Amaranth: uzgoj iz sjemena

Amaranth se može nazvati jedinstvenom kulturom. To je ukrasna biljka s ružičastim cvjetovima koja će ukrasiti bilo koje područje. Uz to, nevjerojatno je koristan za tijelo i liječi mnoge bolesti. Mnogi vrtlari zaziru od ove kulture, jer su sigurni da je vrlo hirovita. Ali to nije tako: nepretencioznost je jedna od glavnih osobina biljke amarant. Uzgoj iz sjemena, štoviše, bit će dostupan čak i početnicima. Neke sorte usjeva rastu posvuda poput korova - na primjer, bačeni amarant. Upoznavanje biljke trebalo bi započeti pričom o njoj..

Amaranth: malo povijesti

Amerika je postala prva zemlja aktivnog uzgoja amaranta. Tamo se pojavila prije oko 8000 godina. Osim graha i graška, amarant je postao glavno žito koje su jeli Asteci i Inke. Amaranth su u Europu donijeli španjolski mornari, a u početku se radi ljepote sadio samo na cvjetnim gredicama.

Europljani su prvi put razmišljali o prednostima amaranta u 18. stoljeću, a zatim je postao široko rasprostranjen kao stočna kultura. Sada je to uobičajeno u Kini i Indiji. U Rusiji su različite sorte amaranta poznate kao širica, baršun, pijetao, mačji rep i mnoga druga imena. No, malo ljudi kulturu shvaća ozbiljno, doživljavajući je kao prekrasan korov. Uglavnom zbog činjenice da mnogi niti ne znaju za skup korisnih svojstava biljke.

Prednosti Amaranta

Ime kulture potječe od riječi "amanthos", što znači "neuveli cvijet". Višegodišnja je biljka koja se koristi za hranu kao preventivno i ljekovito povrće. Redovitom uporabom amaranth pomaže riješiti se:

  • pretilost;
  • bolesti jetre i bubrega;
  • ateroskleroza;
  • adenom prostate;
  • vaskularne i srčane bolesti;
  • oslabljeni imunitet;
  • nedostatak proteina.

Također, amaranth je indiciran za upalne procese u tijelu, pa čak se bori protiv malignih tumora. Liječi tijelo i pomaže produžiti mladost. Najčešće se amarant konzumira interno u obliku čajnog napitka koji se ulijeva na lišću. Međutim, općenito su sve komponente biljke prikladne za hranu - stabljika, lišće i sjeme. Potonji su posebno vrijedni.

Značajke sjemenki amaranta

Teško je pomiješati sjeme amaranta s sadnim materijalom drugih usjeva. Vrlo su mali, poput grube prašine. Razlikujte se ovisno o boji odrasle biljke:

  1. Amaranth sa svijetlim cvjetovima i zelenim lišćem. Sjeme ima nježnu bež nijansu. Ljuska je gusta, glatka, blago sjajna. Sadni materijal može se usporediti s bijelim sezamom, ali vrlo mali.
  2. Biljka s crvenim lišćem. Uzgaja se kao ukrasna kultura za ukrašavanje vrta. Ima lijepe cvjetove i neobične listove. Ove sorte imaju crno sjeme i također izgledaju poput grube prašine..

Za sve sorte sjeme dozrijeva za otprilike 3 mjeseca. Za zrenje je bolje čuvati ih u kutiji za sjeme i na tamnom mjestu..

Uklanjanje sjemena za uzgoj

Sjemenke amaranta prodaju se u bilo kojoj cvjećari. Međutim, vrtlari radije kulturu razmnožavaju vlastitim sadnim materijalom. Možete ga ukloniti s odraslog cvijeta na svojoj web lokaciji ili pitati susjeda.

Dobivanje sjemena je sljedeće:

  1. Biljka se reže u podnožju, a zatim polaže na glatku površinu. To bi mogao biti stol, stolica, mračni kutak u vrtnoj kućici..
  2. "Panicles" se ostavljaju sazrijevati 2 mjeseca. Mjesto bi trebalo biti suho i mračno. Stalna cirkulacija zraka također je potrebna kako bi se osiguralo da se izrezane biljke dobro provjetravaju..
  3. Sjeme je spremno za berbu kad sjemenke mahune porumene. To znači da su dovoljno suhi..
  4. Sadni materijal uklanja se iz kutija propuštanjem kroz sito s vrlo malim rupama. Rezultirajuće sjeme čuva se u mračnoj sobi, raspršeno po glatkoj površini. U tom bi se stanju trebali odmarati oko tjedan dana. Sjeme se redovito miješa.
  5. Sjemenke amaranta poslastica su za miševe. Nekoliko grančica bazge pomoći će ih zaštititi od glodavaca, koje treba položiti oko pladnja sa sjemenkama..

Osušeno sjeme stavlja se u papirnate vrećice ili suhe posude. Klijavost zadržavaju 4-5 godina.

Važno! Ne dozrijevaju sva sjemena istovremeno. Stoga odjednom morate odrezati cijele cvatove, inače će se dio sadnog materijala raspršiti po zemlji. Na ovom će mjestu sljedeće sezone rasti čitav vrt amaranta..

Cijene sjemena amaranta

Uzgoj amaranta iz sjemena

Nepretenciozni amarant dobro uspijeva izravnom sjetvom, odnosno sjetvom izravno na otvoreno tlo. Da bi se postupak pravilno odvijao i obradovao dobrom žetvom, uzgoj se odvija prema određenom algoritmu..

Korak 1. Vrijeme za sadnju

Optimalno vrijeme sjetve je kraj travnja / 3. dekada svibnja. U to je vrijeme u pravilu već uspostavljeno toplo vrijeme. Prije sadnje važno je osigurati da se tlo zagrije do 7-10 stupnjeva. Međutim, postoje i druge opcije za vremenske granice, koje su predstavljene u donjoj tablici..

Tablica 1. Kako odabrati vrijeme sadnje sjemena amaranta.

Kada sijatiNijansePrednosti odabira datuma sjetve
Sredinom veljače
  • prikladno samo za sjetvu sadnica, jer otvoreno tlo još nije spremno za primanje sjemena;
  • mladi izdanci moraju biti umjetno osvijetljeni, jer neće imati dovoljno sunca.
  • amaranth će cvjetati puno ranije nego kad se sije u svibnju;
  • ranije će biljku moći koristiti za hranu:
  • rano uklanjanje sjemena omogućit će vam da ih pripremite za zimovanje što je prije moguće, bez zadržavanja u vrtu.
Krajem ožujka
  • pogodno za uzgoj na vrtnim parcelama u Moskovskoj regiji i drugim gradovima srednje trake na Uralu
  • sadnice ne treba isticati;
  • cvijeće se neće protezati, već će sazrijevati u obliku ukrasnih grmova.

U regijama s oštrom klimom amaranth teško raste kad se posadi izravno u zemlju u vrtnom području. Stoga se u sjevernim regijama preporučuje obratiti pažnju na uzgoj amaranta metodom sadnica..

Korak 2. Priprema sjemena

Prije sadnje u zemlju, sjeme amaranta mora se pomiješati s poroznim materijalom. To može biti pijesak, pepeo ili drvna sječka. Za jedan dio sjemena uzima se oko 20 dijelova materijala. Ova porozna struktura omogućit će prodiranje kisika i vlage do sjemena. Stoga će razvoj postrojenja biti intenzivniji..

Korak 3. Priprema tla

Za sadnju amaranta možete koristiti nekoliko varijacija tla:

  1. Univerzalni temeljni premaz iz specijalizirane trgovine. U pravilu je takvo tlo već opremljeno svime što je potrebno za dobru klijavost sjemena. Kiselost tla trebala bi biti neutralna.
  2. Samoniklo tlo. Ovo je jednostavno vrtno tlo s dodanim tresetom i humusom. Glavni uvjet je da tlo treba biti rahlo, prozračno, dobro je propuštati kisik i vlagu.

Ako se planira sjetva na otvoreno tlo, priprema zemljišta započinje na jesen. Zemljište na tom mjestu je iskopano i hranjeno tresetom, kompostom, istrulim gnojem. U rano proljeće postupak se ponovno provodi. Ovog puta tlo se obogaćuje mineralnim gnojivima i rahli.

Ako se aramant uzgaja iz sadnica, također možete uzeti bilo koje tlo. Prvo se mora dezinficirati. Da biste to učinili, upotrijebite:

  • otopina kalijevog permanganata;
  • bakar sulfat;
  • koloidni sumpor;
  • fungicidi, uključujući Gamir, Fitosporin, Extrasol.

Za amarant je za dobar rast važno da tlo sadrži fosfor i kalij. To se mora uzeti u obzir tijekom proljetne gnojidbe tla mineralnim komponentama..

Važno! Ako se usjev uzgaja za prehranu ljudi, gnojiva s visokim udjelom dušika ne smiju se rasipati u tlo. Ovaj se mineral s vremenom može pretvoriti u smrtonosni nitrat..

Cijene humusa

Korak 4. Postupak sjetve

U sjetvi amaranta nema ništa teško. Postupak slijedi sljedeći algoritam:

  1. Zalijevanje tla. Tlo za sjetvu mora biti vlažno, pa se prije sadnje dobro prolije vodom.
  2. Stvaranje rupa za sjeme. U mokrom tlu nekoliko je žljebova napravljenih paralelno jedan s drugim. Dubina - oko 1,5 cm, udaljenost između brazda - oko 40 cm.
  3. Sadnja sjemena. Sjeme se stavlja u 3-4 komada u jednu rupu, trebale bi biti na dubini ne većoj od 1,5 cm. Na vrhu su sjemenke prekrivene tankim slojem zemlje, koji se poravnava i zbija.

Nakon otprilike 8-9 dana pojavit će se prvi izdanci. Krhke klice uklanjaju se tako da ostane samo snažan rast. Nakon prorjeđivanja tlo se dodatno rahli. Kad klice narastu do 20 cm, gredice se hrane dušičnim gnojivom. Rješenje mora biti vrlo slabo.

Uzgoj presadnica amaranta

Sadnice amaranta uzgajaju se u niskim, ali širokim kutijama. Mogu biti drveni ili plastični. Možete koristiti i posude za cvijeće. Njihova visina ne bi trebala biti veća od 10 cm, tako da korijenski sustav ne raste nepotrebno. Algoritam slijetanja bit će sljedeći:

  1. Kutije se pune zemljom i navlažuju, nakon čega se sjeme raspršuje. Gornje sjeme prekriveno je slojem zemlje debljine 0,5 cm.
  2. Gornji sloj tla navlaži se raspršivačem. Zatim se posude prekriju folijom ili se stave u vreće kako bi se napravio mini staklenik..
  3. Staklenike je potrebno postaviti na toplo, osvijetljeno mjesto. Što je ispod filma toplije, brže će se izleći klice. Na temperaturama od 22 stupnja, prvi zeleni izrast pojavljuje se za tjedan dana. Ako kreće od 16 stupnjeva, klice biste trebali pričekati najranije 12-13 dana..
  4. Pojavom prvih izbojaka, film se uklanja. Da bi sadnice bile guste i zdrave, potrebno ih je presaditi u pojedinačne čaše. Branje započinje nakon nicanja prvog živog lista..

Na dnu svake ladice trebalo bi biti nekoliko rupa za izlazak viška tekućine. U suprotnom, biljke će istrunuti.

Kako se brinuti za sadnice

Za sadnice amaranta brine se na isti način kao i za ostale vrtne usjeve. Njega se sastoji od nekoliko točaka, sve su one predstavljene u donjoj tablici.

Tablica 2. Principi brige za sadnice amaranta.

Što moramo učiniti?Značajke:
Tlo ispod klica uvijek treba biti vlažno, ali ne previše vlažno. Najbolje je navlažiti zemlju iz bočice s raspršivačem dok se suši, kako ne bi slučajno oštetio mladi izdanak gustim mlazom vode iz kante za zalijevanje.
Krajem veljače i početkom proljeća, sadnice nemaju dovoljno sunčeve svjetlosti, a amarantima je potrebno puno dnevno svjetlo. Da bi se biljke pravilno razvijale, potrebno ih je istaknuti. U ove svrhe idealne su fluorescentne svjetiljke ili posebne fitolampe..
Prvi postupak otvrdnjavanja provodi se 10-12 dana prije sadnje sadnica na vrtnu parcelu. Zbog toga se biljke iznose na balkon ili vani 15 minuta dnevno. Vrijeme stvrdnjavanja postupno se povećava. Ako lonce nije moguće iznijeti vani, jednostavno možete otvoriti prozor.
Sadnice rone nakon pojave 3-4 prava lista. Najjače biljke presađuju se u pojedinačne posude promjera najmanje 10 cm.

Preporuke za branje bit će sljedeće:

  1. Šalice su napunjene zemljom do samog vrha. Najbolje je uzeti zemlju iz zajedničke kutije u kojoj su rasle sadnice.
  2. Zemlja se mora unaprijed navlažiti. U svakoj se čaši napravi udubljenje od 3-4 cm.
  3. Sadnice se pažljivo vade iz kutije jedna po jedna i stavljaju u čašu..
  4. Nakon presađivanja vrhovi sadnica se stegnu. To će uzrokovati da biljke razvijaju korijenje, a ne povlače se prema gore..

Život odraslih: presađivanje amaranta na otvoreno tlo

Ako se sjetva odvijala sredinom ožujka, sadnice će biti spremne za prijenos na vrtnu parcelu već početkom svibnja. U pravilu se u to vrijeme tlo već zagrijava na +4... +6 ° C, a opasnost od noćnih mrazova nestaje.

No, mladi rast cijelo je to vrijeme živio u stakleničkoj klimi, pa ga prije presađivanja treba pripremiti.

Priprema presadnica za prenošenje u zemlju

Mlado zelje mora proći nekoliko postupaka. Pomoći će vam da se naviknete na vrtnu klimu. To su:

  1. Smanjite zalijevanje. Smanjite učestalost zalijevanja tjedan dana prije očekivanog prijenosa na zemlju.
  2. Dugotrajno otvrdnjavanje. Lonci s sadnicama iznose se vani na 2-3 sata. Posljednja 3-4 dana prije prenošenja na zemlju biljke ostavljaju noć provesti u vanjskim uvjetima.

Principi transplantacije na otvorenom terenu

Kada presadite biljke na vrtnu parcelu, važno je uzeti u obzir nekoliko preporuka. Oni se odnose na izbor vremena i mjesta na kojem će se saditi cvijeće..

Cijene kutija za sadnice

Načelo 1. Amaranti rastu na suncu

Mjesto za amarante odabire se unaprijed. Općenito, ova biljka je u stanju ukorijeniti se u bilo kojim uvjetima. Međutim, treba uzeti u obzir nekoliko stvari:

  1. Biljka treba puno svjetla. Odaberite najsunčanije i najtoplije mjesto na mjestu. Tamo će se amarant aktivno razvijati, a cvjetovi će biti puno svjetliji nego u sjeni..
  2. Prekomjerno mokro i močvarno tlo nije pogodno za uzgoj amaranta. Ova biljka voli pjeskovitu ilovaču ili ilovasto tlo i dobru drenažu..
  3. Amaranth je vrlo prijateljska kultura koja se dobro slaže s ostalim cvjetovima.

Načelo 2. Cvjetovi se presađuju navečer

Najbolja opcija za presađivanje sadnica je kasno navečer ili oblačno vrijeme. Na mjestu ne bi trebalo biti sunca. Prijenos iz posuda već je stres za mlade biljke, a jarke sunčeve zrake mogu ih potpuno uništiti..

Isti princip vrijedi i sljedeća 3-4 dana nakon transplantacije. Ako je vani vani sunčano, preporučuje se zasjenjenje biljaka nekoliko dana. U takvim se uvjetima bolje prilagođavaju novom mjestu i počinju aktivnije rasti..

Načelo 3. Dobro zalijevanje i urednost

Dakle, mjesto i vrijeme su izabrani, sadnice su spremne. Proces iskrcavanja započinje:

  1. Tlo u posudi sa sadnicama treba dobro navlažiti kako bi lakše izašle iz tla.
  2. U pripremljenom tlu potrebno je napraviti rupe dovoljne za smještaj rizoma. Udaljenost između grmlja trebala bi biti oko 30-40 cm. Ako se planira cijeli cvjetnjak, razmak od reda do reda ostaje najmanje 70-80 cm.
  3. Mlade sadnice treba što opreznije vaditi iz lonaca kako ne bi oštetili korijenje. Biljke se postavljaju u rupe pod blagim nagibom.
  4. Sadnice se u tlu produbljuju do prvog lista, a tlo oko njega je malo usitnjeno.

Redovi amaranata u zemlji moraju se dobro zalijevati. To će omogućiti biljci da se brzo prilagodi novom tlu..

Kako se brinuti za amarant

Amaranth, koji raste u zemlji, ne zahtijeva posebnu pažnju. Njega mu je potrebna samo tijekom prvih mjesec dana nakon transplantacije. Zelje se u tom razdoblju razvija vrlo sporo, a snažni ga korovi lako mogu "zdrobiti". Amaranth tinejdžer treba:

  • redovito uklanjanje korova;
  • labavljenje;
  • malčiranje svježom travom radi smanjenja rizika od novih korova;
  • hraniti.

Dvomjesečni amarant počinje intenzivno rasti. Dakle, za jedan dan može se ispružiti 6-7 cm. Više se ne boji nijednog korova. Od vrtlara, rastući cvijet zahtijeva samo redovito zalijevanje.

Važno! Dovoljno je gnojiti odrasli amarant 3 puta godišnje. Razrjeđeni kravlji izmet zajedno s pepelom koriste se kao prihrana. Oplodite biljku nakon zalijevanja ili kiše.

Kada ubrati?

Zelje amaranta možete ukloniti nakon što dosegne 20 cm visine. Stavlja se u salate, zelene juhe, kuha se u obliku čaja. Kad su gornji izbojci odsječeni od grma, pojavljuju se novi izbojci sa bočnih, a cvijet se počinje širiti.

Sjeme je spremno za berbu u rujnu. U to vrijeme donji listovi već počinju žutjeti i otpadati..

Štetnici i bolesti

Kao i mnoge druge biljke, i štetnici cvijeća mogu ugroziti amarant. Najčešće su to lisne uši i žižaci. Ličinke vukova mogu prodrijeti kroz stabljike mlade biljke. Zbog toga je struktura uništena, a razvoj zaustavljen..

Biljku mogu napadati i čitave horde lisnih uši. Cvijeće od ove nesreće možete izliječiti uz pomoć otopine karbofosa ili actellika.

Uz povećanu vlažnost zraka, gljiva se počinje razmnožavati na lišću amaranta. Stoga, u kišnom vremenu, biljka se mora tretirati bakarnim sulfatom ili koloidnim sumporom, razrijeđenim u vodi. Takvo prskanje poslužit će kao prevencija gljivičnih bolesti..

Amaranth - fotografija, raste kod kuće, reprodukcija

Tamo gdje raste amaranth. Dolazi iz Srednje i Južne Amerike.

Kako izgleda amaranth? Amaranth - što je ova biljka? Rod Amaranth ili biljka sadrži približno 70 vrsta jednogodišnjih ili višegodišnjih biljaka, uključujući nekoliko agresivnih korova pronađenih u Sjedinjenim Državama, poput prevrnutog amaranta. Postoji niz različitih vrsta amaranta i ogroman broj sorti unutar ovih vrsta. To su širokolisne biljke s jajolikim ili rombičnim lišćem koje mogu biti glatke ili pubertetne sa sitnim dlačicama, duljine pet do petnaest centimetara ili više. Listovi imaju uočljive žile, mogu biti najrazličitijih boja - od zelene ili crvene, do žute, ovisno o vrsti, imaju duge peteljke, smješteni su naizmjence na stabljici. Biljke proizvode velike cvatove - viseće grozdove, obično crvene ili ljubičaste boje. Cvjetovi sadrže ogromnu količinu sitnih sjemenki. (Više od 100 000!). Sjeme također dolazi u širokoj paleti boja - bijeloj, žutoj, ružičastoj ili crnoj.

Sorte amaranta:

Amarant trobojnica ili osvjetljenje - Amarant trobojnica

Vrlo svijetla ukrasna lisnata biljka. Donji listovi ove vrste su duguljasto kopljasti, uobičajene zelene boje. Na vrhovima izbojaka nalazi se "kapa" od šarenih obojenih listova, od kojih je svaki istovremeno obojan u crvenu, žutu i zelenu boju.

Amaranth white - Amaranthus albus

Niska ukrasna biljka cvjetnica, čija su glavna prepoznatljiva značajka dugovješene "naušnice" mnogih malih bijelih cvjetova. Listovi ove biljke obojeni su zelenom bojom. Amarantova fotografija

Crveni amarant

Crveni amarant, čak i u loncu, doseže visinu od 1,5 m i ističe se bogatim bordo lišćem i svjetlijim, crvenim vršnim cvatovima.

Amaranth bačen natrag - Amaranthus retroflexus

Najskromnija vrsta roda - ne razlikuje se po ukrasnom lišću ili bujnom cvjetanju i svojim izgledom podsjeća na korov. Velika biljka s moćnom uspravnom stabljikom i zelenim lišćem u obliku koplja prekrivenim čitavom mrežom žila.

Amaranth paniculata

Ukrasna cvjetnica sa smaragdno zelenim lišćem i velikim vršnim cvatovima - metlicama, sastoji se od brojnih cvjetova vrlo svijetlih boja - žute, crvene, bordo, ljubičaste.

Visina. Naraste do visine od 3,5 m.

Uvjeti temperature. Ne manje od 6 ° C, domaći amarant ne podnosi mraz.

Uzgajanje amaranta - rasvjeta. Poželjno je izravno sunce ili lagana sjena u vrućem ljetnom popodnevu..

Briga, kako uzgajati amarant. Tehnologija uzgoja je jednostavna, domaći amarant lako se uzgaja u sobnoj kulturi i ne zahtijeva posebnu njegu, iako se smatra biljkom na otvorenom polju.

Podloga. U tlima s neutralnim pH neke su vrste prilagođene za rast u kiselim tlima. Pješčana zemlja, srednje ilovasta, dobro drenirana s puno dušika i fosfora.

Uvjeti uzgoja amaranta - prihrana. Biljke će imati koristi od dodatnog navodnjavanja tijekom sušnih razdoblja i dodavanja gnojiva jednom ili dva puta tijekom vegetacije, međutim, anorganska gnojiva ne treba davati, nakupljaju se u lišću i biljka postaje neupotrebljiva.

Ugovoreni sastanak. Osim što je amarant sam po sebi vrijedna ukrasna biljka, ima i mnoštvo korisnih svojstava. Biljka izgleda sjajno u visećim košarama na kojima se najbolje vide obješeni cvjetovi. Može se koristiti na cvjetnjacima i uz vrtne staze. Amarantovo ulje ima ljekovita svojstva i koristi se u kozmetičkoj industriji za liječenje ekcema. Razni dijelovi amaranta jestivi su i koriste se u kuhanju. Sjeme se, primjerice, koristi u hrani, brašno od amaranta dodaje se kruhu i tjestenini, dok su listovi i stabljike prikladni za salate. Paniculate cvatovi izgledaju dobro kao suho cvijeće. Krupica sjemenki amaranta - kvinoja koristi se u pripremi žitarica.

Vrijeme cvatnje. Od srpnja do mraza.

Vlažnost zraka. Nema posebnih zahtjeva

Vlaga tla. Zalijevanje srednjeg intenziteta. Biljke amaranta otporne su na sušu i ekstremne temperature.

Slijetanje Amaranta, transfer. Kada raste kod kuće, transplantacija nije potrebna, biljke su jednogodišnje.

Razmnožavanje, sjetva amaranta. Cvijet amaranta razmnožava se sjemenom. Sjeme amaranta ne smije se sijati na otvorenom dok ne prođe sva opasnost od mraza. Sjeme treba sijati na dubinu od 1 - 2 cm. Sadnice se prorijede tako da razmak između redova bude najmanje 20 cm. Snižavanje temperature tijekom noći pomaže klijanju sjemena. Biljka cvate otprilike tri mjeseca nakon sjetve..

Štetnici i bolesti. Nema većih problema. Korijen korijena može nastati zbog visoke vlage i loše drenaže. Podložan gljivičnim bolestima, pjegavost lišća.

Bilješka. Korištenje amaranta moguće je u raznim svojstvima. Listove i stabljike možete jesti kuhane poput špinata. Neke biljne vrste proizvode žute i zelene boje. Od davnina se amarant koristio kao žitna kultura - brašno od amaranta dodavalo se u kruh. Hladno prešano ulje amaranta koristi se u kuhanju za pripremu i preljev svih vrsta jela, jer sadrži mnogo elemenata u tragovima i vitamine. Prilikom sadnje pažljivo pročitajte opis sorte amarant - neke biljke mogu narasti i do 2,5 m visine. Amaranth je biljka koja se često samo razmnožava i ponaša se poput agresivnog korova. Zelena masa amaranta često se koristi za stočnu hranu. Nedavno se amarant često koristi za uzgoj kao mikrozelen..

Kako i kada saditi sjeme amaranta za sadnice

Amaranth je vrlo nepretenciozan, izdržljiv, nezahtjevan jednogodišnji cvijet u njezi, odlikuje se otpornošću na sušu i toplinu. Iznenađuje svojom bojom i oblikom cvijeća, lišća, pa čak i veličine. U južnim regijama gdje toplo vrijeme zalazi rano, možete sijati sjeme izravno na otvoreno tlo. Ali u hladnijim je krajevima bolje igrati na sigurno i prvo uzgajati sadnice amaranta kod kuće, a zatim ih posaditi na stalno mjesto..

Kratke informacije o amarantu

Amaranth je istaknuti predstavnik obitelji Amaranth. Glavni vrhunac godišnjeg je cvjetanje. Vrlo je originalan i zanimljiv.!

Veliki, baršunasti i svijetli cvatovi imaju neobičan oblik i strukturu, mogu biti obojeni crveno, grimizno, bordo. Cvjetanje amaranta započinje u lipnju-srpnju, a završava u studenom. Donja i gornja fotografija prikazuju Tailed Amaranth. Usput, o ovome!

Najpopularnije ukrasne vrste amaranta:

  • Amaranth paniculata;

Prosječna visina jednogodišnjaka je 0,7-1,5 metara. Najčešće se nalaze visoke biljke, ali postoje i srednje, nisko rastuće vrste. Neke vrste dosežu gigantske razmjere.

Sorte male visine i srednje veličine prikladne su za ukrašavanje niskih granica, cvjetnjaka, grebena, sadnje kontejnera. Visoki amaranti izgledaju sjajno kao živa ograda, u središtu cvjetnjaka, mješavina, visokih rubnika uz vrtne staze, na pozadini travnjaka, idealni su za maskiranje neuglednih područja i predmeta za kućanstvo..

Vrtna kultura dobro uspijeva na sunčanim, toplim područjima. Preferira lagano, plodno tlo. Ne podnosi zalijevanje, pa ga nemojte saditi na mokrim tlima..

Datumi sadnje sadnica amaranta 2020. godine

Zašto je važno saditi sjeme u optimalno vrijeme? Potrebno je pogoditi i posaditi bilo koji usjev na takav način da sadnice imaju vremena da narastu do svoje optimalne veličine, za izgradnju zelene mase i korijenskog sustava, a istodobno, do tog trenutka bi mogle biti posađene na otvorenom terenu. Ako se posije prerano, tada će biljke, dok se tlo i zrak zagriju i uvjeti budu pogodni za sadnju, "zasjesti" u svom kapacitetu, prerasti i bit će im teže prilagoditi se novim uvjetima. I nema smisla sijati prekasno, lakše je saditi sjeme odmah na otvoreno tlo.

Izbor datuma sadnje amaranta izravno ovisi o tome gdje živite. U prosjeku je moguće zasijati usjev za sadnice tijekom prve polovice ožujka. Ali u različitim regijama naše goleme zemlje vrijeme pojave vrućine i pogodni uvjeti za sadnju sadnica na otvorenom terenu su različiti. Stoga morate sijati u različito vrijeme:

  • U južnim regijama (Krasnodarski teritorij) - ako odlučite uzgajati biljku kroz sadnice, sjeme možete sijati sredinom veljače.
  • U središnjoj traci (Moskovska regija) - sjeme je najbolje saditi u prvom ili drugom desetljeću ožujka.
  • U Sibiru, na Uralu, u Lenjingradskoj regiji - bolje je ne žuriti i sletjeti sredinom ili krajem ožujka.

Možete odabrati najtočnije datume sjetve sadnica amaranta prema Mjesečevom kalendaru 2020:

  • Povoljni dani:
    • u veljači -1-8, 10-20, 25-29;
    • u ožujku - 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 12, 13, 14, 29, 30, 31;
    • u travnju - 1, 2, 5, 6, 7, 9, 18, 19, 20, 24, 25.
  • Nepovoljni dani za postupak:
    • u veljači - 9, 21, 22, 23;
    • u ožujku - 9, 19, 20, 21, 24;
    • u travnju - 8, 15, 16, 17, 23.

Priprema za sjetvu amaranta kod kuće

Prije sadnje amaranta za sadnice, morate pripremiti sve što vam treba: sjeme, kapacitet sadnje, supstrat. Na prvi pogled čini se da zadatak ne može biti lakši. To je djelomično slučaj, ali trebali biste znati određene točke koje će vam pomoći da sve napravite što je moguće ispravnije:

  • Pri odabiru sjemena, preporuke su vrlo standardne: najbolje je kupiti sjeme koje je izradio pouzdan proizvođač s dobrom reputacijom i kritikama. Pri kupnji svakako pripazite na datum isteka, bolje je zaobići robu kojoj je istekao rok trajanja. Također se preporuča obratiti pažnju na karakteristike buduće biljke (sorta, visina, vrijeme cvatnje itd.), Podaci trebaju biti navedeni u paketu.
  • Sjeme amaranta ne treba nikakvu pripremu u obliku namakanja, raslojavanja, klijanja itd. Njihova sposobnost klijanja je izvrsna bez nje.!
  • Za sjetvu amaranta za sadnice morate odmah odabrati prikladnu posudu. Idem malo naprijed i reći ću da je sjeme biljke vrlo malo i da ga treba rasuti rukama po površini zemlje. Zbog ove metode sadnje potrebno je odabrati široku posudu koja ima malu visinu (tj. Ne veću od sedam do osam centimetara). Nije bitno kakav će to biti materijal - drvo ili plastika. Glavna stvar je da na dnu postoje odvodne rupe kroz koje će višak vlage istjecati nakon zalijevanja.
  • I naravno, proces neće započeti bez tla. Po tom pitanju s njim definitivno ne bi trebalo biti nikakvih poteškoća, jer je zemlji potrebna rastresita, neutralna, hranjiva, propusna za zrak i vlagu. Odnosno, univerzalna smjesa tla za lonce prikladna je za sadnice cvijeća. Možete ga kupiti u bilo kojoj trgovini specijaliziranoj za robu za dom i ljetne vikendice. Ali ako volite sve raditi sami, tlo možete pripremiti vlastitim rukama: miješano vrtno tlo (1 dio), niski treset (2 dijela), humus (1 dio), riječni pijesak (1 dio).
  • Međutim, nije dovoljno jednostavno kupiti ili pripremiti zemlju za lončanice. Važna faza predsjetvene pripreme je dezinfekcija zemljišta. Na primjer, možete ga držati u cjedilu na pari oko 1,5 sata. Ili možete peći u pećnici 30 minuta.

Kako pravilno saditi sjeme amaranta za sadnice

Postupak možete započeti ako ste se opskrbili svime što vam treba i ako ste dobro raspoloženi. Iskusni vrtlari ne zamjećuju da biljke posijane u pozitivnom i snažnom raspoloženju rastu bolje.!

Sadnja sjemena amaranta za sadnice provodi se prema sljedećoj shemi:

  • Nepromjenjiva prva faza postupka je stvaranje drenažnog sloja. Kao dio ove akcije, na dno posude morate staviti 1,5 centimetara sloja prikladnog materijala (perlit, ekspandirana glina, slomljena cigla).
  • Tada se lonac ili kutija napuni zemljom za lončanice. Istodobno, nije potrebno napuniti zemlju do vrha, potrebno je ostaviti malu udaljenost između rubova spremnika i podloge (doslovno 1,5-2 cm).
  • Prskalicu je potrebno napuniti filtriranom ili taloženom, čistom, mekom vodom sobne temperature. Navlažite tlo iz prskalice.
  • Sada se okreće najvažnijem koraku cijele akcije - izravnoj sjetvi. Na površini tla sije se malo sjeme amaranta. Zbog njihove veličine teško je održati određenu udaljenost između njih, pa ih pokušajte sijati ravnomjerno (prstima ili nabora bijelog lista papira).
  • Sada trebate posuti sjeme zemljom slojem od oko 3-4 milimetra.
  • Nakon navedenih manipulacija, potrebno je obilno navlažiti tlo iz bočice s raspršivačem. A zatim poklopite posudu poklopcem i razvucite prozirnu foliju.

Njega i uzgoj sadnica kod kuće

Nakon sadnje sjemena, poslovi ne prestaju. Sada svoje napore morate usmjeriti na brigu o sadnicama. Što učiniti nakon sjetve amaranta?

  • Stvaranje stakleničkih uvjeta preduvjet je za uspješno klijanje sjemena. Izrada mini staklenika vrlo je jednostavna: pokrijte posudu poklopcem, staklom ili plastikom. Ne zaboravite posudu provjetravati svaki dan i uklonite poklopac 15-20 minuta. Kad većina sjemena proklija, sklonište će trebati ukloniti, više neće biti potrebno.
  • Osigurajte svojim sadnicama optimalne uvjete za uzgoj. Nakon sjetve i prije nicanja, temperatura se mora održavati na + 22-26 ° C. Nakon što padne tjedan dana na 16-18 stupnjeva, a zatim t poraste na 18-20 stupnjeva.
  • Dok sjeme ne proklija, potrebno je navlažiti tlo iz bočice s raspršivačem, održavajući konstantnu vlažnost tla. Tada sadnice možete zalijevati samo u korijenu, vlaga ne bi smjela dolaziti na nadzemni dio! U ovoj fazi trebate zalijevati kad se gornji sloj osuši..
  • Dugotrajno osvjetljenje najvažnija je komponenta njege bilo koje sadnice. Sadnice amaranta moraju se držati na samoj osvijetljenoj prozorskoj dasci, a preporučuje se dodatno osvjetljavanje fitolampama ujutro, navečer i po oblačnom vremenu (to je posebno važno u veljači i ožujku!). Trajanje osvjetljenja trebalo bi biti oko 12-14 sati.
  • Otprilike 10 dana prije sadnje presadnica amaranta na stalno mjesto na otvorenom polju, preporuča se očvršćavanje sadnica. Stvrdnjavanje će glatko pripremiti biljke za nove uvjete, ojačati imunitet, učiniti ih trajnijima i otpornijima. Prvih nekoliko dana jednostavno otvorite prozor za provjetravanje, preostalih 7-8 dana sadnice treba iznijeti na balkon ili vani. Treba započeti s malim (doslovno 1-2 sata), ali svaki dan koliko se sadnice nalaze u zraku trebali bi se povećavati, a zadnji dan trebali bi stajati vani cijeli dan.

Važno! Sadnice amaranta osjetljive su na opasnu gljivičnu bolest "Crna noga", koja se ne može izliječiti. Zbog nje baza stabljike potamni, omekša, počne trunuti, biljka se polaže i umire. Da biste spriječili bolest, trebate umjereno zalijevati sadnice, održavati prikladnu temperaturu.

Ako primijetite crnu nogu, morate odmah ukloniti zahvaćenu biljku, posipati ovo mjesto drvenim pepelom, proliti tlo otopinom fungicida.

Kako i kada roniti sadnice amaranta

Budući da su male sjemenke posađene prilično blizu jedna drugoj u zajedničku posudu, vrlo je važno pravodobno ih brati. Inače, korijeni sadnica počet će se ispreplitati, same biljke će se protezati, natječući se za sunčevu svjetlost.

Najprikladnije vrijeme za branje sadnica amaranta: kada sadnice izrastu jedan pravi list. Novi spremnici za sjedenje moraju biti isključivo pojedinačni. Treset će biti tresetne ili plastične čaše, lonci, kasete. Primer se može koristiti na isti način kao i ranije.

Sadnice amaranta možete roniti prema sljedećem algoritmu:

  • Za nekoliko sati biljke treba zalijevati.
  • Novi spremnici napunjeni su tlom, volumetrijskim
  • rupa.
  • Sadnice morate pažljivo podizati jednu po jednu, bez oštećenja korijena i očuvanja tla oko njih.
  • Biljke se prenose jedna po jedna u zdenac u novom spremniku. Korijenje treba sjediti ravno, bez savijanja.
  • Rupe su prekrivene zemljom, obilno zalijevane čistom vodom, zemlja je nakon upijanja vode prstom malo zbijena.

Sadnice amaranta sade se na otvoreno tlo u trenutku kada se uspostavi stabilna topla, pozitivna temperatura, kada se zemlja zagrije. Važno je da ne postoji rizik od ponavljajućih noćnih mrazeva. Procijenjeni datumi transplantacije: druga polovica svibnja (u Moskovskoj regiji - sredinom ili krajem svibnja, u Sibiru i na Uralu - početkom lipnja, na jugu - krajem travnja). Sadnja se provodi metodom transplantacije, odnosno zemljana kvržica s korijenovim sustavom ostaje netaknuta i jednostavno se prenosi u rupu. Udaljenost između biljaka je oko 20-30 centimetara.

Cvijet amaranta: fotografije, vrste, opis, uzgoj i značajke njege

Amaranth (amaranthus) ili, kako se još naziva, shiritsa izvrsna je biljka za ukrašavanje osobne parcele. Vrtlari ga cijene zbog nepretenciozne prirode, brzog rasta i atraktivnog izgleda. A kultura također ima snažna ljekovita svojstva, pa je ne samo ugodno uzgajati, već i korisna. Opis i fotografija cvijeta amaranta, sadnja i njega, ljekovita svojstva - ovo i još mnogo toga naći ćete u našem materijalu.

Opis kulture

Cvijet amaranta, čija je fotografija predstavljena u članku, pripada obitelji Amaranth. U svom prirodnom okruženju ova biljka je široko rasprostranjena u Americi, Kini i Indiji. Čak i prije 8 tisuća godina, amaranth je, zajedno s kukuruzom i mahunarkama, bio jedna od glavnih žitnih kultura Inka i Asteka. No i sada se većina biljnih vrsta uzgaja kao povrtne kulture. Iako se često sadi u ukrasne svrhe.

I to ne čudi, jer neobični aksilarni cvasti biljke, prikupljeni u klasaste metlice, izgledaju vrlo atraktivno. Što potvrđuje i sljedeća fotografija cvijeta amaranta. Ovisno o sorti, grede su obojene u zlatne, crvene, ljubičaste i zelene tonove. Biljka raduje svijetlim metlicama od lipnja do mraza.

Nakon cvatnje, biljka stvara plodove - kutije ili orašaste plodove. Kako dozrijevaju, sjeme se iz njih izlijeva. Svaki grm amaranta sposoban je proizvesti do pola milijuna sjemenki. Oni su obojeni krem ​​ili svijetlo žutom bojom. U 1 g ima do 2500 sjemenki. Inače, ljekovite biljne vrste možete razlikovati od ukrasnih po zrnima - sjeme ljekovitih i povrtnih sorti malo je svjetlije.

Cvijet amaranta ima jednostavne ili razgranate stabljike. Ovisno o sorti, visina biljke može doseći od 30 cm do 3 metra. Iako je usjev višegodišnja, u našem se podneblju uzgaja kao jednogodišnjak.

U prijevodu s grčkog, naziv cvijeta "amaranthus" znači "neuveli cvijet". Kod nas je ova biljka poznata pod nazivom lignje, baršun, aksamitnik, mačji rep ili pijetlovi..

Vrste i sorte

Rod amaranta uključuje više od 100 biljnih vrsta. Uz to, uzgajivači su uzgajali mnoge sorte ove atraktivne kulture. A da biste ispričali sve o njima, trebate napisati knjigu. Stoga, zadržimo se na najpoznatijim sortama cvijeta:

  • Amaranth paniculata. Ova biljka, visine do 150 cm, češće se koristi za ukrašavanje cvjetnjaka i stvaranje buketa. Sorta se razlikuje po jajolikim crvenkasto-smeđim listovima i ljubičastim cvatovima. Patuljaste sorte poput Roter Dam, Zwergfakel, Roter Paris i Hot Biscuit posebno su popularne kod vrtlara..
  • Amaranth dark. Rijetko razgranata sorta s duguljasto lakiranim ljubičastim lišćem naraste do jednog i pol metra visine. Najčešće su okomite metlice u obliku klasova obojene tamnocrvenom bojom. Najpoznatije sorte su tamnoljubičasta pigmy baklja i Green Tamb sa smaragdnim cvjetovima..
  • Amaranth trobojna. Ukrasno-listopadna sorta visoka 70–150 cm. Uspravne stabljike biljke čine piramidalni grm, gusto prekriven raznobojnim, valovitim lišćem. Najpopularnije sorte među vrtlarima su Illumination, Aurora, Airlie Slender.
  • Amaranth je rep. Sorta se razlikuje po velikim, jajolikim listovima. Pupovi obojeni grimiznim, tamnocrvenim ili žućkastozelenim tonovima sakupljeni su u kuglastim glomerulima. Oni pak tvore duge, obješene metlice. Rothschwants i Grunschwants prepoznati su kao najbolje sorte.
  • Amarant povrće. Ova sorta nije visoko dekorativna. Ali cijenjen je zbog ogromne količine hranjivih sastojaka sadržanih u svim dijelovima biljke. Ona je ta koja je izabrana za upotrebu u kuhanju i tradicionalnoj medicini. Biljni amarant brzo raste zelenu masu i može se potrošiti u roku od 70-120 dana nakon sjetve. Među vrtlarima su posebno popularne rano sazrijevajuća sorta Krepysh, zeleno-brončani Opaleo, bijeli list niskog rasta koji se može uzgajati na prozorskoj dasci.

Svaka od ovih sorti postat će ukras cvjetnjaka, a to ne treba puno vremena i truda..

Sadnja i odlazak

Biljka amarant ne naziva se nepretencioznom ni za što, jer je čak i početnik vrtlar može uzgajati. Da biste to učinili, dovoljno je odabrati pravo mjesto za cvjetnjak, a usjevima pružiti minimalnu njegu nakon sadnje. Štoviše, na jugu se sjeme može sijati izravno na otvoreno tlo. U drugima ćete morati prethodno uzgajati sadnice.

U svakom slučaju, briga i sadnja cvijeća amaranta, čije su fotografije date u materijalu, neće vam trebati puno vremena i truda. Glavna stvar je pridržavati se preporuka za uzgoj biljke..

Odabir sjedala

Cvijet amaranta, čija je fotografija navedena gore, fotofilna je biljka. Stoga, za cvjetnjak, odaberite najsvjetlija mjesta. Naravno, kultura će se ukorijeniti u polusjeni, ali ovdje će boje lišća i metlica znatno izblijedjeti.

Što se tiče tla, amaranti preferiraju lagana hranjiva tla s malim udjelom vapna i neutralnom reakcijom. Nizine i močvare nisu prikladne za cvijeće, jer korijenje biljke trune od viška vlage.

Sjetva na otvoreno tlo

Ako živite u južnim regijama, gdje se do kraja travnja tlo ima vremena zagrijati do dubine od 4-5 cm do +10 ° C, tada sijte sjeme izravno na otvoreno tlo. Ali prije sadnje, svakako pripremite mjesto. Da biste to učinili, iskopajte zemlju i nanesite 30 g mineralnih gnojiva po četvornom metru. Ali odaberite formulacije s minimalnim udjelom dušika, jer cvjetovi amaranta mogu pretvoriti ovu tvar u opasne nitrate.

Sjetvu započnite krajem travnja. Sjeme sadite u navlažene brazde do dubine od 1,5 cm. Između svake biljke držite razmak od 7-10 cm. Razmak između redova treba biti do 45 cm.

Ako želite ubrzati postupak, zrna pomiješajte s piljevinom ili pijeskom u omjeru 1 do 20. Dakle, sjetva cvijeća bit će puno lakša. Ali u ovom ćete slučaju redove morati prorijediti nekoliko puta.

U pravilu se prvi izdanci pojavljuju već 8-10 dana nakon sjetve. Kad se to dogodi, po potrebi prorijedite redove i nježno olabavite tlo između sadnica. Čim narastu do visine od 20 cm, hranite biljke dušičnim gnojivom. Ali upotrijebite polovicu doze koju proizvođač preporučuje. Istodobno, ne zaboravite koroviti redove i ukloniti korov ako se pojavi..

Sadnice redovito zalijevajte, ali umjereno tijekom prvih mjesec dana. Istodobno, pripazite na vrijeme, ako dođe do zahlađenja, a zatim smanjite ili potpuno napustite vlaženje. Ako je toplo vrijeme ili čak vruće, povećajte navodnjavanje. Sjetite se zalijevanja i otpuštanja tla nakon zalijevanja. U protivnom će se stvoriti kora koja će blokirati pristup zraku korijenju. A to će loše utjecati na rast i dekorativnost biljaka..

Uzgoj sadnica

Ako uvjeti vaše regije ne dopuštaju sjetvu cvijeća amaranta izravno u zemlju, tada ćete morati uzgajati sadnice. Ovaj je postupak jednostavan i događaj vam neće zadati puno problema. Sjetvu započnite krajem ožujka. Za sadnice pripremite posude ili posude visoke do 10 cm. Napunite posude univerzalnim tlom.

Sjeme amaranta, čija je fotografija dana gore, posadite u navlaženu podlogu na dubinu od 1,5-2 cm. Stavite posude na svijetlo mjesto s temperaturom od +22 ° C. Redovito prskajte zemlju vodom iz raspršivača kako bi bila suha. U takvim uvjetima klice se pojavljuju već 6-7 dana.

Kada se to dogodi, prorijedite sadnju uklanjanjem slabih sadnica. Čim se na klicama pojave tri prava lista, zaronite ih u pojedinačne posude promjera 12 cm. Ali budite oprezni i pokušajte ne oštetiti slabe korijene biljaka.

Sadnja sadnica na otvoreno tlo

Počnite saditi cvijet amaranta (fotografija sadnica navedena je u nastavku) kada nestane opasnosti od povratnih mrazeva i zemlja se dobro zagrije. U pravilu se to događa sredinom kraja svibnja. Prije početka događaja obavezno iskopajte mjesto i dodajte 20 g "Nitroammofoski" na svaki kvadratni metar cvjetnjaka.

Za biljke kopajte utore duboke do 20 cm. Cvjetove sadite, ovisno o sorti, na međusobnoj udaljenosti od 10-30 cm. Održavajte razmak od 45-70 cm između redova.

Dok sadnice ne ukorijene i ne počnu rasti, redovito vlažite sadnju. Također ne zaboravite pokriti biljke ako se iznenada vrati hladno vrijeme..

Općenito, cvijeće amaranta, fotografije koje možete vidjeti u članku, ne treba brigu. No, u prvom mjesecu nakon sadnje, sadnice rastu vrlo sporo, i samo u tom razdoblju trebaju redovito zalijevanje, plijevljenje i otpuštanje. Tada usjevi brzo rastu i istiskuju sve ostale biljke. Dakle, u budućnosti se nećete morati boriti protiv korova..

Cvijeće treba proliti u prvom mjesecu nakon sadnje. Tada njihovo korijenje ide duboko u tlo, a biljke same dobivaju vlagu. Stoga nema potrebe za zalijevanjem. Ali ako je suho ljeto, navlažite tlo. Ovo će imati koristi samo cvijeću..

Preporučljivo je hraniti amarant 3-4 puta u sezoni. U ove svrhe upotrijebite otopinu divizma pripremljenu u omjeru 1 do 5 ili pepeo (200 g na 10 L vode). Oplodite gredicu rano ujutro tek nakon zalijevanja.

Bolesti i štetnici

Amaranth je cvijet s jakim imunitetom. A u rijetkim slučajevima biljka je pogođena gljivičnim bolestima. To je uzrokovano pretjeranim nakupljanjem vlage u tlu, na primjer zbog pretjeranog zalijevanja ili dugotrajnih kiša. Za liječenje koristite fungicide, na primjer, "Bakreni sulfat", "Koloidni sumpor".

Povremeno biljka zarazi lisne uši i žižake. Ovi su štetnici opasni samo za mlado cvijeće. A najčešće se pokreću ako se izda vlažno i kišovito ljeto..

Nažalost, nećete moći utjecati na vrijeme, ali ste u mogućnosti uništiti štetočine pri njihovom prvom pojavljivanju. Da biste to učinili, tretirajte grmlje s "Aktellik" ili "Karbofos".

I sljedeća fotografija cvijeta amarantusa jasno će pokazati kako izgleda zdrava biljka..

Sakupljanje sjemena

Ako želite sakupljati sjeme cvijeća da biste ga uzgajali sljedeće godine, ostavite 2-3 velika, zdrava primjerka na cvjetnici. Kad donji listovi pocrvene, osuše se i otpadnu, a stabljika samog grma pobijeli, izrežite metlice suhog lijepog dana zajedno s donjim dijelom izdanka. Rasporedite cvatove na dobro prozračenom suhom mjestu i sušite ih 2 tjedna.

Nakon termina trljajte rukama suhe metlice. Zbog toga će zrelo sjeme lako ispasti iz kutija. Ostaje ih samo prosijati kroz fino sito i uliti u kartonsku kutiju ili papirnatu vrećicu. Ovako sakupljeno sjeme ne gubi klijavost 5 godina.

Gdje staviti amarante u jesen

U uvjetima naše zemlje, cvijeće amaranta, fotografije koje vidite u materijalu, ne preživljava ni relativno toplu zimu. Stoga će grmlje biti moguće sačuvati tek idućeg proljeća. A biljne ostatke morat ćete sakupljati i odlagati na kraju vegetacijske sezone. Ali nemojte ih bacati samo na odlagalište otpada, jer usjevi mogu puno učiniti..

Na primjer, vrhove možete staviti u kompostnu jamu, naravno ako biljke nisu zahvaćene bolestima i štetnicima. I vjerujte mi, amaranth će stvoriti izvrsno gnojivo za novi usjev. A prizemni dio kulture može se koristiti kao hrana za stoku i perad jer biljke sadrže puno bjelančevina, karotena i vitamina C.

Ljekovita svojstva cvijeća

Amaranth je odavno poznat po svojim blagotvornim svojstvima. Prema znanstvenicima, ova biljka je u stanju izliječiti i hraniti cijelo čovječanstvo. Gotovo svi dijelovi cvijeća korisni su i jestivi. No, sjeme se smatra posebno vrijednom sirovinom. Sadrže maksimalnu količinu hranjivih sastojaka..

Amaranth sadrži masne kiseline poput stearinske, oleinske, palmitinske, linolne. Te su tvari prijeko potrebne u prehrambenoj prehrani. Uz to, biljka sadrži vitamine, karoten, rutin, žučnu kiselinu i mnoge druge tvari. Po svom sastavu amaranth nije inferioran u odnosu na špinat, dok ga nadmašuje u količini bjelančevina.

Biljka se koristi za liječenje sljedećih bolesti:

  • pretilost;
  • disbioza;
  • ateroskleroza;
  • neuroza;
  • adenom;
  • bolesti kardiovaskularnog sustava;
  • upalni procesi genitourinarnog sustava.

Pomaže biljkama s problemima jetre i bubrega. Redovita upotreba proizvoda povećava imunitet, normalizira metaboličke procese i smanjuje težinu. A biljka također pomaže nositi se čak i sa zloćudnim tumorima..

Ulje amaranta po svom ljekovitom sastavu dvostruko je veće od ulja morske krkavine. Koristi se ne samo u medicini, već i u kozmetologiji. Maske i kreme pripremljene na bazi ulja amaranta djeluju pomlađujuće, antibakterijski i zatezno.

Infuzije i dekocije na biljnoj bazi nisu ništa manje korisne. Uzimaju se i iznutra i izvana. Biljni oblozi koriste se za liječenje stanja kože poput ekcema, herpesa, akni, psorijaze.

Općenito, amaranth je lijek za mnoge bolesti. Ali prije nego što se bavite samoliječenjem, svakako se obratite svom liječniku. I također zapamtite da biljka ima neke kontraindikacije. Ne smije se uzimati kod alergija, hipotenzije, kolecistitisa, pankreatitisa i bolesti žučnih kamenaca..

Ako uzgajate ukrasne biljne vrste, nemojte se uzrujavati. Napokon, sadrže jednaku količinu hranjivih sastojaka kao u povrću. Istina, nije preporučljivo koristiti sjeme ukrasnih sorti. No, njihovo će lišće biti izvrsna osnova za razna jela. Dalje ćemo podijeliti nekoliko ukusnih i zdravih recepata..

Od cvjetnjaka do stola

Možete samo jesti lišće amaranta. Dovoljno ih je dodavati u salate svaki dan kako biste značajno produžili život i poboljšali zdravlje. A također na osnovi biljke možete stvoriti mnoga ukusna i zdrava jela. Ovo su neki od njih:

  • Amarant s medom i orasima. Uzmite 2 šalice sjemena biljaka i prekrijte ih s 4 šalice vode. Smjesu prokuhajte, sjećajući se povremeno promiješati. Pirjajte smjesu dok voda potpuno ne proključa. To će trajati približno 25 minuta. Kad je masa kuhana, u nju umiješajte 0,5 žličice soli, maknite sa štednjaka i pustite da se kuha 10 minuta ispod poklopca. Kašu stavite na tanjur, začinite medom i zgnječenim orasima.
  • Ljetna salata s amarantom. Uzmite 150 g sjemena amaranta. Pržite 50 g na suhoj tavi, a preostalih 100 skuhajte u slanoj vodi. Narežite dva krastavca na tanke ploške, nasjeckajte pola crvenog luka i nasjeckajte po 20 g peršina i mente. Kombinirajte sve sastojke osim prženog graha u dubokoj posudi, dodajte sol i papar po ukusu, a salatu začinite s 2 žlice biljnog ulja i 3 žlice limunovog soka. Smjesu stavite u hladnjak oko sat vremena. Pripremljenu salatu podijelite na porcije, pospite prženim sjemenkama i poslužite.
  • Zdrava juha. Narežite jednu mrkvu na tanke kockice, a luk na kockice. Usitnite hrpu cilantra i 200g špinata. U malu tavu ulijte 3 žlice. l. maslinovo ulje. U to ulijte luk i nasjeckani češnjak (5 češnja). Zagrijte smjesu dok luk ne postane proziran. U masu dodajte mrkvu, špinat, cilantro. Čuvajte povrće, povremeno miješajući, dok ne omekša. Pospite solju i paprom. U zasebnoj loncu skuhajte 100 g leće i 50 g sjemena amaranta. To će potrajati oko 20 minuta. Prženo povrće ulijte u lonac i kuhajte juhu još 10 minuta.

Osim za kuhanje, amaranth se može koristiti i kao dodatak. Na primjer, ako pomiješate sjemensko brašno s pšeničnim, tada će se okus peciva znatno poboljšati. Uz to, ovo pecivo dulje ostaje svježe i ne zastareva. Prepržena zrna mogu se koristiti kao prašina za lepinje ili kolačiće ili za pohano meso u njima. Ako krastavcima dodate jedan list tijekom konzerviranja, sol će ostati hrskava i elastična do proljeća..

Sve u svemu, ova atraktivna biljka donijet će vam tone prednosti. Glavno je osigurati pravilnu sadnju i njegu cvjetova amaranta, a biljkama će zasigurno zahvaliti brzi rast i atraktivan izgled..