tlu i njezinom boljem zagrijavanju..

Prije sjetve tlo se pažljivo izravna, dovede u fino stanje i valja. Prvi proljetni uzgoj provodi se na dubini od 8-10 cm, drugi - 6-8, predsjetva - 3-5 cm pomoću KRN-5.4V. Pravovremena i kvalitetna priprema tla doprinosi jednoličnom sjemenju sjemena, osigurava prijateljske sadnice.

Amaranth zahtijeva značajne doze gnojiva. S prinosom od 10 t / ha suhe tvari provodi 150-175 kg N, 90-100 - P2O5, 450-550 - K2O, 210-250 - CaO, 80-100 kg MgO. Stoga se na srednjoj i visokoj razini plodnosti primjenjuje N120-140P60-80K140-160, na niskoj - doza gnojiva povećava se za 20-25%.

Amaranth je usjev sposoban stvoriti veliku površinu lišća. Maksimalnu veličinu postiže u fazi cvatnje ili približno 55-60 dana nakon nicanja. Na površinama gnojenim dušikom, površina lista tijekom tog razdoblja iznosi 97-136 tisuća m2 / ha, u odnosu na pozadinu P60K90 - 80 tisuća m2 / ha. Nakon odumiranja najvećeg donjeg lišća, površina lišća se smanjuje i u vrijeme sakupljanja iznosi 73-111 tisuća m2 / ha.

Najviši pokazatelji razine uroda zabilježeni su pri gnojidbi u dozi N90-120P60K90: prosječno 60-70 t / ha zelene mase, 10-12 suhe tvari, 7-8 t / ha krmnih jedinica. Međutim, postojale su velike oscilacije pokazatelja prinosa iz godine u godinu, što je povezano s različitim vremenskim uvjetima..

Analizom karakteristika žetve otkriveno je da se, ovisno o ranim do kasnim terminima sjetve, ukupan udio lišća povećao s 27 na 34%. Vrijedan je dio biljke jer lišće sadrži dvostruko više bjelančevina od stabljika. Sadržaj biljaka u prosjeku se povećava sa 16,03% ako se sije 26. travnja, na 19,94% ako se sije 24. svibnja. Ukupno prikupljanje probavljivih bjelančevina iznosi 0,6-0,7 t / ha.

Stopa sjetve

Stopa sjetve sjemena amaranta razlikuje se ovisno o razmaku u redovima i kreće se od 0,8 do 2,5-3,0 kg / ha, dubina sjetve je 1,5-3,0 cm:

  • s razmakom u redovima od 60 cm, iznosi 0,8-1,0 kg / ha;
  • na 45 cm - 1,2-1,4;
  • na 15 cm - 2,5-3,0 kg / ha sjemena.

Za ravnomjernu raspodjelu sjemena prije sjetve miješa se s bilo kojim balastom (rasuti materijal) u omjeru 1:10.

Broj zasijanih sjemenki određuje njihovu poljsku klijavost i formiranje gustoće biljaka. Utvrđeno je da se s porastom stope sjetve amaranta s 0,5 na 2,5 milijuna / ha poljska klijavost sjemena s razmakom u redovima od 60 cm smanjila sa 64 na 55%, s razmakom u redovima od 45 cm - sa 66 na 56%.

Opstanak biljaka također je ovisio o početnoj gustoći. Zbog biološke konkurencije 72 do 44% biljaka ostalo je za berbu iz prvog načina sjetve, a od 60 do 39% iz drugog, što je 21-63, odnosno 20-53 kom. po kvadratnom metru.

Preporučena brzina sjetve za razmak u redovima od 60 cm je 1,5 milijuna / ha klijavih sjemenki. Sjetva s međurednim razmakom od 45 cm manje je učinkovita, jer je međusobnim uzgojem teže suzbijati korov.

Stopa razmnožavanja amaranta je zbog malog sjemena i niske stope sjetve velika (sjeme amaranta ne gubi klijavost 4-5 godina).

Prinos sjemena na Poljskom bio je 1,5 tona po hektaru, na Jugu - 4,0 t / ha. Jedna biljka amarant može stvoriti 300-500 tisuća sjemenki, što je dovoljno za sjetvu 0,2 hektara s prosječnom masom od 1000 kom. 0,5 g.

Sjeme svih vrsta amaranta sazrijeva neravnomjerno, često se mrvi. Stoga izravno kombiniranje ne daje željeni učinak. Maksimalni prinos može se postići sušenjem cvjetova na visokoj strništu za sunčanog vremena nakon košnje u fazi voska - početka pune zrelosti sjemena, nakon čega slijedi vršidba pažljivo zbijenim kombajnom. Amarant nakon vršidbe zahtijeva dodatni rad s njim na strujama i sušenje do udjela vlage od 10-12%.

Sjetveni uvjeti amaranta

Glavni datumi sjetve su proljeće i poslije berbe. Da bi se dobili najraniji izbojci i pretekla vegetacija korova, sjetva je moguća prije nego što se tlo zamrzne.

Mnogi istraživači preporučuju kasne datume sjetve za amarant:

  • u šumskoj stepi - 20.-30. svibnja;
  • na jugu u stepskoj zoni - 1. - 15. svibnja;
  • u Polesju - 1. - 15. lipnja.

Drugi smatraju da je potrebno usredotočiti se na temperaturu tla (12... 15 ° C) ili sijati amarant nakon ranih žitarica. Kada se sije u trećoj dekadi travnja - prvoj dekadi svibnja, nakon 65-70 dana, dobije se žetva u fazi početka zrelosti krme.

Poželjno je obaviti usjeve nakon košnje krajem lipnja - početkom srpnja (najkasnije do 20. srpnja). Dakle, nakon sjetve nakon sjetve (nakon ozimih usjeva na zelenu krmu), vegetacijska sezona drugog razdoblja prije cvatnje trajala je 75 dana, završavajući u prvoj dekadi rujna.

Radi boljeg kontakta sjemena s tlom, polja se nakon sjetve valjaju prstenastim valjcima KKN-2.8. Oborine mogu dovesti do stvaranja kore na tlu, što sprečava nicanje sadnica, usporava rast i razvoj biljaka, pa se mora razbiti laganim prstenastim valjcima.

Kako suzbiti korov

Biološka značajka amaranta je da u roku od 3-4 tjedna nakon sjetve polako raste i snažno ga potiskuje korov. Bez zaštite od korova, amarant se često ne natječe s vegetacijskom vegetacijom, posebno za ukapljene usjeve.

Za borbu protiv korova koriste se drljanje, međuredni uzgoj i kemijsko uklanjanje korova. Čim se redovi sadnica jasno vide, treba izvršiti prvu obradu razmaka u redovima do dubine od 3-4 cm. Da biste to učinili, upotrijebite kultivatore KRN-5,4.

Prva obrada provodi se ravno izrezanim britvicama (zavarenim čeličnim pločama) ili zaštitnim pločama kako biljke amarant ne bi posipali zemljom.

Druga međuredna obrada provodi se 12-16 dana nakon prve, pomoću lanceta hvatača šapa. Dubina obrade je 5-6 cm. U redovima se formira greben visine 6-7 cm i širine 20-22 cm koji je posut korovom.

Amaranth ima male, slabo konkurentne redove, stoga jako pati od korova. Najveću štetu nanose na početku razvoja amaranta - u prvom mjesecu nakon klijanja..

U ovom trenutku u pravilu su potrebna najmanje dva ručna korenja, što značajno povećava troškove. Amarant se može uzgajati samo na čistim i blago korovitim tlima bez ručnog rada: korovi se uništavaju mehaničkim međurednim rastresanjem usjeva.

U jako kontaminiranim područjima mora se koristiti metoda kemijske zaštite. Ako govorimo o višegodišnjim korovima, onda je bolje započeti borbu s njima na jesen, neposredno nakon završetka berbe biljaka uzgajanih na poljima prije. U takvoj je situaciji uobičajeno koristiti kontinuirani herbicid..

Korovi žitarica visine 10 cm i više, uključujući puzeću pšeničnu travu, mogu se uspješno uništiti tijekom vegetacije amaranta upotrebom herbicida Fusilad. Koristi se u dozi od 3-4 l / ha.

Bilješka. Znanstvenici su svoje radove objavili prije 2008. godine. Od tada su se dogodile neke promjene u osobitostima uzgoja i uzgoja amaranta. Međutim, općenito, preporuke D. Rakhmetova i Y. Rybalka ostaju relevantne.

Govorimo o malim količinama amaranta na površini manjoj od hektara. U tom se slučaju gotovo sav posao obavlja ručno, a konačni proizvod zadovoljava visoke zahtjeve kvalitete. Takva se proizvodnja može naći u samostalnom vlasništvu, a prema rječnicima se često stvara s ciljem održavanja i poboljšanja životnih uvjeta, održavanja života. Kako to izgleda u praksi? Kao bivši...

Amaranth je zeljasta jednogodišnja biljka, nezasluženo zaboravljena. Ima široke listove i razgranatu stabljiku koja doseže visinu preko 2 metra. Sada se njegov uzgoj aktivno provodi u različitim zemljama. Amaranth je proučavan u umjetno stvorenom okolišu, što je rezultiralo podacima o prinosu zelene mase do 500-800 centara. Tvar dobivena iz ove kulture izvrsna je...

Ovaj je članak namijenjen, najvjerojatnije, poljoprivredniku početniku ili onima koji se dugo bave poljoprivredom, ali još nisu odlučili započeti uzgajati amarant. Nakon što ga pročitate, vidjet ćete da više nema razloga za napuštanje ideje uzgoja amaranta - jer uzgoj ove biljke omogućit će vam poboljšanje ekonomskog stanja vašeg gospodarstva. Ovaj se materijal temelji na...

Prema međunarodnim statistikama, amaranth se praktički ne uzgaja kao povrtna kultura u industrijskim razmjerima. Knjige koje ističu raznolikost i uporabu prehrambenih biljaka, čak i one koje se posebno bave povrćem, to obično zanemaruju ili vrlo kratko spominju. Ne iznenađuje što su malo pažnje ovoj biljci posvetili istraživači koji rade na poboljšanju globalne opskrbe hranom. Doista, većina njih, možda...

Amaranth je danas sve popularniji. Njegova su svojstva tražena u raznim industrijama, u organizaciji pojedinačnih obroka, kao podrška kućanstvu. U to se uvjerava porast potražnje za proizvodima ove kulture, povećanje površine zauzete za uzgoj. U ukupnom broju takvih površina određeni udio otpada na parcele na pojedinim gospodarstvima. Upoznajte veganskog i individualnog seljaka s Vinnitom...

Amaranth: uzgoj iz sjemena

Amaranth se može nazvati jedinstvenom kulturom. To je ukrasna biljka s ružičastim cvjetovima koja će ukrasiti bilo koje područje. Uz to, nevjerojatno je koristan za tijelo i liječi mnoge bolesti. Mnogi vrtlari zaziru od ove kulture, jer su sigurni da je vrlo hirovita. Ali to nije tako: nepretencioznost je jedna od glavnih osobina biljke amarant. Uzgoj iz sjemena, štoviše, bit će dostupan čak i početnicima. Neke sorte usjeva rastu posvuda poput korova - na primjer, bačeni amarant. Upoznavanje biljke trebalo bi započeti pričom o njoj..

Amaranth: malo povijesti

Amerika je postala prva zemlja aktivnog uzgoja amaranta. Tamo se pojavila prije oko 8000 godina. Osim graha i graška, amarant je postao glavno žito koje su jeli Asteci i Inke. Amaranth su u Europu donijeli španjolski mornari, a u početku se radi ljepote sadio samo na cvjetnim gredicama.

Europljani su prvi put razmišljali o prednostima amaranta u 18. stoljeću, a zatim je postao široko rasprostranjen kao stočna kultura. Sada je to uobičajeno u Kini i Indiji. U Rusiji su različite sorte amaranta poznate kao širica, baršun, pijetao, mačji rep i mnoga druga imena. No, malo ljudi kulturu shvaća ozbiljno, doživljavajući je kao prekrasan korov. Uglavnom zbog činjenice da mnogi niti ne znaju za skup korisnih svojstava biljke.

Prednosti Amaranta

Ime kulture potječe od riječi "amanthos", što znači "neuveli cvijet". Višegodišnja je biljka koja se koristi za hranu kao preventivno i ljekovito povrće. Redovitom uporabom amaranth pomaže riješiti se:

  • pretilost;
  • bolesti jetre i bubrega;
  • ateroskleroza;
  • adenom prostate;
  • vaskularne i srčane bolesti;
  • oslabljeni imunitet;
  • nedostatak proteina.

Također, amaranth je indiciran za upalne procese u tijelu, pa čak se bori protiv malignih tumora. Liječi tijelo i pomaže produžiti mladost. Najčešće se amarant konzumira interno u obliku čajnog napitka koji se ulijeva na lišću. Međutim, općenito su sve komponente biljke prikladne za hranu - stabljika, lišće i sjeme. Potonji su posebno vrijedni.

Značajke sjemenki amaranta

Teško je pomiješati sjeme amaranta s sadnim materijalom drugih usjeva. Vrlo su mali, poput grube prašine. Razlikujte se ovisno o boji odrasle biljke:

  1. Amaranth sa svijetlim cvjetovima i zelenim lišćem. Sjeme ima nježnu bež nijansu. Ljuska je gusta, glatka, blago sjajna. Sadni materijal može se usporediti s bijelim sezamom, ali vrlo mali.
  2. Biljka s crvenim lišćem. Uzgaja se kao ukrasna kultura za ukrašavanje vrta. Ima lijepe cvjetove i neobične listove. Ove sorte imaju crno sjeme i također izgledaju poput grube prašine..

Za sve sorte sjeme dozrijeva za otprilike 3 mjeseca. Za zrenje je bolje čuvati ih u kutiji za sjeme i na tamnom mjestu..

Uklanjanje sjemena za uzgoj

Sjemenke amaranta prodaju se u bilo kojoj cvjećari. Međutim, vrtlari radije kulturu razmnožavaju vlastitim sadnim materijalom. Možete ga ukloniti s odraslog cvijeta na svojoj web lokaciji ili pitati susjeda.

Dobivanje sjemena je sljedeće:

  1. Biljka se reže u podnožju, a zatim polaže na glatku površinu. To bi mogao biti stol, stolica, mračni kutak u vrtnoj kućici..
  2. "Panicles" se ostavljaju sazrijevati 2 mjeseca. Mjesto bi trebalo biti suho i mračno. Stalna cirkulacija zraka također je potrebna kako bi se osiguralo da se izrezane biljke dobro provjetravaju..
  3. Sjeme je spremno za berbu kad sjemenke mahune porumene. To znači da su dovoljno suhi..
  4. Sadni materijal uklanja se iz kutija propuštanjem kroz sito s vrlo malim rupama. Rezultirajuće sjeme čuva se u mračnoj sobi, raspršeno po glatkoj površini. U tom bi se stanju trebali odmarati oko tjedan dana. Sjeme se redovito miješa.
  5. Sjemenke amaranta poslastica su za miševe. Nekoliko grančica bazge pomoći će ih zaštititi od glodavaca, koje treba položiti oko pladnja sa sjemenkama..

Osušeno sjeme stavlja se u papirnate vrećice ili suhe posude. Klijavost zadržavaju 4-5 godina.

Važno! Ne dozrijevaju sva sjemena istovremeno. Stoga odjednom morate odrezati cijele cvatove, inače će se dio sadnog materijala raspršiti po zemlji. Na ovom će mjestu sljedeće sezone rasti čitav vrt amaranta..

Cijene sjemena amaranta

Uzgoj amaranta iz sjemena

Nepretenciozni amarant dobro uspijeva izravnom sjetvom, odnosno sjetvom izravno na otvoreno tlo. Da bi se postupak pravilno odvijao i obradovao dobrom žetvom, uzgoj se odvija prema određenom algoritmu..

Korak 1. Vrijeme za sadnju

Optimalno vrijeme sjetve je kraj travnja / 3. dekada svibnja. U to je vrijeme u pravilu već uspostavljeno toplo vrijeme. Prije sadnje važno je osigurati da se tlo zagrije do 7-10 stupnjeva. Međutim, postoje i druge opcije za vremenske granice, koje su predstavljene u donjoj tablici..

Tablica 1. Kako odabrati vrijeme sadnje sjemena amaranta.

Kada sijatiNijansePrednosti odabira datuma sjetve
Sredinom veljače
  • prikladno samo za sjetvu sadnica, jer otvoreno tlo još nije spremno za primanje sjemena;
  • mladi izdanci moraju biti umjetno osvijetljeni, jer neće imati dovoljno sunca.
  • amaranth će cvjetati puno ranije nego kad se sije u svibnju;
  • ranije će biljku moći koristiti za hranu:
  • rano uklanjanje sjemena omogućit će vam da ih pripremite za zimovanje što je prije moguće, bez zadržavanja u vrtu.
Krajem ožujka
  • pogodno za uzgoj na vrtnim parcelama u Moskovskoj regiji i drugim gradovima srednje trake na Uralu
  • sadnice ne treba isticati;
  • cvijeće se neće protezati, već će sazrijevati u obliku ukrasnih grmova.

U regijama s oštrom klimom amaranth teško raste kad se posadi izravno u zemlju u vrtnom području. Stoga se u sjevernim regijama preporučuje obratiti pažnju na uzgoj amaranta metodom sadnica..

Korak 2. Priprema sjemena

Prije sadnje u zemlju, sjeme amaranta mora se pomiješati s poroznim materijalom. To može biti pijesak, pepeo ili drvna sječka. Za jedan dio sjemena uzima se oko 20 dijelova materijala. Ova porozna struktura omogućit će prodiranje kisika i vlage do sjemena. Stoga će razvoj postrojenja biti intenzivniji..

Korak 3. Priprema tla

Za sadnju amaranta možete koristiti nekoliko varijacija tla:

  1. Univerzalni temeljni premaz iz specijalizirane trgovine. U pravilu je takvo tlo već opremljeno svime što je potrebno za dobru klijavost sjemena. Kiselost tla trebala bi biti neutralna.
  2. Samoniklo tlo. Ovo je jednostavno vrtno tlo s dodanim tresetom i humusom. Glavni uvjet je da tlo treba biti rahlo, prozračno, dobro je propuštati kisik i vlagu.

Ako se planira sjetva na otvoreno tlo, priprema zemljišta započinje na jesen. Zemljište na tom mjestu je iskopano i hranjeno tresetom, kompostom, istrulim gnojem. U rano proljeće postupak se ponovno provodi. Ovog puta tlo se obogaćuje mineralnim gnojivima i rahli.

Ako se aramant uzgaja iz sadnica, također možete uzeti bilo koje tlo. Prvo se mora dezinficirati. Da biste to učinili, upotrijebite:

  • otopina kalijevog permanganata;
  • bakar sulfat;
  • koloidni sumpor;
  • fungicidi, uključujući Gamir, Fitosporin, Extrasol.

Za amarant je za dobar rast važno da tlo sadrži fosfor i kalij. To se mora uzeti u obzir tijekom proljetne gnojidbe tla mineralnim komponentama..

Važno! Ako se usjev uzgaja za prehranu ljudi, gnojiva s visokim udjelom dušika ne smiju se rasipati u tlo. Ovaj se mineral s vremenom može pretvoriti u smrtonosni nitrat..

Cijene humusa

Korak 4. Postupak sjetve

U sjetvi amaranta nema ništa teško. Postupak slijedi sljedeći algoritam:

  1. Zalijevanje tla. Tlo za sjetvu mora biti vlažno, pa se prije sadnje dobro prolije vodom.
  2. Stvaranje rupa za sjeme. U mokrom tlu nekoliko je žljebova napravljenih paralelno jedan s drugim. Dubina - oko 1,5 cm, udaljenost između brazda - oko 40 cm.
  3. Sadnja sjemena. Sjeme se stavlja u 3-4 komada u jednu rupu, trebale bi biti na dubini ne većoj od 1,5 cm. Na vrhu su sjemenke prekrivene tankim slojem zemlje, koji se poravnava i zbija.

Nakon otprilike 8-9 dana pojavit će se prvi izdanci. Krhke klice uklanjaju se tako da ostane samo snažan rast. Nakon prorjeđivanja tlo se dodatno rahli. Kad klice narastu do 20 cm, gredice se hrane dušičnim gnojivom. Rješenje mora biti vrlo slabo.

Uzgoj presadnica amaranta

Sadnice amaranta uzgajaju se u niskim, ali širokim kutijama. Mogu biti drveni ili plastični. Možete koristiti i posude za cvijeće. Njihova visina ne bi trebala biti veća od 10 cm, tako da korijenski sustav ne raste nepotrebno. Algoritam slijetanja bit će sljedeći:

  1. Kutije se pune zemljom i navlažuju, nakon čega se sjeme raspršuje. Gornje sjeme prekriveno je slojem zemlje debljine 0,5 cm.
  2. Gornji sloj tla navlaži se raspršivačem. Zatim se posude prekriju folijom ili se stave u vreće kako bi se napravio mini staklenik..
  3. Staklenike je potrebno postaviti na toplo, osvijetljeno mjesto. Što je ispod filma toplije, brže će se izleći klice. Na temperaturama od 22 stupnja, prvi zeleni izrast pojavljuje se za tjedan dana. Ako kreće od 16 stupnjeva, klice biste trebali pričekati najranije 12-13 dana..
  4. Pojavom prvih izbojaka, film se uklanja. Da bi sadnice bile guste i zdrave, potrebno ih je presaditi u pojedinačne čaše. Branje započinje nakon nicanja prvog živog lista..

Na dnu svake ladice trebalo bi biti nekoliko rupa za izlazak viška tekućine. U suprotnom, biljke će istrunuti.

Kako se brinuti za sadnice

Za sadnice amaranta brine se na isti način kao i za ostale vrtne usjeve. Njega se sastoji od nekoliko točaka, sve su one predstavljene u donjoj tablici.

Tablica 2. Principi brige za sadnice amaranta.

Što moramo učiniti?Značajke:
Tlo ispod klica uvijek treba biti vlažno, ali ne previše vlažno. Najbolje je navlažiti zemlju iz bočice s raspršivačem dok se suši, kako ne bi slučajno oštetio mladi izdanak gustim mlazom vode iz kante za zalijevanje.
Krajem veljače i početkom proljeća, sadnice nemaju dovoljno sunčeve svjetlosti, a amarantima je potrebno puno dnevno svjetlo. Da bi se biljke pravilno razvijale, potrebno ih je istaknuti. U ove svrhe idealne su fluorescentne svjetiljke ili posebne fitolampe..
Prvi postupak otvrdnjavanja provodi se 10-12 dana prije sadnje sadnica na vrtnu parcelu. Zbog toga se biljke iznose na balkon ili vani 15 minuta dnevno. Vrijeme stvrdnjavanja postupno se povećava. Ako lonce nije moguće iznijeti vani, jednostavno možete otvoriti prozor.
Sadnice rone nakon pojave 3-4 prava lista. Najjače biljke presađuju se u pojedinačne posude promjera najmanje 10 cm.

Preporuke za branje bit će sljedeće:

  1. Šalice su napunjene zemljom do samog vrha. Najbolje je uzeti zemlju iz zajedničke kutije u kojoj su rasle sadnice.
  2. Zemlja se mora unaprijed navlažiti. U svakoj se čaši napravi udubljenje od 3-4 cm.
  3. Sadnice se pažljivo vade iz kutije jedna po jedna i stavljaju u čašu..
  4. Nakon presađivanja vrhovi sadnica se stegnu. To će uzrokovati da biljke razvijaju korijenje, a ne povlače se prema gore..

Život odraslih: presađivanje amaranta na otvoreno tlo

Ako se sjetva odvijala sredinom ožujka, sadnice će biti spremne za prijenos na vrtnu parcelu već početkom svibnja. U pravilu se u to vrijeme tlo već zagrijava na +4... +6 ° C, a opasnost od noćnih mrazova nestaje.

No, mladi rast cijelo je to vrijeme živio u stakleničkoj klimi, pa ga prije presađivanja treba pripremiti.

Priprema presadnica za prenošenje u zemlju

Mlado zelje mora proći nekoliko postupaka. Pomoći će vam da se naviknete na vrtnu klimu. To su:

  1. Smanjite zalijevanje. Smanjite učestalost zalijevanja tjedan dana prije očekivanog prijenosa na zemlju.
  2. Dugotrajno otvrdnjavanje. Lonci s sadnicama iznose se vani na 2-3 sata. Posljednja 3-4 dana prije prenošenja na zemlju biljke ostavljaju noć provesti u vanjskim uvjetima.

Principi transplantacije na otvorenom terenu

Kada presadite biljke na vrtnu parcelu, važno je uzeti u obzir nekoliko preporuka. Oni se odnose na izbor vremena i mjesta na kojem će se saditi cvijeće..

Cijene kutija za sadnice

Načelo 1. Amaranti rastu na suncu

Mjesto za amarante odabire se unaprijed. Općenito, ova biljka je u stanju ukorijeniti se u bilo kojim uvjetima. Međutim, treba uzeti u obzir nekoliko stvari:

  1. Biljka treba puno svjetla. Odaberite najsunčanije i najtoplije mjesto na mjestu. Tamo će se amarant aktivno razvijati, a cvjetovi će biti puno svjetliji nego u sjeni..
  2. Prekomjerno mokro i močvarno tlo nije pogodno za uzgoj amaranta. Ova biljka voli pjeskovitu ilovaču ili ilovasto tlo i dobru drenažu..
  3. Amaranth je vrlo prijateljska kultura koja se dobro slaže s ostalim cvjetovima.

Načelo 2. Cvjetovi se presađuju navečer

Najbolja opcija za presađivanje sadnica je kasno navečer ili oblačno vrijeme. Na mjestu ne bi trebalo biti sunca. Prijenos iz posuda već je stres za mlade biljke, a jarke sunčeve zrake mogu ih potpuno uništiti..

Isti princip vrijedi i sljedeća 3-4 dana nakon transplantacije. Ako je vani vani sunčano, preporučuje se zasjenjenje biljaka nekoliko dana. U takvim se uvjetima bolje prilagođavaju novom mjestu i počinju aktivnije rasti..

Načelo 3. Dobro zalijevanje i urednost

Dakle, mjesto i vrijeme su izabrani, sadnice su spremne. Proces iskrcavanja započinje:

  1. Tlo u posudi sa sadnicama treba dobro navlažiti kako bi lakše izašle iz tla.
  2. U pripremljenom tlu potrebno je napraviti rupe dovoljne za smještaj rizoma. Udaljenost između grmlja trebala bi biti oko 30-40 cm. Ako se planira cijeli cvjetnjak, razmak od reda do reda ostaje najmanje 70-80 cm.
  3. Mlade sadnice treba što opreznije vaditi iz lonaca kako ne bi oštetili korijenje. Biljke se postavljaju u rupe pod blagim nagibom.
  4. Sadnice se u tlu produbljuju do prvog lista, a tlo oko njega je malo usitnjeno.

Redovi amaranata u zemlji moraju se dobro zalijevati. To će omogućiti biljci da se brzo prilagodi novom tlu..

Kako se brinuti za amarant

Amaranth, koji raste u zemlji, ne zahtijeva posebnu pažnju. Njega mu je potrebna samo tijekom prvih mjesec dana nakon transplantacije. Zelje se u tom razdoblju razvija vrlo sporo, a snažni ga korovi lako mogu "zdrobiti". Amaranth tinejdžer treba:

  • redovito uklanjanje korova;
  • labavljenje;
  • malčiranje svježom travom radi smanjenja rizika od novih korova;
  • hraniti.

Dvomjesečni amarant počinje intenzivno rasti. Dakle, za jedan dan može se ispružiti 6-7 cm. Više se ne boji nijednog korova. Od vrtlara, rastući cvijet zahtijeva samo redovito zalijevanje.

Važno! Dovoljno je gnojiti odrasli amarant 3 puta godišnje. Razrjeđeni kravlji izmet zajedno s pepelom koriste se kao prihrana. Oplodite biljku nakon zalijevanja ili kiše.

Kada ubrati?

Zelje amaranta možete ukloniti nakon što dosegne 20 cm visine. Stavlja se u salate, zelene juhe, kuha se u obliku čaja. Kad su gornji izbojci odsječeni od grma, pojavljuju se novi izbojci sa bočnih, a cvijet se počinje širiti.

Sjeme je spremno za berbu u rujnu. U to vrijeme donji listovi već počinju žutjeti i otpadati..

Štetnici i bolesti

Kao i mnoge druge biljke, i štetnici cvijeća mogu ugroziti amarant. Najčešće su to lisne uši i žižaci. Ličinke vukova mogu prodrijeti kroz stabljike mlade biljke. Zbog toga je struktura uništena, a razvoj zaustavljen..

Biljku mogu napadati i čitave horde lisnih uši. Cvijeće od ove nesreće možete izliječiti uz pomoć otopine karbofosa ili actellika.

Uz povećanu vlažnost zraka, gljiva se počinje razmnožavati na lišću amaranta. Stoga, u kišnom vremenu, biljka se mora tretirati bakarnim sulfatom ili koloidnim sumporom, razrijeđenim u vodi. Takvo prskanje poslužit će kao prevencija gljivičnih bolesti..

Tehnologija uzgoja amaranta iz sjemena i presadnica

Tehnologija uzgoja amaranta prilično je jednostavna. Zbog svoje nepretencioznosti, biljka je posebno popularna. Ovo je jedinstveni cvijet porijeklom iz američkih zemalja. Kultura se uzgaja više od 8 tisuća godina. Mnogi mladi listovi, cvjetovi i stabljike jedu se, šalju na stočnu hranu i koriste kao ljekovita biljka. Da biste uzgojili zdrav i lijep amarant, morate znati kada ga saditi na otvorenom i kako se brinuti za njega..

Opća pravila za uzgoj amaranta

Uzgajati kulturu moguće je u gotovo bilo kojoj klimatskoj zoni, osim u pustinji i na krajnjem sjeveru..

Pri uzgoju treba uzeti u obzir sljedeće značajke biljke:

  1. Amaranth je tolerantan na sušu. Podnosi ih puno bolje od prelijevanja..
  2. Ne voli višak vlage u tlu. Stoga zalijevanje treba biti umjereno. Nakon svakog postupka, tlo između redova mora se opustiti.
  3. Da biste ga uzgajali, trebali biste odabrati dobro osvijetljeno mjesto, jer amaranth jako voli sunce..
  4. Optimalni uvjeti uzgoja su + 20 ° C, ali biljka lako podnosi male noćne mrazove (ne niže od -2 ° C).
  5. Malo pogođeni štetnicima i bolestima.

Da biste uzgajali amarant u Sibiru, trebate koristiti gotove sadnice.

Da bi se kultura dobro granala i davala veći prinos, potrebno je sustavno koroviti vrtnu gredicu i prorijediti sadnice. Udaljenost između stabljika do 10 cm poželjna je za uzorke krme. Za biljke koje se uzgajaju za sjeme potreban je širi prostor (oko 20 cm).

Nakon prvog mjeseca vegetacije, kultura dodaje 6-7 cm dnevno. U ovoj fazi nema potrebe za plijevljenjem, jer se korovi ne natječu s amarantom. Ali ne treba zaboraviti na uvođenje organskih ili mineralnih gnojiva. Hraniti plantaže potrebno je svakih 10 dana. Bolje je to učiniti ujutro, odmah nakon zalijevanja. Nemoguće je biti revan s dušičnim gnojivima, jer će se nitrati nakupiti u biljci, što će kao rezultat biti neprikladno za hranu.

Kako izgleda sjeme

Mnogi ne znaju kako izgledaju sjemenke amaranta. Zapravo nije teško razlikovati žitarice ove kulture od ostalih biljaka. Sadni materijal amaranta vrlo je mali. Lagane sorte biljaka sa zelenim lišćem imaju pješčane sjemenke (poput bijelog sezama, samo puno manje), s gustim, glatkim, malo sjajnim ljuskama. Takve se sorte koriste za hranu i hranu za životinje. Biljke s crvenim lišćem ukrasne su sorte koje se uzgajaju za lijepo cvijeće. Imaju crno sjeme, također vrlo malo. Prije sadnje sjemena amaranta, preporuča se radi udobnosti miješanje žitarica s piljevinom, drvenim pepelom ili pijeskom u omjeru 1:20.

Sjeme dobro sazrijeva, nalazi se na cvatovima na tamnom mjestu.

Sezona vegetacije amaranta je 70 dana, dok sjeme nastaje nakon 3 mjeseca uzgoja. Zrna ne dozrijevaju u isto vrijeme, pa je lakše odrezati cijele cvatove amaranta, inače dio jednostavno padne na tlo.

Kad metlice posmeđe i dobro se osuše nakon otprilike mjesec ili dva, trebate ukloniti sjeme. Potrebno ih je sušiti samo na tamnom mjestu..

Možete ih očistiti jednostavno na vjetru ili na vrlo finom situ. Kad se čuvaju na suhom mjestu, sjemenke amaranta zadržavaju sposobnost klijanja pet godina.

Tehnologija uzgoja amaranta iz sjemena

Na taj se način uzgajaju sorte orijentirane na akumuliranje zelene mase. Prije uzgoja amaranta iz sjemena, za njega je potrebno pripremiti gredice na jesen. Da bi se to učinilo, zemlja se kopa do dubine od najmanje 20 cm, a primjenjuju se i organska gnojiva. Najbolja opcija je humus ili kompost. Svakih stotinu četvornih metara trebat će oko 500 kg. Kreveti trebaju biti orijentirani sjever-jug. Nemoguće je sijati amarant na padinama, jer čak i mali potoci od kiše mogu oprati njegovo sjeme. U proljeće se gredice moraju ponovno iskopati i nanijeti mineralni preljev. Amaranth se sije u redove, a zatim prorjeđuje.

Kako bi žitarice dobro uspijevale, važno je odabrati pravo vrijeme sadnje biljke. Tlo bi trebalo imati vremena da se zagrije na pozitivne vrijednosti. To je obično kraj svibnja. Dubina rupa trebala bi biti oko 5 cm. U takvim uvjetima sjeme će dobro niknuti, a kultura će tako brzo narasti da će lako prestići korov i neće moći utopiti amarant. Ne morate ni plijeviti.

Ako preskočite optimalno razdoblje i posijete kasnije, morat ćete se nositi s korovom, kao i štetnicima: ušima, žižacima, gusjenicama. Na gredici ili u malom vrtu amarant se sije ručno. Na velikim poljima sjetva se vrši pomoću posebnih sijačica. Tlo treba biti vlažno i hranjivo. Također, kako bi se amarant dobro razvijao na otvorenom polju, osim njege, moraju se poštivati ​​i pravila sadnje.

Udaljenost između redova treba biti:

  • 70 cm pri uzgoju amaranta za sjeme;
  • 50 cm kod uzgoja biljke u krmne svrhe.

Prvi izbojci probijaju se kroz zemlju nakon tjedan dana ili 10 dana. Isprva amaranth sporo raste, ali onda osjetno ubrzava. Možete sijati nakon 2 tjedna kako bi razdoblje stvaranja mladog zelenila bilo što duže.

U Sibiru se obične biljne sorte iz sjemena mogu uzgajati samo za zelenu masu, jer nemaju vremena za stvaranje novih žitarica. U ovoj klimatskoj zoni bolje je uzgajati rano sazrijevajuće sorte amaranta, na primjer, Cherginsky. A također sadite sadnice biljaka na otvorenom terenu.

Amaranth - fotografija, raste kod kuće, reprodukcija

Tamo gdje raste amaranth. Dolazi iz Srednje i Južne Amerike.

Kako izgleda amaranth? Amaranth - što je ova biljka? Rod Amaranth ili biljka sadrži približno 70 vrsta jednogodišnjih ili višegodišnjih biljaka, uključujući nekoliko agresivnih korova pronađenih u Sjedinjenim Državama, poput prevrnutog amaranta. Postoji niz različitih vrsta amaranta i ogroman broj sorti unutar ovih vrsta. To su širokolisne biljke s jajolikim ili rombičnim lišćem koje mogu biti glatke ili pubertetne sa sitnim dlačicama, duljine pet do petnaest centimetara ili više. Listovi imaju uočljive žile, mogu biti najrazličitijih boja - od zelene ili crvene, do žute, ovisno o vrsti, imaju duge peteljke, smješteni su naizmjence na stabljici. Biljke proizvode velike cvatove - viseće grozdove, obično crvene ili ljubičaste boje. Cvjetovi sadrže ogromnu količinu sitnih sjemenki. (Više od 100 000!). Sjeme također dolazi u širokoj paleti boja - bijeloj, žutoj, ružičastoj ili crnoj.

Sorte amaranta:

Amarant trobojnica ili osvjetljenje - Amarant trobojnica

Vrlo svijetla ukrasna lisnata biljka. Donji listovi ove vrste su duguljasto kopljasti, uobičajene zelene boje. Na vrhovima izbojaka nalazi se "kapa" od šarenih obojenih listova, od kojih je svaki istovremeno obojan u crvenu, žutu i zelenu boju.

Amaranth white - Amaranthus albus

Niska ukrasna biljka cvjetnica, čija su glavna prepoznatljiva značajka dugovješene "naušnice" mnogih malih bijelih cvjetova. Listovi ove biljke obojeni su zelenom bojom. Amarantova fotografija

Crveni amarant

Crveni amarant, čak i u loncu, doseže visinu od 1,5 m i ističe se bogatim bordo lišćem i svjetlijim, crvenim vršnim cvatovima.

Amaranth bačen natrag - Amaranthus retroflexus

Najskromnija vrsta roda - ne razlikuje se po ukrasnom lišću ili bujnom cvjetanju i svojim izgledom podsjeća na korov. Velika biljka s moćnom uspravnom stabljikom i zelenim lišćem u obliku koplja prekrivenim čitavom mrežom žila.

Amaranth paniculata

Ukrasna cvjetnica sa smaragdno zelenim lišćem i velikim vršnim cvatovima - metlicama, sastoji se od brojnih cvjetova vrlo svijetlih boja - žute, crvene, bordo, ljubičaste.

Visina. Naraste do visine od 3,5 m.

Uvjeti temperature. Ne manje od 6 ° C, domaći amarant ne podnosi mraz.

Uzgajanje amaranta - rasvjeta. Poželjno je izravno sunce ili lagana sjena u vrućem ljetnom popodnevu..

Briga, kako uzgajati amarant. Tehnologija uzgoja je jednostavna, domaći amarant lako se uzgaja u sobnoj kulturi i ne zahtijeva posebnu njegu, iako se smatra biljkom na otvorenom polju.

Podloga. U tlima s neutralnim pH neke su vrste prilagođene za rast u kiselim tlima. Pješčana zemlja, srednje ilovasta, dobro drenirana s puno dušika i fosfora.

Uvjeti uzgoja amaranta - prihrana. Biljke će imati koristi od dodatnog navodnjavanja tijekom sušnih razdoblja i dodavanja gnojiva jednom ili dva puta tijekom vegetacije, međutim, anorganska gnojiva ne treba davati, nakupljaju se u lišću i biljka postaje neupotrebljiva.

Ugovoreni sastanak. Osim što je amarant sam po sebi vrijedna ukrasna biljka, ima i mnoštvo korisnih svojstava. Biljka izgleda sjajno u visećim košarama na kojima se najbolje vide obješeni cvjetovi. Može se koristiti na cvjetnjacima i uz vrtne staze. Amarantovo ulje ima ljekovita svojstva i koristi se u kozmetičkoj industriji za liječenje ekcema. Razni dijelovi amaranta jestivi su i koriste se u kuhanju. Sjeme se, primjerice, koristi u hrani, brašno od amaranta dodaje se kruhu i tjestenini, dok su listovi i stabljike prikladni za salate. Paniculate cvatovi izgledaju dobro kao suho cvijeće. Krupica sjemenki amaranta - kvinoja koristi se u pripremi žitarica.

Vrijeme cvatnje. Od srpnja do mraza.

Vlažnost zraka. Nema posebnih zahtjeva

Vlaga tla. Zalijevanje srednjeg intenziteta. Biljke amaranta otporne su na sušu i ekstremne temperature.

Slijetanje Amaranta, transfer. Kada raste kod kuće, transplantacija nije potrebna, biljke su jednogodišnje.

Razmnožavanje, sjetva amaranta. Cvijet amaranta razmnožava se sjemenom. Sjeme amaranta ne smije se sijati na otvorenom dok ne prođe sva opasnost od mraza. Sjeme treba sijati na dubinu od 1 - 2 cm. Sadnice se prorijede tako da razmak između redova bude najmanje 20 cm. Snižavanje temperature tijekom noći pomaže klijanju sjemena. Biljka cvate otprilike tri mjeseca nakon sjetve..

Štetnici i bolesti. Nema većih problema. Korijen korijena može nastati zbog visoke vlage i loše drenaže. Podložan gljivičnim bolestima, pjegavost lišća.

Bilješka. Korištenje amaranta moguće je u raznim svojstvima. Listove i stabljike možete jesti kuhane poput špinata. Neke biljne vrste proizvode žute i zelene boje. Od davnina se amarant koristio kao žitna kultura - brašno od amaranta dodavalo se u kruh. Hladno prešano ulje amaranta koristi se u kuhanju za pripremu i preljev svih vrsta jela, jer sadrži mnogo elemenata u tragovima i vitamine. Prilikom sadnje pažljivo pročitajte opis sorte amarant - neke biljke mogu narasti i do 2,5 m visine. Amaranth je biljka koja se često samo razmnožava i ponaša se poput agresivnog korova. Zelena masa amaranta često se koristi za stočnu hranu. Nedavno se amarant često koristi za uzgoj kao mikrozelen..

Za vrtlare
i vrtlari

Amaranth je potpuno jedinstveno povrće i istovremeno ljekovita i ukrasna jednogodišnja biljka. Njegova domovina je Južna Amerika i Afrika. Tamo raste 68 vrsta čija je visina od 15 cm do 3 m.

U zemljama Latinske Amerike amarant se uzgaja kao žitna kultura - od njega prave brašno, peku kruh i razne slastičarske proizvode. Stabljike i lišće hrane se stoci. Amarantovo ulje široko se koristi i u prehrambenoj industriji i u medicini..

Amaranth je u Rusiju došao kao krmna kultura sredinom 50-ih godina prošlog stoljeća. Ministarstvo poljoprivrede SSSR-a kupilo je veliku seriju svog sjemena u Meksiku za sjetvu na poljima kolektivnih farmi u različitim regijama zemlje.

Odatle je migrirao u vrtove kolektivnih poljoprivrednika koji biljke nisu samo hranili domaćim životinjama, već su i njegovo sjeme, cvijeće i lišće koristili za hranu - za salate i začine. No budući da je amarant također vrlo lijepa ukrasna biljka, počeli su ga saditi u prednjim vrtovima u blizini seoskih kuća..

Krajem 70-ih uzgajivači su se zainteresirali za kulturu. Biokemijske analize biljnih tkiva pokazale su da je doista jedinstveno u pogledu sadržaja hranjivih sastojaka i vitamina. Mnoge su se znanstvene institucije bavile kulturom.

Sredinom 80-ih uzgajane su vrlo zanimljive sorte - neobično dekorativne i, štoviše, vrlo hranjive i zdrave.

U ovom ćemo članku govoriti o tome za što je amaranth koristan i kako se pravilno brinuti za njega..

KORISNA SVOJSTVA AMARANTHA

Amaranth je nevjerojatno koristan. Sadrži: vitamine - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K, PP; elementi u tragovima - bakar, željezo, cink, mangan, magnezij, fosfor, kalij, natrij, jod, selen, germanij; korisne tvari - lizin, karoten, proteini, masne kiseline, antioksidanti, prirodni antibiotici.

Uvarak od cvjetova amaranta povećava imunitet tijela, uklanja iz njega sve toksine, obnavlja stanice jetre, sprečava pojavu kancerogenih tumora, razgrađuje masnoće i pomaže u brzom mršavljenju. Obnavlja rad štitnjače i organa unutarnjeg lučenja.

Listovi amaranta koriste se u salatama, cvijeću - kao začin za jela od mesa i ribe. Kompoti se rade od cvijeća, a dodaju se i vinu i koktelima. Rade ukusni džem, posebno s dodatkom limuna.

Redovita upotreba amaranta dovodi do smanjenja kolesterola i šećera u krvi, pomaže jačanju stijenki krvnih žila i normalizaciji rada genitourinarnog sustava. Blagotvorno djeluje na srce i krvni tlak. Smiruje aritmiju i tahikardiju.

KAKO BRIGATI AMARANT

Amaranth je vrlo nepretenciozna biljka. Njegova je sezona rasta nešto više od četiri mjeseca, pa se za dobivanje zrelog sjemena mora sijati najkasnije do 20. svibnja.

Ova biljka je moćna, visoka do metar s dugim, vrlo lijepim metlicama cvijeća, obojanim u jarko crvenu ili kestenjastu boju. Sunce jako voli, pa ga morate saditi na otvorenom, dobro osvijetljenom mjestu.

Udaljenost do najbližih nasada trebala bi biti najmanje 2 m, jer moćan korijenov sustav amaranta može "oduzeti" hranjive sastojke drugim uzgajanim biljkama.

Amaranth voli plodna, rastresita, dobro prozračna tla s neutralnom reakcijom. Visoka kiselost mu je kontraindicirana. Sjemenke amaranta vrlo su sitne, pa se pomiješaju s pijeskom u omjeru 1: 3 i sije se u male prstohvat (hvatajući mikro dozu s dva prsta) međusobno udaljena 15 cm do dubine od 2 cm.

Usjevi se malčiraju humusom i dobro zalijevaju. Udaljenost između redova je 60 cm. Za brže klijanje preporučuje se usjeve prekriti folijom dok se ne pojave izbojci koji se obično izlegnu nakon dva tjedna.

Usjeve tijekom tog razdoblja potrebno je nekoliko puta dobro zalijevati i ponovno prekriti folijom. Nakon nicanja, film se uklanja i sloj se zalije otopinom divizma u omjeru 1:10 prema vodi. Nakon dva tjedna, hranjenje se ponavlja. Krajem lipnja i početkom srpnja provode se još dva previjanja. Suvišne biljke se prorijede, ostavljajući između njih 15 cm.

U prvom mjesecu amaranth raste polako, jer grmlje tvori korijenov sustav. Tada biljka počinje rasti pred našim očima. U srpnju naraste do 6 cm dnevno. Sredinom mjeseca možete početi brati mlado zeleno lišće za salate.

Krajem srpnja - početkom kolovoza započinje bujni cvat koji se nastavlja do kraja rujna. Početkom listopada možete rezati metlice za sjeme.

Pri uzgoju amaranta ne koriste se sredstva za zaštitu bilja, jer na njega nikada ne utječu ni štetnici ni bolesti.

Nakon rezanja metlica za sjeme uklonite cijelu biljku i odvojeno osušite lišće, stabljiku i korijenje.

Neki vrtlari uzgajaju amarant kroz sadnice sijanjem sjemena u čaše sredinom ožujka. To vam omogućuje da skratite potrošnju svježeg lišća i sazrijevanja sjemena za mjesec dana..

NAJBOLJE SORTE AMARANTA

Unatoč činjenici da je bilo koja vrsta amaranta korisna, postoje najnovije samooplodne sorte u kojima je sadržaj hranjivih sastojaka veći nego u ostalih. To:

Posadite bilo koji od njih na svoju stranicu i tada ćete i sami vidjeti koliko je amarant koristan i koliko će vam zdravlja i ljepote dati!

Amaranth: sadnja i njega, uzgoj iz sjemena

Autor: Natalya Kategorija: Vrtne biljke Objavljeno: 20. veljače 2019. Ažurirano: 11. prosinca 2019

Biljka amarant (lat. Amaranthus), ili kornjaš, pripada rodu obitelji Amaranth, koja je raširena u divljini u Americi, Indiji i Kini. U istočnoazijskim zemljama trobojni amarant uzgaja se kao povrtna kultura, iako se iste vrste, poput repnog i tužnog amaranta, često koriste kao ukrasne biljke. Prije osam tisuća godina amaranth je, zajedno s kukuruzom i grahom, postao jedna od glavnih žitnih kultura naroda koji su naseljavali teritorij modernog Meksika i Južne Amerike - Inka i Azteka..

Neke se vrste amaranta, na primjer repni amarant i metličasti amarant, do danas uzgajaju kao žitarice, ali postoje vrste koje se smatraju korovom - na primjer, trava amarant plavkast ili prevrnuti amarant. U zemljama istočne Azije trobojni amarant uzgaja se kao povrtna kultura, iako se iste vrste, poput repnih i tužnih amarana, često koriste kao ukrasne biljke. Cvijet amaranta španjolski su pomorci donijeli u Europu kao ukras cvjetnjaka, a od 18. stoljeća počeo se uzgajati kao krmna ili žitna kultura. U prijevodu s grčkog, riječ "amaranth" znači "neuveli cvijet". U nas se amarant najčešće naziva širica, a također i baršun, aksamitnik, pijetlovi ili mačji rep.

Sadržaj

  • Poslušajte članak
  • Opis
  • Uzgoj amaranta iz sjemena
    • Sjetva
    • Njega sadnica
  • Sadnja amaranta
    • Kada saditi
    • Kako saditi
  • Briga o amarantu
    • Kako rasti
    • Štetnici i bolesti
  • Amarant nakon cvatnje
    • Kako i kada sakupljati sjeme
    • Zimovanje
  • Vrste i sorte amaranta
    • Amaranth paniculata, ili grimizna
    • Amaranth taman ili tužan
    • Amaranth trobojna
    • Amaranth je rep
  • Amaranth - šteta i korist

Poslušajte članak

Sadnja i briga o amarantu

  • Sadnja: sjetva sjemena u zemlju - krajem travnja ili u svibnju; sjetva sjemena za sadnice - krajem ožujka, presađivanjem sadnica u zemlju - od sredine do kraja svibnja.
  • Cvjetanje: od lipnja do mraza.
  • Osvjetljenje: jaka sunčeva svjetlost.
  • Tlo: lagana, hranjiva, sadrži vapno, ne previše vlažna i nekisela tla.
  • Zalijevanje: tijekom razdoblja ukorjenjivanja sadnica u zemlji - stalno, tada će zalijevanje biti potrebno samo u duljoj suši.
  • Prihrana: otopinom divizma 3-4 puta u sezoni, po mogućnosti navečer.
  • Razmnožavanje: sjeme.
  • Štetnici: lisne uši, ličinke žižaka.
  • Bolesti: korijen i siva trulež, pepelnica, hrđa.
  • Svojstva: svi dijelovi amaranta su jestivi i zdravi.

Biljka amarant - opis

Stabljike amaranta mogu biti jednostavne ili razgranate, listovi su naizmjenični, cjeloviti, kopljasti, jajoliki ili dijamantni, osnova lisne ploče izdužena je u peteljku, vrh lista ima urez i blago oštrenje. Aksilarni cvjetovi zlatne, crvene, zelene ili ljubičaste boje sakupljaju se u grozdove, apikalne - u metlice u obliku klasova. Plod amaranta je kutija s malim sjemenkama. Boja biljke je zelena, ljubičasta, ljubičasta, a ponekad se sve te boje kombiniraju u jednoj biljci. Visina amaranta, ovisno o vrsti, može biti i do 30 cm, a može doseći i tri metra. U našem podneblju amarant se uzgaja kao jednogodišnjak.

Uzgoj amaranta iz sjemena

Sjetva amaranta

Uzgoj amaranta nije težak. U krajevima u kojima je do kraja travnja tlo na dubini od 4-5 cm već bilo zagrijano suncem na 10 ° C, sjeme amaranta možete posijati izravno u zemlju, ali prije toga treba pripremiti mjesto - dodajte 30 g mineralne smjese za svaki kvadratni metar za kopanje ili kompleks gnojiva u skladu s uputama. Međutim, prilikom ugrađivanja gnojiva u tlo, pridržavajte se mjere: amaranth nastoji pretvoriti dušična gnojiva u nitrate opasne po zdravlje, stoga se nemojte zanositi dušikovom komponentom. Ako amarant zasijete na vrijeme, brzo će narasti i nećete se morati boriti protiv korova..

  • Ljekovito vrtno bilje i cvijeće. III dio

Dakle, krajem travnja sjeme se sadi jedno po jedno u utore u vlažnom tlu i ugrađuje na dubinu od 1,5 cm. Radi praktičnosti možete sitno sjeme pomiješati s pijeskom ili piljevinom u omjeru 1:20 - lakše je sijati. Među redovima se uočava udaljenost od 45 cm, između primjeraka treba biti oko 7-10 cm, tako da iskusni cvjećari radije pate od sjetve, ali sjeme ne miješaju s pijeskom, već ga polažu jedno po jedno. Nakon 8-10 dana vidjet ćete sadnice koje, ako je potrebno, treba prorijediti, a tlo između njih opustiti. Ako ste posadili amarant kasnije, u svibnju, morat ćete se boriti i s korovom..

Kad amarant dosegne visinu od 20 cm, primijenite gnojidbu dušikom, ali koncentracija dušika trebala bi biti upola manja od preporuke proizvođača. Uzgajate li povrće amarant ili ukrasni, nije bitno - u potpunosti će sazrijeti za tri ili tri i pol mjeseca od trenutka sjetve.

Sadnice amaranta

Uvjeti za uzgoj amaranta na rasadni način neće vam otežati. Za sadnice se sjeme amaranta sije krajem ožujka. Kao spremnik za sadnice prikladni su plastični spremnici ili obični lonci visine do 10 cm. Sjeme se zatvori u mokru zemlju za 1,5-2 cm, a zatim se posude stave na toplo, svijetlo mjesto. Usjevi se navodnjavaju prskalicom, optimalna temperatura za nicanje je oko 22 ºC.

Ako su svi ovi uvjeti zadovoljeni, sadnice će se pojaviti za manje od tjedan dana. Kad amaranti niknu, prorijedite ih, riješavajući se slabih izbojaka, a kada se na izbojcima pojave tri lista, posadite ih u osobne posude promjera 12 cm.

Sadnja amaranta

Kada saditi amarant

Kada se tlo u vrtu dobro zagrije i prođe opasnost od ponovljenih mrazeva, sadnice se mogu saditi na otvorenom terenu. To se obično radi sredinom ili krajem svibnja. Mjesto amaranta treba biti dobro osvijetljeno i drenirano, tlo lagano i hranjivo, s dovoljnom količinom vapna. Općenito je amaranth potpuno nepretenciozan, ali ono što ne podnosi su niske temperature i previše vlage u tlu. Prije sadnje amaranta na otvoreno tlo, tlo na mjestu treba iskopati nitroamofosom po stopi od 20 g na 1 m².

Kako saditi amarant

Sadnja amaranta, ovisno o vrsti i sorti, provodi se na razmaku od 10 do 30 cm između primjeraka, a između redova primjećuje se razmak od 45 do 70 cm. Dok se sadnice ne ukorijene i ne počnu rasti, potrebno je redovito zalijevanje. I budite spremni prekriti područje amarantima ako se iznenada vrati hladno vrijeme..

Briga o amarantu

Kako uzgajati amarant

Zapravo, briga o amarantu potrebna je samo dok biljka ne naraste, ali prvih mjesec dana sadnice amaranta razvijaju se vrlo sporo, stoga im je potrebno zalijevanje, plijevljenje i rahljenje tla. Ali tada amaranth ubrzava svoj razvoj i na mjestu više nema mjesta za korov. Ponekad primjerak amaranta može narasti za sedam centimetara dnevno.!

Redovito zalijevanje važno je i za amarant, samo u prvom mjesecu na otvorenom polju, tada korijen biljke prodire duboko u tlo i nema potrebe za zalijevanjem, osim ako ne dođe sušno razdoblje ljeta bez kiše - tada će i amarant treba zalijevati kao i bilo koju drugu biljku.

Preporučljivo je hraniti amarant 3-4 puta po sezoni, najbolja gnojiva za njega su otopina divizma u omjeru 1: 5 i pepeo (200 g na 10 litara vode). Najbolje je gnojiti rano ujutro nakon zalijevanja mjesta..

Štetnici i bolesti amaranta

Sadnja i briga o amarantu neće vam stvarati probleme. Osim toga, amaranth je vrlo otporan na štetnike i bolesti. Međutim, ponekad na nju utječu i uši ili žižak. Ličinke vukova razvijaju se u stabljikama biljaka, usporavajući njihov rast. Lisne uši mogu naštetiti amarantu tek na početku njegova života, a to se, u pravilu, događa u vlažnom kišovitom ljetu. Lisne uši se uništavaju tretiranjem amaranta s actellik-om ili fufanonom (karbofosom). Isti lijekovi daju dobre rezultate u borbi protiv žižaka..

Ako se u tlu nakupi previše vlage, amarant može oboljeti od gljivičnih bolesti koje se liječe prskanjem biljaka fungicidima - koloidnim sumporom, bakrenim sulfatom, bakrenim oksikloridom i drugim sličnim pripravcima.

Amarant nakon cvatnje

Kako i kada sakupljati sjeme amaranta

Ako želite ubrati sjeme amaranta, odaberite neke od najtvrđih biljaka i nemojte im rezati lišće. Čim donji listovi na amarantu pocrvene, osuše se i otpadnu, a stabljika biljke postane bjelkasta, odaberite suh, lijep dan, odrežite cvatove odabranih primjeraka, počevši od dna stabljike, i stavite ih da se suše u dobro prozračenu suhu sobu. Nakon nekoliko tjedana, kada trljate rukama osušene metlice, zrelo sjeme lako se izlije iz kutija, a zatim ih jednostavno trebate prosijati kroz fino sito i staviti u kutiju ili papirnatu vrećicu na čuvanje. Sjeme amaranta ne gubi klijavost oko pet godina.

Amarant zimi

Amaranth u našim geografskim širinama ne podnosi ni tople zime, stoga se uzgaja kao jednogodišnja biljka. Na kraju vegetacijske sezone sakupljaju se i odlažu ostaci biljaka amaranta. Ako ste sigurni da vaši amaranti nisu zaraženi štetnicima ili bolestima, stavite njihove vrhove u jamu za kompost - to će biti dobro gnojivo. Prizemni dio amaranta koristi se i kao hrana za životinje, na primjer, svinje i perad, jer osim visokokvalitetnih proteina sadrži proteine, puno karotena i vitamina C.

  • Ifeion: uzgoj i briga na otvorenom polju

Vrste i sorte amaranta

Amaranth paniculata, ili grimiz (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

Najčešće se koristi za ukrašavanje cvjetnjaka, izradu buketa, uključujući i zimske. To je jednogodišnja biljka visine od 75 do 150 cm s duguljastim jajastim crveno-smeđim listovima s oštrim izduženim vrhom. Mali crveni cvjetovi sakupljaju se u uspravnim cvatovima. Ova vrsta cvjeta u lipnju i cvjeta do hladnog vremena. U kulturi od 1798. godine ima nekoliko oblika: nana - kratki oblik visine do 50 cm, cruentus - s visećim cvatovima crvenih cvjetova, sanguineus - okomite cvatove s visećim krajevima. U cvjećarstvu se najčešće koriste male veličine, visoke 25-40 cm:

  • Brana Roter i Roter Paris - sorte visoke 50-60 cm s tamnocrvenim lišćem i kestenjastim cvjetovima;
  • Zwergfakel i Grunefakel - sorte visoke do 35 cm s ljubičastim, odnosno tamnozelenim cvatovima;
  • Vrući biskvit najviša je sorta, koja doseže metar visine, sa zelenim lišćem i crveno-narančastim cvatovima.

Amaranth taman ili tužan (Amaranthus hypochondriacus)

Rijetko razgranata vrsta do jednog i pol metra visoka s duguljasto-kopljastim šiljastim listovima ljubičaste ili ljubičasto-zelene boje i okomitim klasasstim metlicama cvatova raznih boja, ali najčešće - tamnocrvene. U kulturi od 1548. Postoji krvavocrveni oblik - sanguineus, s visećim cvatovima. Sorte:

  • Pigmy Torch je amarant visine 60 cm, čiji tamnoljubičasti cvatovi u jesen postaju kesten, a listovi su raznobojni;
  • Green Tamb je sorta visoka do 40 cm, obojana u različite tonove smaragdne nijanse i često je koriste fitodizatori prilikom sastavljanja suhih buketa.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

Ukrasno listopadna biljka visoka od 70 cm do jednog i pol metra s uspravnim stabljikama koje tvore piramidalni grm. Listovi trikolora amaranta izduženi su, jajoliki ili uski, ponekad valoviti, obojani u kombinacijama žute, zelene i crvene - mladi listovi neobično su svijetli i lijepi. Cvate od lipnja do mraza, ima nekoliko sorti: vrba (salicifolius) s uskim, brončanozelenim valovitim listovima dugim do 20 cm i širokim pola centimetra; crveno-zelena (rubriviridis) s rubin-ljubičastim lišćem na zelenim mrljama; crvena (ruber) s krvavocrvenim lišćem i svijetla (splendens), u kojoj su listovi tamnozeleni u smeđim mrljama. Sorte:

  • amaranth Illumination je moćna biljka visoka do 70 cm s impresivnim velikim lišćem. Mladi listovi su crveno-žuti, a oni stariji crveno-narančasti, donji listovi su brončane boje;
  • Aurora - ova sorta ima valovite vršne lišće zlatnožute boje;
  • Earley Splender - gornji listovi svijetle grimizne sjene, donji su gotovo crni s ljubičasto-zelenom bojom.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

U prirodi raste u tropskoj Africi, Aziji i Južnoj Americi. Stabljike su moćne, uspravne, visoke do jednog i pol metra. Listovi su veliki, duguljasto jajaste, zelene ili ljubičastozelene boje. Mali tamnocrveni, žućkastozeleni ili grimizni cvjetovi skupljeni su u sferne glomerule, koji su pak sastavljeni od visećih dugih metličastih cvatova. Ova vrsta cvjeta od lipnja do listopada, u kulturi od 1568. godine. Ima nekoliko oblika: bijeli - sa zelenkasto-bijelim cvjetovima; zelena - ovaj oblik s blijedozelenim cvatovima u velikoj je potražnji među cvjećarima; u obliku zrna - cvjetovi ovog oblika skupljeni su u kovitlac i izgledaju poput dugih zrna nanizanih na stabljiku. Sorte:

  • Rothschwants - s crvenim cvatovima;
  • Grunschwanz - sa svijetlozelenim pupoljcima.

Obje sorte dosežu visinu od 75 cm i snažni su grmlje koje zauzima veliko područje.

Amaranth - šteta i korist

Znanstvenici smatraju amarant biljkom 21. stoljeća, sposobnom za hranjenje i liječenje cijelog čovječanstva. Možda je ovo pretjerivanje, ali u ovoj izjavi sigurno ima neke istine. Svi dijelovi amaranta su jestivi, hranjivi i zdravi, ali najvrjedniji proizvod su sjemenke amaranta. Prednost amaranta je u tome što sadrži čitav kompleks masnih kiselina potrebnih čovjeku - stearinsku, oleinsku, linolnu i palmitinsku, a ovo svojstvo amaranta omogućuje mu upotrebu u proizvodnji dijetalnih proizvoda. Uz to, amaranth sadrži skvalen, vitamine B, C, D, P i E, rutin, karoten, steroide, žuč i pantotensku kiselinu te mnoge druge tvari potrebne za ljudsko zdravlje..

Listovi amaranta nisu inferiorni od špinata po količini hranjivih sastojaka koje sadrže, ali ga znatno premašuju u smislu proteina. Protein amarant sadrži najvažniju aminokiselinu lizin za ljude u gotovo istoj količini kao i soja, ali protein iz amaranta apsorbira se puno lakše nego protein iz soje, pšenice ili kukuruza. Japanci uspoređuju zelje amaranta s mesom lignja i vjeruju da svakodnevna konzumacija amaranta u hrani vraća vitalnu energiju i pomlađuje ljudsko tijelo..

Možete jesti lišće ne samo biljnog amaranta - ukrasne vrste i sorte biljaka također su bogate vitaminima, proteinima i mikroelementima. Međutim, sjeme ukrasnih biljaka najbolje je izbjegavati za hranu. Usput, sjeme je lako razlikovati ljekoviti od ukrasnog amaranta - kod ljekovitih i biljnih vrsta sjeme je svjetlije od sjemena ukrasnih sorti.

Amarantino ulje je najcjenjenije biljno ulje, koje je dvostruko veće od ulja mora. Kreme i maske na bazi ulja amaranta pomlađuju kožu, povećavaju joj tonus i pružaju antibakterijsku zaštitu.

Proklijale sjemenke amaranta po svom sastavu imaju jednaku vrijednost kao majčino mlijeko. Često se koriste ne samo u medicini, već i u kuhanju..

Korisna svojstva amaranta koriste se za liječenje pretilosti, ateroskleroze, neuroza i disbioze čajem od njegovih listova. Zelje i žitarice amaranta učinkovito liječe jetru i bubrege, liječe adenom, kardiovaskularne bolesti, kao i upalne procese mokraćnog sustava. Svojstva amaranta, stalnom uporabom u hrani, pomažu u suočavanju čak i sa zloćudnim tumorima, a također jačaju ljudski imunitet.

Dodavanjem lišća amaranta ljetnim salatama produžujete životni vijek i poboljšavate zdravlje. Brašno od sjemenki amaranta dodano pšeničnom brašnu poboljšava okus peciva i usporava proces stvrdnjavanja. Prepržene sjemenke amaranta vrlo su ukusne i podsjećaju na orašaste plodove, dobro ih je posuti lepinjama i pohanim mesom. Jedan list amaranta dodan u staklenku od tri litre održat će vaše krastavce svježim i čvrstim do proljeća. Nudimo vam nekoliko recepata od amaranta i nadamo se da će vam se svidjeti..

Desert s amarantom i orasima. Zagrijte med i maslac na laganoj vatri, povremeno miješajući, dodajte orašaste plodove i sjemenke amaranta, promiješajte, ulijte u kalup i nakon hlađenja narežite na komade.

Salata. 200 g lišća amaranta, 50 g lišća divljeg češnjaka ili mladog zimskog češnjaka, 200 g lišća koprive oparite kipućom vodom, izrežite, posolite i začinite biljnim uljem ili vrhnjem.

  • Lavanda: sadnja i njega na otvorenom polju, vrste i sorte

Umak. Zakuhajte 300 g vrhnja, u njih stavite 200 g nasjeckanih listova amaranta, 100 g naribanog mekog sira, malo popaprite i zagrijte uz miješanje preko vatre dok se sir potpuno ne otopi.

Ciparska juha. Namočite čašu slanutka preko noći. Kuhajte dok ne omekša. Spremite nasjeckani luk i mrkvu, dodajte ih u juhu od slanutka i istucite kuhačom. Pomiješajte pola šalice sjemenki amaranta odvojeno kuhanih 25 minuta s pireom od povrća od slanutka, dodajte konzervirani ili smrznuti kukuruz šećerac, papar, ulijte 2 žlice limunovog soka i pustite da zavrije..

Neki čitatelji pitaju znamo li što o šteti od amaranta. Odgovorim: ne znamo.