Cvijet amaranta: fotografije, vrste, opis, uzgoj i značajke njege

Amaranth (amaranthus) ili, kako se još naziva, shiritsa izvrsna je biljka za ukrašavanje osobne parcele. Vrtlari ga cijene zbog nepretenciozne prirode, brzog rasta i atraktivnog izgleda. A kultura također ima snažna ljekovita svojstva, pa je ne samo ugodno uzgajati, već i korisna. Opis i fotografija cvijeta amaranta, sadnja i njega, ljekovita svojstva - ovo i još mnogo toga naći ćete u našem materijalu.

Opis kulture

Cvijet amaranta, čija je fotografija predstavljena u članku, pripada obitelji Amaranth. U svom prirodnom okruženju ova biljka je široko rasprostranjena u Americi, Kini i Indiji. Čak i prije 8 tisuća godina, amaranth je, zajedno s kukuruzom i mahunarkama, bio jedna od glavnih žitnih kultura Inka i Asteka. No i sada se većina biljnih vrsta uzgaja kao povrtne kulture. Iako se često sadi u ukrasne svrhe.

I to ne čudi, jer neobični aksilarni cvasti biljke, prikupljeni u klasaste metlice, izgledaju vrlo atraktivno. Što potvrđuje i sljedeća fotografija cvijeta amaranta. Ovisno o sorti, grede su obojene u zlatne, crvene, ljubičaste i zelene tonove. Biljka raduje svijetlim metlicama od lipnja do mraza.

Nakon cvatnje, biljka stvara plodove - kutije ili orašaste plodove. Kako dozrijevaju, sjeme se iz njih izlijeva. Svaki grm amaranta sposoban je proizvesti do pola milijuna sjemenki. Oni su obojeni krem ​​ili svijetlo žutom bojom. U 1 g ima do 2500 sjemenki. Inače, ljekovite biljne vrste možete razlikovati od ukrasnih po zrnima - sjeme ljekovitih i povrtnih sorti malo je svjetlije.

Cvijet amaranta ima jednostavne ili razgranate stabljike. Ovisno o sorti, visina biljke može doseći od 30 cm do 3 metra. Iako je usjev višegodišnja, u našem se podneblju uzgaja kao jednogodišnjak.

U prijevodu s grčkog, naziv cvijeta "amaranthus" znači "neuveli cvijet". Kod nas je ova biljka poznata pod nazivom lignje, baršun, aksamitnik, mačji rep ili pijetlovi..

Vrste i sorte

Rod amaranta uključuje više od 100 biljnih vrsta. Uz to, uzgajivači su uzgajali mnoge sorte ove atraktivne kulture. A da biste ispričali sve o njima, trebate napisati knjigu. Stoga, zadržimo se na najpoznatijim sortama cvijeta:

  • Amaranth paniculata. Ova biljka, visine do 150 cm, češće se koristi za ukrašavanje cvjetnjaka i stvaranje buketa. Sorta se razlikuje po jajolikim crvenkasto-smeđim listovima i ljubičastim cvatovima. Patuljaste sorte poput Roter Dam, Zwergfakel, Roter Paris i Hot Biscuit posebno su popularne kod vrtlara..
  • Amaranth dark. Rijetko razgranata sorta s duguljasto lakiranim ljubičastim lišćem naraste do jednog i pol metra visine. Najčešće su okomite metlice u obliku klasova obojene tamnocrvenom bojom. Najpoznatije sorte su tamnoljubičasta pigmy baklja i Green Tamb sa smaragdnim cvjetovima..
  • Amaranth trobojna. Ukrasno-listopadna sorta visoka 70–150 cm. Uspravne stabljike biljke čine piramidalni grm, gusto prekriven raznobojnim, valovitim lišćem. Najpopularnije sorte među vrtlarima su Illumination, Aurora, Airlie Slender.
  • Amaranth je rep. Sorta se razlikuje po velikim, jajolikim listovima. Pupovi obojeni grimiznim, tamnocrvenim ili žućkastozelenim tonovima sakupljeni su u kuglastim glomerulima. Oni pak tvore duge, obješene metlice. Rothschwants i Grunschwants prepoznati su kao najbolje sorte.
  • Amarant povrće. Ova sorta nije visoko dekorativna. Ali cijenjen je zbog ogromne količine hranjivih sastojaka sadržanih u svim dijelovima biljke. Ona je ta koja je izabrana za upotrebu u kuhanju i tradicionalnoj medicini. Biljni amarant brzo raste zelenu masu i može se potrošiti u roku od 70-120 dana nakon sjetve. Među vrtlarima su posebno popularne rano sazrijevajuća sorta Krepysh, zeleno-brončani Opaleo, bijeli list niskog rasta koji se može uzgajati na prozorskoj dasci.

Svaka od ovih sorti postat će ukras cvjetnjaka, a to ne treba puno vremena i truda..

Sadnja i odlazak

Biljka amarant ne naziva se nepretencioznom ni za što, jer je čak i početnik vrtlar može uzgajati. Da biste to učinili, dovoljno je odabrati pravo mjesto za cvjetnjak, a usjevima pružiti minimalnu njegu nakon sadnje. Štoviše, na jugu se sjeme može sijati izravno na otvoreno tlo. U drugima ćete morati prethodno uzgajati sadnice.

U svakom slučaju, briga i sadnja cvijeća amaranta, čije su fotografije date u materijalu, neće vam trebati puno vremena i truda. Glavna stvar je pridržavati se preporuka za uzgoj biljke..

Odabir sjedala

Cvijet amaranta, čija je fotografija navedena gore, fotofilna je biljka. Stoga, za cvjetnjak, odaberite najsvjetlija mjesta. Naravno, kultura će se ukorijeniti u polusjeni, ali ovdje će boje lišća i metlica znatno izblijedjeti.

Što se tiče tla, amaranti preferiraju lagana hranjiva tla s malim udjelom vapna i neutralnom reakcijom. Nizine i močvare nisu prikladne za cvijeće, jer korijenje biljke trune od viška vlage.

Sjetva na otvoreno tlo

Ako živite u južnim regijama, gdje se do kraja travnja tlo ima vremena zagrijati do dubine od 4-5 cm do +10 ° C, tada sijte sjeme izravno na otvoreno tlo. Ali prije sadnje, svakako pripremite mjesto. Da biste to učinili, iskopajte zemlju i nanesite 30 g mineralnih gnojiva po četvornom metru. Ali odaberite formulacije s minimalnim udjelom dušika, jer cvjetovi amaranta mogu pretvoriti ovu tvar u opasne nitrate.

Sjetvu započnite krajem travnja. Sjeme sadite u navlažene brazde do dubine od 1,5 cm. Između svake biljke držite razmak od 7-10 cm. Razmak između redova treba biti do 45 cm.

Ako želite ubrzati postupak, zrna pomiješajte s piljevinom ili pijeskom u omjeru 1 do 20. Dakle, sjetva cvijeća bit će puno lakša. Ali u ovom ćete slučaju redove morati prorijediti nekoliko puta.

U pravilu se prvi izdanci pojavljuju već 8-10 dana nakon sjetve. Kad se to dogodi, po potrebi prorijedite redove i nježno olabavite tlo između sadnica. Čim narastu do visine od 20 cm, hranite biljke dušičnim gnojivom. Ali upotrijebite polovicu doze koju proizvođač preporučuje. Istodobno, ne zaboravite koroviti redove i ukloniti korov ako se pojavi..

Sadnice redovito zalijevajte, ali umjereno tijekom prvih mjesec dana. Istodobno, pripazite na vrijeme, ako dođe do zahlađenja, a zatim smanjite ili potpuno napustite vlaženje. Ako je toplo vrijeme ili čak vruće, povećajte navodnjavanje. Sjetite se zalijevanja i otpuštanja tla nakon zalijevanja. U protivnom će se stvoriti kora koja će blokirati pristup zraku korijenju. A to će loše utjecati na rast i dekorativnost biljaka..

Uzgoj sadnica

Ako uvjeti vaše regije ne dopuštaju sjetvu cvijeća amaranta izravno u zemlju, tada ćete morati uzgajati sadnice. Ovaj je postupak jednostavan i događaj vam neće zadati puno problema. Sjetvu započnite krajem ožujka. Za sadnice pripremite posude ili posude visoke do 10 cm. Napunite posude univerzalnim tlom.

Sjeme amaranta, čija je fotografija dana gore, posadite u navlaženu podlogu na dubinu od 1,5-2 cm. Stavite posude na svijetlo mjesto s temperaturom od +22 ° C. Redovito prskajte zemlju vodom iz raspršivača kako bi bila suha. U takvim uvjetima klice se pojavljuju već 6-7 dana.

Kada se to dogodi, prorijedite sadnju uklanjanjem slabih sadnica. Čim se na klicama pojave tri prava lista, zaronite ih u pojedinačne posude promjera 12 cm. Ali budite oprezni i pokušajte ne oštetiti slabe korijene biljaka.

Sadnja sadnica na otvoreno tlo

Počnite saditi cvijet amaranta (fotografija sadnica navedena je u nastavku) kada nestane opasnosti od povratnih mrazeva i zemlja se dobro zagrije. U pravilu se to događa sredinom kraja svibnja. Prije početka događaja obavezno iskopajte mjesto i dodajte 20 g "Nitroammofoski" na svaki kvadratni metar cvjetnjaka.

Za biljke kopajte utore duboke do 20 cm. Cvjetove sadite, ovisno o sorti, na međusobnoj udaljenosti od 10-30 cm. Održavajte razmak od 45-70 cm između redova.

Dok sadnice ne ukorijene i ne počnu rasti, redovito vlažite sadnju. Također ne zaboravite pokriti biljke ako se iznenada vrati hladno vrijeme..

Općenito, cvijeće amaranta, fotografije koje možete vidjeti u članku, ne treba brigu. No, u prvom mjesecu nakon sadnje, sadnice rastu vrlo sporo, i samo u tom razdoblju trebaju redovito zalijevanje, plijevljenje i otpuštanje. Tada usjevi brzo rastu i istiskuju sve ostale biljke. Dakle, u budućnosti se nećete morati boriti protiv korova..

Cvijeće treba proliti u prvom mjesecu nakon sadnje. Tada njihovo korijenje ide duboko u tlo, a biljke same dobivaju vlagu. Stoga nema potrebe za zalijevanjem. Ali ako je suho ljeto, navlažite tlo. Ovo će imati koristi samo cvijeću..

Preporučljivo je hraniti amarant 3-4 puta u sezoni. U ove svrhe upotrijebite otopinu divizma pripremljenu u omjeru 1 do 5 ili pepeo (200 g na 10 L vode). Oplodite gredicu rano ujutro tek nakon zalijevanja.

Bolesti i štetnici

Amaranth je cvijet s jakim imunitetom. A u rijetkim slučajevima biljka je pogođena gljivičnim bolestima. To je uzrokovano pretjeranim nakupljanjem vlage u tlu, na primjer zbog pretjeranog zalijevanja ili dugotrajnih kiša. Za liječenje koristite fungicide, na primjer, "Bakreni sulfat", "Koloidni sumpor".

Povremeno biljka zarazi lisne uši i žižake. Ovi su štetnici opasni samo za mlado cvijeće. A najčešće se pokreću ako se izda vlažno i kišovito ljeto..

Nažalost, nećete moći utjecati na vrijeme, ali ste u mogućnosti uništiti štetočine pri njihovom prvom pojavljivanju. Da biste to učinili, tretirajte grmlje s "Aktellik" ili "Karbofos".

I sljedeća fotografija cvijeta amarantusa jasno će pokazati kako izgleda zdrava biljka..

Sakupljanje sjemena

Ako želite sakupljati sjeme cvijeća da biste ga uzgajali sljedeće godine, ostavite 2-3 velika, zdrava primjerka na cvjetnici. Kad donji listovi pocrvene, osuše se i otpadnu, a stabljika samog grma pobijeli, izrežite metlice suhog lijepog dana zajedno s donjim dijelom izdanka. Rasporedite cvatove na dobro prozračenom suhom mjestu i sušite ih 2 tjedna.

Nakon termina trljajte rukama suhe metlice. Zbog toga će zrelo sjeme lako ispasti iz kutija. Ostaje ih samo prosijati kroz fino sito i uliti u kartonsku kutiju ili papirnatu vrećicu. Ovako sakupljeno sjeme ne gubi klijavost 5 godina.

Gdje staviti amarante u jesen

U uvjetima naše zemlje, cvijeće amaranta, fotografije koje vidite u materijalu, ne preživljava ni relativno toplu zimu. Stoga će grmlje biti moguće sačuvati tek idućeg proljeća. A biljne ostatke morat ćete sakupljati i odlagati na kraju vegetacijske sezone. Ali nemojte ih bacati samo na odlagalište otpada, jer usjevi mogu puno učiniti..

Na primjer, vrhove možete staviti u kompostnu jamu, naravno ako biljke nisu zahvaćene bolestima i štetnicima. I vjerujte mi, amaranth će stvoriti izvrsno gnojivo za novi usjev. A prizemni dio kulture može se koristiti kao hrana za stoku i perad jer biljke sadrže puno bjelančevina, karotena i vitamina C.

Ljekovita svojstva cvijeća

Amaranth je odavno poznat po svojim blagotvornim svojstvima. Prema znanstvenicima, ova biljka je u stanju izliječiti i hraniti cijelo čovječanstvo. Gotovo svi dijelovi cvijeća korisni su i jestivi. No, sjeme se smatra posebno vrijednom sirovinom. Sadrže maksimalnu količinu hranjivih sastojaka..

Amaranth sadrži masne kiseline poput stearinske, oleinske, palmitinske, linolne. Te su tvari prijeko potrebne u prehrambenoj prehrani. Uz to, biljka sadrži vitamine, karoten, rutin, žučnu kiselinu i mnoge druge tvari. Po svom sastavu amaranth nije inferioran u odnosu na špinat, dok ga nadmašuje u količini bjelančevina.

Biljka se koristi za liječenje sljedećih bolesti:

  • pretilost;
  • disbioza;
  • ateroskleroza;
  • neuroza;
  • adenom;
  • bolesti kardiovaskularnog sustava;
  • upalni procesi genitourinarnog sustava.

Pomaže biljkama s problemima jetre i bubrega. Redovita upotreba proizvoda povećava imunitet, normalizira metaboličke procese i smanjuje težinu. A biljka također pomaže nositi se čak i sa zloćudnim tumorima..

Ulje amaranta po svom ljekovitom sastavu dvostruko je veće od ulja morske krkavine. Koristi se ne samo u medicini, već i u kozmetologiji. Maske i kreme pripremljene na bazi ulja amaranta djeluju pomlađujuće, antibakterijski i zatezno.

Infuzije i dekocije na biljnoj bazi nisu ništa manje korisne. Uzimaju se i iznutra i izvana. Biljni oblozi koriste se za liječenje stanja kože poput ekcema, herpesa, akni, psorijaze.

Općenito, amaranth je lijek za mnoge bolesti. Ali prije nego što se bavite samoliječenjem, svakako se obratite svom liječniku. I također zapamtite da biljka ima neke kontraindikacije. Ne smije se uzimati kod alergija, hipotenzije, kolecistitisa, pankreatitisa i bolesti žučnih kamenaca..

Ako uzgajate ukrasne biljne vrste, nemojte se uzrujavati. Napokon, sadrže jednaku količinu hranjivih sastojaka kao u povrću. Istina, nije preporučljivo koristiti sjeme ukrasnih sorti. No, njihovo će lišće biti izvrsna osnova za razna jela. Dalje ćemo podijeliti nekoliko ukusnih i zdravih recepata..

Od cvjetnjaka do stola

Možete samo jesti lišće amaranta. Dovoljno ih je dodavati u salate svaki dan kako biste značajno produžili život i poboljšali zdravlje. A također na osnovi biljke možete stvoriti mnoga ukusna i zdrava jela. Ovo su neki od njih:

  • Amarant s medom i orasima. Uzmite 2 šalice sjemena biljaka i prekrijte ih s 4 šalice vode. Smjesu prokuhajte, sjećajući se povremeno promiješati. Pirjajte smjesu dok voda potpuno ne proključa. To će trajati približno 25 minuta. Kad je masa kuhana, u nju umiješajte 0,5 žličice soli, maknite sa štednjaka i pustite da se kuha 10 minuta ispod poklopca. Kašu stavite na tanjur, začinite medom i zgnječenim orasima.
  • Ljetna salata s amarantom. Uzmite 150 g sjemena amaranta. Pržite 50 g na suhoj tavi, a preostalih 100 skuhajte u slanoj vodi. Narežite dva krastavca na tanke ploške, nasjeckajte pola crvenog luka i nasjeckajte po 20 g peršina i mente. Kombinirajte sve sastojke osim prženog graha u dubokoj posudi, dodajte sol i papar po ukusu, a salatu začinite s 2 žlice biljnog ulja i 3 žlice limunovog soka. Smjesu stavite u hladnjak oko sat vremena. Pripremljenu salatu podijelite na porcije, pospite prženim sjemenkama i poslužite.
  • Zdrava juha. Narežite jednu mrkvu na tanke kockice, a luk na kockice. Usitnite hrpu cilantra i 200g špinata. U malu tavu ulijte 3 žlice. l. maslinovo ulje. U to ulijte luk i nasjeckani češnjak (5 češnja). Zagrijte smjesu dok luk ne postane proziran. U masu dodajte mrkvu, špinat, cilantro. Čuvajte povrće, povremeno miješajući, dok ne omekša. Pospite solju i paprom. U zasebnoj loncu skuhajte 100 g leće i 50 g sjemena amaranta. To će potrajati oko 20 minuta. Prženo povrće ulijte u lonac i kuhajte juhu još 10 minuta.

Osim za kuhanje, amaranth se može koristiti i kao dodatak. Na primjer, ako pomiješate sjemensko brašno s pšeničnim, tada će se okus peciva znatno poboljšati. Uz to, ovo pecivo dulje ostaje svježe i ne zastareva. Prepržena zrna mogu se koristiti kao prašina za lepinje ili kolačiće ili za pohano meso u njima. Ako krastavcima dodate jedan list tijekom konzerviranja, sol će ostati hrskava i elastična do proljeća..

Sve u svemu, ova atraktivna biljka donijet će vam tone prednosti. Glavno je osigurati pravilnu sadnju i njegu cvjetova amaranta, a biljkama će zasigurno zahvaliti brzi rast i atraktivan izgled..

Proizvod nije pronađen!

Proizvod nije pronađen!

Kontakti

  • +7 (925) 179-88-98 Shatura, sv. Krasnoarmeyskaya 6A 24 sata. Bez predaha i slobodnih dana
  • Pitati pitanje
  • Rekviziti

Informacija

  • O nama
  • informacije o isporuci
  • Sigurnosna politika
  • Uvjeti sporazuma
  • Kontaktirajte nas
  • karta web mjesta

Podrška

  • Kontaktirajte nas
  • Povrat kupnje
  • Povijest narudžbi
  • Usporedba proizvoda
  • prijava
  • Ovlaštenje

Novi dolasci

Vrtni centar Botanica Market u Shaturi nudi ogroman izbor sjemena, sadnica, sadnica, kao i sobne biljke, vrtni dekor i inventar. Naš asortiman proizvoda možete pogledati na našoj web stranici ili prilikom posjeta našoj stakleničkoj i maloprodajnoj trgovini u Shaturi. Smješteno na adresi: Shatura, st. Krasnoarmeiskaya 6A.

Amaranth: sadnja i njega, uzgoj iz sjemena

Autor: Natalya Kategorija: Vrtne biljke Objavljeno: 20. veljače 2019. Ažurirano: 12. srpnja 2020

Biljka amarant (lat. Amaranthus), ili kornjaš, pripada rodu obitelji Amaranth, koja je raširena u divljini u Americi, Indiji i Kini. U istočnoazijskim zemljama trobojni amarant uzgaja se kao povrtna kultura, iako se iste vrste, poput repnog i tužnog amaranta, često koriste kao ukrasne biljke. Prije osam tisuća godina amaranth je, zajedno s kukuruzom i grahom, postao jedna od glavnih žitnih kultura naroda koji su naseljavali teritorij modernog Meksika i Južne Amerike - Inka i Azteka..
Neke vrste amaranta, na primjer, repni amarant i metličasti amarant, do danas se uzgajaju kao žitarice, ali postoje vrste koje se smatraju korovom - na primjer plavičasta trava amaranta ili prevrnuti amarant.
U zemljama istočne Azije trobojni amarant uzgaja se kao povrtna kultura, iako se iste vrste, poput repnih i tužnih amarana, često koriste kao ukrasne biljke. Cvijet amaranta španjolski su pomorci donijeli u Europu kao ukras cvjetnjaka, a od 18. stoljeća počeo se uzgajati kao krmna ili žitna kultura..
U prijevodu s grčkog, riječ "amaranth" znači "neuveli cvijet". U nas se amarant najčešće naziva širica, a također i baršun, aksamitnik, pijetlovi ili mačji rep.

Sadržaj

  • Poslušajte članak
  • Opis
  • Uzgoj amaranta iz sjemena
    • Sjetva
    • Njega sadnica
  • Sadnja amaranta
    • Kada saditi
    • Kako saditi
  • Briga o amarantu
    • Kako rasti
    • Štetnici i bolesti
  • Amarant nakon cvatnje
    • Kako i kada sakupljati sjeme
    • Zimovanje
  • Vrste i sorte amaranta
    • Amaranth paniculata, ili grimizna
    • Amaranth taman ili tužan
    • Amaranth trobojna
    • Amaranth je rep
  • Amaranth - šteta i korist

Poslušajte članak

Sadnja i briga o amarantu

  • Sadnja: sjetva sjemena u zemlju - krajem travnja ili u svibnju; sjetva sjemena za sadnice - krajem ožujka, presađivanjem sadnica u zemlju - od sredine do kraja svibnja.
  • Cvjetanje: od lipnja do mraza.
  • Osvjetljenje: jaka sunčeva svjetlost.
  • Tlo: lagana, hranjiva, sadrži vapno, ne previše vlažna i nekisela tla.
  • Zalijevanje: tijekom razdoblja ukorjenjivanja sadnica u zemlji - stalno, tada će zalijevanje biti potrebno samo u duljoj suši.
  • Prihrana: otopinom divizma 3-4 puta u sezoni, po mogućnosti navečer.
  • Razmnožavanje: sjeme.
  • Štetnici: lisne uši, ličinke žižaka.
  • Bolesti: korijen i siva trulež, pepelnica, hrđa.
  • Svojstva: svi dijelovi amaranta su jestivi i zdravi.

Biljka amarant - opis

Stabljike amaranta mogu biti jednostavne ili razgranate, listovi su naizmjenični, cjeloviti, kopljasti, jajoliki ili dijamantni, osnova lisne ploče izdužena je u peteljku, vrh lista ima urez i blago oštrenje. Aksilarni cvjetovi zlatne, crvene, zelene ili ljubičaste boje sakupljaju se u grozdove, apikalne - u metlice u obliku klasova. Plod amaranta je kutija s malim sjemenkama. Boja biljke je zelena, ljubičasta, ljubičasta, a ponekad se sve te boje kombiniraju u jednoj biljci. Visina amaranta, ovisno o vrsti, može biti i do 30 cm, a može doseći i tri metra. U našem podneblju amarant se uzgaja kao jednogodišnjak.

Uzgoj amaranta iz sjemena

Sjetva amaranta

Uzgoj amaranta nije težak. U krajevima u kojima je do kraja travnja tlo na dubini od 4-5 cm već bilo zagrijano suncem na 10 ° C, sjeme amaranta možete posijati izravno u zemlju, ali prije toga treba pripremiti mjesto - dodajte 30 g mineralne smjese za svaki kvadratni metar za kopanje ili kompleks gnojiva u skladu s uputama. Međutim, prilikom ugrađivanja gnojiva u tlo, pridržavajte se mjere: amaranth nastoji pretvoriti dušična gnojiva u nitrate opasne po zdravlje, stoga se nemojte zanositi dušikovom komponentom. Ako amarant zasijete na vrijeme, brzo će narasti i nećete se morati boriti protiv korova..

Dakle, krajem travnja sjeme se sadi jedno po jedno u utore u vlažnom tlu i ugrađuje na dubinu od 1,5 cm. Radi praktičnosti možete sitno sjeme pomiješati s pijeskom ili piljevinom u omjeru 1:20 - lakše je sijati. Među redovima se uočava udaljenost od 45 cm, između primjeraka treba biti oko 7-10 cm, tako da iskusni cvjećari radije pate od sjetve, ali sjeme ne miješaju s pijeskom, već ga polažu jedno po jedno. Nakon 8-10 dana vidjet ćete sadnice koje, ako je potrebno, treba prorijediti, a tlo između njih opustiti. Ako ste posadili amarant kasnije, u svibnju, morat ćete se boriti i s korovom..

  • Kalinolistny mjehur: sadnja i njega, sorte

Kad amarant dosegne visinu od 20 cm, primijenite gnojidbu dušikom, ali koncentracija dušika trebala bi biti upola manja od preporuke proizvođača. Uzgajate li povrće amarant ili ukrasni, nije bitno - u potpunosti će sazrijeti za tri ili tri i pol mjeseca od trenutka sjetve.

Sadnice amaranta

Uvjeti za uzgoj amaranta na rasadni način neće vam otežati. Za sadnice se sjeme amaranta sije krajem ožujka. Kao spremnik za sadnice prikladni su plastični spremnici ili obični lonci visine do 10 cm. Sjeme se zatvori u mokru zemlju za 1,5-2 cm, a zatim se posude stave na toplo, svijetlo mjesto. Usjevi se navodnjavaju prskalicom, optimalna temperatura za nicanje je oko 22 ºC.

Ako su svi ovi uvjeti zadovoljeni, sadnice će se pojaviti za manje od tjedan dana. Kad amaranti niknu, prorijedite ih, riješavajući se slabih izbojaka, a kada se na izbojcima pojave tri lista, posadite ih u osobne posude promjera 12 cm.

Sadnja amaranta

Kada saditi amarant

Kada se tlo u vrtu dobro zagrije i prođe opasnost od ponovljenih mrazeva, sadnice se mogu saditi na otvorenom terenu. To se obično radi sredinom ili krajem svibnja. Mjesto amaranta treba biti dobro osvijetljeno i drenirano, tlo lagano i hranjivo, s dovoljnom količinom vapna. Općenito je amaranth potpuno nepretenciozan, ali ono što ne podnosi su niske temperature i previše vlage u tlu. Prije sadnje amaranta na otvoreno tlo, tlo na mjestu treba iskopati nitroamofosom po stopi od 20 g na 1 m².

Kako saditi amarant

Sadnja amaranta, ovisno o vrsti i sorti, provodi se na razmaku od 10 do 30 cm između primjeraka, a između redova primjećuje se razmak od 45 do 70 cm. Dok se sadnice ne ukorijene i ne počnu rasti, potrebno je redovito zalijevanje. I budite spremni prekriti područje amarantima ako se iznenada vrati hladno vrijeme..

Briga o amarantu

Kako uzgajati amarant

Zapravo, briga o amarantu potrebna je samo dok biljka ne naraste, ali prvih mjesec dana sadnice amaranta razvijaju se vrlo sporo, stoga im je potrebno zalijevanje, plijevljenje i rahljenje tla. Ali tada amaranth ubrzava svoj razvoj i na mjestu više nema mjesta za korov. Ponekad primjerak amaranta može narasti za sedam centimetara dnevno.!

Redovito zalijevanje važno je i za amarant, samo u prvom mjesecu na otvorenom polju, tada korijen biljke prodire duboko u tlo i nema potrebe za zalijevanjem, osim ako ne dođe sušno razdoblje ljeta bez kiše - tada će i amarant treba zalijevati kao i bilo koju drugu biljku.

Preporučljivo je hraniti amarant 3-4 puta po sezoni, najbolja gnojiva za njega su otopina divizma u omjeru 1: 5 i pepeo (200 g na 10 litara vode). Najbolje je gnojiti rano ujutro nakon zalijevanja mjesta..

Štetnici i bolesti amaranta

Sadnja i briga o amarantu neće vam stvarati probleme. Osim toga, amaranth je vrlo otporan na štetnike i bolesti. Međutim, ponekad na nju utječu i uši ili žižak. Ličinke vukova razvijaju se u stabljikama biljaka, usporavajući njihov rast. Lisne uši mogu naštetiti amarantu tek na početku njegova života, a to se, u pravilu, događa u vlažnom kišovitom ljetu. Lisne uši se uništavaju tretiranjem amaranta s actellik-om ili fufanonom (karbofosom). Isti lijekovi daju dobre rezultate u borbi protiv žižaka..

Ako se u tlu nakupi previše vlage, amarant može oboljeti od gljivičnih bolesti koje se liječe prskanjem biljaka fungicidima - koloidnim sumporom, bakrenim sulfatom, bakrenim oksikloridom i drugim sličnim pripravcima.

Amarant nakon cvatnje

Kako i kada sakupljati sjeme amaranta

Ako želite ubrati sjeme amaranta, odaberite neke od najtvrđih biljaka i nemojte im rezati lišće. Čim donji listovi na amarantu pocrvene, osuše se i otpadnu, a stabljika biljke postane bjelkasta, odaberite suh, lijep dan, odrežite cvatove odabranih primjeraka, počevši od dna stabljike, i stavite ih da se suše u dobro prozračenu suhu sobu. Nakon nekoliko tjedana, kada trljate rukama osušene metlice, zrelo sjeme lako se izlije iz kutija, a zatim ih jednostavno trebate prosijati kroz fino sito i staviti u kutiju ili papirnatu vrećicu na čuvanje. Sjeme amaranta ne gubi klijavost oko pet godina.

Amarant zimi

Amaranth u našim geografskim širinama ne podnosi ni tople zime, stoga se uzgaja kao jednogodišnja biljka. Na kraju vegetacijske sezone sakupljaju se i odlažu ostaci biljaka amaranta. Ako ste sigurni da vaši amaranti nisu zaraženi štetnicima ili bolestima, stavite njihove vrhove u jamu za kompost - to će biti dobro gnojivo. Prizemni dio amaranta koristi se i kao hrana za životinje, na primjer, svinje i perad, jer osim visokokvalitetnih proteina sadrži proteine, puno karotena i vitamina C.

Vrste i sorte amaranta

Amaranth paniculata, ili grimiz (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

Najčešće se koristi za ukrašavanje cvjetnjaka, izradu buketa, uključujući i zimske. To je jednogodišnja biljka visine od 75 do 150 cm s duguljastim jajastim crveno-smeđim listovima s oštrim izduženim vrhom. Mali crveni cvjetovi sakupljaju se u uspravnim cvatovima. Ova vrsta cvjeta u lipnju i cvjeta do hladnog vremena. U kulturi od 1798. godine ima nekoliko oblika: nana - kratki oblik visine do 50 cm, cruentus - s visećim cvatovima crvenih cvjetova, sanguineus - okomite cvatove s visećim krajevima. U cvjećarstvu se najčešće koriste male veličine, visoke 25-40 cm:

  • Turski karanfil: uzgoj iz sjemena, sadnja i njega
  • Brana Roter i Roter Paris - sorte visoke 50-60 cm s tamnocrvenim lišćem i kestenjastim cvjetovima;
  • Zwergfakel i Grunefakel - sorte visoke do 35 cm s ljubičastim, odnosno tamnozelenim cvatovima;
  • Vrući biskvit najviša je sorta, koja doseže metar visine, sa zelenim lišćem i crveno-narančastim cvatovima.

Amaranth taman ili tužan (Amaranthus hypochondriacus)

Rijetko razgranata vrsta do jednog i pol metra visoka s duguljasto-kopljastim šiljastim listovima ljubičaste ili ljubičasto-zelene boje i okomitim klasasstim metlicama cvatova raznih boja, ali najčešće - tamnocrvene. U kulturi od 1548. Postoji krvavocrveni oblik - sanguineus, s visećim cvatovima. Sorte:

  • Pigmy Torch je amarant visine 60 cm, čiji tamnoljubičasti cvatovi u jesen postaju kesten, a listovi su raznobojni;
  • Green Tamb je sorta visoka do 40 cm, obojana u različite tonove smaragdne nijanse i često je koriste fitodizatori prilikom sastavljanja suhih buketa.

Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

Ukrasno listopadna biljka visoka od 70 cm do jednog i pol metra s uspravnim stabljikama koje tvore piramidalni grm. Listovi trikolora amaranta izduženi su, jajoliki ili uski, ponekad valoviti, obojani u kombinacijama žute, zelene i crvene - mladi listovi neobično su svijetli i lijepi. Cvate od lipnja do mraza, ima nekoliko sorti: vrba (salicifolius) s uskim, brončanozelenim valovitim listovima dugim do 20 cm i širokim pola centimetra; crveno-zelena (rubriviridis) s rubin-ljubičastim lišćem na zelenim mrljama; crvena (ruber) s krvavocrvenim lišćem i svijetla (splendens), u kojoj su listovi tamnozeleni u smeđim mrljama. Sorte:

  • amaranth Illumination je moćna biljka visoka do 70 cm s impresivnim velikim lišćem. Mladi listovi su crveno-žuti, a oni stariji crveno-narančasti, donji listovi su brončane boje;
  • Aurora - ova sorta ima valovite vršne lišće zlatnožute boje;
  • Earley Splender - gornji listovi svijetle grimizne sjene, donji su gotovo crni s ljubičasto-zelenom bojom.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

U prirodi raste u tropskoj Africi, Aziji i Južnoj Americi. Stabljike su moćne, uspravne, visoke do jednog i pol metra. Listovi su veliki, duguljasto jajaste, zelene ili ljubičastozelene boje. Mali tamnocrveni, žućkastozeleni ili grimizni cvjetovi skupljeni su u sferne glomerule, koji su pak sastavljeni od visećih dugih metličastih cvatova. Ova vrsta cvjeta od lipnja do listopada, u kulturi od 1568. godine. Ima nekoliko oblika: bijeli - sa zelenkasto-bijelim cvjetovima; zelena - ovaj oblik s blijedozelenim cvatovima u velikoj je potražnji među cvjećarima; u obliku zrna - cvjetovi ovog oblika skupljeni su u kovitlac i izgledaju poput dugih zrna nanizanih na stabljiku. Sorte:

  • Rothschwants - s crvenim cvatovima;
  • Grunschwanz - sa svijetlozelenim pupoljcima.

Obje sorte dosežu visinu od 75 cm i snažni su grmlje koje zauzima veliko područje.

Amaranth - šteta i korist

Znanstvenici smatraju amarant biljkom 21. stoljeća, sposobnom za hranjenje i liječenje cijelog čovječanstva. Možda je ovo pretjerivanje, ali u ovoj izjavi sigurno ima neke istine. Svi dijelovi amaranta su jestivi, hranjivi i zdravi, ali najvrjedniji proizvod su sjemenke amaranta. Prednost amaranta je u tome što sadrži čitav kompleks masnih kiselina potrebnih čovjeku - stearinsku, oleinsku, linolnu i palmitinsku, a ovo svojstvo amaranta omogućuje mu upotrebu u proizvodnji dijetalnih proizvoda. Uz to, amaranth sadrži skvalen, vitamine B, C, D, P i E, rutin, karoten, steroide, žuč i pantotensku kiselinu te mnoge druge tvari potrebne za ljudsko zdravlje..

Listovi amaranta nisu inferiorni od špinata po količini hranjivih sastojaka koje sadrže, ali ga znatno premašuju u smislu proteina. Protein amarant sadrži najvažniju aminokiselinu lizin za ljude u gotovo istoj količini kao i soja, ali protein iz amaranta apsorbira se puno lakše nego protein iz soje, pšenice ili kukuruza. Japanci uspoređuju zelje amaranta s mesom lignja i vjeruju da svakodnevna konzumacija amaranta u hrani vraća vitalnu energiju i pomlađuje ljudsko tijelo..

Možete jesti lišće ne samo biljnog amaranta - ukrasne vrste i sorte biljaka također su bogate vitaminima, proteinima i mikroelementima. Međutim, sjeme ukrasnih biljaka najbolje je izbjegavati za hranu. Usput, sjeme je lako razlikovati ljekoviti od ukrasnog amaranta - kod ljekovitih i biljnih vrsta sjeme je svjetlije od sjemena ukrasnih sorti.

Amarantino ulje je najcjenjenije biljno ulje, koje je dvostruko veće od ulja mora. Kreme i maske na bazi ulja amaranta pomlađuju kožu, povećavaju joj tonus i pružaju antibakterijsku zaštitu.

Proklijale sjemenke amaranta po svom sastavu imaju jednaku vrijednost kao majčino mlijeko. Često se koriste ne samo u medicini, već i u kuhanju..

Korisna svojstva amaranta koriste se za liječenje pretilosti, ateroskleroze, neuroza i disbioze čajem od njegovih listova. Zelje i žitarice amaranta učinkovito liječe jetru i bubrege, liječe adenom, kardiovaskularne bolesti, kao i upalne procese mokraćnog sustava. Svojstva amaranta, stalnom uporabom u hrani, pomažu u suočavanju čak i sa zloćudnim tumorima, a također jačaju ljudski imunitet.

Dodavanjem lišća amaranta ljetnim salatama produžujete životni vijek i poboljšavate zdravlje. Brašno od sjemenki amaranta dodano pšeničnom brašnu poboljšava okus peciva i usporava proces stvrdnjavanja. Prepržene sjemenke amaranta vrlo su ukusne i podsjećaju na orašaste plodove, dobro ih je posuti lepinjama i pohanim mesom. Jedan list amaranta dodan u staklenku od tri litre održat će vaše krastavce svježim i čvrstim do proljeća. Nudimo vam nekoliko recepata od amaranta i nadamo se da će vam se svidjeti..

Desert s amarantom i orasima. Zagrijte med i maslac na laganoj vatri, povremeno miješajući, dodajte orašaste plodove i sjemenke amaranta, promiješajte, ulijte u kalup i nakon hlađenja narežite na komade.

Salata. 200 g lišća amaranta, 50 g lišća divljeg češnjaka ili mladog zimskog češnjaka, 200 g lišća koprive oparite kipućom vodom, izrežite, posolite i začinite biljnim uljem ili vrhnjem.

Umak. Zakuhajte 300 g vrhnja, u njih stavite 200 g nasjeckanih listova amaranta, 100 g naribanog mekog sira, malo popaprite i zagrijte uz miješanje preko vatre dok se sir potpuno ne otopi.

  • Astrantia: uzgoj iz sjemena na otvorenom polju

Ciparska juha. Namočite čašu slanutka preko noći. Kuhajte dok ne omekša. Spremite nasjeckani luk i mrkvu, dodajte ih u juhu od slanutka i istucite kuhačom. Pomiješajte pola šalice sjemenki amaranta odvojeno kuhanih 25 minuta s pireom od povrća od slanutka, dodajte konzervirani ili smrznuti kukuruz šećerac, papar, ulijte 2 žlice limunovog soka i pustite da zavrije..

Neki čitatelji pitaju znamo li što o šteti od amaranta. Odgovorim: ne znamo.

Odabir amaranta: 4 vrste, 4 sorte i 11 najboljih sorti, koje predstavljaju godišnji

Amaranth je jednogodišnja biljka koja je na naše područje migrirala s prostranosti američkog kontinenta. Dugo vremena nikoga nije zanimao ovaj predstavnik flore. No, nakon što se ispostavilo da je amaranth jedini predstavnik ljetnikovaca, koji sadrži sve aminokiseline potrebne čovjeku, širin (drugo ime amaranta) počeo je plivati ​​u svima.

Zapravo postoji stotinjak sorti amaranta. A sorti je još više. Napokon, uzgajivači neumorno rade na uzgoju sve više ukrasnih biljaka. No, ukrajinskom je cvjećaru mnogo lakše odabrati nego stanovniku tropskog ili subtropskog područja: u umjerenim geografskim širinama samo 16 sorti raspravljanog predstavnika flore može ukorijeniti. I prije nego što svojoj pažnji ponudimo popis najtraženijih od njih, predlažemo da shvatite bit.

Ime "amaranth" prevedeno je s grčkog kao "neuveni cvijet". U Finskoj postoji popularni rock sastav s ovim imenom.

TOP-4 vrste amaranta

Vjerojatno ste čuli da su Indijanci koristili amarant za hranu. Bila je to glavna sastojka njihove prehrane, zajedno s grahom i kukuruzom. Mislim, ne stabljike i ne lišće biljke, već korijenje koje je sazrijevalo u zemlji. Ali ovdje je loša sreća, ne mogu se svi amaranti pohvaliti prisutnošću korijenskih usjeva. A sve zato što se sorte ove biljke mogu podijeliti u četiri vrste. I samo poznavajući ove vrste, možete odabrati pravu sortu. Napokon, u početku ćete morati odlučiti o svrsi sadnje biljke. Što je to: hrana, ukrasna, krmna, ljekovita - ili nešto drugo?

  1. Ukrasni amarant Ukrasne biljke iz porodice amarant redovni su cvjetnjaci i stanovnici rabatok-a. Koriste se za stvaranje idile u krajobraznom dizajnu. Njihova vrijednost je njihov ukrasni izgled, koji se može dovesti do savršenstva sadnjom biljke u sunčani cvjetnjak. Za sve ukrasne amarante vrijedi nepromjenjivo pravilo: s nedostatkom sunčeve svjetlosti, biljka se proteže, pokušavajući biti bliže suncu, broj listova na njoj se smanjuje, a intenzitet boje se gubi. Boja je jednostavno obezbojena. Kao rezultat, dekorativni amaranth gubi atraktivnost..
  2. Biljni amarant - Ova vrsta uzgajanog amaranta uzgaja se za prehranu ljudi. Izbojci i lišće cvijeta se melju, a zatim koriste kao sastojak za salate, grickalice, prva i druga jela. Značajno je da čak i nakon toplinske obrade, vitaminski sastav prisutan u amarantu nigdje ne nestaje. Odnosno, jedući biljni amarant, zasigurno ćete dobiti sve vitamine koje on sadrži - bez obzira u kojem ćete obliku (sirovi, kuhani ili prženi) na njemu slaviti. Među najpopularnijim i najtraženijim sortama biljnog amaranta su: sorta "Krepysh"; sorta "U spomen na Kvasova"; razred "Valentina".
  3. Žitni amarant: Zrnasta vrsta jednogodišnjaka je možda najcjenjenija s ljekovitog gledišta. Bijelo sjeme koje sazrijeva na ovim cvjetovima nevjerojatno je korisno. Prikupljaju se, a zatim koriste za pripremu biljnog ulja, iznenađujući svojim vitaminima i ljekovitim svojstvima. Zrna amaranta sadrže ogromnu količinu skvalena. To je tekući prirodni ugljik koji je u stanju ukloniti kancerogene i toksine iz ljudskog tijela, kao i imati snažan antibakterijski učinak na njega..
  4. Krmni amarant Sorte krmnog amaranta razlikuju se od ostalih visokom produktivnošću. Budući da se takve biljke uzgajaju za stočnu hranu, njihova prepoznatljiva značajka je velika količina zelene mase. Iznenađujuće je da je i u stočnom amarantu sastav isti kao i kod povrća. Stoga, ako trebate ne samo hraniti stoku i druge životinje, već i poboljšati vlastito zdravlje korištenjem ljekovitih svojstava neobične biljke, krmna vrsta amaranta poslužit će i za to.

Pa, budući da nas danas najviše zanima dekorativna vrsta amaranta, razgovarajmo o tome. Ispod ćete pronaći popis četiri najpopularnije ukrasne biljne vrste i živopisne sorte koje predstavljaju ove vrste..

Postoji boja za hranu koja se zove Amaranth. Na ambalaži za hranu nalazi se pod oznakom E123. Ova boja nema nikakve veze s cvijetom. A ovo je ime dobio samo zbog činjenice da proizvode boji u karakterističnu boju "amarant"..

Amaranth trobojna (Amaranthus gangeticus)

Sam naziv vrste - Tricolor - prilično je glasan. Kojoj god se sorti ove vrste okrenete, listovi svake boje bit će obojani u boje semafora:

  • Crvena;
  • žuta boja;
  • zeleno.

Prije svega, ova kombinacija izgleda vrlo neočekivano. I drugo, vrlo je svijetao i dopadljiv. Usporedimo li sve sorte povezane s ovom vrstom, ispast će istaknuti tri glavna obilježja:

  1. blago valovita ploča lima;
  2. piramidalni oblik grma;
  3. uspravna biljka.

I naravno, trobojna boja lisne ploče, koju smo već gore spomenuli. Usput, nekoliko riječi o visini: među trikolor amarantima možete pronaći cvijeće srednje veličine - 60 cm; a ima ih prilično visokih - do jednog i pol metra. Među trobojnim amarantima nema divova.

Početkom 2000-ih australski su znanstvenici proveli istraživanje tijekom kojeg je došlo do nevjerojatnog otkrića: ispostavilo se da lišće amaranta sadrži kolosalne količine beta-karotena i luteina. Istraživači su rekli da je amarant jedan od lidera u sadržaju tih tvari u prirodi. Ako počnete jesti žitarice i zelene izbojke amaranta, možete se pouzdano zaštititi od bolesti srca i krvnih žila, kao i od mnogih drugih zdravstvenih problema.

Sorta amaranta "Iluminacija"

Ako tražite kratki amarant, razmislite o sadnji sorte Illumination. Visina biljaka ove sorte kreće se od 60 do 80 cm i rijetko prelazi utvrđeni maksimum. Lišće cvijeta obojano je raznobojnim uzorcima. Kad se mladi list jedva izleže na grmu, on požuti. Ali s vremenom dobiva crvene i zelene mrlje. Najstariji listovi su brončane boje. Raznolikost "Illumination" izgleda vrlo elegantno i svijetlo. Ako s takvim amarantima zasadite cvjetnjak, tada iz daljine neće biti jasno da to nije cvijeće. Susjedi će se iznenaditi kad im otkrijete tajnu i kažete da lišće ima ovu boju..

Sorta amaranta "Prefect"

Sorta "Prefect" ponešto se razlikuje od "Illumination". Zapravo nisu tri, već četiri boje. Njegove sadnje ne izgledaju tako veličanstveno, lišće se ne širi tako široko, ali dekorativni učinak oduzima dah. Donje lišće "Prefekata" obojano je zeleno s prozirnim prskanjem bordo i šljive. No gornji listovi, kako i priliči amarantu Trikoloru, imaju takozvani semaforski uzorak.

Najviši amarant u povijesti narastao je u Sjedinjenim Državama, u gradu Rainbecku (država New York). Div je dosegao visinu od osam i pol metara, zahvaljujući čemu je i završio u zloglasnoj Guinnessovoj knjizi rekorda.

Sorta amaranta "Airlie Splendor"

Ako želite nešto dopadljivije, hrabrije i netrivijalno, zasadite sortu Earley Splendor na svojoj parceli. Donji listovi biljaka ove sorte obojeni su tamnom nijansom ljubičaste boje, koja se ponekad čini mrko crnom. Ali vrh stvara pravi kontrast u punom smislu riječi: ima svijetlu grimiznu boju (u nekim izvorima - jarko ružičastu boju), da vidimo što, barem neočekivano, na našim geografskim širinama.

Sorta amaranta "Aurora"

"Aurora" se razlikuje po grmolikom obliku biljke. Amaranth tvori bujni i širi se grm, u kojem se svijetli listovi ne razlikuju od cvjetova poznatih našim očima. Listna ploha na gornjim, srednjim i donjim listovima ima nešto valovitosti. Ali ako je donje lišće obojeno u bogatu zelenu boju, čini se da gornje lišće odjekuje suncem: ima zlatnožutu, vrlo svijetlu i toplu nijansu. Zbog čega se čini da je sunčana boja prolivena po zelenom grmu.

Keksi od Amaranta postali su jedno od jela koje su NASA-ini kuhari opskrbljivali posadom svemirske letjelice Atlantis, koja je prvi let u svemir izvela u jesen 1985. godine..

Amaranth Dark (Amaranthus hypochondriacus)

Amaranth Dark upravo je ona vrsta inozemne biljke koju svi znamo. Godišnjak može narasti do jednog i pol metra visine. Ne razlikuje se po grmolikosti. Vrhovi lišća su zašiljeni. Lišće može biti dvije vrste:

  1. bordo smeđa;
  2. bordo smeđa s primjesom tamnozelene boje.

Spikelets-cvatovi na tamnim sortama amaranta predstavljeni su u uspravnom obliku. Nešto su svjetlije boje i nešto su svjetlije od lišća: to je mješavina crvene i ljubičaste boje.

Sorta amaranta "Svinjetina"

"Pigmy Torch" je niska i prilično kompaktna sorta, koja je najprikladnija za ukrašavanje obruba i sadnju na grebenima. Pomoću nje možete lijepo ukrasiti staze dostupne na osobnoj parceli. Listovi ove sorte obojani su zeleno s primjesom smeđe boje. I klasica, koja se pojavljuje tijekom razdoblja cvatnje, prvo poprima svijetlu ljubičasto-bordo boju, a na kraju postaje smeđa. Maksimalna visina grma je 60 cm, ali u pravilu je biljka visoka 40-45 cm.

Sorta amaranta "Zelena tamba"

Ova je sorta vrlo slična prethodnoj: lišće, duljina peteljki i struktura klasova gotovo su identični. Razlika je samo u boji. Ako je sorta „Pigmy Torch“ u biti kameleon, jer i lišće i cvatovi tijekom vegetacije mijenjaju svoju sjenu, onda „Green Tamb“ zimi i ljeti u jednoj boji - smaragd.

Jeste li znali za postojanje Reda Amaranta? Utemeljiteljica mu je bila švedska kraljica Christina, koja je vladala u 17. stoljeću. No kasnije je Red Amarantha evoluirao, a danas je to masonska organizacija koja se bavi dobrotvornim radom..

Rep Amaranth (Amaranthus caudatus)

Ova vrsta amaranta poput Taileda ima nevjerojatan dekorativni učinak. Ovo je prilično visoka biljka, za razliku od prethodnika koje smo mi opisali. Maksimalna visina je 1,5 m. Ali u ukrajinskoj stvarnosti ovaj zgodni muškarac obično ne naraste iznad metra. U prirodnom okruženju ovaj predstavnik flore radije živi na afričkim prostranstvima, kao i u zemljama Južne Amerike. Nerijetko postoji amarant Khvostaty na azijskom teritoriju, gdje prevladava tropska i suptropska klima. Kratki opis vrste možete pronaći u nastavku:

  • stabljika je moćna, uspravna;
  • lišće je veliko, jajoliko;
  • boja lišća je dvobojna - zelena ili bordo-zelena;
  • cvatovi su predstavljeni u obliku dugih visećih metlica;
  • boja cvatova može biti crveno-ljubičasta ili žuta s izrazito uočljivom zelenom bojom.

Glavna prednost repnih amarana je produljeno razdoblje cvatnje: pod povoljnim uvjetima biljka cvjeta početkom ljeta i cvjeta dok se ne približi studenom.

Među najpopularnijim vrstama ove vrste su dvije:

  1. Sorta "Grunschwarz" razlikuje se po cvatovima, koje karakterizira boja zastupljena mješavinom žutih i zelenih nijansi.
  2. Sorta "Rothschwants" razlikuje se po cvatovima boje maline.

Amaranth Paniculata (Amaranthus paniculatus)

Jednogodišnji azijat - tako se ukratko može opisati ova vrsta amaranta. Sorte paniculata odavno su odabrali dizajneri krajolika. Među sortama ove vrste postoje i savršene mrvice visoke najviše 20 cm, i prilično visoki predstavnici koji se protežu jedan i pol metar gore. Među najpopularnijim sortama su Zwergafakel i Rother Paris, koje su uzgajane neposredno nakon brane Rother. Sve tri ove sorte su patuljaste i dobro se ukorjenjuju u ukrajinskim stvarnostima. Panikulatni amaranti cvjetaju početkom ljeta i nastavljaju tetošiti vrtlara svojim prekrasnim izgledom do prvih ozbiljnijih jesenskih mrazeva..

Koju god sortu i koju sortu amaranta odabrali, stručnjaci preporučuju uzgoj ovog jednogodišnjeg sijanja sjemena kroz presadnice. Ova metoda, iako prilično problematična, mnogo je učinkovitija od slanja sjemena izravno na otvoreno tlo..

Amaranth Pigmi baklja tamna 0,2g

  • Opis
  • Karakteristike
  • Video
  • Recenzije trgovina
  • Recenzije <0? '(' + product.reviewsCount + ')': '' >>

Prilično rijetka sorta sa spektakularnim piramidalnim cvatovima. Biljka tvori gusto lisnati grm. Listovi su grubi, zeleni s bordo žilicama. Uspravljeni tamnoljubičasti cvatovi, koji dosežu duljinu od 40 cm, u jesen postanu kestenjastosmeđi. Cvate od lipnja do mraza. Koristi se za pojedinačnu sadnju, stvarajući skupine u krajobraznim kompozicijama, poput suhih buketa.

Agrotehnika. Preferira rahla, hranjiva tla i sunčana mjesta. Razmnožava se sjemenkama koje se siju od 20. svibnja do 30. svibnja na otvoreno tlo na stalno mjesto, nakon čega slijedi prorjeđivanje za 40 cm. Dubina sjetve je 0,5 cm. Pri temperaturi tla od + 15-18 ° C, vrijeme od sjetve do nicanja je 6-14 dana. Lako se obnavlja samonikanjem.

Amaranth - sorte i vrste s fotografijama i opisima

Kako pravilno sletjeti na otvoreno tlo

Što je amaranth i kako je koristan već znate, sada je vrijeme da naučite kako saditi ovaj grm u svom vrtu. Budući da je za njega zahtjevna briga, može se saditi u bilo kojem dijelu prednjeg vrta..

Ali! Da biste postigli bujnije cvjetanje i živo zelenilo, dajte prednost određenim područjima, polazeći od sljedećih savjeta:

  • Da bi se na grmu stvorili najsvjetliji listovi, posadite ga na dobro osvijetljeno mjesto.
  • Močvare treba izbjegavati jer će dovesti do truljenja mesnatih izbojaka.
  • Tlo mora biti drenirano. Dajte prednost ilovastom ili pjeskovitom ilovastom tlu.

Scherch sadi korisna svojstva fotografije, koja dokazuje svu njezinu ljepotu, mora biti smještena na udaljenosti od najmanje 40 ili 50 cm. Pripremite rupe unaprijed gdje će grmovi stati, a čim lagano natapate zemlju oko njih, ne zaboravite ih zalijevati.

Isprva će rast cvijeta biti spor, pa se zbog toga ne brinite. Pazite na pijetlov sat jednom u 7-10 dana uklanjajući korov s gredica i prorjeđujući ga. Nakon što mladica naraste do 20 cm, ne trebate brinuti o korovu, jer on neće naštetiti korovu

Sada brizi morate posvetiti puno manje pažnje..

Amarant nakon cvatnje: zimovanje

U prirodnom okruženju glatka močvara je višegodišnja, ali zbog preniskih temperatura zimi, u pravilu umire.

  • S početkom jeseni, čim se izgubi sva dekorativnost, iskopajte grm i odložite ga.
  • U slučaju da češalj pijetla nije zaražen nikakvom bolešću, tada se može poslati na kompost.
  • Dio grma koji se nalazi iznad zemlje sadrži proteine, karoten i vitamin C, što omogućuje hranjenje peradi ili svinja.

Sorte Amaranta

Danas je poznat ogroman broj vrsta koje u prirodnim vanjskim uvjetima rastu u regijama s toplom i umjerenom klimom. Kategorija najpopularnijih i najpoznatijih vrsta amaranta predstavljena je trobojnom, repnom, grimiznom, metličastom, prevrnutom i uobičajenom širicom.

Amaranth je rep

Ima vrlo lijepe viseće tanke cvatove koji nalikuju lisičjem repu. Najpopularnija ukrasna sorta je Viridis sa zelenim ili kremastim pupoljcima. Predivna medonosna biljka.

Amaranth trobojna

Trobojnica (A. tricolor) ima prilično uske, ponekad valovite, trobojne listove crvene, žute i zelene boje. Cvasti su uspravni, snažno snažni. Dekorativne sorte uključuju FlamingFountains, Illumination i Joseph's Coat.


Amaranth tricolor (Amaranthus tricolor)

Amaranth paniculata

Metiljast (A. cruentus, sin. A. paniculatus) karakterizira prisutnost smeđkastocrvene sjene lišća i visećih ili okomitih cvatova s ​​izvornim visećim vrhovima. Dekorativne sorte uključuju Zwergfackel, GrueneFackel, PygmyTorch i RoterDom.

Amarant povrće

Biljni amarant uzgajao se kao žitna kultura, ali danas se preporučuje za uporabu svjež, kuhan, pržen i sušen. Najčešće ima tamnozelenu ili ljubičastu boju. Kategorija najpopularnijih sorti uključuje "Zdorovyak", "Valentina", "U spomen na Kvasov", "Bijeli list", "Kharkovskaya-1" i "Shuntuk".

Sobni amarant

Sobni amaranti dobro uspijevaju u standardnim saksijama za cvijeće srednje veličine. Sadnja sadnica ili uzgoj iz sjemena zahtijeva upotrebu svestranog tla za cvjetanje ukrasnih biljaka.

Sorte ukrasnog amaranta

Iako sorte žitarica i krme izgledaju impresivno, nisu pogodne za ukrašavanje cvjetnjaka. U tu svrhu uzgajivači su uzgajali ukrasne sorte koje zadivljuju ljepotom lišća i cvatova. U srednjoj traci uzgajaju se 4 glavne vrste:

  • tamno - naraste do 1,5 m, praktički se ne grana, razlikuje se u tamnoj boji lišća, stabljika i cvjetova;
  • repan - doseže oko 1,5 m visine, ima velike izdužene listove, razlikuje se u visećim metličasti cvatovima;
  • metličasti - tvori grm jak 1,5 m, ukrašen tamnim velikim lišćem i uspravnim ili visećim cvatovima;
  • trobojnica - stvara piramidalne grmlje visine do 1,5 m, među ostalim vrstama ističe se trobojnim uskim izduženim listovima.

Postoji velik broj sorti koje se razlikuju po boji lišća i cvjetova, veličini, obliku. Razmotrimo one najpopularnije.

Iluminacija

Svijetli predstavnik trobojne vrste. Amaranth Illumination je kompaktan, stoga je pogodan za ukrašavanje cvjetnjaka, cvjetnjaka. Njegove glavne razlike:

  • grm visok do 0,7 m;
  • lišće je dugo, usko, blago valovito, brončano;
  • boja lišća se kotrlja - na vrhu žuto-crvena, zatim narančasto-bordo.

Sorta je dekorativna od lipnja do studenog. Nepretenciozan u uzgoju, voli sunčana područja. Može tolerirati kratkotrajnu sušu, ali najbolje je umjereno zalijevanje..

Grimizne perle

Brzo rastuća jednogodišnja biljka koja ne prelazi 1 m visine. Tvori razgranati, zbijeni grm, obilno prekriven velikim zelenim lišćem. Glavne značajke sorte:

  • cvatovi su dugi, viseći;
  • smeđe-grimizna boja;
  • zadržava dekorativnost do mraza.

Sorta je nepretenciozna u uzgoju, ali ne voli hlad i hladnoću. Najbolje se razvija na sunčanim, umjereno vlažnim područjima. Zrnca maline mogu se saditi duž ograda, zidova, sjenica. Izrađuju spektakularne premale ograde.

Trešnja baršun

Biljka koja voli toplinu i koja se dobro razvija na temperaturama od +20 ° C. Njegove karakteristične karakteristike:

  • visina grma - do 0,6 m;
  • cvatovi urednog piramidalnog oblika, dugi do 40 cm;
  • bogata boja, višnjevo-ljubičasta nijansa.

Amaranth dugo zadržava svoj besprijekoran izgled. Zahvaljujući tome koristi se za oblikovanje svježih buketa i herbarija. Dobro se razvija na rastresitim, oplođenim tlima. Preferira sunčana područja.

Crvena katedrala

Svijetli predstavnik vrste metlica. Glavne značajke amaranta:

  • visina stabljike - do 1,2 m;
  • cvatovi su uspravni, u obliku klasja;
  • boja je bordo, zasićena;
  • razdoblje cvatnje - od lipnja do prvog mraza.

Biljka je otporna na sušu, ali dobro reagira na umjereno zalijevanje. Preferira oplođena, rastresita, sunčana područja. Sjetva na otvoreno tlo poželjna je u drugoj polovici svibnja, kada se tlo zagrije. Tehnologijom sadnica sjetva je moguća krajem ožujka.

Lavina

Karadasti amaranth razlikuje se svojim dugim visećim cvatovima. Glavne razlike od ostalih sorti:

  • visina grma do 0,8 m;
  • lišće je svijetlo zeleno, gusto;
  • cvatovi su dugi, crveni.

Biljka se koristi za stvaranje buketa, herbarija. Zbog svoje kompaktne veličine, amaranth može postati ukras za cvjetne gredice, cvjetni krevet. Voli sunce i toplinu, više voli rahla, vlažna tla.

Crvena hobotnica

Spektakularna trobojnica. Zbog svoje male veličine može postati ukras za pozadinu mixborders, rabatok. Skladno izgleda u skupnim i pojedinačnim slijetanjima.

  • visina grma - do 0,4 m;
  • lišće je veliko, jajoliko;
  • trobojna boja lišća - crvena, zeleno-bordo, brončana, prelazeći iz jedne sjene u drugu.

Amarant se za sadnice sije krajem ožujka, a na otvoreno tlo krajem svibnja. Može se razviti u saksijama. Preferira rahla, plodna tla. Osjeća se dobro na sunčanim područjima, voli umjereno zalijevanje. Održava dekorativnost do prvog mraza.

Blagodati brašna od amaranta

Amarantino brašno izrađeno je od sjemena biljaka. Koristi se u ljekovite, kozmetičke svrhe, za mršavljenje. 100 g proizvoda ima sljedeće značajke:

Protein9 g
Ugljikohidrati61,8 g
Masti1,7 g
Kalorije298 kcal

Amarantino brašno obogaćeno je masnim kiselinama (linolna, oleinska, linolenska). Prilikom konzumiranja pečenih proizvoda od amaranta ne postoji rizik od gubitka težine zbog uravnoteženog sastava. Iz tog razloga proizvod je od velikog interesa za pristaše dijetalne i vegetarijanske hrane. Da biste zadovoljili dnevnu potrebu osobe za bjelančevinama dnevno, morat ćete unositi najviše 100 g brašna.

Zbog niske alergenosti, amarantno brašno preporučuje se uvrštavanje u prehranu djece, trudnica i dojilja, ljudi koji su imali ozbiljne bolesti. Njegova redovita upotreba:

  • normalizira razinu kolesterola i šećera u krvi;
  • poboljšava apsorpciju kalcija;
  • pojačava crijevnu peristaltiku, poboljšava procese probave;
  • potiče oslobađanje toksina i toksina;
  • jača imunološki sustav i sposobnost tijela da podnese štetne čimbenike okoliša.

Palačinke, muffini od amaranta unijet će raznolikost u dnevni meni i oduševit će vas novim okusom. Za pripremu palačinki u 0,5 l kefira dodajte 150 g brašna i 1 jaje. Pobijedite, dodajte 1 žličicu. prašak za pecivo (ili gašena soda), prstohvat soli, 2-3 žlice. l. šećer (po mogućnosti smeđi) ili med. Pržite u biljnom ulju 2 minute s obje strane. Palačinke su bujne i aromatične, izvrsno se slažu s kondenziranim mlijekom, kiselim vrhnjem, džemom.

Maske protiv starenja izrađene od amarantinog brašna popularne su u kozmetologiji. Da bi se pripremio sastav, razrijedi se u vodi. Po želji se ubrizgava sirovo jaje ili malo meda. Dobivši gustu masu koja nalikuje kiselom vrhnju, proizvod se nanosi na očišćenu kožu 15-20 minuta. Oprati hladnom vodom. Postupak se ponavlja dva puta tjedno..

Kućna njega Amaranta

Uvjeti temperature. Ne manje od 6 ° C, domaći amarant ne podnosi mraz.

Uzgajanje amaranta - rasvjeta. Poželjno je izravno sunce ili lagana sjena u vrućem ljetnom popodnevu..

Briga, kako uzgajati amarant. Tehnologija uzgoja je jednostavna, domaći amarant lako se uzgaja u sobnoj kulturi i ne zahtijeva posebnu njegu, iako se smatra biljkom na otvorenom polju.

Podloga. U tlima s neutralnim pH neke su vrste prilagođene za rast u kiselim tlima. Pješčana zemlja, srednje ilovasta, dobro drenirana s puno dušika i fosfora.

Uvjeti uzgoja amaranta - prihrana. Biljke će imati koristi od dodatnog navodnjavanja tijekom sušnih razdoblja i dodavanja gnojiva jednom ili dva puta tijekom vegetacije, međutim, kod uzgoja amaranta kao prehrambene kulture ne smiju se davati anorganska gnojiva - ona se nakupljaju u lišću i biljka postaje neupotrebljiva.

Ugovoreni sastanak. Osim što je amarant sam po sebi vrijedna ukrasna biljka, ima i mnoštvo korisnih svojstava. Biljka izgleda sjajno u visećim košarama na kojima se najbolje vide obješeni cvjetovi. Može se koristiti na cvjetnjacima i uz vrtne staze. Amarantovo ulje ima ljekovita svojstva i koristi se u kozmetičkoj industriji za liječenje ekcema. Razni dijelovi amaranta jestivi su i koriste se u kuhanju. Sjeme se, primjerice, koristi u hrani, brašno od amaranta dodaje se kruhu i tjestenini, dok su listovi i stabljike prikladni za salate. Paniculate cvatovi izgledaju dobro kao suho cvijeće. Krupica sjemenki amaranta - kvinoja koristi se u pripremi žitarica.

Vrijeme cvatnje. Od srpnja do mraza.

Vlažnost zraka. Nema posebnih zahtjeva

Vlaga tla. Zalijevanje srednjeg intenziteta. Biljke amaranta otporne su na sušu i ekstremne temperature.

Slijetanje Amaranta, transfer. Kada raste kod kuće, transplantacija nije potrebna, biljke su jednogodišnje.

Razmnožavanje, sjetva amaranta. Cvijet amaranta razmnožava se sjemenom. Sjeme amaranta ne smije se sijati na otvorenom dok ne prođe sva opasnost od mraza. Sjeme treba sijati na dubinu od 1 - 2 cm. Sadnice se prorijede tako da razmak u redovima bude najmanje 20 cm. Snižavanje temperature tijekom noći pomaže klijanju sjemena. Biljka cvate otprilike tri mjeseca nakon sjetve..

Štetnici i bolesti. Nema većih problema. Korijen korijena može nastati zbog visoke vlage i loše drenaže. Podložan gljivičnim bolestima, pjegavost lišća.

Bilješka. Korištenje amaranta moguće je u raznim svojstvima. Listove i stabljike možete jesti kuhane poput špinata. Neke biljne vrste proizvode žute i zelene boje. Od davnina se amarant koristio kao žitna kultura - brašno od amaranta dodavalo se u kruh. Hladno prešano ulje amaranta koristi se u kuhanju za pripremu i preljev svih vrsta jela, jer sadrži mnogo elemenata u tragovima i vitamine. Prilikom sadnje pažljivo pročitajte opis sorte amarant - neke biljke mogu narasti i do 2,5 m visine. Amaranth je biljka koja se često samo razmnožava i ponaša se poput agresivnog korova. Zelena masa amaranta često se koristi za stočnu hranu. Nedavno se amarant često koristi za uzgoj kao mikrozelen..

Rezimiranje - 7 tajni uspjeha:

  1. Rastuća temperatura: Uobičajena sobna temperatura radit će tijekom cijele godine.
  2. Osvjetljenje: zasjenjenje je moguće u najtoplijim danima, u ostatku vremena izravne sunčeve zrake mogu pogoditi biljke.
  3. Zalijevanje i vlažnost zraka: tlo između navodnjavanja osušite nekoliko centimetara u dubinu, vlažnost zraka se ne može povećati.
  4. Obrezivanje: nije potrebno, samo uklonite stare stabljike.
  5. Podloga: mora imati neutralni ili kiseli pH i dobru drenažu.
  6. Prihrana: organska ili mineralna gnojiva otprilike jednom mjesečno.
  7. Razmnožavanje: vrlo se lako razmnožava sjemenom i često samo-sjemenom.

Možda će vas također zanimati:

Uzgajanje amaranta

Stabljike grma su uspravne, oblik je piramidalan. Obično ova vrsta ima tri ili više boja..

Još jedan predstavnik trobojne vrste. Vrlo svijetlo svečano lišće ukrasit će svaki vrt, cvjetnjak.

Izgled paniculate - ima atraktivan oblik. Ima male cvjetove cvatova: crvene, ljubičaste, bordo - uspravne ili viseće. Stabljika je visoka 150 cm, a listovi su izduženi i zašiljeni.

Panični pogled. Ova je biljka procvjetala i prekrivena je sjemenkama crvene, gotovo smeđe nijanse. Mogu se koristiti za sjetvu idućeg proljeća. Sadnja i uzgoj amaranta nije teško, za njega je prikladno bilo koje tlo.

Fotografija cvijeta amaranta

Na fotografiji amaranth rep. Stabljike su mu uspravne, dosežu visinu od 150 cm. Listovi su veliki, zelene boje, blago izduženi. Oblik cvata je metlica, oni vise, sastoje se od malih cvjetova: crvenih i žutih. Duljina cvata - do 80 cm.

Jednogodišnjak se uzgaja kroz presadnice. Izgleda sjajno u vrtu, stvarajući originalne skladbe. Cvatovi zadržavaju svoju ljepotu i kad se osuše.

Listovi biljke su ljubičastocrveni i imaju rombičan oblik. Na vrhu se nalazi klasasti cvat u obliku metlice, sastoji se od malih bordo cvjetova.

Sjeme amaranta dolazi u različitim bojama: crnoj, bijeloj, smeđoj. Ova je kultura termofilna, voli dobru rasvjetu, oprašuje je vjetar. Aktivni rast na temperaturi od 200 C i više. Kultura je otporna na razne bolesti, štetnike, sušu.

Crvenorepi amarant spada u ukrasne i ljekovite žitarice, savršen je za sve vrste i vrste cvjetnjaka. Dodaje raskoš bilo kojem cvjetnom aranžmanu zahvaljujući velikim i svijetlim metličasti cvatovima. Jednogodišnja biljka, moćan grm visine do 80 centimetara. Listovi amaranta su veliki, jajoliki, blago izduženi. Jedinstveni cvjetovi amaranta su mali, duboko crvene boje, sakupljeni su u viseće pahuljaste niti. Razdoblje cvatnje je dugo - počevši od lipnja do mraza. Rep amarant nije samo ukrasna i brzorastuća biljka. Često se koristi u tradicionalnoj medicini za liječenje i prevenciju različitih bolesti..

Zbog brzog rasta, dugog cvjetanja i obilnih metličastih cvatova, amaranth je izvrstan za živice, srednji red mixborder-a ili drugi red robota. Izgledaju lijepo u središtu bilo kojeg cvjetnjaka, kao i u kompoziciji s premalim grmljem i malim drvećem u obliku. Neki uzgajivači cvijeća radije suše i ukrašavaju njima izrezane cvatove, savršeni su i za sastavljanje zimskih buketa. Amaranth se koristi i u narodnoj medicini. Obično se od njih koriste sjemenke amaranta za kuhanje kašastih jela koja se konzumiraju kao hrana. Sjeme sadrži antioksidans skvalen (ubija stanice raka i sprječava stvaranje novih), veliku količinu biljnih bjelančevina, značajnu količinu biljnog ulja (široko korišteno u parfumeriji), kao i: vitamine E, rutin, D, skupina B. Veliki broj elemenata u tragovima: fosfor, kalcij, magnezij itd. čine ga neophodnim za oslabljeni organizam, na primjer, tijekom duge zime. Sjeme amaranta koristi se za pripremu visokokvalitetnih pekarskih i pekarskih proizvoda, uzgajanih za stočnu hranu, što u kraćem vremenu doprinosi značajnom skupu mišićne mase životinja.

Stabljike i lišće amaranta koriste se u medicini. Rade infuzije, dekocije, tinkture i druge jednostavne oblike doziranja. Uzgoj crvenog repa Amaranta: biljka je nepretenciozna u uzgoju. Tlo pripremljeno u jesen se u proljeće rahli i poravna.

Primjena u krajobraznom dizajnu

Cvatovi nastaju krajem lipnja i nastavljaju se razvijati do kraja ljeta. Amaranth je dekorativan do hladnog vremena. U cvjećarstvu se niske sorte koriste za stvaranje obruba i grebena, a uključuju se u mixborders ili cvjetnjake. Prazne prostore dobro je napuniti biljkom, izgledaju organski sa svim biljkama. Visoke sorte služe kao živice i visoki rubnici.

Cvjetovi amaranta koriste se za sušenje i stvaranje cvjetnih aranžmana. Odrezujući stabljiku potrebne duljine, uklonite s nje sve listove i objesite je cvatom.

U blizini amaranta sjajno izgledaju biljke s plavkasto-plavkasto-ljubičastim bojama: ageratum, konvolvulus, nirembergija ili žuto-narančasti biljni primjerci: dimorfoteka, grm nasturtium.

Među amarantima postoje vrste zlonamjernih korova, druge sorte su najstarije žitarice. U istočnoj Aziji A. tricolor je biljka povrća. Hranjiva svojstva kulture koriste se u prehrambenoj, farmaceutskoj industriji.

Postupak sadnje

Sadnja amaranta moguća je sjemenkama i presadnicama

Sadnja sjemena - polako, ali lako

Nedostatak kod sadnje biljke na otvorenom terenu sa sjemenkama je spor rast.

Sjetva započinje čim se tlo zagrije, po mogućnosti do 10 C. Sjemenski materijal produbljuje se u tlo, prethodno plitko poravnato: 1-2 cm, jer su male.

Prije sjetve sjeme je najbolje pripremiti miješanjem s pepelom, pijeskom ili drvenim strugotinama. Stopa sjetve je: na sto četvornih metara - 15 g.

Nakon 2 tjedna trebali bi se pojaviti prvi izdanci koji se moraju prorijediti. To je neophodno kako bi amarant imao više prostora za aktivan rast, razvoj.

Sadnja sadnica - brzo, ali nezgodno

Da biste se rano ljeto ugađali svježim biljem, biljku je bolje saditi sadnicama. Počinju ga kuhati, počevši od travnja, koristeći grašak ili kutije za sadnice..

Sjeme se pomiješa s pijeskom i ulije u prethodno oplođenu zemlju, pokrije filmom za efekt staklenika i stavi na toplo mjesto.

Sadnice će i dalje trebati prorijediti uklanjanjem slabih izbojaka. Sadnice je potrebno brati čim se pojave prvi listovi. Početkom svibnja možete saditi. Iako sadnice dobro podnose transplantaciju, postupak se mora izvoditi pažljivo kako ne bi oštetili korijenov sustav..

Sadi se nakon 10-15 cm, a zatim se prorijedi. Korijeni biljaka idu duboko u zemlju (do 2 m).

Viseća mreža izvrsno je mjesto za opuštanje na selu. Naučite kako napraviti i kako objesiti viseću mrežu u zemlji iz našeg materijala.

Ljuljačka "uradi sam" otok je opuštanja i harmonije u ljetnoj vikendici. i savjeti za izradu.

Amarant u kuhanju

Jela od amaranta ukusna su, zdrava, dijetetska, s originalnom, suptilnom i novom aromom. Daju energiju, energiziraju zbog gore navedenih hranjivih sastojaka. Za kuhanje se koriste lišće, sjeme, ulje i brašno.

Kotleti s lišćem čirice

  • lišće amaranta - 300 grama;
  • pileća jaja - 3 komada;
  • češnjak - 3 srednja češnja;
  • luk - 1 srednja glava;
  • sir i mrvice - po 3 žlice;
  • slani začini - po ukusu;
  • ulje za prženje.
  1. Sitno nasjeckajte listove amaranta i pomiješajte s ostatkom sastojaka (osim krekera i ulja za prženje).
  2. Slijepe male kotlete i uvaljajte u mrvice.
  3. Pržite dok ne omekša, pospite začinskim biljem i začinima. Može se poslužiti do stola.

Uzgoj i briga

Reći ćemo vam kako saditi amarant.

Mjesto slijetanja. Odabir svijetlog, sunčanog mjesta. Biljke su brzo rastuće, otporne na mraz.

Tlo. Voli lagana tla bogata hranjivim tvarima s umjerenim udjelom vapna. Ne podnosi prekomjerno prekomjerno zamagljivanje i kiselo tlo.

Amaranth tužan ili mračan

Njega. Amaranth je nepretenciozan u njezi, ne treba pretjeranu vlagu i u posebnim uvjetima. Slijedite ove preporuke:

  • 14 dana nakon sadnje sadnica, hrani se složenim gnojivom ili se dodaje otopina divizma.
  • Zalijevanje je potrebno samo za vrijeme suše i tijekom preživljavanja sadnica.
  • U lipnju stisnite biljke odozgo, tako da su grmovi bujni i povećava se broj cvatova.
  • Biljku trebate plijeviti i skupiti.

Mladi amarant na plantaži

Vrste, sorte, fotografije

U cvjećarstvu su raširene 4 vrste amaranta.

Amaranth paniculata (grimizna) - Amaranthus paniculatus ili Amaranthus cruentus

Jednogodišnja biljka koja se nalazi samoniklo u Aziji.

Opis

Stabljike: uspravne, visoke do 150 cm. Postoje premali oblici.

Listovi: duguljasto jajasti, sa zašiljenim vrhom i dugim peteljkama.

Cvatovi: uspravne metlice.

Cvjetovi: mali, crveni. Cvate od lipnja do jesenskog mraza.

Postoji nekoliko ukrasnih oblika i mnogo sorti..

A. paniculatus f. cruentus - s visećim cvatovima

A. paniculatus f. sanguineus - okomito poredani cvatovi s visećim krajevima

A. paniculatus f.nana - patuljasti oblik, visina do 50 cm.

Amaranth taman ili tužan - Amaranthus hypochondriacus

Jednogodišnja biljka. Mjesto rasta divljeg oblika je nepoznato. Prema nekim izvješćima, u kulturu uveden sredinom 16. stoljeća.

Opis

Stabljika: uspravna, blago razgranata, visoka do 100 cm.

Listovi: duguljasto-kopljasti, sa šiljastim vrhom, tamnocrveni ili tamnocrveni sa zelenim.

Cvatovi: uspravni, različitih boja, ali najčešće tamnocrveni.

Postoji nekoliko kulturnih oblika i sorti.

Amaranth trobojna - Amaranthus trobojna

Jednogodišnja biljka. Najpopularnija dekorativna vrsta amaranta. Nalazi se u divljini u indo-malajskoj regiji.

Opis

Stabljike: do 150 cm visoke, uspravne, tvoreći leđno-piramidalni grm. Postoje premali obrasci

Listovi: duguljasto jajasti, kopljasti, ponekad s valovitim rubom, trobojni.

Cvat: mala uspravna metlica.

Trikolor Amaranth ima nekoliko ukrasnih oblika i sorti, ali neki od njih malo koriste u uvjetima srednje Rusije i zahtijevaju sadnju u sadnice. Nekoliko fotografija:

Amaranth rep - Amaranthus caudatus

Rasprostranjena vrsta. Nalazi se u divljini u Južnoj Americi, Aziji i Africi. Divlji oblici česti su u južnim regijama Rusije i Ukrajine, gdje su zapravo korov..

Opis

Stabljike: snažne, uspravne, visoke do 150 cm.

Listovi: veliki, duguljasto-jajoliki sa zašiljenim krajem. Boja zelena ili magenta.

Cvatovi: složene viseće metlice

Cvijeće: sitno, malino, tamnocrveno ili ljubičasto. Postoje bijeli i blijedozeleni oblici.

Ispravno prikupljanje i skladištenje biljnih komponenata

Hrana od amaranta, od koje je prilično ukusna i hranjiva, zahtijeva pravodobno sakupljanje sjemena ili lišća.

Sušenje

Kako i kada sakupljati sjeme amaranta? Postupak se provodi u vrijeme cvatnje. Za početak biste trebali odabrati nekoliko najjačih grmova i ne uklanjati lišće s njih. Nakon što lišće poprimi crvenu nijansu, osuši se i otpadne, a stabljika izblijedi, morate početi sakupljati.

  • Suhog dana odrežite cvatove s izboja, izvodeći postupak odozdo i dosežući vrh.
  • Panicles treba povezati u male svežnjeve i objesiti u dobro prozračenu, ali istodobno zaštićenu od sunca, sobu.
  • Ispod njih obavezno rasporedite krpu na koju će se sadnice raspasti. Ako nemate sobu u kojoj biste mogli provesti takav postupak, odmah nakon sakupljanja sitno nasjeckajte metlice i rasporedite ih u tankom sloju..
  • Ali sjetite se da soba u kojoj će se sušiti mora biti i savršeno prozračena..
  • Nakon otprilike 2 tjedna utrljajte cvatove u ruke i iz njih bi se trebalo izliti sjeme koje ćete morati prosijati finim sitom..

Čuvati u kartonskoj kutiji ili papirnatoj vrećici na tamnom mjestu. Nakon berbe, sadnice se mogu pojaviti i izrasti u mlade izdanke ne više od pet godina.

Lišće i izbojci glatke mari treba pripremiti čim izblijede, za razliku od žitarica.

Od suhog lišća i cvijeća dobiva se ukusni čaj od amaranta, koji će ljubitelji neobičnih okusa zasigurno cijeniti.

Pored uobičajenog sušenja biljke za ljude, postoji još jedan dobar način da se biljka sačuva u amorantu, za kasniju upotrebu nakon što dođe hladnoća..

Zamrznite se za zimu

Za smrzavanje su vam potrebni samo listovi koji mogu zadržati boju. Zelje se izreže iz mladice, opere, osuši i položi na dasku ili drugu ravnu površinu, nakon čega se šalje u zamrzivač. Nakon što se lišće potpuno zamrzne, prebacite ga u poseban spremnik i pošaljite na čuvanje u zamrzivač.

Popularne biljne sorte

Ukrasna vrtna biljka raduje uzgajivače cvijeća svojim vrlo atraktivnim i vrlo originalnim izgledom, kao i mnogim korisnim svojstvima tijekom osam tisuća godina. Tijekom tog vremena domaći i strani uzgajivači uzgojili su samo ogroman broj sorti i sorti koje se razlikuju po izgledu i razini potražnje za uvjetima uzgoja.

Amaranth Illumination

Raznolikost trobojnog amaranta vrlo je lijepa i spektakularna biljka, zračni dio grmlja doseže visinu od 50-70 cm. Ima prilično velike listove, obojane u razne nijanse i boje. Listovi koji su se nedavno pojavili na vršnom dijelu imaju atraktivnu žućkasto-crvenu boju koja postupno i glatko prelazi u crvenkasto-narančastu boju. Sve ostalo lišće obojeno je brončanim nijansama..

Amaranth Topljena vatra

Ovo je vrlo spektakularna i originalna ukrasna vrtna kultura koju odlikuje neobična obojenost lišća u dvije boje. Listovi ove sorte imaju crveno-malinastu i čokoladno-smeđu boju. Kultura voli vlagu i termofilna je, a također je sposobna vrlo brzo rasti i širiti se, ali uopće ne podnosi mraz.

Amaranth Topljena vatra

Amarant brazilski karneval

Jedna od popularnih sorti je ukrasno listopadna vrtna biljka srednje snage i izduženih jajolikih listova. Karakteristična značajka sorte je stvaranje trobojnog lišća sa zeleno-žutim, crveno-bordo i ružičasto-bordo tonovima, što omogućuje upotrebu kulture u pojedinačnim i skupnim sadnjama na travnjacima. Idealno za stvaranje pozadine na grebenima i mixborderima.

Amarant brazilski karneval

Zrnca maline Amarant

Nadzemni dio nije visok više od 80-100cm. Sorta spada u kategoriju brzorastućih jednogodišnjih biljaka s formiranjem moćnog i razgranatog dijela stabljike, što omogućava upotrebu ove sorte za ukrašavanje zidova, ograda, niskih zgrada.

Dizajneri krajolika koriste ovu sortu za visoke rubnike i živice. Jedna biljka skladno izgleda u središnjem dijelu velikih cvjetnjaka i u mješovitim nasadima. Skupine svijetlih grmova izgledaju sjajno na pozadini četinjača. Može se koristiti za izradu buketa.

Zrnca maline Amarant

Bolesti i štetnici amaranta. Kombinacija s drugim biljkama na mjestu

Pogreške u njezi mogu izazvati pojavu i brzo razmnožavanje lisnih uši na biljci. Iskusni vrtlari obično postavljaju točnu dijagnozu ispitivanjem lišća. Početnicima vrtlarima možda će trebati fotografija za usporedbu znakova bolesti. Predispozicija lisnim ušima - visoka vlažnost, pa prije svega prilagodite način zalijevanja.

Za brzi razvoj, biljka će trebati hraniti

Kišno ljeto često uzrokuje truljenje. Inače, godišnjak pokazuje dobar imunitet..

Zbog svijetlih vanjskih podataka teško je trobojnom amarantu pokupiti "susjede". Ipak, njegova kombinacija s alissumom, yaskolkom i iberisom smatra se uspješnom. Ova šarena biljka izgleda dobro na pozadini bujne travnjačke trave i zimzelenog grmlja. Sadnju visokih sorti treba obavljati u pozadini cvjetnjaka ili, a kod premalih sorti možete urediti granice.

Tricolor amaranth može postati svijetla točka i središte bilo kojeg vrtnog sastava. Ukrasit će i neugledan kut vrta, ali samo pod uvjetom da tamo neprestano gleda sunce..

Amaranth paniculata

Amaranth paniculata (Amaranthus paniculatus) ima drugo ime - "grimizni amaranth". Od kauda se razlikuje po tome što mu cvasti ne tvore duge, jako viseće repove, već predstavljaju urednu metlicu, često uspravnu, koja u obliku podsjeća na uho. Neke se sorte odlikuju blagim spuštanjem cvatova. Sve sorte klasificirane su u tri glavne vrste, ovisno o visini biljke:

  • visok - do 150 cm;
  • srednje veličine - do 60 cm;
  • premala - do 35 cm.

Ovisno o tome kako se izravno nalazi metlica, svi se amaranti metlica dijele na biljke s uspravnim i obješenim cvatovima..

"Brončano doba"

Visoka sorta metličastog amaranta "brončano doba" doseže visinu do 1,2 m. Njegova glavna razlika je neobična brončana boja cvasti. S pravodobnom sadnjom, počinje cvjetati u lipnju i nastavlja aktivno cvjetati do samog mraza.

"Crvena katedrala"

Paniculate amaranth "crveni katar" odnosi se na visoke sorte visine do 1,2 m. Dugi uspravni bordo cvatovi u obliku klasova čine ovu biljku učinkovitim dijelom bilo kojeg cvjetnjaka.

Fotografija: "Crvena katedrala"

Razdoblje cvatnje je dugo, započinje u lipnju i završava početkom mraza.

"Ažur"

Amaranth "Openwork" je visoka jednogodišnja sorta. Biljke narastu do 1,2 m. Vlaknasti uspravni cvatovi protežu se do 60 cm, imaju lijepu brončanu hladovinu.

Sorta je idealna za upotrebu na cvjetnim gredicama s visokim rubom, zadržava visok dekorativni učinak u suhim buketima tijekom zime. Treba imati na umu da su biljke ove sorte zahtjevne za toplinom..

"Bronca"

"Bronca" se također odnosi na vrstu metličastih amaranata i ima vanjsku sličnost s sortom "brončano doba". Naraste do 1 m visine. Izgleda impresivno i u pojedinačnim i u mješovitim skladbama.

Brončana boja metlica ne može ne zapanjiti one koji ovu biljku vide prvi put. Izvrsno izgleda u buketima suhog cvijeća.

"Blizanci"

Sorta "Blizanci" vrlo je neobična varijanta metlice amaranta sa spektakularno cvjetajućim metlicama. Biljka je moćna, visine jedan metar s uspravnim dugim cvatovima.

Proizvođači prodaju sjeme ove sorte kao mješavinu boja. Stoga, sadite biljke različitih boja u parovima, možete stvoriti svijetlu mrlju u boji, bez obzira gdje raste amaranth: u cvjetnjaku ili u vrtu

Važno je zapamtiti da je sjena biljci kontraindicirana i bez primanja potrebne količine svjetlosti neće se moći pokazati u svom sjaju pokazujući najbolje osobine koje su postavili uzgajivači.

"Oeshberg"

"Oeshberg" odnosi se na visoke amarantove metlice, koji narastu do 1 m. Sortu su uzgajali njemački uzgajivači. Prekrasan grm amaranta sa svijetlo zelenim lišćem i prekrasnim brojnim cvatovima maline ne može a da ne izazove divljenje pogleda. "Oeshberg" se sadi i na cvjetnim gredicama i u samostojećim saksijama točne veličine. Kad se stave na sunce, boja lišća i metlica postaje svjetlija. Ako nije moguće saditi amarant na sunčanom mjestu, može živjeti u polusjeni, ali uz gubitak kvalitete cvatnje.

"Crvena baklja"

"Crvena baklja" predstavnik je nisko rastućih sorti metličastih amaranata. Izvrsno izgleda u rabatki. Cvatovi su obojeni u tamnoljubičastu boju, koja bliži jeseni postaje čokolada. Kad temperatura padne tijekom nadolazeće jeseni, lišće također može promijeniti boju..

Opis sorte i sorte trobojnog amaranta

Velika obitelj Amarantov ima više od 100 vrsta. Među njima ima korova i sorti koje su cijenjene zbog lijepog cvijeća. Među ovom raznolikošću "rođaka", trobojni amarant stoji samostalno. U istočnoazijskim zemljama uzgaja se kao povrće, a uzgoj u dekorativne svrhe obavlja se zbog lišća, koje je jedinstvena kombinacija crvene, žute i zelene nijanse. Na vrhu, ovaj sjaj stvara učinak plamteće vatre. Prizor je očaravajući čak i na fotografiji, a kamoli razmišljanje o godišnjaku u vlastitom vrtu!

Izvana, biljka podsjeća na piramidu. Listovi su izduženi, često s valovitim rubovima. Naraste do 0,4-1,5 m. Cvjetovi su slični malim metlicama i ukrašavaju grm od početka ljeta do kasne jeseni, dok ne dođu prvi mrazevi. Na otvorenom polju trobojni amarant donosi obilne plodove.

Neobična boja lišća amaranta

Kultura ima nekoliko sorti, kao i ukrasne sorte. Najpopularniji su:

  • Osvjetljenje - dok sazrijevaju, crveno-žuti listovi poprimaju narančastu, a zatim brončanu boju. Visina biljke - oko 70 cm;
  • Aurora - lišće na vrhu ima prekrasnu zlatnožutu nijansu;
  • Earley Splender - gornji listovi sorte obojeni su u ton maline, a donji su gotovo crne boje.

Botanički opis

Amaranth je jednogodišnja ili maloljetna biljka s moćnim korijenom slavine koja prodire duboko u tlo. Ispravne, razgranate stabljike tvore gust, tanak rast prosječne visine oko 1,5 m. Neke vrste narastu do 30-300 cm. Stabljike s okomitim žljebovima imaju plavkasto-zelenu žljezdastu površinu.

Naizmjenični peteljkasti listovi jednobojne zelene ili ljubičaste boje prilično su veliki. Njihova mat površina ima ukrasna svojstva zbog boje i reljefnih žila. Lišće karakterizira dijamantni, jajoliki ili ovalni oblik. U gornjem dijelu ispred zašiljenog ruba nalazi se urez.

Početkom ljeta amarant cvjeta. Na vrhu stabljike u pazušcima lišća formiraju se male guste klasice koje se kombiniraju u složenu metlicu. Posebno duge uši mogu rasti ne samo okomito, već i visjeti. Meke, poput baršuna, grančice su obojene u bordo, ljubičastu, žutu ili zelenkastu nijansu. Sorte su dvodomne ili jednodomne. Vjenčići su toliko mali da je vrlo teško razlikovati jedan cvijet u cvatu. Nedostaju mu latice ili se sastoji od pet šiljastih prikrivača i kratkih prašnika. Prekrasne metlice čuvaju se do mraza.

Nakon oprašivanja plodovi sazrijevaju - orašasti plodovi ili sjemenke mahuna. Kada sazriju, sjeme se samostalno izlije na zemlju. Svaka biljka može dati do 500 tisuća plodova. Mala zaobljena zrna obojena su krem ​​ili svijetlo žutom bojom. U 1 g sjemena ima do 2500 jedinica.

Boja amaranta u odjeći

Amaranth je boja sa srednje visokim kontrastom, stoga bi njegov izgled trebao biti kontrastan, kao što je "zimi", "kontrastnom ljetu". Ima prilično bistru boju kože, pa joj i ona odgovara..

Iako boja amaranta ima zajednički korijen s ružičastom, ne zavarava u pogledu bespomoćnosti i strepnje djevojke s ovom bojom odjeće. Naprotiv, govori o njezinoj unutarnjoj snazi ​​i sposobnosti da djeluje ravnopravno s muškarcima. Ova je boja prikladnija za poslovnu ženu nego za one koji traže svoju ljubav, osim ako se potraga ne svede na dominaciju nad muškarcem. Amaranth je dobar za aktivnosti na otvorenom, sport, klubove i kupovinu.

Korisna primjena

Amaranth se koristi kao hrana za ljude i stoku. Biljka je krcata hranjivim sastojcima, proteinima, proteinima, aminokiselinama i vitaminima. Amaranth se koristi kao izdašna hrana za stoku, kuniće i perad. Njena hranjiva svojstva premašuju heljdu.

Zbog svog okusa amaranth je popularan među kuharima. Nježni mladi listovi dodaju se salatama i prilozima, začinjuju se prvim jelima s njima i pripremaju se biljni čajevi. Amarant se dodaje tijekom soljenja krastavcima kako bi dao elastičnost i svježinu. Lišće i stabljika kiselje se kao zasebno jelo.
Amaranth ima okus špinata.

Ljekovita svojstva

Amaranth se koristi za pripremu ljekovitih masti, smjesa, infuzija. Iz biljke se ekstrahira ulje koje potiče zacjeljivanje opeklina, blokira razvoj tumora, čisti tijelo od teških metala.

Biljka se koristi za upale, dijabetes, neuroze i enurezu. Redoviti dodatak hrani pridonosi pomlađivanju tijela, vraća tjelesnu snagu. Pomaže kod pretilosti i impotencije.

U medicinske svrhe biljka se koristi kao hemostatik, kod bolesti srca i krvnih žila, upala genitourinarnog sustava.

Čaj od amaranta jača imunološki sustav i normalizira sadržaj šećera kod dijabetesa.

Pogledajte i video na temu:

Amaranth Princess Feather pigmejska baklja

Zrna i ukrasna sorta tužnog amaranta. Izvorno je rasla u Meksiku, a zatim se proširila svijetom. Kao žito aktivno se uzgaja u ekvatorijalnim zonama: u Kolumbiji, Peruu, Ekvadoru, Zambiji, Etiopiji. Nalazi se u Australiji, gdje se koristi za dobivanje ulja. Kao ukrasna sorta uzgaja se u južnoj Europi, sjevernoj Africi, Australiji.

Visina biljke kreće se od 170-200 cm. Zeleni dio je mali, manji od 1 m, stabljike i lišće imaju crvenkastu nijansu, ali glavna boja je zelena. Svijeća je kestenjasta, gotovo crna, uspravna, gusta, doseže 30 cm visine. Zrno je svijetlosmeđe, promjera oko 5 mm. Dozrijeva za 80-90 dana.

Sorta je cijenjena zbog visokog prinosa zrna u ekvatorijalnim zonama - oko 35 c / ha. To, očito, objašnjava njegovu nisku popularnost na jugu sjeverne hemisfere, gdje grimizni amarant često daje veći prinos. Sadržaj masti u zrnu amarantove zrnce "Princess Feather Pygmy Torch" je 8%, a sadržaj skvalena u ulju je 6-7%. Praktično se ne koristi za dobivanje skvalena, rijetko za ulje, žito se uglavnom koristi za proizvodnju brašna, žitarica, pahuljica i sličnih prehrambenih proizvoda.

Govoreći o visoko uljanim sortama amaranta, valja spomenuti i Amaranthus caudatus mantegazzianus (više od 7% masti) i drugu vrstu kaundastog amaranta, uzgajanog u SAD-u i uzgajanog u Ekvadoru. Potonja sadrži 9-10% masti i trenutno je eksperimentalna.

Odabir visoko masnog amaranta

Prosječni sadržaj masti u zrnu amaranta je 4-5%. Žitarice sa 6% masti smatraju se kvalitetnijima, a sorte s više od 7% masti u sjemenu klasificirane su kao visoko ulje. 9-10% masti rijedak je pokazatelj, a često se takav amarant koristi isključivo za proizvodnju ulja i proizvodnju skvalena.

Zanimljivo je da je 9-10% u načelu vrlo niskog sadržaja masti za uljarice. Dakle, uljni lan sadrži oko 34% masti. Konkretno, visoki troškovi ulja amaranta posljedica su niskog sadržaja masti u zrnu..

Često, što se više ulja može dobiti iz zrna, to je veći postotak skvalena u ulju. Ali ovaj obrazac ne funkcionira uvijek, pa ga se ne biste trebali voditi prilikom upoznavanja novih sorti.

Nema smisla odabrati najmasnije usjeve za proizvodnju brašna, žitarica, kao i krmnih smjesa itd. Troškovna cijena takvih proizvoda od amaranta s 9-10% masti mnogo je veća, a razlike u usporedbi s proizvodima od amaranta sa 7-8% masti, vrlo beznačajno (u pogledu nutritivne vrijednosti).

I kupujući ulje amaranta, potrošači bi trebali zapamtiti da je hladno prešano ulje s 8% skvalena mnogo zdravije od ulja s 9-10% skvalena i više. U drugom se tijekom postupka ekstrakcije dodaje skvalen, a sam postupak ekstrakcije uključuje upotrebu tvari otrovnih za ljude. Unatoč činjenici da se ulje tada rafinira, još uvijek ostaje mali dio tih tvari. Uz to, nažalost, na teritoriju ZND-a nemoguće je sa sigurnošću tvrditi da je ulje prošlo sve potrebne faze pročišćavanja, a ne samo prve.

Također ima smisla provjeriti kod proizvođača koja je sorta amaranta korištena u proizvodnji ulja..

Zamišljeno odaberite amarant - i budite zdravi!

Sastav amaranta

Koja je tajna blagodati amaranta? Sve je vrlo jednostavno, biljka sadrži ogromnu količinu korisnih tvari, i to:

  • Vitamin B5 - oko 1,45 mg, što je 29% od prosječne dnevne vrijednosti;
  • Vitamin B6 - 0,6 mg 29% norme;
  • - 80 mcg 20% ​​norme dnevno;
  • Vitamin B2;
  • Vitamin B4;
  • Vitamin C;
  • Vitamin E.
  • Kalij - 508 mg 20%;
  • Kalcij - 160 mg 16%;
  • Magnezij - 248 mg 62%;
  • Natrij;
  • Fosfor - 558 mg 19%;
  • Željezo;
  • Mangan - 3,3 mg 166%;
  • Bakar - 525 μg 52,5%;
  • Selen - Se 19 μg 35%;
  • Cink - Zn.

Također, amarant sadrži korisne biljne bjelančevine, esencijalne i nebitne aminokiseline, sjemenke su bogate nezasićenim i zasićenim masnim kiselinama (do 77%), ostalim tvarima neophodnim za naše tijelo: serotonin (sklad sreće), pektin (upija i uklanja štetne tvari iz našeg tijela), steroidi, pigmenti.

Da bi amaranth imao koristi, a ne štetu, potrebno ga je pravilno koristiti u liječenju. Uzmite u obzir doze, trajanje prijema, indikacije i kontraindikacije, najbolje je konzultirati se s liječnikom.

Postojeće vrste i sorte

Razvrstano je više od 900 sorti amaranta, koje se razlikuju u strukturi i boji cvijeta. Glavni predstavnici su:

  1. Grimizni ili metličasti često se nalaze na cvjetnjacima i u buketima. Biljka naraste na 75-150 cm. Crveno-smeđi listovi su duguljasto jajasti s šiljastim vrhom. Mali crveni ili bordo cvjetovi tvore uspravne ili spuštene cvatove. Cvjetanje započinje u lipnju i nastavlja se do mraza. Uzgajani su sljedeći biljni oblici:
    • Sanguineus s tekućim rubovima cvatova
    • Cruentus s obješenim crvenim metlicama
    • Nana je grm niskog rasta ne veći od 50 cm
    Najpopularnije među uzgajivačima cvijeća su premale vrste visine 25-40 cm.
    • Zwergfakel i Grunefakel razlikuju se po ljubičastim i tamnozelenim cvjetovima
    • Brana Rother i Rother Paris s bogatim, crvenim lišćem i kestenjastim pupoljcima. Visina stabljike 50-60 cm.
    • Vrući biskvit je visoka vrsta metra visine. Zeleni listovi pokreću narančasto-crvene cvjetove.
  2. Taman ili tužan - cvijet s niskim grmovima visine do 1,5 m. Duguljasti, šiljasti listovi ljubičaste su ili zelenoljubičaste boje. Uspravni klasovi metlica uglavnom su tamnocrveni. Krvavocrveni sanguineus ima viseće cvatove.
    Predstavljeno sortama:
    • Zelena tamba s nadzemnim dijelom smaragdne boje i visinom od 60 cm.
    • Pigmy Torch je grm visok 60 cm. Dolaskom jeseni njezino lišće postaje raznobojno, a tamnoljubičaste metlice dobivaju boju kestena.
  3. Tricolor amaranth je lijep, ukrasni cvijet (na slici) s ravnim stabljikama, uzdiže se 70-160 cm. Piramidalna struktura grma prekrivena je duguljastim, uskim ili valovitim lišćem. Višebojna boja sastoji se od žutih, zelenih i crvenih tonova. Mladi listovi su šareni i lijepi. Cvatu od lipnja do listopada.
    Zastupljeni u sljedećim obrascima:
    • Crvenozelenkasta s duboko ljubičastim lisnatim pločicama i zelenim mrljama.
    • Vrba s pojasastim, valovitim listovima od 20 cm brončano-zelene nijanse.
    • Crvena s krvavocrvenim lišćem.
    • Svijetlo sa zelenim lišćem u smeđim mrljama.
    Uobičajene sorte:
    • Aurora s valovitim lišćem zlatne nijanse na vrhu.
    • Erlee Splender s lišćem dvije boje. Na dnu su tamne s ljubičastom bojom, a na vrhu su grimizne..
    • Iluminacija je jaka biljka s velikim lišćem. Naraste do 70 cm.
  4. Rep amaranth živi u tropskim predjelima Azije, Afrike i Južne Amerike. Grm je visok 1,5 m, čine ga masivni, uspravni izdanci s malo grananja. Ima velike, izdužene ovalne listove zelene i ljubičaste boje. Mali cvjetovi grimizne i zeleno-žute boje grupirani su u kuglice od kojih nastaje opuštena duga metlica.
    Postoji nekoliko oblika biljke:
    • Bijela sa zelenkasto-bjelkastim cvjetovima.
    • Zelena sa svijetlozelenim metlicama.
    Reprezentativne sorte su moćne, rasprostranjene grmlje visine 70 cm:
    • Rothschwanz s crvenim klasovima
    • Grunschwanz, koji ima blijedozelene četke

Jestive sorte amaranta - za prehranu ljudi

Biljke istovremeno služe kao hrana i ukras osobne parcele. Svi su njihovi dijelovi jestivi - lišće, stabljike, sjeme. Skladište je vitamina i minerala. Lisnati dio sadrži oko 18% proteina. Rade čajeve, salate, dodaju žitaricama, pecivima. Takve sorte amaranta su jednogodišnje, množe se sjetvom sjemena na otvoreno tlo kada se temperatura zraka zagrije do 8-10 ° C.

Voljeni

Biljka pripada povrtarskoj skupini. Bogat vitaminima E, C, kalcijem, fosforom, magnezijem, željezom, kalijem. Glavne značajke sorte:

  • visina stabljike - do 1,7 m;
  • lišće je eliptične, bogate crveno-ljubičaste nijanse;
  • cvatovi su ravni, srednje gustoće, ljubičaste boje;
  • razdoblje tehničke zrelosti - 45 dana;
  • razdoblje sazrijevanja sjemena - 4-6 mjeseci.

Biljke više od 30 cm prikladne su za konzumaciju. Stabljike i lišće možete dodati čaju, začinima, preljevima za juhu. Sorta je prikladna i kao prirodna boja. Da bi sačuvao sva korisna svojstva za zimu, amarant se smrzava u zamrzivaču. Za sakupljanje sjemena preporučuje se izrezati metlice i osušiti na temperaturi od najmanje +30 ° C..

Čvrst

Visoko rodna sorta koja daje do 3 kg sjemena na 1 m2. Razlikuje se vrlo sočnim lišćem. Glavne značajke:

  • visina stabljike - do 1,4 m;
  • lišće je veliko, svijetlozeleno, eliptično;
  • cvatovi su ravni, zrelo zeleno-smeđi;
  • sjeme je svijetlo žuto;
  • tehnička zrelost nastupa u razdoblju od 40 do 80 dana.

Jaka se može jesti svježa ili nakon toplotne obrade. Neizostavna je u pripremi juha, salata.

Bijela lista

Patuljasta sorta jestivog amaranta. Često se uzgaja kao sobna biljka, iako pušta korijene i na otvorenom.

  • visina stabljike - do 20 cm;
  • stabljike i listovi su svijetlozeleni;
  • metlice su bijele.

Kad se uzgaja u posudi, biljka tijekom cijele godine raduje sočnim, nježnim, ukusnim zelenilom. Pogodno za pripremu prvog, drugog jela, pića.

Opopeo

Povrće amaranta izrasta u pravog diva. Cijenjen je zbog visokog okusa mladog lišća. Glavne razlike sorte:

  • grm visok do 2 m i širok oko 0,8 m;
  • cvatovi su uspravni, u obliku klasca, zasićene rubinaste sjene;
  • lišće je veliko, brončano;
  • razdoblje tehničke zrelosti - 100 dana.

Listovi od povrća amaranta koriste se za izradu okroshka, juha, salata. Mogu se sušiti ili zamrzavati za zimu. U sladoledu zadržavaju sva korisna svojstva..

U spomen na Covasa

Jestiva sorta srednje zrenja. Kao i druge vrste amaranta, koristi se za pripremu prvih jela, salata, a ponekad se dodaje pićima. Glavne značajke:

  • visina grma je nešto iznad 1 m;
  • lišće je veliko, nježne, tamnozelene boje;
  • cvasti su gusti, ravni, crvenkastosmeđi;
  • prinos sjemena - do 4 kg po 1 m2.

Biljka je nepretenciozna za uzgoj. Podnosi kratkotrajnu sušu. Može rasti na svim vrstama tla.

Botanički opis

Amaranth ili shiritsa (Amaranthus), obitelj: Amaranths. Biljka ima visoku debelu stabljiku do 1 metar ili više. Listovi s crvenkastim mrljama, duguljasti, zašiljeni, u obliku nalikuju lanceti. Amaranth cvjeta malim cvjetovima, sakupljenim u cvatovima. Ovo razdoblje pada na kraj kolovoza i može trajati do prvog mraza. Na kraju cvatnje u cvatovima se pojavljuju sitne crne sjemenke. Amaranth se koristi u narodnoj medicini, u kuhanju, za ukrašavanje, za hranu za kućne ljubimce.

Amaranth je poznat pod raznim imenima:

  • Amarant.
  • Glatka Marija.
  • Amarant.
  • Lisin rep.
  • Pijetlova češalj.
  • Neprolazna boja.

Domovina biljke je teritorij Južne Amerike, odakle je donesena u druge zemlje. U Indiji i Kini uglavnom se nalazi divlji amarant. U Europi se dugo uzgajao kao ukrasna kultura, a od 18. stoljeća počeo se koristiti kao hrana za stoku i za proizvodnju žitarica..

Vrste amaranta

Šiljak amarant (Amarantus retroflexus)

Jednogodišnja biljka iz porodice Amaranth. Distribuira se u Rusiji. Cvate od sredine ljeta. Spike amaranth - korov je koji može jako zasipati polja, voćnjake i povrtnjake.

Amaranth paniculata (Amarantus paniculatus)

Jednogodišnja biljka iz porodice Amaranth. Uvezeno iz Sjeverne Amerike. Javlja se na cestama, na poljima i povrtnjacima.

Amarant trikolor (Amarantus melancholicus)

Pripada obitelji Amaranth. Jednogodišnja zeljasta biljka. Uvezeno iz Indije. Vrlo lijepa boja lišća. Stoga se sadi za ukras.

Podrijetlo

Prirodno stanište nalazi se u Indiji, u prostranstvima Kine i Amerike.

Amaranth rep, tužan i trobojan uzgaja se za hranu i u ukrasne svrhe. Narod istoka sadi amarant trobojnicu kao povrće. Davno se biljka počela uzgajati zajedno s kukuruzom i mahunarkama u Meksiku i Južnoj Americi. Određene vrste danas se uzgajaju poput žitarica. Ostali su prepoznati kao korov (plavkast ili prevrnut izgled).

Cvijet su na europski kontinent donijeli španjolski mornari. Isprva je služio kao ukras za cvjetne gredice, a od 18. stoljeća počeo se uzgajati kao žitarica i krmna kultura..

Uzgoj iz sjemena i sadnja

Kod jednogodišnjih biljaka jedino je dostupno razmnožavanje sjemenom. U umjerenoj klimi prikladnije je unaprijed uzgajati sadnice. Krajem ožujka pripremaju se zdjele s pjeskovito-tresetnim tlom. Sjeme se ravnomjerno raspoređuje na dubinu od 1,5-2 cm. Zemlja se raspršuje raspršivačem i prekriva prozirnim filmom. Staklenik se postavlja na osvijetljeno mjesto s temperaturom zraka od + 20... + 22 ° C. Prvi izbojci mogu se naći za 4-6 dana. Sklonište se uklanja, ali biljke se redovito prskaju. Prorijeđena mjesta se prorjeđuju tako da se korijenje ne zaplete, a sadnice ne ometaju jedna drugu. Sadnice s tri prava lista rone u odvojenim posudama.

Sadnja sadnica na otvoreno tlo izvodi se krajem svibnja, kada se zemlja dobro zagrije i nestane opasnosti od mraza. Amarant se sadi u redove s razmakom od 45-70 cm. Udaljenost između pojedinih grmova ovisi o visini sorte i iznosi 10-30 cm. Rhizome se zakopava do razine korijenovog ovratnika. Biljke trebaju obilno zalijevanje u roku od 1-2 tjedna nakon sadnje. U slučaju noćnog zahlađenja, kreveti su prekriveni folijom.

Na južnom području amarant se može odmah posaditi na otvoreno tlo. Sadnja se provodi u proljeće, kada se zemlja zagrije do dubine od 5 cm. Prije sjetve zemlja se iskopa mineralnim gnojivima. Potrebno je odabrati komplekse s minimalnim udjelom dušika. Sjeme se širi duž žljebova do dubine od oko 15 mm. Udaljenost između redova trebala bi biti 40-45 cm. Sadnice se pojavljuju za 7-9 dana. Prorjeđuju se tako da udaljenost iznosi 7-10 cm. S ranom sadnjom (početkom travnja), sadnice će imati vremena za rast prije nego što se pojave korovi i korov neće biti potreban. Pri kasnijoj sadnji amarant se mora plijeviti kako korov ne bi ometao njegov razvoj.

Najbolje sorte amaranta

Trenutno su domaći i strani uzgajivači razvili veliki broj svih vrsta sorti amaranta koje se razlikuju ne samo po vanjskim karakteristikama, već i po otpornosti na vanjske nepovoljne čimbenike i zahtjevnoj njezi..

Čak i početnici ili vremenski ograničeni cvjećari amateri mogu samostalno uzgajati gotovo bilo koju sortu..

Iluminacija

Popularna i često uzgajana sorta "Illumination" prilično je moćna i dobro razvijena biljka visoka najviše 60-70 cm s vrlo impresivnim i velikim lišćem. Mladi listovi su crvenkasto žute boje, dok su stariji listovi crvenkasto narančaste boje. Donji listovi imaju vrlo originalnu brončanu hladovinu..

Munja vatra

Osobitost sorte "Molteni Fire" je visok dekorativni učinak. Ova dvobojna sorta uspješno kombinira crveno-malinove i čokoladno-smeđe boje u sjemenkama. Kultura se razlikuje od svjetlosti, vlage i ljubavi prema toplini, karakterizira brz rast, ali ne podnosi jake mrazove. Preferira lagana i plodna tla.

Savršeno za pojedinačnu i grupnu sadnju, ukras rubne pozadine, ukras ograda i središta cvjetnjaka. Izrezani cvatovi koriste se u buketima i cvjetnim aranžmanima.

Grimizna ogrlica

Standardna visina odrasle biljke ne prelazi 80-100 cm. Ova brzorastuća jednogodišnja kultura ima snažan i prilično razgranat stabljikasti dio visok najviše metar. Moguće je posaditi ovu nepretencioznu sortu kako bi ukrasili zidove, ograde, niske zgrade i stvorili žive ukrasne ograde. Grupne sadnje izgledaju sjajno na pozadini ukrasnih listopadnih i cvjetnih grmova.

Amaranth ogrlica od malina

Trešnja baršun

Izuzetno dekorativna sorta "Cherry Velvet" odnosi se na jednogodišnje zeljaste ukrasne biljke, koje se naširoko koriste u ukrašavanju vrtnog prostora i osobne parcele, kao i pri stvaranju kompozicija buketa.

Sortu karakterizira stvaranje cvjetova sakupljenih u vrlo urednim visoko ukrasnim metličasti cvatovima. Grm je kompaktan, visok ne više od 40-45 cm, s prilično gustim lišćem. Cvatovi uspravni, egzotični, duboko trešnjasto-ljubičaste boje.

Brazilski karneval

Sorta brazilskog karnevala svijetla je ukrasna lisnata smjesa. Slatki raznobojni grmovi dosežu visinu od pola metra. Zračni dio prekriven je duguljastim jajolikim listovima.

Listovi su zelenkasto-žuti, crvenkasto-bordo i ružičasto-bordo. Sorta se dokazala i u pojedinačnim i u skupnim sadnjama na travnjacima, u pozadini cvjetnih mješavina.

Amaranth Cherry Velvet

Amaranth je rep

U nas se repni amarant koristi isključivo za uzgoj kao ukrasna kultura. U inozemstvu pripada usjevima uljarica. Glavna značajka ove vrste amaranta je cvat u obliku viseće cvjetne četke, slične repu. Biljke narastu do jednog i pol metra visine, tvoreći snažnu stabljiku. Listovi su obično duboko zeleni..

Viseće četke, koje se sastoje od malih cvjetova skupljenih u male skupine, čvrsto susjedne jedna drugoj, daju posebni ukrasni efekt biljci. Repni amarant cvjeta dugo, od lipnja do listopada. Uzgajivač cvijeća može izabrati repni amarant od tri glavne vrste, koji cvjeta bijelim, zelenim ili ljubičastim cvjetovima. Posebno impresivno izgledaju sadnje u kojima postoji nekoliko "repastih" amarana s cvjetovima različitih tonova.

Kad opisuju sorte ove vrste amaranta, oni odvojeno ukazuju ne samo na visinu same biljke, već i na duljinu cvjetnog "repa". Najpoznatije i najrasprostranjenije su dvije vrste jednogodišnjeg repnog amaranta: s ljubičastom bojom i zelenim "repovima"

Amarantova ljubav leži krvava

Amaranth Love Lies Bleeding je vrsta repnog amaranta, koji se kod nas smatra dekorativnim, a ne hranom. Biljka naraste do 110 cm visine. Duljina cvjetnog rese-repa doseže 80 cm.

Listovi i stabljike biljke svijetlo su zelene boje, a četkica, oblikovana od malih cvatova, obojana je u bogate ljubičaste tonove. Pri odabiru ove vrste, mora se imati na umu da spada u kategoriju biljaka koje vole toplinu, stoga u sjevernim regijama, u slučaju hladnog ljeta, možda neće pokazati svu svoju ljepotu.

Za južne teritorije ova je sorta idealna i zbog toga što je sposobna podnijeti sušu i podnijet će razdoblja nedovoljne vlage ako uzgajivač iz nekog razloga ne može osigurati redovito zalijevanje biljke..

"Lavina"

Amaranth se našao na repu "lavina" - vrsta ruskog izbora. Biljka se odlikuje brzim rastom, doseže visinu od 80 cm. Izvrsno izgleda i posađena odvojeno i u skupnim sadnjama.

Ne zahtijeva posebnu njegu, ali uzgajivač mora nadgledati zalijevanje biljke tijekom sušnih ljetnih razdoblja. Aktivno cvjetanje započinje u lipnju i raduje oko svojim neobičnim ljubičastim cvjetovima kićanki do rujna. Pri odabiru mjesta za slijetanje potrebno je dati prednost sunčanim mjestima koja vjetrovi ne pušu.

"Zrnca maline"

"Zrnca maline" godišnji je amarant s moćnim visokim stabljikama koje dosežu 1 m. Biljke ove sorte jako su razgranate, pa im treba dovoljno prostora za rast. Cvatovi mogu doseći i do 100 cm duljine, što ih čini posebno atraktivnim za ukrašavanje zimskih buketa u visokim podnim vazama..

"Rothschwants"

"Rothschwants" je repni amarant koji tijekom cvatnje stvara crvene, bujne cvatove. Naraste do 70 cm visine, ima sortnu značajku - aktivan rast i stvaranje dodatnih stabljika, stoga, sadići uz njega ostale amarante ili cvijeće, potrebno je računati na rast "Rothschwantsa" i trebat će mu dovoljno prostora za razvoj.

Zeleni repovi amaranta

Amaranth Green Tails rijetka je sorta zelenog amaranta. Stabljika biljke naraste do 80 cm, a duljina viseće zelene četke je 80 cm.

"Grunschwarz"

"Grunschwarz" je još jedan predstavnik repnih amarana koji cvjetaju svijetlozelenim cvatovima poput kićanki. Prema svojim karakteristikama slična je sorti "Rothschwants", a razlikuje se samo u boji kolutova. Obje sorte izgledaju sjajno kada se sade zajedno, jer imaju jednaku visinu i duljinu repa. Prilikom iskrcavanja morate poštivati ​​zahtjeve za udaljenost i ne smijete ih postavljati jedno pored drugog. Amaranti "s repom" često se koriste za stvaranje zimskih "suhih" buketa. Cvjećari ih često uključuju u svoje sastave, cijeneći visoku dekorativnost cvijeća, koja ostaje čak i u osušenom stanju..

Ljekovita svojstva amaranta

Amaranth je izvor joda. Listovi biljke sadrže povećani sadržaj joda, što pridonosi intenzitetu oksidacijskih reakcija i neophodno je za sintezu hormona štitnjače. Ima amarant i druga ljekovita svojstva. Na primjer, ljeti možete pripremiti ukusnu salatu od zelja amaranta, koja pomaže u rješavanju želučanih problema..

Zelje amaranta može, pa čak i treba hraniti životinje. Praščići jako dobro jedu amarant. I oni brže rastu iz ovoga. Sjeme amaranta treba uključiti u prehranu ptica. Tako pilići koji u prehrani imaju sjemenke amaranta povećavaju proizvodnju jaja čak i zimi..

Povijest

O njemu postoji puno legendi, a njegova povijest seže još u davna vremena. Izvorna strana ove biljke je Amerika. Drevna indijanska plemena cvijet amarant nazivali su "zlatnim zrnom božjim", "pšenicom Asteka", "kruhom Inka", a među njima je služio kao simbol besmrtnosti. Nakon kukuruza bila je to druga prehrambena biljka među Indijancima, ali korisna svojstva bila su velika..

Ali, u konačnici, uzgoj amaranta bio je zabranjen zbog nekih indijanskih tradicija, čija je suština bila izrada ljudskih figura od amarantova brašna, meda i ljudske žrtvene krvi. Izvor zabrane bila je Katolička crkva, koja ga je smatrala "biljkom đavla". Kazna za uzgoj bila je smrtna kazna i samo su plemena koja su živjela u zabačenim planinskim predjelima Srednje Amerike mogla nesmetano uzgajati ovu kulturu..

Također preporučujemo čitanje

Samo nekoliko stoljeća kasnije, došlo je do oživljavanja ovog proizvoda, zahvaljujući proučavanju njegovih najvrjednijih svojstava. Danas je uzgoj amaranta dosegao globalne razmjere ako govorimo o njegovim kulturnim predstavnicima. Schiritsa, ili samonikla vrsta, još je raširenija.

Opis amaranta s fotografijom

lišće je ukrasno

U prirodi postoji oko 900 vrsta amaranta, od kojih se u vrtovima Rusije uzgaja ne više od sedamnaest. Svi su nepretenciozni i rastu u gotovo svim vremenskim uvjetima i na bilo kojem ne-vodenom tlu.

Amaranth: vrste, sorte, fotografije

Amaranth je rep. U prirodi biljka s moćnim, uspravnim stabljikama raste u Južnoj Americi, Aziji i Africi. U visinu može doseći jedan i pol metar. Veliki zeleni ili ljubičasti listovi imaju izduženi jajoliki oblik. Dugi metličasti cvatovi sastoje se od kuglastih glomerula, koji su pak sakupljeni od grimiznih ili žućkasto-zelenih cvjetova. Cvatnja traje od lipnja do listopada. Najpoznatije sorte su:

  • Grunschwarz je moćna biljka s cvatovima svijetlo zelene nijanse.
  • Rothschwants je grm visok do 75 cm, na čijim se izbojcima stvaraju crveni cvatovi.

Amaranth trobojna. Ukrasno-listopadna biljka je piramidalni grm, čije uspravne stabljike dosežu 70-150 cm. Jajoliki izduženi listovi obojani su u tri boje odjednom. Kombinacija crvene, zelene i žute sjene izgleda neobično lijepo i svijetlo na lisnoj ploči. Cvate početkom ljeta i cvjeta do mraza. Popularne sorte:

  1. Earley Splendor - sorta s ljubičasto-zelenim, gotovo crnim donjim lišćem i svijetlim grimiznim gornjim lišćem;
  2. Aurora - biljka je grm, čije su stabljike prekrivene lijepim valovitim lišćem zlatnožute nijanse;
  3. Osvjetljenje - sorta se odlikuje spektakularnim moćnim lišćem, koje u mladosti ima crveno-žutu boju, a nakon nekog vremena postaje crveno-narančasto.

Amaranth je tužan ili mračan. Mali razgranati grm sa stabljikama do 1,5 metra razlikuju se ljubičastozelenim ili zelenim šiljastim listovima duguljasto kopljastog oblika. Boja okomitih metlica u obliku klasova ovisi o sorti:

  • Zelena tamba - mala biljka ima različite tonove smaragdne nijanse;
  • Pigmi Torch je grm visine do 60 cm s raznobojnim lišćem i cvatovima koji u početku imaju tamnoljubičastu nijansu, a na kraju prelaze u kesten.

Amarant grimizni ili metličasti. Biljka s oštrim izduženim vrhom i crveno-smeđim izduženim lišćem doseže visinu od 75-150 cm. Uspravni cvatovi sastoje se od malih crvenih cvjetova koji cvjetaju u lipnju. Cvjetanje se nastavlja do mraza. Vrsta se koristi za ukrašavanje vrtova i izradu buketa. Među vrtlarima najpopularnije su nisko rastuće sorte amaranth paniculata:

  • Vrući biskvit najviša je biljka sa stabljikama visine do jednog metra, zelenim lišćem i svijetlim crveno-narančastim cvatovima.
  • Grunefakel je niska sorta s tamnozelenim cvatovima;
  • Zwergfakel je visok 35 cm i ima cvatove sastavljene od ljubičastih cvjetova;
  • Brana Roter je srednje velika biljka visoka 50 cm na čijim izbojcima rastu tamnocrveni listovi i formiraju se kestenjasti cvjetovi.

Azteci

("Meksički amarant", "Meksički žitni amarant")

Jedna od najčešćih sorti amaranta na sjevernoj polutki. Ukorjenjuje se kako u toplim krajevima, tako i u područjima s relativno nepovoljnim vremenskim uvjetima. Uzgaja se u sjevernoj Italiji, Grčkoj, Španjolskoj, dijelom u SAD-u, kao i u Ukrajini, Rusiji i Kazahstanu. Sezona rasta jako ovisi o klimatskim uvjetima i kreće se od 80 do 120 dana. Visina biljaka je mala, obično ne prelazi 150 cm, premda u južnim krajevima može doseći i 170 cm. Svijeća je tamnocrvena, srednjeg sjaja; stabljike - tamnocrvene, mogu biti lagane zelene žile; lišće je zeleno-crveno; zrno - tamna, smećkasta nijansa.

Unatoč rasprostranjenosti, "Aztec" ima, iako visoke, ali ne i najviše pokazatelje u udjelu ulja: do 9% masti u zrnu, obično oko 8,5%. Skvalen u žitnim mastima ove vrste iznosi 7%. Međutim, Azteke također možemo nazvati univerzalnim: koristi se za izradu maslaca i žitarica (gotovo sve vrlo tamne žitarice amaranta su Azteci), te kruha i ostalih prehrambenih proizvoda. Uzgaja se i u krmne svrhe, jer zrno ove sorte amarant sadrži do 20% bjelančevina (što se tiče pokazatelja proteina, ovo je jedna od najboljih sorti), a lišće, zbog svoje sočnosti, životinje dobro jedu u sirovom obliku..

"Aztec" se odlikuje dobrom otpornošću na nepovoljne vremenske uvjete, visokom stopom preživljavanja, praktički ne mutira, zbog čega se od davnina tako dobro očuvao, otporan na razbijanje. Prinos zrna je prosječan i obično iznosi 30 kg / ha, iako ta brojka također varira ovisno o regiji.

Sorte stočne hrane amarant

Biljka se od davnina uzgaja kao hrana za životinje. Schiritsa se ne može nazvati glavnom hranom. Umjesto toga, koristi se kao prehrambeni i koristan dodatak. Biljka se hrani govedima, svinjama, pilićima. Jestivi su im svi dijelovi amaranta - lišće, stabljike, cvatovi, korijenje. Uzmite u obzir najlakše uzgajati sorte s najviše hranjivih sastojaka.

Azteci

Sorta je srednje zrela. Kasnom sjetvom daje puno zelene mase. Ranom sjetvom žitarice imaju vremena sazrijeti od čega se proizvodi ulje amaranta. Glavne značajke:

  • peteljke su jake, duge do 1,5 m;
  • lišće je veliko, eliptično, crveno-zelene boje;
  • cvatovi klasasti, uspravni, crvenoljubičaste boje;
  • smeđe sjemenke.

Biljka u prosjeku sazrije za 4 mjeseca. Nepretenciozan u uzgoju, nezahtjevan za sastav tla, zalijevanje. Ne boji se proljetnih mrazeva. Može se sijati na temperaturi zraka iznad +8 ° C..

Divovski

Amaranth u potpunosti opravdava svoje ime. Njegove prepoznatljive osobine:

  • visina grma do 1,9 m;
  • obilna, sočna zelena masa;
  • lišće je veliko, eliptično, tamnozeleno;
  • cvatovi žute ili crvene nijanse, uspravni;
  • sjeme je bijelo, u obliku diska.

Biljka se koristi svježa ili za silažu. Njegova glavna značajka je visok udio masti od oko 8%. Sorta je visoko rodna, daje veliku količinu zelene mase. Razdoblje zrenja - oko 4 mjeseca.

Kizlyarets

Raste iz jedne stabljike, praktički ne grmi. Univerzalna sorta, visoko rodna za zelenu masu. S 1 hektara moguće je prikupiti do 77 centa lišća i stabljika. Glavne značajke amaranta:

  • naraste do 1,6 m visine;
  • lišće je veliko, eliptično, svijetlozeleno;
  • žuto-zeleni cvatovi, dok sazrijevaju, postaju crveni.

Sakupljanje zelene mase može se provesti već 2 mjeseca nakon nicanja. Zrnima treba malo više vremena da sazriju. Razdoblje berbe - 3-4 mjeseca.

Sorta stočne hrane u srednjoj sezoni. Njegov glavni ukras su cvatovi maline u obliku gracioznih ušiju. Glavne karakteristike:

  • visina grma - do 2,2 m;
  • lišće je zeleno, ukrašeno žilama crvene nijanse;
  • razdoblje zrenja - oko 100 dana.

Sjemenke amaranta otporne su na prolijevanje, sadrže 20% proteina i 7% masti. Koriste se za proizvodnju brašna i maslaca. Stabljike i lišće hrane se svježe ili stavljaju u silažu.

Opis

Amaranth (Amaranthus) predstavnik je obitelji Amaranth. Grm amaranta je zelene, ljubičaste ili ljubičaste boje i češće se kombinira. Nastaje od glatkih ili razgranatih stabljika, čija debljina doseže 7-19 cm. Oblik lišća je kopljast, ovalni ili dijamantni, a osnova lista produžena u peteljku. Vrh lista ima šiljasti žlijeb. Raspored lišća je naizmjeničan. Visina biljke ovisi o sorti i kreće se od 30 cm do 3 m.

U pazušcima lišća nalaze se cvatovi-grozdovi sitnih cvjetova. Vršni cvatovi su metlice u obliku uha. Obojani su zelenom, grimiznom, ljubičastom ili zlatnom bojom. Amaranth je biljka koja se oprašuje vjetrom. Ahena nalikuje kutiji. Sitno sjeme se nalazi u smeđoj, bijeloj i crnoj boji.

U umjerenoj klimi amaranth je jednogodišnjak. Biljka se dijeli na krmnu, povrtarsku, ukrasnu i žitnu vrstu..

Povijesna referenca

Povijest biljke je neobična. Autohtoni stanovnici Južne Amerike bavili su se uzgojem i njegom amaranta prije 8000 godina. Prije nego što su Europljani otkrili Ameriku, amarant je bio druga najvažnija kultura (nakon kukuruza). Asteci i Inke konzumirali su amarant za hranu i koristili ga u čarobnim, poganskim, kultnim ritualima, gdje su se često podnosile ljudske žrtve. Stoga su španjolski redovnici u 16. stoljeću, nakon osvajanja Južne Amerike od strane konkvistadora, nametnuli tabu biljci koja je postojala četiri stoljeća. Kad se kornjaš našao na teritoriju starog kontinenta, brzo se proširio poput korova, a samo nekoliko stoljeća kasnije počeo se ponovno uzgajati.

U Rusiji se biljka pojavila na samom početku 20. stoljeća. Sada postoji 15 vrsta. Najčešći amarant bačen je natrag ili uobičajen (A. retroflexus). Vrsta je poznata kao korov, ali i kao prekrasna krmna kultura. Dodatak širina u prehrani životinja (posebno svinja) potiče procese metabolizma bjelančevina.

Amaranth - kruh Asteka

Jestive sorte amaranta Valentine, Krepysh, bijele, ružičaste i druge

Jestive sorte amaranta pravo su skladište hranjivih sastojaka i elemenata u tragovima. Njihovo lišće i stabljike sadrže samo ogromnu količinu proteina - 18%. Sorte hrane su jednogodišnji usjevi koji se razmnožavaju sjemenom.

Tijekom razdoblja cvatnje, većina sorti hrane amarant, čije se fotografije mogu pogledati u nastavku, također djeluju kao izvrstan ukras vrta:

Možete jesti sve dijelove biljke - stabljike, žitarice i lišće. Od nje se priprema širok izbor jela, to mogu biti hranjive i zdrave žitarice, te lagane dijetalne salate, ukusni proizvodi od brašna, čajevi i dekocije. Možete pronaći ogroman broj recepata za pripremu ukusnih jela od ružičastog amaranta.

Postoje mnoge sorte amaranta, uključujući povrće. Najpopularnije i najtraženije jestive sorte amaranta su:

"Valentina" je rano zrela biljna sorta, od klijanja sjemena do tehničke zrelosti usjeva prođe 45 dana i 110-120 dana prije nego što u potpunosti sazru. Ovo je usjev koji doseže visinu od 100–170 cm, s bočnim izbojcima ravnomjerno raspoređenim po cijeloj stabljici. Listovi su eliptični crveno-ljubičasti, s čvrstim rubovima. Cvat sorte amaranta "Valentina" je uspravan, ljubičast, srednje gustoće. Produktivnost se kreće od 0,6 do 0,7 kilograma sjemena po četvornom metru sjetve.

"Krepysh" je rano sazrijevajuća sorta, od klijanja sjemena do potrošnje traje samo oko 80 dana. Grmovi su visoki do 140 cm, ukrašeni sočnim, nježnim, svijetlozelenim lišćem. Cvasti su uspravni, crveno-smeđi, srednje gustoće, sjeme je svijetlo žuto. Produktivnost 2,5-3,0 kg sjemena po kvadratnom metru.

"U spomen na Kovasa" je sorta zrna amaranta usred sezone. Biljka je niska, visoka samo 110 cm, ukrašena nježnim i sočnim tamnozelenim lišćem. Cvatovi su mu uspravni, smeđi s crvenom bojom i odlikuju se velikom gustoćom. Prinos ove sorte je 3,0-4,0 kilograma sjemena po četvornom metru..

"Opopeo" - ima vrlo sočnu i ukusnu brončano-zelenu boju lišća, koje se naširoko koristi za izradu juha i salata. Cvasti biljke su klasasti, uspravni, crveni.

"Bijeli list" ili bijeli amarant patuljasta je sorta prehrambene biljke, doseže visinu od samo 20 cm, ima mekane zelene stabljike i lišće i ugodnog je okusa. Često se ova sorta uzgaja kod kuće kako biste cijelu godinu mogli ugađati svojoj obitelji svježim biljem..

Najbolji prethodnici ove kulture su rajčica, kupus, krumpir i tikva. Biljke posađene nakon mahunarki također se dobro osjećaju. Potrebno je ovu kulturu ponovo saditi na isto mjesto, najviše jednom u 4 godine..

Tijekom prva dva tjedna nakon klijanja, prizemni dio biljke razvija se vrlo sporo, jer se tijekom tog razdoblja odvija aktivno stvaranje sustava kore

Dok ovaj postupak traje, važno je biljke zaštititi od korova koji ih mogu utopiti, pa bi plijevljenje trebalo biti obvezno i ​​redovito..

Nakon pojave 1 i 2 pravih listova provodi se prvo prorjeđivanje, udaljenost između biljaka treba biti najmanje 3 cm, drugo prorjeđivanje nakon još 2 tjedna za 30 cm. Nakon toga uvodi se prihrana koja se ponavlja svakih 12-14 dana (treba naizmjenično).

Kad dobivene sjemenske mahune postanu boje slame, a vrh cvatova izreže se u sjeme. Ostatak se izreže i suši u hladu na otvorenom.

Sadnja i odlazak

Zahtjevi za mjesto i tlo

Važna značajka amaranata je fotosinteza C4. Biljke koje koriste ovaj mehanizam fotosinteze odlikuju se većom brzinom rasta i učinkovitom uporabom vlage. Istina, oni su i zahtjevniji za temperaturu zraka..

Amaranti su tipične biljke C4. Preferiraju dobro osvijetljena i zaštićena područja i ne podnose mraz. Najbolja tla za njih su dobro obrađivani pijesak i pjeskovita ilovača, kao i černozemi s neutralnom ili alkalnom reakcijom otopine tla. Loše rastu na kiselim tlima, ne podnose stajaću vlagu. Iz tog su razloga neprikladni za uzgoj na tresetišnim močvarnim tlima i neprikladni za teške ilovače..

Sjetva

Najčešće se amarant uzgaja iz sjemena. Sjeme amaranta vrlo je malo - promjer sjemena je samo oko 1 mm. To stvara određene poteškoće kod sjetve.

Sjetva se provodi u drugoj polovici svibnja odmah na stalno mjesto ili sredinom travnja u staklenik, a zatim se sadnice prenose na otvoreno tlo.

Kao što je gore spomenuto, neke ukrasne oblike amarantne trobojnice u uvjetima Srednje trake mogu se uzgajati samo sadnicama, a njihovi listovi dobivaju uistinu bogatu boju tek krajem ljeta, čak i ako je bilo vruće.

Dubina sjetve - do 2 cm. Uzorak sadnje 50 x 35….40 cm, ako biljke sadite u redove. U praksi kod sjetve nitko ne slijedi obrazac - samo sije u redove s razmakom od oko 50 cm, a zatim se prorijedi.

U drugoj polovici svibnja rezerva vlage u gornjem sloju tla je mala - stoga je bolje saditi prije kiše ili samo zalijevati zemlju nakon sjetve sjemena..

Kada se uzgaja u presadnicama, sjeme se prvo sije u zajedničke kutije za sadnice, a zatim se presadnice premještaju u zasebne posude. Sadnice se sade na otvoreno tlo na stalno mjesto u trećoj dekadi svibnja.

Biljke počinju cvjetati u lipnju i cvjetaju do mraza.

Briga o amarantu

Zalijevanje

Amaranti su otporni na sušu. Zalijevanje im je potrebno samo tijekom dulje suše..

Prihrana

Amaranth dobro uspijeva samo na visoko plodnim tlima, ali sheme hranjenja za uzgoj u dekorativne svrhe nisu razvijene. Stoga predstavljamo jednostavnu univerzalnu shemu koja je prikladna za sve jednogodišnje biljke:

  • glavna primjena - organska gnojiva primjenjuju se u jesen prilikom kopanja mjesta. Kompost ili humus u količini od 10... 15 kg po 1 m2;
  • predsjetva - 10... 15 grama kalijevog sulfata i ista količina superfosfata po 1 m2. Uvodi se u brazde prilikom sjetve sjemena;
  • prihrana na početku cvatnje - bilo koji kompleks za cvatnju jednogodišnjih biljaka ili 5... 7 grama dušika, fosfora i kalija (prema djelatnoj tvari) po 1 m2 + folijarni preljev otopinom makro i mikroelemenata.

Uz takvu njegu, amaranti će zasigurno dobro rasti i oduševit će vas obilnim cvjetanjem. Međutim, čak i ako je samo posijete na područje s plodnim tlom, sve će biti u redu..

Suzbijanje korova

Korovi predstavljaju opasnost samo za presadnice i vrlo mlade biljke amaranta: stoga, kada raste iz sjemena, potrebno je pažljivo pripremiti tlo prije sjetve. Blago uzgojeni amaranti uspješno se natječu sa svim korovima, a kontinuiranom sjetvom potpuno ih utope.

Bolesti i štetnici

Nije opisano. Poznato je da lisne uši mogu utjecati na ukrasne amarante, no lako ih je uništiti bilo kojim insekticidom..

Književnost

  1. Brovkina T.Ya i drugi, "Jednogodišnji cvjetni usjevi na otvorenom terenu", "Kuban GAU", 2008..
  2. Magomedov I.M., Chirkova T.V., "Amaranth - prošlost, sadašnjost i budućnost", "Uspjeh moderne prirodne znanosti", 2015..
  3. Kolesnikova E.G. "Jednogodišnje cvijeće", Moskva, "Izdavačka kuća MSP", 2003.

O ljekovitim svojstvima amaranta

  1. . Bliznetsova G. N., Korenskaya I. M., Polyakovasemenova N. D., Retsky M. I. " "Uloga procesa oksidacije slobodnih radikala u mehanizmu hepatoprotektivnog djelovanja ulja iz sjemenki amaranta", "Biomedicina", 2006.
  2. Ševčenko I. A., Magomedov I. M., Vershinin A. Izgledi za upotrebu funkcionalne hrane za prevenciju i složeno liječenje kardiovaskularnih bolesti, "Moderne visoke tehnologije", 2004..

Kako se koristi biljka amarant

Biljka sadrži veliku količinu masnih kiselina (do 77% ukupnog sastava), vitamine: E, skupine B, C, makro- i mikroelemente, skvalen. Vanjska i unutarnja primjena amaranta pomaže u uklanjanju akni, ožiljaka, liječenju gljivičnih bolesti i ekcema, povećava hranjivu vrijednost majčinog mlijeka, ubrzava procese regeneracije.

Općenito jačajući izvarak amaranta

Morat ćete pripremiti biljnu mješavinu od suhog lišća, korijenja i cvatova, dok mljevate sve komponente. Zatim se 2 žlice sastava uliju u 0,5 litre kipuće vode, kuhaju 15 minuta na laganoj vatri. Tri puta tijekom dana uzimajte ½ šalice ohlađenog, procijeđenog proizvoda pola sata prije jela.

Infuzija za liječenje gastrointestinalnih bolesti

Osušeni cvatovi i lišće preliju se hladnom vodom u omjeru 1:10 i daju infuziju 20 minuta. Dalje, filtrirajte proizvod, uzmite pola čaše prije jela.

Sastav od bolesti genitourinarnog sustava

Za njegovu pripremu trebaju vam svježi listovi biljaka. 3 žlice zdrobljenih sirovina preliju se u 1 litru kipuće vode i drže najmanje 6 sati. Popijte čašu svaku večer prije spavanja.

Recept za kupku

Vodeni tretmani s amarantom korisni su za kožne bolesti, ublažavaju živčanu napetost i poboljšavaju kvalitetu sna. 400 g kombinacije lišća i cvatova prelije se u 2 litre kipuće vode, kuha na laganoj vatri 15 minuta. Gotov proizvod se ohladi i dodaje u vodu prije kupanja.

Duža primjena biljke ne preporučuje se kod akutnih oblika kolecistitisa, pankreatitisa, žučnih kamenaca i urolitijaze. Prije uporabe proizvoda s amarantom morat ćete dobiti odobrenje svog liječnika..

Primjena

Zbog svojih korisnih svojstava amaranth se široko koristi. Na primjer, jesti ga nije iznimka. Nutritivne blagodati "neuvjenulog cvijeta" ne mogu se podcijeniti. Sve sastavne biljke koriste se za ekstrakciju ulja, škroba, raznih vitamina i pektina. Biljka je bogata najkvalitetnijim proteinima koji sadrže lizin koji je neophodan za ljude.

Koristite u hrani

U proizvodnji dijetetske hrane poput žitarica, pekarskih i slastičarskih proizvoda, pa čak i dječje hrane, brašno i žitarice od sjemena koriste se kao aditivi hrani. Zanimljivo je da ako dodate malo ovog brašna u pšenično brašno prilikom pečenja kruha, tada nastala peciva postaju zdravija i duže se čuvaju. Oživljavanje amaranta u to doba donosi pozitivne rezultate i danas. Globalno, ovo čudo prirode služi kao koristan dodatak mnogim proizvodima: tjestenini, umacima, čipsu, keksima, proizvodima od brašna, pa čak i pivu. Imajući ovo na umu, možda biste trebali razmisliti o dodavanju kruha inka u svoju svakodnevnu prehranu.!

Mladi listovi amaranta jako podsjećaju na okus špinata. Stoga su dobar sastojak za pripremu raznih jela, od juha do nadjeva od pita. Amaranth je pogodan za čaj, kompot ili nevjerojatno zdrav sok. Stoga ih je bolje opskrbiti smrzavanjem, konzerviranjem ili sušenjem za zimu. Sama sjemenka, koja su glavni izvor ulja, nemaju malu korist. Blagodati ovog proizvoda daleko su superiornije od koristi od ulja čičak. Sjemenke se mogu pržiti i dodavati raznim jelima po ukusu; ovom toplinskom obradom dobivaju ugodan orašast okus. Nije uzalud ovu biljku popularno zvati biljni amarant, zbog svog svojstva da se kombinira s bilo kojim povrćem od salate. U proljeće je ovo izvrstan lijek za uklanjanje nedostatka vitamina..

Amaranth se s pravom može nazvati ne samo povrćem, već i ljekovitim. Sve studije koje su proveli znanstvenici i poznati liječnici otkrili su ljekovita svojstva ove biljke. Amarantovo ulje široko se koristi u farmakologiji, jer sadrži snažnu antioksidativnu tvar. Cvjetovi amaranta skladište su mnogih vitamina i minerala. Liječenje pripravcima koji sadrže biljni ekstrakt usmjereno je prvenstveno na uklanjanje upalnih procesa mokraćnog sustava, gastrointestinalnog trakta, dijabetesa itd..

Medicinska upotreba

Osim toga, ovaj čudesni predstavnik vegetacije potiče pomlađivanje, pojačava imunitet i ima hematopoetska svojstva. Uz pomoć infuzija ili dekocija možete zaustaviti gubitak krvi, pomoći kod poremećaja. Istodobno, možete koristiti lijekove pripremljene u industrijskoj proizvodnji ili se možete pripremiti sami, to neće biti teško.

Upotreba amaranta prilično je česta u kozmetičkom polju. Budući da ima pomlađujući učinak, aktivno se koristi u proizvodnji losiona, krema, proizvoda za njegu kože i kose, zahvaljujući svojim svojstvima koža postaje glatka i baršunasta, a kosa ojačana. Ponekad se za maksimalan kozmetički učinak ulje amaranta može kombinirati s uljem avokada..

Dakle, znajući o svim svojstvima ove nevjerojatne biljke, o jednostavnoj sadnji i njezi nje, možemo zaključiti da je amarant vrijedan pažnje i istraživanja, a također postaje jasno zašto su se u antička vremena plemena tako ponašala na poseban način i zašto su to tako željela Spremi.

Primjena sjemenki amaranta

Korištenje mljevenog sjemena amaranta daje sljedeće rezultate:

  • pomaže u obnavljanju menstrualnog ciklusa i smanjenju bolova tijekom menstruacije;
  • održava hormonalnu ravnotežu tijekom menopauze;
  • pruža učinkovitu prevenciju muških bolesti (adenom, prostatitis);
  • povećava potenciju;
  • potiče rano mršavljenje;
  • stabilizira razinu glukoze u krvi;
  • smanjuje osjećaj gladi;
  • ubrzava rast mišićne mase;
  • vraća snagu nakon intenzivnih tjelesnih aktivnosti;
  • povećava izdržljivost.

Najbolje vrijeme za konzumiranje sjemenki je ujutro neposredno prije doručka. Za 1 dozu trebat će vam desertna žlica mljevenog sjemena, razrijeđena čašom vode.

Korištenje proklijalog sjemena donijet će maksimalnu korist. Takav proizvod pozitivno djeluje na kardiovaskularni sustav, liječi unutarnju eroziju i čireve, normalizira žensku i mušku hormonalnu razinu, potiče vlastite obrambene mehanizme u borbi protiv ozbiljnih bolesti (onkologija, ateroskleroza, dijabetes melitus).

Da biste dobili vrijedan proizvod, morat ćete slijediti ove korake:

  • ulijte žitarice na dno staklene posude, ulijte čistu vodu (dok ne smiju biti potpuno pokrivene);
  • stavite posudu na mjesto zaštićeno od jakog svjetla;
  • pričekajte da klice "kljunu";
  • stavite posudu sa sjemenkama u hladnjak.

U ljekovite svrhe klice amaranta uzimaju se kontinuirano, u profilaktičke svrhe - dva mjeseca u razmaku od šest mjeseci.

Tvari sadržane u sadnicama amaranta aktiviraju većinu procesa u ljudskom tijelu i značajno povećavaju razinu energije. Zbog toga se koriste ujutro - uzimanje prije spavanja može prouzročiti prekomjerno uzbuđenje živčanog sustava i nesanicu.

Kontraindikacije i šteta

Kontraindikacije za uporabu sjemenki amaranta su kolecistitis, pankreatitis, bubrežni kamenci ili žučni mjehur, pojedinačna netolerancija biljaka. Pretjerana upotreba ovog proizvoda može uzrokovati refleks i vrtoglavicu. Prije uporabe preporuča se konzultacija sa stručnjakom.

Amarant zeleni palčevi

Najrjeđa među relativno visokim uljnim vrstama amaranta. Formalno se odnosi na Amaranthus caudatus, zapravo je hibrid. Visina stabljike je 100-120 cm, rep više nalikuje svijeći, ali visi dolje, a veličina mu varira unutar 15-25 cm. Cijela biljka je bogato zelene boje, rep je možda malo lakši od lišća i stabljika, ali prilično svijetao. Zrno - bijelo.

Prinos ove sorte vrlo je nizak - do 15 c / ha, međutim, zrno sadrži oko 8% masti, što čini sortu prilično vrijednom u pogledu prehrambene vrijednosti. Sadržaj skvalena nije precizno utvrđen, međutim, ulje dobiveno od ove sorte rijetko se može naći, a proizvođači tvrde da 5% skvalena ima u svom proizvodu. "Amaranth Green Thumbs" uzgaja se kao prehrambena kultura u nekim afričkim zemljama, na farmama u Latinskoj Americi. Raste i u Australiji, Indoneziji, na Filipinima, ali se tamo ne koristi u proizvodnji hrane. Pronađeno u južnom dijelu sjeverne hemisfere.

Amarant zalijevanje, prihrana i prihrana, drugi postupci

U početku, čak i uz pravilnu njegu i povoljne uvjete, biljka se polako razvija. Zalijevanje mu je potrebno samo u suhim danima, iako je amarant već dobro prilagođen suši. Mladi primjerci obično trebaju dovoljno vode. Kako odrastaju, možete samo malo navlažiti zemlju u kasnim popodnevnim satima..

Pažnja! Amaranth voli toplinu, stoga će uz pravilnu njegu čvrsto podnijeti ljetne vrućine. Ali loše će reagirati na stajaću vlagu u tlu

Tijekom cijele sezone biljka će trebati samo 3 hranjenja. Gotovi mineralni kompleks može se koristiti kao gnojivo ili se pepeo može miješati s kravljim izmetom. Nasad amaranta treba redovito rješavati korova. Korenje je važno u fazi aktivnog razvoja grma. Tlo oko stabljike može se malčirati.

Vijeće. Da biste povećali prinos, trebate stisnuti vrhove biljke. To potiče širenje bočnih procesa. No, ako se nećete gostiti zelenilom kulture, postupak se može provesti samo s ciljem oblikovanja grma.

Zaključak

Svojom nevjerojatnom dekorativnošću, lignje svake godine postaju sve popularnije ne samo među profesionalnim vrtlarima, već i među amaterima. Osim toga, ovaj neobični grm također ima korisne osobine i koristi se za hranu..

Zahvaljujući pijetlovom češlju, možete stvoriti originalnu pozadinu za druge cvjetnice ili dodati svjetlinu zelenom travnjaku.

Ali najveća prednost je nepretencioznost grma i sposobnost puštanja korijena čak i u najnepovoljnijim uvjetima..