Agrotehnika za uzgoj kupusa

Bijeli kupus zauzeo je počasno mjesto na jelovniku Rusa. Povrće se dodaje prvim jelima, pirja se, jede svježe, fermentirano i ukiseljeno. Agrotehnologija za uzgoj kupusa uključuje mnoge nijanse koje vrtlar početnik mora znati kako bi ubrao bogatu žetvu..

Sorte bijelog kupusa za uzgoj na otvorenom

Uzgajivači su uzgojili mnoge sorte bijelog kupusa, uključujući rano, srednje kasno i kasno zrelo. Razmotrite popularne hibride iz svake skupine.

Rane sorte su one s razdobljem zrenja oko 70–90 dana. Ovaj kupus nije prikladan za dugotrajno skladištenje, ali je vrlo popularan zbog svoje osjetljive strukture lišća:

  1. Rinda F1. Glavice kupusa sazrijevaju 76 dana nakon nicanja, prosječne su veličine, umjereno guste, lišće nema gorak okus.
  2. Kozak F1. Ultra rani hibrid (65 dana) sa svijetlozelenim glavicama izvana i kremom iznutra. Prosječna težina viljuške 1,3 kg. Prednosti - nije sklon pucanju, otporan na truljenje, produktivan.
  3. Lipanj. Hibrid s razdobljem sazrijevanja 70-85 dana, dobro podnosi mraz, težina glavice kupusa doseže 2,5 kg.

Srednje zrele i srednje kasne sorte odlikuju se dobrom gustoćom glavica kupusa, grubljom strukturom lišća. Koriste se ne samo za pripremu salata, već i za fermentaciju i kuhanje prvih jela. To uključuje:

  1. Glory 1305. Razdoblje zrenja - 115 dana. Karakteristike - težina glave 4,5–5 kg, otpornost na truljenje, dobro skladištenje, ugodnog okusa.
  2. Atria F1. Sazrijeva oko 145 dana nakon klijanja. Glave su guste, svijetlozelene, težina - do 3,5 kg, visok prinos.
  3. Predstaviti. Izvrsna sorta za kiseljenje i kiseljenje. Glavice kupusa vani su zelene boje s gustom voštanom prevlakom, lišće je sočno, hrskavo. Hibrid sazrijeva 135 dana nakon klijanja, ne boji se mraza, otporan na bolesti.

Kasni bijeli kupus ima najveću gustoću glavice i dobru kvalitetu držanja. Uzgaja se za zimnicu. Upoznajmo ove hibride:

  1. Agresor F1. Težina glave - 4–4,5 kg. Dobro uspijeva čak i u područjima s teškim klimatskim uvjetima, nepretenciozan je, nije sklon pucanju i otporan na bolesti. Pohranjeno do 6 mjeseci.
  2. Snjeguljica. Hibrid dostiže zrelost za 160 dana, ima visoku gustoću glava kupusa, prosječna masa je 3,5–4 kg. Kupus ima dobru prezentaciju i izvrstan ukus. Pohranjeno do 7 mjeseci.
  3. Valentinovo F1. Visokorodni kasni hibrid s prosječnom masom glave 3,5–3,8 kg. Izvana glava kupusa je zelena, iznutra - bijela. Lako podnosi temperature do -7 stupnjeva. Povrće je sočno i prhko.

Sorta kupusa Aggressor

Prije početka uzgoja bijelog kupusa, vrtlar mora odabrati pravu sortu, uzimajući u obzir klimatske značajke svog područja. U regijama s kratkim ljetima na otvorenom se uzgajaju samo hibridi ranog sazrijevanja. Stanovnici južnog dijela zemlje preferiraju srednje sezone i kasne sorte, jer se nakon berbe čuvaju tijekom zime.

Uzgoj kupusa iz sjemena od sjetve do berbe

Postoje dva načina uzgoja usjeva - kroz presadnice ili izravnom sjetvom sjemena u vrt. Prvu metodu prakticiraju stanovnici sjevernih regija i srednje zone. Vrtlari iz južnog dijela Rusije sijeju na krevete čim temperaturni stupac noću prestane padati ispod +6 stupnjeva. Razmotrimo detaljno način sadnice uzgoja kupusa.

Priprema sjemena za sjetvu

Sadni materijal može biti zaražen infekcijama, pa se mora dezinficirati. Da bi to učinili, sjeme se prvo uroni u vodu zagrijanu na 50 stupnjeva tijekom 20 minuta, a zatim ohladi u hladnoj vodi. Neki vrtlari preporučuju držanje na hladnom 24 sata. Nakon toga poželjno je tretirati materijal s Fitosporinom ili otopinom kalijevog permanganata. Ovi tretmani pomoći će u uzgoju zdravih sadnica i zaštititi usjev od bolesti..

Priprema supstrata za uzgoj sadnica

Jedan od aspekata uzgoja bijelog kupusa je priprema mješavine tla prikladnog sastava. Kultura ne raste dobro u tlu s visokom razinom kiselosti, stoga iskusni vrtlari preporučuju sastavljanje supstrata od sljedećih komponenata:

  • kompost - 30%;
  • travnjak - 30%;
  • humus - 30%;
  • pijesak - 10%.

Dopušteno je koristiti treset koji će dati lakoću i učiniti strukturu tla rahlijom, ali ne više od 10%, jer zakiseljava tlo. Da bi se neutralizirala kiselost, drveni pepeo se miješa u kantu s podlogom..

Pripremljena smjesa se dezinficira. Postoje dva načina za to - kalciniranjem u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva ili uporabom otopine kalijevog permanganata. Priprema se brzinom od 3-4 kristala na 1 litru vode. Kao rezultat, treba dobiti svijetlo ružičastu tekućinu, obilno se prolijeva supstratom za uzgoj sadnica.

Kako sijati bijeli kupus za sadnice?

Za sjetvu vam je potrebna niska drvena ili plastična kutija. Ispunjen je zemljom čija debljina sloja ne smije biti veća od 5 cm. Na površini se na udaljenosti od 3-4 cm naprave brazde dubine 1 cm. Smjesa tla se prethodno navlaži.

Sjeme se polaže u razmacima od 1,5–2 cm. Sadni materijal prekriven je tankim slojem podloge na vrhu. Kutija s usjevima ostavlja se u sobi u kojoj temperatura varira između + 18... + 22 stupnja. Čim se iznad površine tla pojave nježni izbojci, ono se prebacuje na dobro osvijetljeno hladno mjesto. Prikladni uvjeti za uzgoj presadnica bijelog kupusa - + 8... + 10 stupnjeva noću i +13 stupnjeva danju.

Važno! Sadnice moraju biti zaštićene od izravne sunčeve svjetlosti, inače će umrijeti.

Branje biljaka i priprema za presađivanje u zemlju

Njega mladih sadnica uključuje redovito vlaženje supstrata iz bočice s raspršivačem. Važno je osigurati da površina tla ima vremena da se osuši. Višak vlage je opasan, može izazvati razvoj bolesti crnih nogu. Mlade biljke trebale bi dobiti puno svjetlosti. Ako su dani oblačni, morat ćete upotrijebiti fluorescentnu svjetiljku, pričvršćujući je na sadnice. Uz nedostatak svjetlosti, kupus se izvlači.

Nakon formiranja 2 prava lista, sadnice rone. Kako se pri presađivanju na vrtnu gredicu ne bi ozlijedilo korijenje, mogu se koristiti pojedinačne posude od treseta promjera oko 7 cm, koje se pune zemljom koja se prethodno dezinficira. U podlogu se ponovno dodaje drveni pepeo - 2 šake po kanti.

Mlade biljke nježno se potkopavaju lopaticom zajedno s grumenom zemlje i prebacuju u čaše. Nakon toga vrši se vlaženje. Sadnice su spremne za presađivanje na otvoreno tlo za 45-50 dana, kada se na njemu stvori 5-6 pravih listova.

Pažnja! Da bi se biljke pripremile za vanjske uvjete, one se stvrdnjavaju. Svakodnevno se čaše vade na svježi zrak, postupno povećavajući vrijeme za šetnju.

Transplantacija na otvorenom

Uzgoj kupusa na otvorenom polju bit će uspješan ako odaberete pravo mjesto na mjestu. Ova kultura voli otvoreni sunčani prostor. Krevet se ne smije nalaziti u nizini, inače će voda u tlu stagnirati, a korijenje će početi trunuti.

U jesen, kada se duboko kopa mjesto, u zemlju se unose kompost, minerali i vapno (ako je tlo kiselo). U proljeće se gredica olabavi i poravna, a korovi koji se pojave na površini uklanjaju se.

Bijeli kupus sadi se prema shemi:

  • 50x70 cm - sorte u srednjoj sezoni;
  • 60x90 cm - kasno.

Pažnja! Besplatna sadnja jedno je od glavnih pravila uzgoja kupusa poljoprivredne tehnologije. Biljke su postavljene preblizu jedna drugoj, nedostajat će im hranjivih sastojaka, rast će se usporiti, a rizik od bolesti se povećava..

Pripremivši jažice prema naznačenoj shemi, u svaku se ulije 20 g superfosfata, 15 g kalijevog sulfata i šaka drvenog pepela. Komponente se pomiješaju s tlom, stave u udubljenje i obilno zalijevaju vodom. Zatim se sadnica stavlja u rupu i dodaje se kap po kap na razini donjih listova. Iskusni ljetni stanovnici preporučuju odmah nakon presađivanja kupusa na otvoreno tlo da se pobrinu za zaštitu od puževa polaganjem sloja piljevine ili zdrobljene ljuske jajeta ispod grmlja. Biljke su same u prahu pepelom u pećnici.

Briga za bijeli kupus u vrtu

Nakon presađivanja u vrt, kupus treba brigu. Kompleks agrotehničkih mjera uključuje:

  • zalijevanje biljaka;
  • plijevljenje i uklanjanje korova;
  • gnojidba;
  • zaštita zasada od zaraze štetočinama.

Kako pravilno zalijevati kupus?

Ova je kultura higrofilna. U prvim danima nakon presađivanja, sadnice se zalijevaju svaki dan, a zatim jednom tjedno, ali obilno. Potreba za vlagom raste tijekom razdoblja stvaranja jajnika. Do kraja vegetacije, 3 tjedna prije početka berbe, zalijevanje se smanjuje. Za vrućeg vremena zemlja u vrtnom krevetu se češće vlaži i to navečer. Za navodnjavanje se koristi voda sobne temperature..

Korov, rahljenje i brljanje kupusa

Uzgoj korova osiromašuje tlo, pa ih se morate riješiti. Kreveti se kore tjedno. Ovaj se postupak može kombinirati s rahljenjem tla sljedeći dan nakon zalijevanja. Ne smije se dopustiti stvaranje guste kore na korijenju. Kisik bolje cirkulira u rastresitom tlu.

Prvo hranjenje kupusa provodi se 3 tjedna nakon presađivanja sadnica u vrt. Grebeni su podignuti do razine donjih listova. To će pomoći ojačati tanku stabljiku i potaknuti bočno stvaranje korijena. Drugo hranjenje vrši se nakon zatvaranja lišća..

Prihrana

Sadnice se prvo hrane 14-15 dana nakon presađivanja u vrt. U tom razdoblju kupus aktivno povećava svoju zelenu masu, pa mu je potreban dušik. Vrtlari dodaju otopinu divizma ili pilećeg izmeta u maloj koncentraciji (10%) ili uree.

Drugo hranjenje vrši se 2 tjedna nakon prvog. Ovaj put se organska tvar koristi u kombinaciji s mineralnim gnojivima:

  • superfosfat - 20 g;
  • kalijev sulfat - 15 g;
  • magnezijev sulfat - 10 g.

Navedene tvari otope se u 10 litara vode i pod svaku biljku uliju 0,5 litara tekućine. Gnojidba se uvijek kombinira s zalijevanjem.

Treće prihranjivanje potrebno je za srednje sezone i kasne sorte. Izvodi se za 2–2,5 tjedna. U ovoj fazi počinju se stvarati glavice, stoga se više ne uvode gnojiva koja sadrže dušik, već se povećava doza kalija i fosfora. Posljednji preljev potreban je za poboljšanje kvalitete čuvanja glava kupusa, primjenjuje se samo za kasne hibride 2 tjedna nakon trećeg. Kalijev sulfat koristi se kao gnojivo.

Kontrola štetočina

Suzbijanje štetočina važan je aspekt tehnika uzgoja kupusa. Insekti koji sišu i jedu lišće ozlijeđuju tkivo kulture i time doprinose širenju infekcija. Suzbijanje štetočina započinje odmah nakon što se sadnice posade u vrt.

Narodni lijekovi pomažu u zaštiti kupusa od gusjenica, lisnih uši, buha, križastih kukaca i bijelih muha. Da bi uplašili nepozvane goste, vrtlari se koriste prskanjem grmlja:

  • otopina sapunskog pepela;
  • izvarak kore od luka;
  • infuzija češnjaka;
  • otopina octa ili amonijaka.

U prolazima i ispod svake biljke položene su grančice pelina, njegov miris odbija insekte. Oko kreveta sadi se začinsko bilje - cvijeće nevena, kopar, kadulja, neven. Kupus se praši drvenim pepelom, pomiješan s mljevenom crvenom paprikom.

Ako štetnici i dalje odaberu krevete, morat će se boriti uz pomoć bioinsekticida ili kemikalija. Prvi su lijekovi sigurniji, koriste se u bilo kojem razdoblju vegetacije. Razvijeni su na osnovi živih mikroorganizama - bakterija i gljivica. To uključuje:

  • Bitoksibacilin;
  • Verticillin;
  • Aktofit i drugi.

Kemikalije se koriste u ekstremnim slučajevima kada su kolonije štetnika izvan kontrole i ne mogu se uništiti na druge načine. Prije početka upotrebe, morate pažljivo proučiti upute koje sadrže informacije o doziranju i brzini potrošnje otopine, kao i razdoblje tijekom kojeg se toksini uklanjaju iz biljnih stanica. Djelotvorne kemikalije za štetnike kupusa:

  • Aktara;
  • Actellik;
  • Karate;
  • Odlučiti;
  • Iskra-M.

Prevencija bolesti kupusa

Usjevi iz obitelji Cruciferous podložni su bolestima s kojima se nije uvijek moguće nositi. Lakše je usmjeravati sve napore kako bi se spriječio njihov razvoj. Bolest kupusa:

  • kobilica;
  • peronosporoza;
  • alternaria;
  • trulež - bijela i siva;
  • bakterioze - sluzave i krvožilne;
  • mozaik.

Alarmni znakovi razvoja bolesti na koje bi vrtlar trebao obratiti pažnju su zaostajanje u rastu, pojava žutih ili smeđih točkica i mrlja na lišću, odsutnost jajnika, gubitak turgora biljke, žuti grm s jedne strane. Sve to govori o patološkim procesima u korijenima ili tkivima kulture..

Preventivne mjere protiv razvoja bolesti uključuju:

  • duboko kopanje tla na mjestu u jesen;
  • vapnenje tla radi smanjenja kiselosti;
  • čišćenje biljnih ostataka;
  • predsjetvena obrada sjemena i mješavine tla;
  • poštivanje načela plodoreda;
  • redovita gnojidba;
  • besplatna sadnja sadnica.

Berba i čuvanje povrća

Kasne sorte beru se prije početka mraza. Važno je ne pretjerano izlagati glavice kupusa u vrtu kako ne bi ispucale ili se smrzle, jer će u protivnom postati neprikladne za dugotrajno skladištenje. 3 tjedna prije početka berbe, zalijevanje se uvelike smanjuje.

Glave se u suhom vremenu odrežu oštrim nožem. Ostalo je nekoliko pokrovnih listova. Podrum se dezinficira otopinom bakrenog sulfata. Za skladištenje odabiru se samo neoštećene glavice kupusa, slažu se na police ili ovjese o panj tako da se međusobno ne dodiruju.

Pažnja! Idealni uvjeti u podrumu, gdje leži kupus, su vlaga unutar 90–95%, temperatura zraka - 0... + 5. Vrlo je važno da podrum bude dobro prozračen. Bez pristupa svježem zraku, glavice kupusa počet će trunuti.

Agrotehnikom uzgoja kupusa početnici mogu ovladati. Glavna stvar je zapamtiti pravila plodoreda. Njihovo kršenje gotovo uvijek dovodi do bolesti usjeva i gubitka usjeva. Također je važno suzbiti štetnike, jer oni pridonose širenju zaraza. Početnik vrtlar trebao bi pažljivo proučiti uvjete u kojima kupus više voli rasti i pokušati ih ispuniti, tada će moći ubrati pristojnu žetvu.

Suptilnosti uzgoja bijelog kupusa

Bijeli kupus sadrži većinu vitamina u značajnoj količini za povrtne usjeve. Ima ljekovita svojstva zbog raznolikog mineralnog sastava. Sadržavajući velike količine kalija, kupus pomaže uklanjanju tekućine iz tijela, što olakšava srčani mišić. Nije sasvim lako uzgajati kupus, ali marljivi vrtlar to može..

Kako uzgajati bijeli kupus

Prije nego što se bavite uzgojem bijelog kupusa, morate odlučiti o izboru sorte. Treba shvatiti da se sorte ranog i srednjeg ranog zrenja koriste isključivo za salate i koriste se svježe. Takve sorte nisu prikladne za skladištenje ili soljenje. Ako je kupus potreban za skladištenje zimi, kao i za kiseljenje i kiseljenje, birajte srednje kasne i kasne sorte.

Tablica: popularne sorte i hibridi bijelog kupusa

Sorta kupusaRegija prijemaRazdoblje zrenjaMasa glavice kupusa, kgProduktivnost, c / haSorta / hibrid
Bjeloruski 455Sve regije, osim Sjevernog KavkazaSredina sezone1.3-4.1474-785Raznolikost
Zlatni hektar 1432Sve regije, osim Sjevernog Kavkaza i Zapadnog SibiraSrednje rano1,6-3,3500-850Raznolikost
Zimovanje 1474Središnja, Volgo-Vjatka, Srednja Volga i Daleki IstokKasno sazrijevanje2,0-3,6450-523Raznolikost
SB-3 F1Sve regijeSredina sezone3,0-4,4970-1018Hibrid
Prijenos F1Sve regije osim sjeveraRano zrelo0,8-1,5215-381 (prikaz, stručni)Hibrid
IzrazitiSve regije, osim sjeverne, sjeverozapadne i srednje VolgeVrlo rano sazrijevanje0,9-1,3330-385Hibrid
Slava 1305Sve regijeSredina sezone2,4-4,5570-930Raznolikost
PredstavitiSve regijeSredinom kasno2,6-4,4582-910Raznolikost
NadaSve regije, osim Sjevernog i Sjevernog KavkazaSredina sezone2,4-3,4696-1128Raznolikost
Zimska olujaSve regije, osim Sjevernog, Sjevernog Kavkaza i UralaSredinom kasno1,8-3,3508-673Raznolikost

Fotogalerija: popularne sorte i hibridi bijelog kupusa

Odabir tla

To ne znači da je kupus hirovit u odnosu na tlo. Ali ona još uvijek ima određene sklonosti. Za to su prikladne rastresite ilovače s dobrom propusnošću vode i zraka, koje istovremeno imaju sposobnost zadržavanja vlage. Na teškim tlima često je potrebno olabaviti prolaze, a na pjeskovitim tlima mora se prethodno unijeti velika količina organske tvari. Kupus apsolutno ne prihvaća kisela tla. Preporučena razina kiselosti treba biti u rasponu od pH 6,5-7,0.

Priprema mjesta

Odabrano je čak i sunčano područje, jer i uz slabo zasjenjenje kupus odlazi u list, a glavice kupusa loše se formiraju. Ako su tla kisela, tada se prethodno deoksidiraju dodavanjem dolomitnog brašna ili krečnjaka u jesen za oranje. Stopa nanošenja vapna - 0,5 kg / m 2. A također se za oranje (kopanje) unosi stajski gnoj ili humus u količini od 50–70 kg na 10 m 2. Umjesto toga možete koristiti kompost ili travnati treset. Istodobno se uvodi superfosfat brzinom od 300-400 g na 10 m 2. Ako je tlo iscrpljeno, također je potrebno primijeniti složena mineralna gnojiva s punim setom potrebnih elemenata u tragovima.

Da biste uzgajali kupus na kiselom tlu, prvo ga trebate okiseliti dodavanjem dolomitnog brašna

Uzgoj sadnica bijelog kupusa kod kuće

Sadnice za sadnju kupusa, naravno, možete kupiti na tržištu. Ali rezultat je u ovom slučaju nepredvidiv. Stoga je bolje sami se pobrinuti za uzgoj sadnica, iako je to povezano s određenim poteškoćama..

Priprema sjemena

Prije svega, morate kupiti kvalitetno sjeme. Pri odabiru su presudna dva pokazatelja:

  • datum izdavanja i datum isteka. Trebali biste znati da što je sjeme svježe, to je bolja klijavost. Sjeme dobiveno u godini koja prethodi sjetvi klija u iznosu od 85% od ukupnog broja. Za godinu dana klijavost će se smanjiti na 75%, a za dvije godine - na 69%. U dobi od pet godina klijavost sjemena pada na 54%, nakon čega se više ne koristi;
  • proizvođač - vrijedi odabrati između poznatih, provjerenih marki. Vrećica mora sadržavati ime proizvođača, podatke za kontakt i crtični kod. Najpoznatiji i najpouzdaniji proizvođači sjemena u Rusiji su poljoprivredna tvrtka SeDec, Aelita, Gavrish, PLAZMAS i drugi..

Uz to, trebali biste biti svjesni da proizvođači mogu ponuditi i pripremljene za sadnju sjemena i nepripremljene. U prvom se slučaju sjeme kalibrira u uvjetima proizvodnje, prosijavajući pluća, bolesna i nekvalitetna. Bruse se na posebnoj opremi, smanjujući debljinu kore, što doprinosi bržem i prijateljskijem nicanju. Zatim se dezinficiraju i prekriju ljuskom svijetle boje koja sadrži hranjive i zaštitne tvari.

Ako se kupi neobrađeno sjeme, onda se za sjetvu priprema na sljedeći način:

    Kalibriran potapanjem tijekom 20 minuta u 3% otopini natrijevog klorida. Sjeme koje ispliva na površinu neprikladno je za uzgoj - baca se, sjeme koje se sleglo na dno posude opere i koristi za sjetvu.

Sjeme kupusa slegnuto na dnu čaše opere se i koristi za uzgoj

Dezinfekcija sjemena vrši se potapanjem na 20 minuta u 1-2% otopini kalijevog permanganata

Sjetva sjemena za sadnice

Prije nego što započnete sjetvom sjemena, morate pripremiti hranjivo tlo. Postoji mnogo recepata za tlo - svaki iskusni vrtlar ima svoj. Na primjer, možete predložiti sljedeći sastav:

  • dva dijela crne zemlje,
  • dva dijela donjeg treseta,
  • jedan dio humusa,
  • jedan dio krupnog pijeska.

Također možete koristiti gotove mješavine tla koje nude specijalizirane trgovine..

Hranjivu zemlju za sadnice možete kupiti u trgovini ili je sami izraditi

Uz to, uputno je pripremiti zaštitnu i hranjivu otopinu za vlaženje tla. Izrađuje se otapanjem u jednoj litri kišnice ili topljene vode:

  • 1 ml kompleksnog gnojiva koncentrata za rast,
  • 20 ml bioprotektivnog lijeka Trichophyte,
  • 20 ml biostimulanta Guapsin.

Ova otopina koristi se tijekom cijelog razdoblja uzgoja sadnica za vlaženje tla i navodnjavanje zelene mase. Sjetva sjemena obično započinje krajem ožujka ili početkom travnja. U tom slučaju, obično se do prvih deset dana svibnja na presadnicama stvori 5-6 istinskih listova, što ukazuje na to da je spremna za sadnju u vrtu. Sjetva sjemena vrši se sljedećim redoslijedom:

    Prikladni spremnici napunjeni su zemljom do visine 8-10 cm i dobro navlaženi zaštitnom i hranjivom otopinom.

Spremnik za sadnice kupusa ispunjen je hranjivim tlom do visine 8-10 cm

Nadopunite sadnice fluorescentnom lampom ili fitolampom

Kiseljenje sadnica bijelog kupusa

Kad se na klicama pojave jedan ili dva prava lista, presadnice rone.

Trzalica je presađivanje sadnica u veću posudu uz istovremeno skraćivanje korijena za 30%. Ovo skraćivanje potiče stvaranje dodatnih bočnih korijena..

Sadnice je najbolje zaroniti u tresetne čaše, u nedostatku su prikladne i one plastične. Postupak je sljedeći:

  1. Hranjiva zemlja ulijeva se u čaše 2/3 visine i u njoj se prave male rupe.
  2. Stabljika se pažljivo izvadi iz posude s grumenom zemlje, korijenje se škarama odreže za jednu trećinu i stavi u rupu.
  3. Puni se smjesom tla do razine listova kotiledona i navlaži iz boce s raspršivačem.

Sadnice kupusa prekriju se mješavinom tla do listova kotiledona i navlaže bočicom s raspršivačem

Video: uzgoj sadnica kupusa

Sadnja sadnica bijelog kupusa na otvoreno tlo

Početak svibnja - gredice su spremne, sadnice su narasle i ojačale, vrijeme je postavljeno - možete početi saditi kupus. Za ovo:

  1. Poravnajte i otpustite površinu kreveta grabljama.
  2. Označite redove - udaljenost između njih treba biti unutar 60-70 cm.
  3. Rupe se izrađuju u redovima s razmakom od 40-50 cm (ovisno o veličini budućih glava kupusa, koja se određuje prema sorti kupusa). U svaku jažicu dodajte jednu litru tekućeg humusa ili komposta i jednu čašu drvenog pepela. Sadržaj se miješa.
  4. Zalijte rupe vodom i nakon upijanja započnite saditi sadnice.
  5. Ako su sadnice u plastičnim čašama, biljke se pažljivo uklanjaju grumenom zemlje i sade u rupe. Jasno je da iz njih nije potrebno vaditi sadnice u tresetnim čašama.
  6. Rupe su prekrivene zemljom do razine prvog pravog lista i zalijevane.

Kod sadnje sadnica kupusa u zemlju, rupe se prekrivaju zemljom do razine prvog pravog lista

Sjetva sjemena bijelog kupusa na otvoreno tlo uz uzgoj bez sjemena

U južnim geografskim širinama možete sijati sjeme izravno na otvoreno tlo, zaobilazeći fazu uzgoja i sadnje sadnica. U ovom su slučaju priprema gredica, kao i priprema prije sjetve sjemena, identične onima gore opisanima. Termini sjetve ovise o vremenskim uvjetima u određenoj godini. U pravilu se to radi sredinom travnja. Prilikom sadnje u svaku se rupu sije 2-3 sjemena - tada se odabere jedan od najboljih klica koji se pojave, a ostali se uklone. Sjeme se produbljuje na isti način kao kod sjetve za presadnice - za 0,5-1,0 cm. Sjeme se sije u dobro navlažene rupe i zatim se prati stanje tla - nikada ne smije biti suho.

Pri sjetvi u zemlju u svaku rupu stavljaju se po dvije sjemenke kupusa

Nakon sjetve, gredica je prekrivena crnim filmom, koji se uklanja kada se pojave izbojci. Ako je vrijeme hladno nakon uklanjanja filma, tada je krevet prekriven spunbondom. Tijekom rasta mladih biljaka dodajte zemlju do razine prvog pravog lista. Daljnja pravila za njegu kupusa ista su kao i za način uzgoja sadnica.

Kako se brinuti za bijeli kupus

U procesu rasta i sazrijevanja kupus treba stalnu njegu. Ne može se prepustiti samom sebi - ništa dobro neće proizaći iz toga.

Otpuštanje i držanje

Rahljanje tla je važna agrotehnička tehnika, posebno na teškim tlima:

  1. Prvi put se proizvodi nakon ukorjenjivanja sadnica (ili nakon nicanja masovnih izbojaka u uzgoju bez sjemena) do dubine od 4-5 cm.
  2. Drugo otpuštanje na dubini od 6-8 cm vrši se tjedan dana nakon prvog.
  3. Nakon toga, tlo se rahli na dubini od 8–10 cm dok se listovi u prolazima ne zatvore.

Naročito je važna tehnika hiljenja kupusa, jer to dovodi do stvaranja dodatnih korijena na stabljici prekrivenoj zemljom. Biljke mladog kupusa ranih sorti prvi put se izbrišu 15-20 dana nakon sadnje. Kupus kasnih sorti počinjem hraniti nešto kasnije - 25. dana. Ova se tehnika izvodi grabljanjem tla do stabljika do visine prvih pravih listova. Drugi se put ovaj postupak provodi nakon 1,5–2 tjedna, ali ako sortu karakterizira kratki panj, tada će biti dovoljno jedno hranjenje.

Hilling kupus dovodi do stvaranja dodatnih korijena

Zalijevanje

Budući da je biljka koja voli vlagu, kupus zahtijeva redovito zalijevanje. Nakon sadnje sadnica u zemlju, učestalost zalijevanja je 2-3 dana, s vremenom se taj interval može povećati na tjedan dana, pod uvjetom da se održi dovoljna razina vlažnosti tla. Ako je vruće i suho vrijeme, tlo se brzo isušuje - povećava se količina zalijevanja. Broj zalijevanja možete smanjiti primjenom malčiranja tla. To se radi pomoću sijena, trule piljevine, ljuske suncokreta itd. Debljina sloja malča održava se na 5-7 cm. U ovom slučaju nema potrebe za rahljenjem tla nakon svakog zalijevanja, a rast korova je znatno suzbijen. Istodobno je važno izbjegavati prekomjerno zalijevanje i vlagu, što obično dovodi do razvoja gljivičnih bolesti i pojave puževa. Vrlo je prikladno zalijevati kupus sustavom navodnjavanja kap po kap. U tom se slučaju voda isporučuje izravno u korijensku zonu i ne stvara pretjeranu vlagu..

Vrlo je prikladno zalijevati kupus sustavima navodnjavanja kap po kap

Datumi zalijevanja ne smiju se propustiti. Ako se zemlja ispod kupusa osuši, a zatim se zalijevanje nastavi, to izaziva pucanje glavica. Isti se problem često javlja ako zalijevanje ne prestane 3-4 tjedna prije berbe. Mjere predostrožnosti u tom pogledu neće ometati uzgoj sorti otpornih na pucanje..

Gnojiva

U pravilu, uz pravilnu gnojidbu tla, kupus praktički ne treba dodatno odijevanje prije sadnje. Obično ograničeno na dva ili tri hranjenja.

  1. Prvi put možete hraniti sadnice 20 dana nakon sadnje - jedna čaša otopine uree ulijeva se ispod svake biljke (10-20 g na kantu vode).
  2. Zatim jedanput ili dva puta zalijemo kupus otopinom 10–20 g kalijevog monofosfata u kanti vode. Stopa je ista - jedna čaša po biljci.

Nakon svakog zalijevanja površinu tla i lišće kupusa poprašite prosijanim drvenim pepelom. Tako jednim kamenom ubijaju dvije ptice - hrane kupus i štite ga od mogućeg razvoja gljivičnih bolesti, kao i od napada puževa.

Jasen služi kao gnojivo za kupus i istovremeno ga štiti od štetnika

Berba i skladištenje kupusa

Rane i srednje rane sorte obično sazrijevaju u srpnju - kolovozu, a kupus uzgojen u stakleniku na stol dolazi u lipnju. Takve sorte su neprikladne za skladištenje. Koriste se za svježu konzumaciju salata, kao i za kuhanje raznih jela: juhu od kupusa, boršč, kiflice i sl. Kupus ovih sorti ne vadi se iz zemlje, već se glavicama odreže nožem. Nastavljajući zalijevati preostale panjeve kupusa, možete dobiti još jednu berbu glava kupusa, iako manju.

Ukusna ljetna juha od kupusa pravi se od ranih sorti kupusa

Za skladištenje i soljenje koriste se srednje kasne i kasne sorte. Bere se u rujnu - listopadu. Spremnost za berbu kupusa određuje se dodirom: čim glavice kupusa postanu guste i elastične, uklanjaju se:

  1. Kupus se vadi iz zemlje i ostavlja u vrtu da uvene pokrovno lišće.
  2. Nakon nekoliko dana, vanjski panjevi se odsjeku, ostavljajući na glavi 3-4 cm. Također, ostaje 2-3 lista omota, koji će zaštititi glave tijekom skladištenja.

Najbolje će se čuvati onaj kupus koji je ubran po hladnom vremenu na temperaturi zraka od +4 ° C do +7 ° C. Ako se kupus uzgaja u regijama u kojima hladnoća dolazi rano (na primjer, u Sibiru ili na Uralu), moguće je da je mraz već počeo, a kupus još nije ubran. Trebali biste znati da kupus na korijenu dobro podnosi mrazeve i do –7 ° C, a kad se reže, kvari se. Stoga, ako se to dogodi, trebali biste pričekati dok se lišće ne otopi, pa tek onda nastaviti s obrezivanjem panjeva. Na skladištenje se polažu samo guste, uske glavice kupusa, a one rahlije za soljenje i vrenje.

Rahli kupus koristi se za kiseljenje

Kupus je najbolje čuvati u podrumima i podrumima na temperaturi zraka od –1 ° C do +5 ° C. Na nižoj temperaturi glavice kupusa smrzavaju se, a nakon odmrzavanja brzo propadaju. Više temperature potiču truljenje. Prljav ili betonski pod nije dobro mjesto za čuvanje kupusa. Najbolja opcija su drveni podovi ili police, na kojima su glavice kupusa položene u jedan red, panjevi. A glavice kupusa također možete vezati u parovima i objesiti ih o strop na kuke ili skakače.

Kupus se čuva u podrumu na drvenim policama

Bolesti i štetnici bijelog kupusa

Kada započinjete s uzgojem bijelog kupusa, trebali biste znati da je ova kultura često sklona zarazi raznim bolestima, a mnogi je štetnici insekata ne zaobilaze..

Bolesti

Glavne bolesti koje su najčešće osjetljive na razne sorte bijelog kupusa su gljivične. Činjenica je da okoliš u kojem se kupus osjeća ugodno - često zalijevanje, vlaga tla, malčiranje korijenske zone - nije ništa manje ugodno za razvoj i vitalnu aktivnost raznih gljivica. Stoga vrtlar mora stalno održavati ravnotežu između vlažnosti tla i vlage u sloju malčiranja, redovito uništavati korov kad se pojavi.

Uzročnik ove bolesti obično ulazi u biljku kroz tlo i inficira korijenje. Prijenosnici spora gljiva su gliste i puževi. Vanjski znakovi oštećenja su rastresite glavice kupusa i uvenuće lišća. Izvlačeći biljku iz zemlje, vrtlar će vidjeti izrasline i čvoriće na korijenju, koji će uskoro istrunuti. Uzročnik kobilice voli kisela tla, pa je njegova pojava na kupusu rezultat vrtlarove pogreške u pripremi tla za sadnju. Ako se pojavi ova bolest, morate ukloniti sve bolesne biljke, podliti ih benzinom i spaliti.

Keela se pojavljuje kao izrasline na korijenju kupusa

Nakon toga kupus i druge usjeke križa ne smiju se saditi na zaraženo područje 3-4 godine. Najbolje je uzgajati biljke na takvom mjestu tijekom ovih godina koje ubrzavaju smrt patogene gljive:

  • noćuraci: krumpir, rajčica, patlidžani itd.;
  • liliaceae: luk, češnjak, šparoge;
  • izmaglica: cikla, špinat, blitva.

Lopov

Ova gljivična bolest najčešće pogađa sadnice, a kasnije se može razviti na odraslim biljkama. U fazi dva ili tri prava lista stabljika, bliže korijenu, postaje vodenasta, a zatim potamni i propada. Sadnice se spuštaju i umiru. U starijih biljaka stabljika također potamni kad je oštećena, ali ne postaje vodenasta, već, naprotiv, presušuje. Takve sadnice ne umiru, ali nakon sadnje u zemlju sporo se razvija, glavice kupusa su manje. Povećana kiselost tla, zadebljanje sadnica, visoka temperatura i vlaga doprinose razvoju bolesti.

Crna noga najčešće pogađa sadnice, a kasnije se može razviti i na odraslim biljkama.

Peronosporoza ili peronospora

Ova je bolest česti posjetitelj staklenika sadnica. Šire ga nepokretne spore, takozvane konidije, koje se nakupljaju na donjoj strani lišća i sjemenskim mahunama kupusa u obliku bijele praškaste prevlake. Na prednjoj strani lišća stvaraju se kvrgave žute mrlje nepravilnog oblika. Kao i u slučaju crne noge, razvoj bolesti potiče visoka vlažnost i zadebljanje nasada. Nakon sadnje sadnica na otvoreno tlo, tijek bolesti, u pravilu, prestaje, ali po vlažnom vremenu može se nastaviti.

Peronospora često pogađa sadnice kupusa u staklenicima

Preventivni tretman bijelog kupusa protiv gljivičnih bolesti

Kao što je gore opisano, važan preventivni čimbenik je dezinfekcija sjemena i tla za uzgoj presadnica, pridržavanje plodoreda i deoksidacija tla. Uz to, tijekom vegetacijske sezone treba provoditi redovite tretmane sistemskim fungicidima. Najčešće korišteno:

  • Fitosporin-M,
  • Ridomil,
  • Polikarbocin.

Štetočine

Među insektima je mnogo onih koji vole guštati na sočnom lišću kupusa, ali i korijenju.

Puževi

To su mekušci, čije je tijelo prekriveno sluzi, što sprječava njegovo isušivanje. Kad se pomaknu, od ove sluzi ostaje sivkasto blistav trag. Rado jedu bilo koji kupus, bez obzira na vrstu i sortu. Danju se puževi obično skrivaju od sunca između listova kupusa, kao i ispod sloja malča. S početkom večernje svježine puze i hrane se lišćem kupusa do jutra, nanoseći značajnu štetu usjevu. Za prohladnih, vlažnih dana puževi se mogu vidjeti bez čekanja večeri. Nije ih moguće potpuno prevladati, stoga pokušavaju ograničiti populaciju svim raspoloživim sredstvima i stvaraju prepreke kretanju puževa do mjesta na kojima raste kupus:

  • ako su gredice s kupusom male, možete po okolini raspršiti živo vapno, zdrobljenu kredu, zdrobljene ljuske jaja, grubi riječni pijesak, pepeo itd.;
  • u slučaju masovne invazije na velikim područjima moraju se koristiti kemijska sredstva zaštite. Najučinkovitiji lijek za puževe smatra se Grmljavina. Granule se rasipaju u prolazima kupusa brzinom od 30 g na 10 m 2.

Metaldehid, koji je aktivni sastojak Oluje, utječe na puževe dva sata nakon što ih okusi. A također se u njegov sastav dodaju posebne tvari koje privlače puževe i puževe, ali istodobno plaše pčele i druge insekte.

Puževi se hrane sočnim lišćem kupusa

Bijela muha

To je vrlo mali sivkastobijeli leptir s tijelom koje ne prelazi tri milimetra duljine. Nositelj je mnogih virusnih bolesti, kao i gljivica čađe. Upravo ta gljiva nanosi glavnu štetu kupusu, čije pogođene glavice gube svoj oblik i postaju neprikladne za prehranu. Gljiva se nalazi na donjoj strani lista kupusa u obliku bijelog cvjeta. Istodobno je list ispod zaražene prekriven sjajnom prevlakom, takozvanom medljikom, koja je izmet gljive. Ova stolica postaje crna i izgleda poput čađe..

Bjelica je nositelj spora crnih gljivica i drugih infekcija

Osim toga, leptir može nositi bolesti poput kovrčavosti, kloroze, mozaika i žutice. Kao rezultat, listovi kupusa su deformirani, glavice kupusa utječu na nekrozu, biljka umire.

Kupusna muha

Ovaj kukac nanosi veliku štetu ne samo kupusu, već i svim biljkama iz porodice križnica. Ličinke kupusne muhe, koje je teško pravovremeno otkriti, napadaju korijenje biljaka i mogu uništiti cijeli urod. Dvije su vrste ovog štetnika:

  • proljeće - počinje letjeti krajem travnja - početkom svibnja, kada cvate breza i maslačak. Masovni odlasci događaju se u vrijeme cvjetanja jorgovana;
  • ljeto - leti u lipnju, kada se temperatura zraka zagrije do +18 ° C.

Tijekom tih razdoblja kupus se može zaštititi od muha laganim pokrivnim materijalima poput lutrasila, spunbonda i drugih. Neveni, neven, kopar posađeni u blizini kupusa plaše kupusovu muhu.

Masovno odlijetanje proljetne kupusne muhe događa se tijekom cvjetanja jorgovana

Kupusna uš

Za razliku od ostalih vrsta lisnih uši, kupus je zeleni ili bijeli. Duljina njegova tijela ne prelazi 2,2 mm. Hrani se sokom lišća kupusa i ima zavidnu plodnost - godišnje se mijenja od deset do dvadeset generacija štetnika. Kreveti s mrkvom, smješteni uz kupus, pomažu uplašiti lisne uši. Moguće je znatno smanjiti populaciju lisnih uši na kupusu obilnim zalijevanjem hladnom vodom..

Kupusne uši su zelene ili bijele boje

Suzbijanje štetočina bijelog kupusa

Za borbu protiv štetnika kupusa i za sprečavanje njihove pojave postoje i kemijski i biološki pripravci, kao i narodni lijekovi.

Tablica: lijekovi za prevenciju i suzbijanje štetnika kupusa

LijekTko je učinkovit protivValjanostKarenca prije berbeMetode primjene
OdlučiBjelica, uš, kupusnjača, buhaNa snazi ​​60 minuta nakon tretmana i ostaje na snazi ​​15 dana7 danaOtopiti 0,35-0,5 grama u pet litara vode. Ova količina dovoljna je za 100 m 2. Dopuštena su dva tretmana po sezoni
Dvostruki efekt IskraLisne uši, grinje, tripsi, gusjenice i još 60 štetnika15 danaNije toksično za ljude1 tableta se otopi u 10 litara vode. Na 10 m 2 potroši se 1 litra suspenzije. Mogući višestruki tretmani
FitovermOd svih štetnikaNa snagu stupa nakon 12 sati, a nakon 72 sata insekti umiruDva dana2 ml lijeka na 1 litru vode
Zemlin, DiazinonKupusna muha (ličinka), kornjašiDo 20 dana3. klasa opasnosti za ljudePeleti su razbacani po krevetima, a također uvedeni u rupe prilikom sadnje sadnica. U jednu rupu dodajte žličicu smjese od 300 g pijeska s 30 g pripravka
FufanonKupusna muha, lopatica, bijela mušica, uš, tripsPočetak djelovanja - 1-3 sata nakon tretmana i unutar 7-14 dana20 dana10 ml za 5 litara vode. Ta je količina dovoljna za obradu 100 m 2

Video: obrada kupusa od lisnih uši i puževa

Značajke uzgoja bijelog kupusa u regijama

Uzgoj bijelog kupusa u različitim regijama ima svoje osobine, uzrokovane razlikom u klimatskim uvjetima.

U predgrađu Moskve

Klima Moskovske regije umjereno je kontinentalna. Sadrži velik broj oblačnih dana, koji su obično dvostruko više od sunčanih. S jedne strane, kupus voli hladno vrijeme, ali s druge strane, njegova nestabilnost u proljeće otežava uzgoj u ranim fazama. Prema iskustvu nekih iskusnih vrtlara u moskovskoj regiji, sjeme za sadnice bolje je saditi ne u zatvorenom, već u toplim krevetima. Da bi to učinili, na jesen kopaju rupu duž perimetra vrta s dubinom od oko trideset centimetara. Na dno se stavljaju razne organske tvari - kao za gomilu komposta. Odozgo prekriven slojem plodne zemlje oko deset centimetara, postavljenim lukovima ili drvenim okvirom, zalijevan i ostavljen do proljeća.

Početkom ožujka snijeg se izbaci s vrtne gredice i prekrije folijom. Nakon dva tjedna zemlja se obično otopi oko pet centimetara - to je dovoljno za sjetvu sjemena. Pravila sjetve sjemena standardna su gore opisana. Nakon sjetve gredica je prekrivena snijegom debljine 30 cm i prekrivena filmom duž luka. Početkom travnja, kada se snijeg topi, sadnice obično niču. U to se vrijeme film uklanja, tlo se olabavi i prekriva lukovima spunbondom. Zalivanje nije potrebno, jer je tlo prilično vlažno. Sadnice se presađuju na stalno mjesto krajem travnja ili početkom svibnja.

Na toplom krevetu, sadnice se nalaze do sadnje na otvorenom terenu

Sorte za moskovsku regiju biraju se od ranih do srednjih kasnih. Njihov je izbor ogroman, ali možete preporučiti takve provjerene i testirane kao što su Slava, Slava Gribovskaya, Gift, kao i razne hibride.

U Sibiru

Bijeli kupus sorti Vyuga i Nadezhda, dobiven na Zapadno-sibirskoj eksperimentalnoj stanici za povrće na teritoriju Altaja i prilagođen oštroj sibirskoj klimi, dugo i uspješno uzgaja u Sibiru. Obje sorte imaju guste glavice kupusa izvrsnog okusa, ujednačene veličine, prosječne težine 2,4–3,4 kg i razlikuju se samo u razdoblju zrenja: Nadežda je sorta u srednjoj sezoni - od punog nicanja do berbe prođe 120 dana, a Blizzard pripada srednje kasnim sortama i razdoblje sazrijevanja je 150 dana. Savršeno se nadopunjuju. Kada se sije na sadnice početkom travnja, kupus Nadežda može se jesti svjež u kolovozu, a pogodan je i za soljenje. U rujnu počinju sakupljati Blizzards, koji je do proljeća savršeno uskladišten u podrumu.

Sadnice na otvorenom tlu sade se sredinom svibnja, 45 dana nakon nicanja. S obzirom na klimatske uvjete Sibira, prvi put bi ga trebalo prekriti lutrasilom ili spunbondom. U ove svrhe možete upotrijebiti i plastičnu foliju, ali u ovom slučaju morat ćete je podići danju kako se sadnice ne bi pregrijale na izravnom sunčevom svjetlu..

Kada se danju koristi staklenik od plastične folije, mora se podići kako se sadnice ne bi pregrijale na izravnoj sunčevoj svjetlosti

Sjeme kupusa rano sazrijevajućih i ultra ranih sorti u Sibiru sije se za sadnice sredinom ožujka. Sjetva kupusa metodom sadnice ne prakticira se zbog teških klimatskih uvjeta.

Na Uralu

Klimatski uvjeti Urala karakteriziraju oštre promjene temperature, česte promjene zračnih masa i nestabilnost vremenskih uvjeta. U svibnju danju može biti vruće, a noću temperatura pada na -10 ° C. U Jekaterinburgu mrazovi mogu početi već u kolovozu, a ponekad snijeg padne i u listopadu.

U takvim uvjetima uzgoj bijelog kupusa ispunjen je određenim poteškoćama. Iskusni vrtlari na Uralu uzgajaju sadnice na toplim gredicama i u staklenicima, a sadite ih na stalno mjesto početkom ili sredinom svibnja. Lukovi su postavljeni preko kreveta i prekriveni gustim spunbondom (60 g / m 2). Pod takvim skloništem biljke dobro dišu, ne smrzavaju se tijekom noćnih padova temperature. A također spunbond štiti kupus od križastih buha, kupusnih muha i drugih štetnika.

Sorte sibirskog kupusa Nadežda i Vjuga prikladne su za uzgoj (iako potonji nije zoniran za područje Urala). Uz to se mogu uzgajati brojni hibridi (npr. Atria, Aggressor, Megaton). Testirana sorta u srednjoj sezoni za svježu potrošnju i za fermentaciju, uzgajana na Uralu - kupus Losinoostrovskaya 8.

Losinoostrovskaya 8 kupus uspješno se uzgaja na Uralu

U Bjelorusiji

Kontinentalna klima Bjelorusije prilično je povoljna za uzgoj bijelog kupusa. Stoga, s tim u vezi, postupak nema nikakvih posebnosti i zamki. Ovdje su po prvi puta dostupni i način sadnje sadnica i metoda sadnje bez sjemena, uz uporabu skloništa od spunbonda. Adekvatne kiše ljeti štede na navodnjavanju. Sorte i hibridi za uzgoj prikladni su i rano i srednje kasno. Najpopularnije u Bjelorusiji su srednje kasne sorte Slava i Podarok, hibridi Valentina, Aggressor, Crumont. Od najranijih su Zarya i Dumas raširene. Među sortama sazrijevanja ističe se testirana sorta Belorusskaya 455.

Velika količina oborina u Bjelorusiji ljeti i toplo vrijeme omogućuju da glavice kupusa rastu velike i sočne bez puno napora vrtlara

Bijeli kupus možete uzgajati u bilo kojoj regiji Rusije - samo trebate odabrati prikladnu sortu ili hibrid iz velikog raspona. Poljoprivrednicima je posebno zanimljivo jer potražnja za ovim vitaminskim proizvodom nikad ne opada. Ispravnim i kompetentnim pristupom možete pouzdano računati na veliku žetvu bijelog kupusa, koji će se dobro čuvati i trošiti do sljedeće sezone..

Kako se brinuti za kupus na otvorenom

Sve sorte i sorte kupusa vole sunce i vlagu, ali ova dva uvjeta nisu dovoljna za dobru berbu. Biljke je potrebno saditi na vrijeme, pravilno oploditi, olabaviti i pobrinuti, tretirati od štetnika i bolesti. Reći ćemo vam o općim pravilima za uzgoj usjeva i brigu o njemu na otvorenom polju, kao i o razlikama u poljoprivrednoj tehnologiji za različite sorte.

Tajne uzgoja kupusa u vrtu

Produktivnost biljaka uvelike ovisi o pravilnom odabiru sorti. Za hladnija područja pogodan je izdržljiv kupus. U regijama sa suhom klimom pažnja se posvećuje prilagodbi vrućini, suši i pucanju. U uvjetima visoke vlažnosti odabiru se sorte otporne na bolesti i pucanje glava..

Kako uzgajati dobar kupus, ovisno o vremenu njegovog sazrijevanja:

  1. Rane sorte nisu pogodne za skladištenje. Imaju male labave vilice i male prinose. Povrće je dobro u salatama i nakon kuhanja.
  2. Sorte u srednjoj sezoni imaju veći prinos, ali kratak rok trajanja. Glavice kupusa pogodne su za salate, kiseljenje, kiseljenje i konzerviranje.
  3. Kasni kupus daje velike prinose velikih glava kupusa. Ove se sorte dugo čuvaju ili prerađuju..

Kupus se sadi samo na sunčanim područjima - u hladu se lišće proteže, a vilice nisu vezane. Rane i srednje sezone sorte dobro uspijevaju na pjeskovitom ilovaču i laganom ilovastom tlu, kasne - na buseno-podzoličkom tlu s neutralnim pH. Vapnenje će vam pomoći smanjiti kiselost i poboljšati okus povrća.

Povoljni prethodnici:

  • krastavac;
  • krumpir;
  • luk;
  • češnjak.

Ne sadite kupus nakon biljaka križara. Kultura se vraća na svoje izvorno mjesto nakon 3 godine.

Kupus voli organske sastojke. Gredice se pripremaju u jesen: gnoje se svježim gnojem (5 kg / m 2) ili kompostom (6-8 kg / m 2) i kopaju do dubine bajoneta. U proljeće se duboko olabave i dodaju kompleks mineralnih gnojiva.

Savjet! Da biste povećali prinos, dodajte "Mag-Bor" (1 žlica L. na 1 m 2).

Značajke obloga:

  • rane sorte - više dušika i umjerena fosforno-kalijeva prehrana;
  • sredina sezone - naglasak na smjesama dušika i kalijeve kiseline;
  • kasno - umjerena količina dušika s povećanom prehranom kalija i fosfora.

Rane i srednje sezone sorte hrane se 2-3 puta po sezoni, kasno - 3-4 puta.

Kako se brinuti za kupus na otvorenom

Vrijeme prijenosa sadnica na otvoreno tlo ovisi o sorti i sortnim karakteristikama kupusa.

Opće smjernice:

  • stabilna temperatura zraka - + 10... + 15 ° S;
  • sadnice u fazi 5-6 pravih listova.

Biljke se transplantiraju pretovarom, u rupe ispod veličine zemljane kome. Naokolo se stvaraju male rupe za navodnjavanje.

Referenca! Za zaštitu od medvjeda prvo zalijevanje provodi se otopinom katrana (1 žlica na kantu vode) kako tekućina ne bi dospjela na biljke.

Od trenutka kada se kupus posadi na otvorenom polju, započinje prevencija štetočina. Kreveti su posuti drvenim pepelom ili duhanskom prašinom. U blizini se sade neveni i proljetni češnjak. Prskanje se provodi jednom tjedno uz dodatak ulja jele (10-13 kapi na kantu vode).

Od čestog i obilnog zalijevanja zemlja se zbije, a na površini se stvori kora. Da se to ne bi dogodilo, zona korijena i prolazi se olabave radi poboljšanja prozračivanja tla. Da bi se potaknuo rast bočnih korijena, kupus se briše 1-2 puta. Rahljanje započinje tjedan dana nakon sadnje, hiling - nakon 2 tjedna. Nastavite dok se listovi ne zatvore.

Zalijevanje kupusa

Optimalna vlažnost tla za usjev je oko 80%. Zalijevajte biljke ujutro ili navečer toplom vodom zagrijanom suncem. U prvoj polovici vegetacije - svaka 3-4 dana, od druge polovice - jednom tjedno, trošeći 2-4 litre za mladu biljku i 10-15 litara za odraslu osobu. U vrućini se kultura vlaži dok se zemlja isušuje i zalijevanje se zaustavlja 3 tjedna prije berbe. Zalijevanje u korijenu izmjenjujte s prskanjem.

Alternativni načini:

  1. Navodnjavanje kap po kap - voda se isporučuje stalno, u malim obrocima, kroz rupe na cijevima ili crijevima.
  2. Zalijevanje podzemljem prikladno je za male krevete. Plastične boce s rupama ukopavaju se u zemlju između biljaka i pune vodom koja se dozira korijenju..

Na kojoj temperaturi raste kupus

Optimalna temperatura za sadnice na otvorenom terenu je + 12... + 22 ° S. Idealni uvjeti za zreli kupus su + 16... + 25 ° S. S produljenom vrućinom iznad + 30 ° C, razvoj kulture prestaje.

Plijevljenje korova

Korovi ne samo da osiromašuju tlo, već šire i štetnike insekata. Gredice se kore sustavno, nakon svakog zalijevanja. U borbi protiv korova nepoželjno je koristiti kemiju kako kupus ne bi nakupljao štetne tvari. Najbolji način je malčiranje tla organskim tvarima ili iglicama, što će dodatno zaštititi sadnju od puževa.

Njega kupusa u kolovozu

U kolovozu kasne sorte oblikuju glavice kupusa, dok sorte u srednjoj sezoni već dobivaju na težini. U to se vrijeme smanjuje doza dušičnih gnojiva i kupus se prebacuje na pojačanu prehranu fosforom, kalijem, kalcijem i magnezijem..

Opcije prihrane:

  • nitrofosfat, superfosfat, kalijev sulfat (1 žlica. l.) miješaju se i unose u vlažno rastresito tlo razmaka između redova za 1 m 2;
  • dodatna folijarna prihrana - 15 g magnezijevog sulfata otopi se u 10 litara vode, korišteno na 10 m 2;
  • gnojivo pepela do kraja kolovoza - 2 žlice. pepela 6 sati poparite u 1 litri kipuće vode i razrijedite u 10 litara vode, dodajte 2 l / m 2.

Veliki listovi otežavaju pristup vodi pa je biljke učinkovitije zalijevati u korijenu. U vrućem vremenu učestalost zalijevanja povećava se na 1 put u 2-3 dana.

Tehnologija uzgoja i uzgoja bijelog kupusa

Metoda uzgoja bez sjemena pogodna je za južne geografske širine. Kupus se sije na otvoreno tlo od sredine ožujka do kraja travnja. Prije sjetve, zemlja se zagrijava tjedan dana pod plastičnom folijom.

Savjet! Učinkovitije je uzgajati kupus u jednom redu na dugoj gredici, koja se nalazi od sjevera prema jugu.

Dno staklene boce utisnuto je u rupe dubine 2–4 cm, s korakom od 50–60 cm za rane i srednje sezone i 70 cm za kasne sorte. U svaku rasporedite 3-4 sjemenke. Sjeme se praši drvenim pepelom, posipa humusom i zalije. Bunar je zatvoren plastičnom kapicom za boce s odsječenim dnom. Slabi izbojci stisnuti. Kad sadnice postanu pretrpane, sklonište se uklanja.

Vrijeme sjetve sjemena za sadnice ovisi o vremenu sazrijevanja kupusa:

  • rane sorte - od 10. do 25. ožujka;
  • sredina sezone - od 25. ožujka do 25. travnja;
  • kasno - od 5. do 20. travnja.

Sijajte kulturu u pladnjeve ili kasete. Koristite gotovo univerzalno tlo za sadnice. Shema sjetve - 2x2 cm s dubinom od 0,5 cm.

Raspon temperature:

  • do trenutka klijanja - + 18... + 22 ° S;
  • nakon klijanja - + 15... + 17 ° C danju i do + 8... + 10 ° C noću.

Zalijevajte tako da održavate konstantnu umjerenu vlažnost tla. Sadnice rone u fazi 2 prava lista. 9 dana nakon branja, hrane se (2 g amonijevog nitrata, 2 g kalijevog gnojiva, 4 g superfosfata na 1 litru vode).

Prenose se na otvoreno tlo u fazi 6 pravih listova:

  • rano - od kraja travnja do početka svibnja, sadi se u koracima od 50x50 cm;
  • sredina sezone - od kraja svibnja do sredine lipnja, prema shemi 60x70 cm;
  • kasno - od sredine do kraja svibnja, uzorak sadnje - 70x80 cm.

Kalendar hranjenja;

  • prvi - 20 dana nakon sadnje (10 g uree po kanti vode, 1 žlica. po biljci);
  • drugi i treći - tijekom stvaranja glava kupusa (20 g kalijevog monofosfata po kanti vode, 1 žlica. za svaku biljku).

Kultura se briše 2-3 puta u sezoni. Malčiranjem tla uklanja se opuštanje i plijevljenje kupusa, sprječava isparavanje vlage.

Branje sadnica bijelog kupusa

Klasična opcija branja je srednja transplantacija s štipanjem 1/3 središnjeg korijena. Kao rezultat, kupus razvija snažnu mrežu bočnih korijena, aktivnije veže vilice, stabilno leži u zemlji i ne pada na jednu stranu..

Suvremene metode organskog uzgoja isključuju štipanje. Zadatak je središnjeg korijena vaditi vodu iz dubokih slojeva tla. Nakon stezanja ne oporavlja se. Biljke gube toleranciju na sušu i zahtijevaju često hranjenje i zalijevanje. Takve je uvjete teško osigurati ljetnim stanovnicima koji dolaze u vrt jednom tjedno..

Odaberite ciljeve:

  • prirodna selekcija - tijekom transplantacije ostaju samo jaki izbojci;
  • prevencija bolesti - promjena tla smanjuje rizik od bolesti korijena;
  • otpornost na stres - sadnice s iskustvom prilagodbe na nove uvjete brzo će se ukorijeniti na otvorenom terenu;
  • održivost - zaron produbljivanjem stabljike potiče rast bočnih korijena.

Kada roniti

Sadnice rone u fazi 2 prava lista. Procijenjeni uvjeti:

  • sorte u ranoj i srednjoj sezoni - 7-8 dana nakon nicanja;
  • kasno - 9-10 dana od nicanja.

Kupus se presađuje najkasnije 14-16 dana od trenutka klijanja, inače će se korijenje međusobno isprepletati, sadnice će biti teže odvojiti bez oštećenja. Učinkovitost branja smanjit će se zbog dugog razdoblja oporavka biljaka.

Kako roniti

Sadnice se distribuiraju u pojedinačne posude ili se sade u skupinama u velike posude. U posude za odvod vode probušene su rupe.

Količina spremnika (zemljana koma) ovisi o sorti kupusa:

  • za ranu i srednju sezonu - 0,2-0,3 litre;
  • za srednje kasne i kasne sorte - 0,3-0,5 l.

Tlo je isto kao i za sjetvu sjemena: lagano i rastresito, neutralne kiselosti (pH 6,5–7). Prikladna je mješavina treseta, komposta i riječnog pijeska (3: 5: 1) ili gotovog tla za sadnice.

Referenca! Sadnice se zalijevaju dan prije presađivanja - bit će ih lakše ukloniti s umjereno vlažnog i podatnog tla.

Radni nalog:

  1. Posude se pune zemljom 1-2 cm ispod rubova. U središtu se napravi rupa duboka 5-7 cm i promjera do 2 cm. Ako se presadnice presadjuju iz kaseta metodom prijenosa, veličina rupe trebala bi biti 1 cm šira od zemljane kome. Bunari u spremnicima raspoređeni su prema shemi 8x8 cm.
  2. Sadnicu drže listovi i lopatica ili je žličicom izvuku iz zemlje. Po želji uštipnite 1/3 središnjeg korijena (najduži je).
  3. Biljka se sadi u rupu dok kotiledon ne ode. Zemlja se zbije i obilno zalije vodom sobne temperature.
  4. Izrezane sadnice drže se u polusjeni 3 dana, na temperaturi od + 18... + 20 ° C. Tada se vraćaju svom uobičajenom režimu: sunce, dugo dnevno svjetlo, + 14... + 16 ° C danju i + 10... + 12 ° C noću.

Agrotehnika kasnog kupusa

Značajke kasnih sorti kupusa:

  • sezona rasta - od 120 do 150 dana;
  • velike glavice kupusa i visok prinos;
  • zadržavanje kvalitete - do 6-7 mjeseci;
  • ne akumulira nitrate;
  • u kratkom ljetu uzgajaju se samo kroz presadnice.

Sadnice se siju u travnju. Prenesite na vrtni krevet na stalnoj temperaturi od + 12... + 15 ° C. Sadnice kasnih sorti nisu otporne na hladnoću, stoga se 2 tjedna prije sadnje stvrdnjavaju na svježem zraku..

Sjetva na otvoreno tlo provodi se samo u dobro zagrijanom tlu. Dubina sjetve je 2-3 cm. Biljke se prorjeđuju u fazi 2-3 prava lista. Tijekom hladnih zahvata kreveti su prekriveni folijom.

Uzorak slijetanja je tanak. Kupus dugo ostaje u vrtu, njegove rozete su velike, pa je za puno sazrijevanje potrebno puno svjetla. Ako se zadeblja, lišće će rasti, a vilice se neće vezati.

Gnojiva se primjenjuju:

  • u fazi 5 listova;
  • kada se formira izlaz;
  • u fazi formiranja glave;
  • tijekom razdoblja debljanja.

Urod se bere u fazi biološke zrelosti. Poželjno je to učiniti prije prvog mraza, ali lagani mraz nije strašan za rašlje - samo trebate pričekati dok se danju ne otope.

Zaključak

Bez sunca i zalijevanja kupus neće vezati vilice. Gnojiva su potrebna da bi se rozeta brzo stvorila, a glavice kupusa dobivale maksimalnu težinu. Sastav tla utječe na okus povrća i otpornost usjeva na bolesti. Pod optimalnim razvojnim uvjetima i pravilnom njegom, svaka sorta pokazat će visoku produktivnost..